Első alkalommal azok a szurkolók, akik először szeretik a belga törpét, Belgiumban, a brüsszeli káposztában - olyan kicsik. A baba, amelynek átmérője nem éri el az 5 cm -t, hamarosan híressé vált Franciaországban, Németországban és Hollandiában. Manapság az egészséges zöldség kötelező „apa” az ízletes ételek ígéreteinek menüjében. A szokatlan Kocunchiki -ban hihetetlen mennyiségű vitamin és nyomelem, amelynek köszönhetően a test egészséges marad, és az ábra vékony. Vitathatjuk, már arra gondolsz, hogyan lehet a brüsszeli káposztát egy lassú tűzhelyben finomabbá tenni. Megmondjuk neked!

Brüsszel káposzta - legalább hol! Ez nem alacsonyabb, mint az ágy többi "szomszéda", sem hasznos anyagok mennyiségében, sem kellemes gyógynövényes ízben. Sőt, a tengerentúli baba szintén meglehetősen alacsony kalóriát is, tehát nagy adagokban és ugyanakkor a kontroll súlyában van. Menjünk át a brüsszeli káposzta vitamin -összetételén:

• A 100 g zöldség 85 mg aszkorbinsavat, valamint B -vitaminokat és nikotinsavat tartalmaz. Ez csak a kéznek szól - ezek a biológiailag aktív anyagok normalizálják a test metabolikus folyamatait, és nem engedik, hogy a vérben a koleszterin mennyisége meghaladja a fiziológiai normát;
• a brüsszeli káposztában szintén van a K -vitamin. Ha a testbe való belépés szabályos, akkor az osteoporosis nem félhet;
• a belga törpe irigylésre méltó vitamin -összetételét a kálium, a kalcium, a magnézium, a vas, a foszfor, a mangán, a jód, a klór és a nikkel által képviselt nyomelemek kiegészítik.

És még egy bónusz: A Brüsszel -káposzta talán a legalacsonyabb kalória a káposzta család többi képviselői között. 100 g zöldségben csak 43 kalória van. És ha elkészíti a zöld „colobes” pároltat, akkor az edény kalóriatartalma 33 - 35 kalóriára csökken, 100 g / 3 -ra. A zöldség portréját a BSU arány alapján adjuk hozzá: 2,6 g, 1 g és 3,2 g, illetve -

A Brüsszel -káposzta előkészítésének szabályai lassú tűzhelyben

A kis brüsszeli káposzta villák gondos kezelést igényelnek, mivel a C, E és B vitaminok könnyen megsemmisíthetők agresszív hőkezeléssel. Ezenkívül a zöldség finom ízét csak akkor mutatják be, ha Al -Dente káposztát főz.

A brüsszeli káposzta vastag illatos mártással kombinálva különösen jó. Most elmondjuk neked, hogyan kell főzni és finoman frissen a friss káposzta villákat egy lassú tűzhelyben. Nézze meg a főzés technológiáját:

1. Vágja le a káposzta fejeit a szárról, válasszon és öblítse le folyó vízben. Körülbelül 350 - 400 g zöldséget igényel.
2. Ossza el az egyes villákat felére vagy 4 részre, majd hegessze egy lassú tűzhelyre a „Warm -up” program segítségével.
3. Eközben vegyen be 2 evőkanál. l. Búzaliszt és addig adja át, amíg világos színe meg nem szerez karamellárnyalatot, majd adjon hozzá 50 g vajat, és keverje össze az összetevőket homogén tömegbe.
4. Öntsük be az 1 evőkanál mártás alapját. Krém, verje ki egy turmixgéppel (mivel nem lesz vérrögök), és öntsük újra a keveréket a serpenyőbe.
5. Írja be az 50 g szilárd sajtot, amelyet egy durva reszelőre reszelt a szószban, várjon forralást, adjon hozzá 1-2 csipet sót, és vegye le a hőből.

A lassú tűzhelybe párolt brüsszeli káposztát melegen tálaljuk, finom sajtmártással. Biztosan tetszeni fog!

És ha a káposzta egy ideig a fagyasztóban töltött, akkor a legjobb, ha egy lassú tűzhelybe helyezi. Megmondjuk, hogyan kell csinálni:

1. A káposzta rendezése - Az elrontott villák haszontalanok számunkra.
2. Amikor a zöld fejeket kissé megolvasztják, vágja mindegyiket két azonos részre. Elég 350 g az edényhez
3. 1 sárgarépa, 1 hagyma és 4 kis gumó burgonya hámoz, és csíkokra vagy kockákra vágja.
4. Helyezze a multi -entruct "sütés" módba, és a fedél bezárása nélkül süsse a sárgarépát és a burgonyát kis mennyiségű növényi olajra, adja hozzá a hagymát 8 perccel a Brüsszel -káposzta program befejezése előtt.
5. Süssük a zöldségeket a készenléti jelre egy zárt fedél alatt.
6. Ideje zöldségmártást csinálni. Ehhez paradicsompasztára és tejfölre van szüksége. Keverje össze a termékeket 1 és 1 arányban, és tegye zöldségekre.
7. Helyezze az eszközt az „oltás” módba 35 percig, és állítsa be annyi vizet a tálba, hogy az kissé lefedje a zöldségtömeget, keverje össze az összetevőket.
8. Amikor pontosan a fele megmarad, amíg az idő elteltével meg nem fejeződik, nyissa ki a fedelet a sóhoz és az edény borsához. A főzés végén adjunk hozzá finoman apróra vágott friss zöldeket.

A lassú tűzhelyben párolt brüsszeli káposzta lehet a főétel vagy egy oldalsó darab egy finom húsdarabhoz.

További csodálatos recepteket kínálunk, amelyekben a brüsszeli káposztát használják.

Csirke brüsszeli káposztával lassú tűzhelyben

Ennek a receptnek az edényben történő megtestesítéséhez készítse el a következő termékkészletet:

• csirke hasított test - kb. 800 g;
• hagyma - 1 pc.;
• hagyma zöld tollakkal - egy kis köteg;
• közepes méretű sárgarépa - 1 pc.;
• brüsszel káposzta - 400 g.

Baromfikapákhoz: Frissen sajtolt gyümölcslé fél citromból, 2 - 3 fokhagymás szelet, több rozmaring, majonéz, kapor.

A zöldségek szószához: Reszelt friss gyömbérgyökér, frissen sajtolt gyümölcslé 1 narancssárga, 100 g cukor-homok, egy darab vaj.

Elkezdjük a munkát:

1. Futtassa a csirke hasított testét folyó vízben, és szárítsa meg egy papír törülközővel. Éles késsel vágja le a madár bőrét több helyen, de ne válassza el a húst.
2. Keverje össze és keverje össze a majonézt fokhagymás MIMARY -val, apróra vágott kaporral, rozmaring levelekkel és citromlével. Húzza ezt a keveréket a hasított test tetejére és a bőr alatti vágások helyére. Tekerje be a madarat ragasztófóliával a hűtőszekrénybe egész éjjel. Ha nincs olyan sok ideje, akkor elegendő néhány órára Marinovka.
3. Amikor a csirkét meg van jelölve, süssük a sütőben. Időközben elkészítjük a karamellizált zöldségek elkészítését.
4. Tisztítsa meg és mossa meg a sárgarépát brüsszeli káposztával. Csiszolja meg a héjból hámozott hagymát egy ügyes kocka segítségével.
5. Aktiválja a multicier gépet, és kapcsolja be a sütési programot. Először süssük a hagymát és a sárgarépát darabokra vágva, amíg aranyszínű, majd adjon hozzá brüsszeli káposztát a zöldségvágáshoz (teljesen felére vágva).
6. 8-10 perc elteltével öntsük a cukrot az összetevőkre, és főzzük, amíg a karamellhab megjelenik. Most lépjen be a gyömbér gruel és a narancslébe. Főzzük a mártást, amíg viszkózus állag meg nem jelenik.

Helyeztük a vöröses csirkét zöldségekkel karamellokba, és az asztalhoz tálaljuk.

Zöldségleves brüsszeli káposztával lassú tűzhelyben

A brüsszeli káposzta az első ételek elkészítéséhez is felhasználható. A zöldség energiaértékének fenntartása érdekében a levesben 5 percig fektetik, amíg az edény teljesen meg nem főzött. A fagyasztott brüsszeli káposztát egy kicsit korábban - 8-10 perccel a főzés előtt - a húslevesbe helyezik.

Íme, milyen összetevőkre van szükségünk:

• a brüsszeli káposzta villái - 25 db;
• közepes méretű sárgarépa - 1 pc.;
• hagyma - 1 fej;
• burgonya - 2 - 3 gumók;
• húsos paradicsom - 1 pc.;
• kis petrezselyem gyökér - 1 pc.;
• vaj - 50 g;
• fűszerek.

Lépés -lépcső -utasítások egy lassú tűzhelyben lévő brüsszeli káposztával rendelkező leves előkészítéséhez:

1. Vágja le a sárgarépát, a hagymát és a petrezselyem gyökerét önkényes módon, és süsse vajjal egy multicooker tálban a megfelelő módban. Először tegye a hagymát az eszközbe, és 5-7 perc alatt a petrize gyökérrel ellátott sárgarépa után. Főzzük az összetevőket kb. 10 percig.
2. A következő következő sorban egy paradicsom. Csiszolja meg a zöldséget egy kockával, és tegye a sülthez. Ugyanazon a szakaszban adjunk hozzá sót és fekete borsot.
3. Amíg a zöldségeket sütjük, forraljuk fel kb. 2,5 liter vizet egy vízforralóba, és öntsük egy lassú tűzhelybe. Próbálja meg megkóstolni, és ha szükséges, összetörje.
4. Helyezze a curgonyát aprítva többcsatornákba, és főzze "oltás" módban kb. 10 percig.
5. Amikor a burgonya puhavá válik, tegye a fő „héjat” a multicookerben - Brüsszel káposztában, és főzze további 8 percig.
6. Végül ízesítse a levest a Brüsszel káposztával a lassú tűzhelyben, friss fűszernövényekkel.

Brüsszel káposzta hússal lassú tűzhelyben

Megosztunk veled egy másik titkot, hogy friss brüsszeli káposztát főzzünk egy lassú tűzhelyben. Mielőtt a káposztát intelligens eszközre bízná, készítsen egy kereszt alakú bevágást az egyes villák nomádján. Tehát a brüsszeli baba gyorsabban fog készen állni, és ugyanakkor teljesen megtartja hasznos kompozícióját.

Nos, menjünk most közvetlenül a recepthez. Készítse el az összes szükséges összetevőt:

• marhahúspép - 500 g;
• sárgarépa - 1 pc.;
• hagymafej - 1 pc.;
• zeller gyökér - 100 - 150 g;
• só;
• az ízlésre szekvések.

Hogyan lehet főzni a brüsszeli káposztát hússal lassú tűzhelyben:

1. Vágja le a marhahús pépét nagy szeletekben, és süssük egy gyönyörű kéregre egy lassú tűzhelyben a sütési programban.
2. Tisztított zöldségek nagyobb darabokra is vágva.
3. Adja hozzá a hagymát a húshoz, és 5 percig sütjük.
4. A multicacha tartalmának tetejére tegye a zúzott sárgarépát és a zellert.
5. Öntsük a vizet a lassú tűzhelybe a termékek szintje fölött, és kapcsolják be az „oltás” módot 45 percig. 10 perccel a munkaprogram befejezése előtt fektesse le a brüsszeli káposztát, és főzzük, amíg a hús készen áll.
6. 2-3 percig a jel előtt adjuk hozzá a fűszerekhez és az ételekhez az edényhez. Megálltunk a koriander, a hordozó, a fekete kalapács borssal és a fehér mustárral. Jó étvágyat!

Brüsszel káposzta sajttal lassú tűzhelyben

Ezt az ételt azok fogják értékelni, akik szigorúan figyelemmel kísérik a súlyt, de ugyanakkor szeretnek finoman enni.

A termékek listája a következő:

• brüsszel káposzta - 400 g;
• vaj - 40 g;
• tej - 250 ml;
• liszt - 2 evőkanál. L.;
• kemény sajt - 100 g;
• az izmos dió föld - 1 csipet.
• só, fekete bors.

Egészséges étel készül így:

1. Mossa meg és szárítsa meg a káposztát, majd vágja fel minden villát felére.
2. Csiszolja meg a sajtot egy durva reszelőn.
3. Töltse fel a multiChan -ot vízzel kb. 1 \\ 4 -rel. Szereljen be egy gőztartályt a tetejére, és tegye oda egészséges zöldségünket. A PARS programban negyed órán át főzünk, bezárva a borítót.
4. A káposzta elkészítésekor a mártást multicooker segítségével készítjük. Helyezze a vajat a tálba, és bekapcsolja a „sütés” módot, megolvasztja.
5. Öntsük a lisztet a lassú tűzhelybe, és keverjük addig, amíg a homogén állag aranytömege meg nem jelenik.
6. Óvatosan öntsük a tejet egy vékony patakkal a készülékbe, és folytassuk a keverék keverését, amíg megvastagodik. Kövesse a sajt chips és fűszerek szószát. Amint a sajt feloldódik a mártásban, tegye a káposztát a lassú tűzhelybe, és változtassa meg a „sütést” „oltássá”. Hagyja, hogy a lassú tűzhely még 20 percig felébreszti az edényt.
7. Kész Brüsszel -káposzta egy lassú tűzhelyben reszelt sajt van díszítve, és forrón tálalva. Táplálkozz egészségesen!

Brüsszel káposzta dióval lassú tűzhelyben

Nos, a végén egy nagyon egyszerű és gyorsan megvalósítható a recept.

Összetevők:

• brüsszel káposzta - 500 g;
• vaj - 120 g;
• diómag - 100 g;
• víz - 1 l;
• só, fekete bors.

És akkor felkészülünk, mint az óraműben:

1. Csiszolja meg a dióféléket az Ön számára.
2. Töltse fel a Multprofor tálját vízzel, rögzítse a véraláfutót a Brüsszel káposztával. Só- és bors zöldségek. Főzzük a fő összetevőt a "Steam" módban 15 percig.
3. Keverje össze a kész brüsszeli káposztát vajjal és dió morzsával. Jó étvágyat!

Brüsszel káposzta csirkével lassú tűzhelyben. Videó