Puoi preparare un dessert leggero e gustoso di cottage non solo nel forno, ma anche in una pentola lenta. Affinché la casseruole si rivelasse lussureggiante, con una crosta appetitosa, è importante tenere conto della ricetta e della tecnologia per preparare piatti in una pentola lenta. Quando si utilizza la panna acida nella prova della casseruola di formaggio cottage, il dessert diventa particolarmente tenero.

Ricetta classica per casseruola di formaggio cottage con panna acida in una pentola lenta

La ricetta tradizionale del dessert prevede la sostituzione di farina di semola. Fatta salva le proporzioni indicate della casseruola, il ricotta sarà lussureggiante e arioso. Inoltre aderiscono a piccoli segreti di preparazione del dessert, che verrà discusso di seguito.

Per dessert, preparare l'elenco successivo di prodotti:

• grandi uova di gallina - 3 pezzi.;
• piccolo semola macinata - 7 cucchiai. L.;
• lOOF Cottage Cheese - 500 g.;
• qualsiasi panna acida qualsiasi - ½ multistakan;
• uvetta o albicocche secche - 50 g.;
• zucchero - ½ multistakan;
• sale marino - ½ cucchiaino;
• estratto di vaniglia - 5 ml.;
• burro - per lubrificazione della ciotola;
• marmellata o marmellata - per l'alimentazione;
• drill Soda - ½ cucchiaino.

Come cuocere una casseruola lussureggiante con cottage in una pentola lenta:

1. Al dessert è possibile aggiungere uvetta come integratore di gusto e diversificare l'omogeneità del dessert. Invece, usa albicocche secche o altri tipi di frutta secca. Sorvi l'uvetta, strappa le code e versa l'acqua calda per 15 minuti. Successivamente, risciacquare frutti secchi con acqua pulita. Quindi assicurati di mettere l'uvetta su un tovagliolo di carta per asciugare l'umidità in eccesso.
2. Separare le proteine \u200b\u200bdai tuorli. Metti il \u200b\u200bprimo a raffreddare in frigorifero e lasciare i tuorli sul tavolo per il riscaldamento. Rimuovere in anticipo la panna acida dal frigorifero, mescolala con soda. Mescola bene la massa con un cucchiaio in modo che la soda si diffonda uniformemente lungo la panna acida. Dai la miscela per preparare per mezz'ora.
3. Tira il cottage, puoi usare un setaccio per questo. Non aggiungere un cottage troppo liquido alla casseruola, altrimenti il \u200b\u200bdessert non si alzerà e rimarrà bagnato dopo la cottura. Se il ricotta rimane troppo bagnato, aumenta la quantità di semola a metà.
4. Aggiungere tuorli e mezzo zucchero al ricotta con estratto di vaniglia. Strofina la massa con una forchetta fino a uno stato omogeneo. Quindi inserire la semeolina setacciata e l'uvetta al vapore in alcune parti. In modo che i frutti secchi non affondino sul fondo durante la cottura, rafforzali al ricotta nella farina. Impastare la massa alla consistenza uniforme.
5. Nel contenitore secco, inizia a frustare le proteine \u200b\u200brefrigerate. Quando la schiuma inizia ad apparire, introdurre gradualmente lo zucchero semolato. Continua a frustare le proteine \u200b\u200bfino a formare una massa stabile.
6. Aggiungi la panna acida con soda al ricotta, sale l'impasto e frusta a bassa velocità o usa la corolla per questo. Ora entra in piccole proteine \u200b\u200bmontate in piccole porzioni. Dopo ogni aggiunta della massa, mescolare con cura l'impasto con una spatola, muovendosi nella direzione dal basso verso l'alto. Tali movimenti preserveranno l'aiuto delle proteine, che renderà lussureggia la casseruola.
7. Assicurati di lasciare che il test sia di 40 minuti in modo che la semola abbia il tempo di gonfiarsi. Lubrificare il fondo e le pareti del burro multicashi. Per rimuovere il film grasso dall'olio sul dessert finito, aggiungi la ciotola con un mankin o un pangrattato.
8. Accendi il multicooker sulla funzione "cottura", imposta il tempo per 55 minuti. Dopo 5 minuti, quando la ciotola si riscalda bene, versa le casseruole di pasta e assicurati di chiudere il coperchio. Durante il programma, non aprire il fornello lento, altrimenti il \u200b\u200bdessert rimarrà denso e non aumenterà.
9. Dopo la cottura, riorganizzare il fornello lento sulla funzione "riscaldamento" per mezz'ora. Per formare una crosta fritta sopra la casseruola, girala dall'altra parte usando un contenitore bollente a vapore e lascialo scaldare in una pentola lenta.
10. Dare il piatto finito completamente fresco nel multicacha e poi prenderlo. Il dessert è molto appetitoso in forma fredda. Servire la casseruola di formaggio cottage sul tavolo, annaffiare in cima con marmellata o marmellata.

Casseruola per bambini Curd con panna acida in una pentola lenta

La casseruola di formaggio cottage ci conosce fin dall'infanzia. Puoi ripetere il gusto di quel piatto a casa e ti aiuterai con una pentola lenta. In questa ricetta, invece di uvetta, usa vari centri. Vengono anche aggiunte altre uova e panna acida.

Ingredienti per ricetta per casseruola di formaggio cottage:

• lOOF Cottage Cheese - 0,6 kg.;
• panna acida di qualsiasi contenuto di grassi - 5 cucchiai. L.;
• sanny Cereal - 3 cucchiai. L.;
• sugar - 3 cucchiai. L.;
• uova di gallina medie - 4 pezzi.;
• tsukats - per assaggiare;
• vanilla Sugar - 10 g.;
• sale da cucina - un pizzico;
• burro - 30 g.;
• cracker di panoramici - 10 g.

Il processo di cottura della casseruola in una pentola lenta:

1. Misura tutti i prodotti necessari. Le uova e la panna acida dovrebbero essere a temperatura ambiente. Ordina i centri, sciacquare con acqua e versare acqua bollente. Lascialo gonfiare per 15-20 minuti. Dopo il tempo specificato, scola l'acqua e metti i centri sul tovagliolo, lascia asciugare.
2. Metti la panna acida in un contenitore profondo, versa la semola, mescola accuratamente. Il gruppo dovrebbe gonfiarsi prima di aggiungere l'impasto. Lasciare la miscela a temperatura ambiente per 30 minuti.
3. COTTAGE BOTTORE USARE FRESH, senza gusto aspro. Se il prodotto lattiero -caseario è troppo umido, allora dovresti aggiungere più semola. Assorbe il fluido in eccesso, a causa della quale la casseruole si rivelerà lussureggiante. Pulisci il cottage attraverso un piccolo setaccio. Questa procedura rimuoverà i grumi e dividerà il formaggio cottage in particelle più piccole. Quindi è distribuito uniformemente attraverso il test.
4. Per preparare l'impasto, utilizzare le uova a temperatura ambiente. Dividili in proteine \u200b\u200be tuorli. Metti le proteine \u200b\u200bin frigorifero per il raffreddamento e batti i tuorli con un miscelatore con zucchero. Aggiungi lo zucchero alla vanilina o alla vaniglia.
5. Le proteine \u200b\u200bdevono essere battute separatamente. Per ottenere picchi stabili, usa i piatti asciutti e aggiungi un pizzico di sale. Ora procedi al lotto dell'impasto. Mescola il ricotta con panna acida e mankuit, aggiungi i tuorli. Batti bene la massa con una frusta o usa un mixer. Lavora con lui a bassa velocità in modo che l'impasto rimanesse aria.
6. Aggiungi proteine \u200b\u200bmontate alla miscela in modo molto ordinato e in piccole porzioni. Ora usa una spatola per la miscelazione. Mescola ogni nuova porzione con l'impasto dal basso verso l'alto, quindi manterrai l'aiuto delle proteine, che ti permetterà di cuocere una casseruola lussureggiante.
7. Infine, Aggiungi centri. In modo che siano distribuiti uniformemente secondo la casseruola durante la cottura, arrotola i centri in una piccola quantità di farina e poi aggiungi l'impasto.
8. Lubrificare il multicacha con burro e cospargere con pangrattato. Invece, puoi usare la semola. Versare l'impasto nella ciotola, installarlo in una pentola lenta, assicurarsi di chiudere il coperchio. Preparare la casseruola sul programma "cottura" o "cottura". In questo caso, la temperatura di cottura non deve superare i 150 gradi e il tempo è di 50 minuti.
9. Durante il programma, non aprire il fornello lento, altrimenti la casseruola si sistemerà e non sarà ariosa. Dopo il segnale, lasciare il dessert nella ciotola per 15 minuti. In questo stato, la casseruola può essere facilmente ottenuta e non si sfocava. Servire porzioni con marmellata, frutta fresca o marmellata.

Casseruola di formaggio cottage con panna acida senza uova in una pentola lenta

Il cottura senza uova è gustoso e magnifico, la cosa principale è osservare la tecnologia di raggruppare l'impasto e misurare rigorosamente gli ingredienti secondo la ricetta. Non utilizzare i gare di semola per questo tipo di casseruola cagliata. La farina può essere sostituita con la stessa quantità di amido. Per rendere il dessert arioso, aggiungi la polvere di cottura all'impasto.

Per la ricetta, preparare così tanti ingredienti:

• farina di grano o amido - 3 cucchiai. L.;
• la panna acida non è grassa - 3 cucchiai. L.;
• zucchero di sabbia - 3 cucchiai. L.;
• l'uvetta non è grande - 0,5 multistakan;
• cheese cottage fatto in casa - 0,5 kg.;
• calco in polvere - 2 cucchiaini;
• vanillina, sale, cannella a piacere.

Come cuocere un dessert in un fornello lento:

1. Ordina l'uvetta, vapore per 20 minuti, quindi asciugata sul tovagliolo. Sbattere il cottage con un mixer in un contenitore separato, aggiungere panna acida, spezie, sale e zucchero ad esso. Continua a frustare la massa fino a ottenere uno stato omogeneo.
2. Mescolare la farina con il lievito. Mescola con molta attenzione in modo che la polvere di lievito sia distribuita uniformemente attraverso la farina. Aggiungi farina in piccole porzioni al ricotta. Esegui l'uvetta secca con la farina, versalo nell'impasto e battala bene con un miscelatore.
3. Se l'impasto dovuto al ricotta bagnata è diventato molto liquido, aggiungi qualche più cucchiai di farina. Chiudi il multicacha versando per la cottura, versa l'impasto. Prepararsi completamente e non bruciare il dessert sarà sufficiente 40 minuti al programma di cottura. Il coperchio durante la cottura non può essere aperto, altrimenti il \u200b\u200bdessert si sistemerà e diventerà denso.
4. Dopo aver cucinato, lasciare la casseruola di cottage nella ciotola per il raffreddamento. Quindi apri il coperchio, metti il \u200b\u200bvassoio per il vapore in alto, gira il contenitore. La casseruola può essere servita in una forma invertita mediante annaffiare con latte condensato o decorazione con panna montata.

Curric Casserole con panna acida e farina d'avena in una pentola lenta

La farina nel dessert può essere sostituita non solo da amido e semola. La casseruola lussureggiante si ottiene con farina d'avena. Inoltre, un tale dessert sarà meno elevato. Per una varietà di gusto, usa uvetta, frutta candita o frutta fresca.

Il numero di prodotti per la cottura della casseruola:

• cottage di formaggio con una bassa percentuale di contenuto di grassi - 0,6 kg.;
• farina d'avena coaceta rapida - 130 g.;
• la panna acida non è grassa - 200 ml.;
• uvetta o tsukats - 50 g.;
• piccole uova di gallina - 3 pezzi .;
• la cannella è infiammata, l'estratto di vanilina deve assaggiare.

Il processo di cottura della casseruola con cottage in una pentola lenta:

1. Ordina l'uvetta, rimuovi i frutti viziati e strappa le code. Sciacquare più volte con acqua fresca, quindi versare acqua bollente per 15 minuti. Questa volta è sufficiente per l'uvetta.
2. Scaldare la panna acida a temperatura ambiente (lasciare sul tavolo), versare la farina d'avena, mescolare e lasciare per mezz'ora. Per la ricetta, scegli una farina d'avena o piccola, in modo che sia più veloce concentrarsi con il liquido.
3. Dividi le uova in proteine \u200b\u200be tuorli. Se si utilizzano uova grandi per il test, aggiungi solo 2 pezzi. Lasciare i tuorli per riscaldare a temperatura ambiente e mettere le proteine \u200b\u200bin frigorifero per il raffreddamento.
4. Il formaggio cottage deve essere cancellato attraverso un setaccio con piccoli fori o battute con un frullatore. Mescolare lo zucchero con i tuorli caldi, batterli fino a quando i cereali non sono completamente sciolti. Unisci il cottage con tuorli, versare vanillina con la cannella. Aggiungi farina d'avena con panna acida e mescola bene l'impasto.
5. Batti le proteine \u200b\u200bin forma refrigerata con sale fino a quando non compaiono picchi stabili. Aggiungi piccole porzioni all'impasto, ma ora mescola con cura la miscela con una spatola dal sotto-up. Quindi arrotolare l'uvetta secca con farina e combinare con l'impasto.
6. Chiudere il fondo della carta pergamena multi -zziale o grasso con burro. Versare l'impasto, accendere la pentola a cottura lenta sull'opzione "cottura" per 40 minuti, chiudere il coperchio e premere il pulsante di avvio. Dopo il segnale, raffreddare la casseruola proprio nella ciotola. Servire con frutta fresca o panna.

Curric Casserole con panna acida, riso e arancione in una pentola lenta

Fare una casseruola con una cottage dietetica ti permetterà di preparare il riso, che viene utilizzato nella ricetta anziché nella farina o semola. Puoi diversificare il gusto del dessert usando una scorza d'arancia e posare le fette di frutta sopra la casseruola durante il servizio. Per ridurre il contenuto di calorie del piatto, utilizzare il cottage e la panna acida con il più basso contenuto di grassi.

Il numero di ingredienti delle ricette:

• cheese cottage non grasso - 400 g.;
• groat di riso - 200 g.;
• piccole uova di gallina - 3 pezzi .;
• zucchero di canna - 50 g.;
• panna acida a basso contenuto di grassi - 200 ml.;
• zest arancione - per assaggiare;
• burro - per cottura;
• vanilin, sale - da un pizzico.

La sequenza di azioni da parte della ricetta per la preparazione della casseruola:

1. Prima prepara la fig. Sciacquarlo più volte fino a quando l'acqua diventa trasparente. Metti i cereali nel multichan e cuocilo nella modalità "riso" o "pilaf". Lascia il tempo che il programma ha scelto.
2. Durante questo periodo, preparare l'impasto. Assicurati di macinare il cottage con un setaccio. Più piccoli sono i grani, più omogenei ottieni una casseruola. Rimuovere le uova in anticipo dal frigorifero, attendere fino a quando non si riscaldano a temperatura ambiente. Battili con lo zucchero. Per una ricetta dietetica, è meglio usare lo zucchero di canna. È più nutriente, ma non così alto e meno dolce. Aggiungi vanillina e sale alle uova.
3. Versare le uova sul ricotta, sbattere con un miscelatore. Versare l'arancia con acqua bollente, rimuovere la gioia da esso. Aggiungilo all'impasto a tua discrezione. Mescolare la massa. Rice Rimuovere il riso dalla ciotola e combinare con l'impasto. Mescolare bene.
4. Lavare la ciotola multicooker, strofinare accuratamente con salviette di carta e installarla. Lubrificarlo con olio, versare una piccola quantità di semolina o invece di olio, usa la pergamena per la cottura.
5. Versare l'impasto nella ciotola, preparare il dessert per la funzione "cottura" con un timer per 40 minuti. Lasciare il coperchio per tutto il processo chiuso. Dopo aver preparato la casseruola, non tirarla immediatamente fuori dalla ciotola, ma lascialo raffreddare. Guarnire il piatto finito con fette di arancia. Puoi anche versare sopra con cioccolato fuso.

Curric Casserole con panna acida e mele in una pentola lenta

Per la casseruola di formaggio cottage, puoi usare non solo uvetta con centri, ma anche frutta fresca. Ad esempio, le mele sono adatte al gusto. Scegli frutti maturi e dolci, poiché l'impasto stesso non sarà molto dolce. Invece delle mele, aggiungi pere o persino pesche.

Elenco dei prodotti di ricetta per 6 porzioni:

• cheese cottage fatto in casa - 0,5 kg.;
• mele dolci - 3 pezzi .;
• sEMOLINA - 30 g.;
• zucchero bianco - 100 g.;
• panna acida senza grassi - 100 ml.;
• le uova di gallina sono grandi - 2 pezzi.;
• i soliti biscotti accartocciati - 50 g.;
• sugar in polvere - per polvere.

Come cuocere una casseruola con cottage e mele in una pentola lenta:

1. Tira il cottage o aprilo completamente con una forchetta. Sbattere le uova a temperatura ambiente con lo zucchero separatamente. Se lo si desidera, puoi aggiungere la cannella di vanillina o schiacciata con lo zucchero. Unisci il cottage con uova, aggiungi una semola, panna acida e mescola bene gli ingredienti. Lascia l'impasto a riposo per 20-30 minuti in modo che la semola si gonfia.
2. Durante questo periodo, preparare le mele. Sciacquarli, rimuovere la buccia dai frutti. Tagliare le mele in 2 parti, rimuovere i semi con le membrane. Taglia una mela con fette sottili, trita gli altri due con un cubo. Non fare pezzi troppo grandi, poiché la mela dovrebbe cuocere.
3. Aggiungi i frutti con un cubo all'impasto e mescola. Schiaccia i biscotti con le mani o schiaccia con un mattarello. Spuntano il fondo e le pareti del multicacha, cospargi di burro, quindi cospargi i biscotti uniformemente sul fondo. Creerà una deliziosa crosta nella parte inferiore del dessert.
4. Versare l'impasto in un multicash, allineare la superficie con un cucchiaio e posare le vetrini di mele sotto forma di una ventola in cima. Chiudi il coperchio e prepara la casseruola sul programma "cottura" per 50 minuti. Puoi anche utilizzare la funzione multicooker "cottura", basta impostare la temperatura di 150 gradi.
5. Dopo il segnale della fine della cottura, apri la pentola a cottura lenta, lascialo raffreddare la casseruola per 10-15 minuti. In uno stato freddo, puoi facilmente ottenere un dessert dalla ciotola. Approfitta di un contenitore al vapore per questo. Quindi gira la casseruola e cospargila con zucchero a velo.

La casseruola del curriculus che utilizza la panna acida nel test non è meno gustosa e lussureggiante non solo nel forno, ma anche nella pentola lenta. Per rendere il dessert arioso e profumato, osservare chiaramente la ricetta sopra e la sua tecnica di cottura. Buon Appetito!

Casseruola di formaggio cottage con aggiunta di panna acida in una pentola a cottura lenta, video