A töltött bors egy különálló étel, amely jól alkalmas ebédre vagy vacsorára az egész család számára. A hagyományos hús és a rizs kivételével az adalékanyagokkal rendelkező különféle szószok lenyűgöző ízét eredményezik. A lassú tűzhely nemcsak a termékek ízét megőrzi, hanem a főzési időt is minimálisra csökkenti. Egy ilyen intelligens technikával nem kell figyelemmel kísérnie a folyamatot.

Borssal hússal és rizzsel lassú tűzhelyben - a főzés finomságai

• Minden multicooker modellnek megvan a maga funkcionalitása és teljesítménye, így a kitömött bors elkészítése előtt gondosan tanulmányozza az utasításokat. Például egy bizonyos technológiai menünek van egy bors eleme és egy bizonyos előkészítési idő. Noha az edény előkészítéséhez nincs szükség speciális módra, a „oltás” és a „sütés” funkció elegendő lesz.
• A fő főzési programokat másokkal helyettesítheti, ha a modell nem rendelkezik velük. Például a "sütés" funkció helyett használja a "sütést". Az edény lassításához a "leves" vagy a "gőzölés" opció megfelelő. Ha a technika funkcionalitása megengedi, akkor válassza ki a multipovar programot, csak csökkentse a főzési hőmérsékletet, és növelje az időt.
• Időnként a kész étel könnyű keserűséget szerez. Ezt a paprika típusa befolyásolja. Tehát a talaj zöldségeiben a szár közelében lévő pép keserű, az üvegházban termesztett gyümölcsök édesek és lédúsok. A keserűség eltávolításához a paprika pépéből öntsük 30–40 percig hideg vízzel vágott formában. A sötétzöld cellulózzal ellátott bors nem alkalmas töltelékre. Az egész pép keserűséggel.
• Számos szabály van a paprika előkészítésére. A gyümölcsöket először alaposan mossuk, majd a szárot és a magokat eltávolítják. Mielőtt hozzáadná a tölteléket, a zöldség néhány percig lángoló vízben van.
• Előkészítése a rizs típusától függ. Például a kerek rizs ragasztó és gyorsan forralja fel. Ezért nem kell előzetesen főzni a darált húsban való felhasználáshoz, elegendő egy órán át forrásban lévő vizet önteni. Hosszú rizs, különösen párolt, sűrűbb. Ezt a fajt először forraljuk fel, amíg félig megfojtják. Mindenesetre a szemeket alaposan meg kell mosni.
• Készítse el a darált húst a hasított test különböző részeiről vagy a terméktípusokból, így az étel lédús lesz. Ha csirkemellet használ, majd csökkentse a főzési időt, különben a hús gyorsan megszárad. Bármely húsból készült darált húst jól meg kell verni a kezével.
• A rizs mellett különféle zöldségeket adnak a darált húshoz, mind nyers formában, mind pedig olajban előzetesen. A gombákat, a zöldeket és a fokhagymákat szintén gyakran használják. Az ízlés és az aroma adása érdekében adja hozzá kedvenc fűszereit a darált húshoz. Nem csak a darált húst, hanem a mártást is sózni kell, amelyben az edény elkészül.

Borssal hússal és rizzsel lassú tűzhelyben - alapvető recept

Az őrült hús rizzsel egy hagyományos töltelék az édes bors számára. Több szakaszban kell főznie a töltött zöldségeket lassú tűzhelyben, hogy ne használjon más ételeket. Finom töltéshez adjon hozzá hagymát sárgarépával és zöldekkel. A mártáshoz használjon paradicsompasztát és fűszeres fűszereket fokhagymával.

Termékek a töltött paprika főzéséhez:

• Édes bors, közepes gyümölcsök - 1 kg;
• darált sertéshús vagy marhahús - 800 g;
• hagyma, sárgarépa - 1 pc;
• rizs kerek - 1 multistakan;
• fokhagyma, friss zöldek - ízlés szerint;
• tomatnaya paszta - 2 evőkanál. L.;
• főtt víz - 2 multi -üveg;
• Éles ketchup vagy adjika - 1 evőkanál. L.;
• növényi olaj - sütéshez;
• sertéshús, tengeri só, cukor ízesítése.

Hogyan főzzünk hússal és rizzsel töltött borssal:

1. A görcsös rizsnek nincs szüksége előzetes hőkezelésre. Öblítse le a szemeket alaposan hideg vízzel, majd öntsön forrásban lévő vizet, és hagyjuk 40-60 percig duzzanatra. A darált húst jól megverték a kezével a tartályon, amelyben található.
2. Öntsön 2 liter vizet a lassú tűzhelybe, kapcsolja be a „leves” vagy a „párolt” programra. Csukja be a fedelet, és várja meg, amíg a víz forrni kezd. Mossa meg a paprikát, óvatosan vágja le a pépet a fark közelében. Távolítsa el a magokat éles késsel. Mossa le a kész zöldséget a belső magok eltávolításához.
3. Amikor a víz lassú tűzhelyben forral fel, nyissa ki a fedelet, adjon hozzá sót az ízléshez. Óvatosan engedje le a paprikát a forrásban lévő folyadékba. Bleanch őket 5-7 percig egy második forrás után. Ezután vegye ki a vízből egy villával, és hűtse le. Kapcsolja ki a technikát, öntse a folyadékot, öblítse le a multi -chan -ot, törölje le szárazon, és szerelje vissza a lassú tűzhelybe.
4. Távolítsa el a héjat a hagymából, és finoman vágja, mint egy sütés. Hámozza meg a sárgarépát, reszel. Néhány receptben zöldségeket adnak a darált húshoz. De az íz javítása érdekében először sütjük őket. Kapcsolja be a "sütés" menü menüben található opciót, öntsön növényi olajat.
5. A berendezés 3 perces üzemeltetése után az olaj jól felmelegszik. Töltse le a hagymát sárgarépával, és süsse őket 5-7 percig. Sütés után tegye a zöldségeket külön tartályba, és kissé lehűtse. Válasszuk le eddig a lassú tűzhelyet.
6. Engedje le az összes vizet a rizsből, és kombinálja darált hússal. Adjunk hozzá sült zöldségeket, zúzott zöldeket a húskeverékhez. A kezével alaposan gyúrja be a darált húst, majd töltse fel paprika segítségével. Ügyeljen arra, hogy hagyjon egy kis helyet a paprikában, mivel a rizs főzése során duzzad.
7. Ültesse a töltött zöldségeket egy multicooker tálba. Ugyanakkor tegye őket függőlegesen, vágja fel a részét felfelé. Főtt vízben hígítsuk a paradicsompasztát, adjunk hozzá cukrot, adjikát vagy akut ketchupot, fűszereket, apróra vágott fokhagymát és sót. Ne adjon hozzá túl sok sót, mivel korábban sózott vizet a bors főzéséhez, és hozzáadta a darált húshoz.
8. Öntsük a mártást a multi -chan -ba, csukd be a fedelet. Állítsa be a menüt a „oltás” opcióra. Főzzük a töltött borsot 1 óra 20 percig, miután a jel 10-15 percig hagyta az edényt „fűtési” módban. Tálaljuk az asztalhoz mártással.

Bors csirkehúskal és rizzsel lassú tűzhelyben

Bármilyen darált húst használhat a paprika elkészítéséhez. Az étel csirkehússal gyengédebbé válik. Ha paprikát készít a gyermekek menüjéhez, akkor használja a mellét, és szigorúan figyelje meg a főzési időt, különben a hús gyorsan megszárad. A lédús töltéshez használjon húst a lábakból. Ennek az ételnek a fő jellemzője egy finom mártás.

A recept szerint annyi összetevőre lesz szüksége:

• csirkehús - 300 g;
• Édes bors, közepes - 10 db;
• hosszú - szeszélyes rizs - 1 multistakan;
• paradicsompaszta - 30 g;
• száraz gyógynövények, fekete bors, só, paprika ízlés szerint;
• főtt víz - 2 multi -üveg;
• sárgarépa és hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• laurel lap - 2 db;
• bármely növényi olaj - 3 evőkanál. l.

Egy lépcsőfokú recept a töltött paprikához egy lassú tűzhelyben, rizzsel és hússal:

1. Többször rice a rizst, és forralja fel, amíg félig egy multikookerben van felkészülve "zabkása" vagy "rizs" módban. Ennek érdekében csökkentse a technika által beállított időt kétszer. Ezután tegye a szűrőedényre multikánokból, és öblítse le újra, de csak meleg vízzel.
2. Öblítse le a borsot, vágja le a tetejét, vágja le a szárot és a magokat. Hideg vízzel hidegen hideg a zöldségben. Mossa meg a multicacha -t a rizs főzési jeleitől, szerelje be a lassú tűzhelybe. Öntsön 1,5 liter vizet, kapcsolja be a „levest” vagy a „párolt” módot.
3. Amikor a folyékony forrásban van, a paprikát kb. 10 percig, miután a víz újra felforr. Ezután vegye ki a zöldségeket, hagyja lehűlni, és mossa le újra, és telepítse vissza. Adja át a csirkét egy húsdarálón. Ha inkább apróra vágott húst használ a töltelékhez, akkor annak előzetes megfogalmazásának kell lennie.
4. Kombinálja a mosott rizst darált hússal, sóval, adjon hozzá száraz gyógynövényeket és sót. Keverje össze a tömeget a kezével, és töltse fel a borsot. Finoman aprítsa meg a hagymát sárgarépával. Öntsön olajat a multiChan -ba, válassza ki a menüben a „sütés” vagy a „sütés” programot. 3-4 perc elteltével az olaj jól felmelegszik, hagymát és sárgarépát tölt be, és kb. 7-10 percig megsütjük.
5. Főzött vízben hígítsuk a paradicsompasztát, adjunk hozzá paprikát és babérlevelet, apróra vágott fokhagymát, enyhén sót. Helyezze a paprikát a multicash szigorúan függőlegesen levágott részbe. Öntsük őket mártással, csukd be a fedelet.
6. A kitöltött bors elkészítéséhez szükség van a "oltás" módban 50-60 percig. Főzés után ne hagyja a borsot a fűtésen, hanem azonnal tálalja az asztalhoz. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a babérlevelet a mártásból, különben az idő múlásával keserű lesz.

Borssal marhahússal és rizzsel lassú tűzhelyben krémmel

A kitömött paprika szokatlan íze akkor lehetséges, ha marhahúsos hús van. Az ilyen húst hosszú ideig fel kell készíteni, így a paprikát és a rizst nem főzik. Illatos mártáshoz adjunk hozzá krémet. Krémes ízt adnak az edénynek. Az edény telítettségének kissé csökkentése érdekében használjon krémet alacsony százalékos zsírtartalommal.

Készítsen ilyen termékeket a töltött borshoz:

• marhahús, darált hús - 0,5 kg;
• bolgár bors, közepes gyümölcsök - 10 db;
• bármilyen rizs - 1 evőkanál;
• víz szószhoz - 2 multistakan;
• bármely zsírtartalom kréme - 0,5 multistakan;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• tejföl és friss zöldek - tálaláshoz;
• só, fokhagyma, fűszerek - ízlés szerint.

Lépés -lépcső -utasítások a bors és a rizzsel lassú tűzhelyben történő előállításához:

1. Vissza a darált húst a kezével, adjon hozzá fűszereket és sót. Néhány háziasszony hozzáadódik a darált húshoz, hogy rögzítse a tömeget. De ehhez a recepthez nem használhatja. Hámozza meg a hagymát, áthaladjon a húsdarálón kétszer, vagy csiszolja a turmixgépben. Reszelje a sárgarépát finom reszelőn. Rick Rice hideg vízzel. Adjon hozzá zöldségeket és nyers rizst a darált húshoz, alaposan gyúrja be.
2. Mossa le a borsot a folyó vízben, vágja le a farkát, vágja le a magokat. Mosson ismét, hogy eltávolítsa a magokat a gyümölcs belsejében. Töltse fel a paprikát húsra, de csak a zöldség mennyiségének 2/3 -ra. Ez a hely a rizshez szükséges, amely az előkészítés során megduzzad.
3. Keverje össze a tejszínt vízzel, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és fűszereket. Helyezze az elkészített borsot a MultiChash -ba, öntse a mártást a tetejére. Kapcsolja be a „oltás” program technikáját. A marhahúsos időtartamra állítson be 1 órát 30 percig.
4. A multicooker jel után ne szerezze be azonnal a paprikát. Hagyja őket zárt fedél alatt, hogy áztassa az étel aromájába. A tálaláshoz tegye a borsot a tányérra, tegyen egy kanál tejfölt a közelben, és meghintje friss fűszernövényekkel.

Borssal hússal, gombával, paradicsommal és rizzsel egy lassú tűzhelyben

A töltött paprika töltéseként nemcsak a húst és a rizst használhatja. A gombák hozzáadása az edényt illatossá teszi, és a friss paradicsom alapján a szósz javítja az ízét. A sertéshúst a recept szerint használják, de bármilyen húst el tudsz venni. Ebben az esetben állítsa be a főzés időtartamát, a típusától függően.

A recepthez vegye be az összetevőket:

• sertéshús, darált hús - 800 g;
• Édes bors, kis gyümölcsök - 11 db;
• rizs kerek - 1 multistakan;
• szárított gombák - 200 g;
• főtt víz - 2 multi -üveg;
• friss paradicsom - 5 db;
• petrezselyem és kaporos zöldek - 1 köteg;
• lavra levél, egész - 2 db;
• fokhagyma, fűszerek, só, babérlevél ízlés szerint;
• növényi olaj, bármilyen - 4 evőkanál. L.;
• hagyma - 4 db;
• sárgarépa, átlagos - 1 pc.;
• zsíros tejföl - 1 evőkanál. l.

A töltött bors, gomba és rizzsel töltött recept részletes leírása:

1. A kör alakú rizs nagyon ragasztó, ezért többször is hideg vízzel kell mosni, amíg a folyadék átlátszó nem lesz. Ezután öntsük a gabonaféléket forrásban lévő vízzel, és hagyjuk duzzadni 30-40 percig.
2. Alaposan mossuk le a szárított gombákat, öntsük tisztított vízzel (2 multi -sotsed). Hagyja, hogy körülbelül egy órán át megduzzadjanak. Ezután nyomja ki a gombákat jól a felesleges folyadékból, és finoman vágja le. Ne öntse a vizet, ahol áztatott, hanem használjon mártást.
3. Közben készítse el a paprikát. Öntsön egy liter vizet a multicash -be, tegye a „leves” módot, zárja be a fedelet, és várja meg, amíg a folyékony felforrósodik. Mossa meg a zöldségeket, vágja le a szárot és vegye le a magokat. Nyissa ki a berendezés fedelét, és engedje le minden borsot forrásban lévő vízbe. Hagyja a gyümölcsöt 5-7 percig blanch-ra, majd lehűtse. Engedje le a vizet, mossa meg a multi -chan -t, és tegye vissza.
4. Húzza le a hagymát, adja át 2 rámpát egy húsdarálón, és keverje össze darált hússal. Adjon hozzá párolt rizst, fűszereket, sót. Állítsa be a multicooker -t a „sütés” vagy a „sütés” opcióra. Öntsük az olaj felét, hagyja felmelegedni, és töltse be a gombát. Süssük őket 5-7 percig, és kombináljuk a hús tömegével, majd gyúrja be mindent, és töltse fel a borsot.
5. Csiszolja meg a hagyma többi részét félgyűrűben. Reszelje a hámozott sárgarépát egy durva reszelőn, adja át a fokhagymát a sajtón keresztül. A paradicsomot szószhoz fogják használni, ezért a legjobb a húsos fajtákat választani.
6. A bőr gyors eltávolításához a paradicsomból végezzen bemetszést az egyes gyümölcsök felső részében, majd néhány másodpercig engedje le forrásban lévő vízbe. Forró víz után azonnal öntse a gyümölcsöt hideg vízzel. 2-3 perc elteltével vegye ki a paradicsomot, és a kezével távolítsa el a fogságot. Csiszolja meg a zöldség pépét turmixgépben vagy rácsban.
7. Hagyja a technikát a "sütés" programban. Öntsük az olaj többi részét a tálba gomba sütés után, töltse fel a hagymát sárgarépával, és süsse meg 7 percig. Ezután adjunk hozzá paradicsomot, keverjük össze, sót és készítsük el a zöldségtömeg további 10-13 percig, mielőtt a vastagodás megkezdődik.
8. Adjon hozzá tejfölt, fűszereket, fokhagymát, babérlevelet és vizet a szószhoz, miután áztatja a gombát. Keverje össze, és hagyja, hogy a mártás 10 percig forraljon, majd kapcsolja a lassú tűzhelyet a „oltás” programra.
9. Forró szószban tegye a töltött paprikát, zárja be a fedelet és főzze az edényt 50 percig. Mossa meg a friss zöldeket, apróra vágja. 10 perccel a berendezés jele előtt töltse be a multiChanba. Az oltás után hagyja, hogy az edényt 10-15 percig beolvadjanak egy zárt fedél alatt.
10. A kész edényből azonnal vegye be a babérlevelet úgy, hogy az ne keserűvé tegye a mártást. Tálaljuk a borsot a mártással és a zöldség salátával együtt.

A lassú tűzhely segít főzni a lédús és aromás paprikát darált hússal és rizzsel. A töltéssel és a szószokkal kísérletezve diverzifikálhatja az edényt, és még az ünnepi asztalhoz is főzheti. Jó étvágyat!

Borssal hússal és rizzsel lassú tűzhelyben, videóban