Il fegato è un'offal incredibilmente preziosa e nutriente. Sfortunatamente, a causa di un odore e gusto specifici, non a tutti piace questo ingrediente. Nessun problema! Puoi mascherare il fegato e servire sotto forma di casseruola. Con vari additivi, tali pasticcini si rivelano incredibilmente delicati, nutrienti e succosi. Nell'articolo di oggi troverai una selezione di ricette di casseruola dal fegato in una cottura lenta.

Casserole dal fegato con carote e cipolle in una pentola lenta

La ricetta più comune per cucinare il fegato è in forma fritta con cipolle e carote. Questa eccellente combinazione ha sempre un look e un gusto vinciti. Siamo andati oltre e sperimentando, siamo arrivati \u200b\u200balla ricetta per la casseruola dal fegato con carote e cipolle. Una tale casseruola è succosa e delicata e la carota nella composizione del piatto dà un piacevole sapore dolce al piatto.

Elenco degli ingredienti:

• fegato di pollo (puoi usare manzo, maiale o coniglio) - 600 gr;
• cipolla - 1 pc;
• uova - 3 pezzi;
• carote - 1 PC;
• farina - 2 cucchiai. l;
• manki - 1 cucchiaio. l;
• crema (33% di grasso) - 50 ml;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• burro - 30 g;
• sale, pepe a piacere.

I processi di cottura della casseruola dal fegato con carote e cipolle:

1. Sbucciare le cipolle e le carote dallo strato superiore.
2. Grattare le carote su una grattugia grossolana, tagliare i cubi di cipolla.
3. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta.
4. Installare il dispositivo della cucina in modalità frittura.
5. Metti il \u200b\u200braggio e le carote nell'olio riscaldato.
6. Passare gli ingredienti per 6 minuti.
7. Risciacquare il fegato e asciugare con un tovagliolo di carta. Se necessario, rimuovere il film.
8. Taglia il fegato in pezzi e metti in una ciotola profonda.
9. Aggiungi panna, cipolle fritte e carote, semola, uova, sale e pepe al fegato.
10. Blender sottomesso porta tutti gli ingredienti in uno stato omogeneo.
11. Mescolando la massa con una frusta, introduce la farina in piccole porzioni.
12. Lavare la pentola a cottura lenta, asciugarlo con una cucina.
13. Ungere la ciotola del dispositivo con burro.
14. Metti la massa epatica nell'unità.
15. Sul display multicooker, accendi i "pasticcini".
16. Cuocere una pentola lenta da 50 minuti a 1 ora 20 minuti, a seconda della potenza del dispositivo.

Rimuovere la casseruola finita dopo il raffreddamento con un contenitore per la preparazione del vapore. Servire così cottura con panna acida.

Casseruola dal fegato e dal riso in una pentola lenta

La casseruola dal fegato con l'aggiunta di riso è una ricetta abbastanza comune. Si rivela sempre gustoso e abbondante. Un tale piatto è perfettamente adatto come spuntino o per uno spuntino pomeridiano e una seconda cena. Inoltre, poiché una tale casseruola contiene un massimo di nutrienti, può essere consumato come alimento principale con alimentazione dietetica.

Set di generi alimentari necessario:

• fegato di manzo - 600 g;
• crema (15% di grasso) - 100 ml;
• riso - 100 g;
• farina - 80 g;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• cipolle - 2 pezzi;
• carote - 1 PC;
• burro - 20 g;
• sale, pepe macinato - a tua discrezione.

Come cucinare una casseruola dal fegato con riso in una pentola lenta:

1. Il fegato deve essere lavato, rimosso e vena.
2. Tagliare l'offali a pezzi e ruotare in una smerigliatrice di carne.
3. Pulisci la cipolla, attraversa anche una smerigliatrice di carne.
4. Rimuovi la pelle dalle carote, grattugia la verdura.
5. Fai bollire il riso fino a metà cotto.
6. Mescola la massa epatica con cipolle e carote, aggiungi uova, panna e riso semifinito.
7. Saltare la massa e la stagione con il pepe.
8. Mescolare la miscela di prodotti e in piccole porzioni somministrare la farina.
9. Lubrificare la pentola lenta all'interno con il burro.
10. Posizionare l'impasto epatico nel dispositivo.
11. L'unità è programmata per la modalità "cottura".
12. Cuocere la casseruola da 50 minuti a un'ora e mezza, a seconda della potenza del dispositivo.

La casseruola finita va bene da un'insalata di cetrioli freschi, pomodori ed erbe. Inoltre, puoi enfatizzare il gusto di cibo pronto con panna acida e salsa all'aglio.

Casseruola dal fegato con cavolo colorato in una pentola lenta

Un'altra buona combinazione per la casseruola è il fegato e il cavolfiore. Questi due ingredienti nel piatto finito sono incredibilmente teneri e si sciolgono in bocca, lasciando un piacevole retrogusto. Il processo di cottura della casseruola dal fegato e dal cavolfiore non richiede molto tempo e sforzo, e quindi il piatto è preparato con piacere.

Prepara i seguenti prodotti:

• fegato di manzo - 700 g;
• colore Cavolo - Il pavimento della testa;
• patate - 3 pezzi;
• carote - 1 PC;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• egg - 1 PC;
• sale, pepe macinato ai tuoi gusti.

Cuociamo il piatto in fasi:

1. Il fegato deve essere lavato, il film e la vena vengono rimossi dall'ingrediente.
2. Tagliare la frattaglie in parti e passare attraverso una smerigliatrice di carne.
3. Pulire patate e carote. Macina verdure con un macinino di carne.
4. Smontare il cavolo colorato in infiorescenze, risciacquare e anche girare attraverso una smerigliatrice di carne. Va notato che l'ugello per una smerigliatrice di carne viene scelto al meglio con grandi buchi, quindi la casseruola sarà più succosa.
5. Mescolare tutti gli ingredienti schiacciati in una nave, aggiungere uova, sale e pepe.
6. Mescolare l'impasto epatico fino a che liscio.
7. Ricopri il multicooker all'interno con olio, metti una miscela di prodotti al suo interno.
8. Chiudi l'unità, dopo aver installato la "cottura" sul display.
9. Prepara una casseruola da 50 minuti a un'ora e mezza, a seconda del modello del tuo assistente in cucina.

La casseruola finita può essere servita sotto forma di cottura insieme a salsa di formaggio o distribuita sul pane, distribuendo dal tipo di pasta.

Casserole dal fegato con grano saraceno in una pentola lenta

Una casseruola di un fegato con grano saraceno è semplice, veloce e gustosa. Viene preparato con un set minimo di ingredienti e alla fine risulta molto satura e soddisfacente. Prima di cucinare, il grano saraceno dovrebbe essere risolto in modo che nella cottura finita non ci siano cereali senza valore.

Gli ingredienti che saranno necessari per preparare una casseruola epatica con grano saraceno in una pentola a cottura lenta:

• fegato (manzo, pollo, maiale, coniglio) - 600 gr;
• milk - 100 ml;
• grano saraceno (bollito) - 1.5 multistakan;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• burro - 20 g;
• cipolle - 1 PC;
• salo Raw - 100 g;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• sale, pepe macinato ai tuoi gusti.

Ricetta per la cottura della casseruola:

1. Risciacquare il grano saraceno, versare acqua e far bollire fino a cottura.
2. Rimuovere lo strato superiore dalle cipolle, tagliare la verdura con i cubi.
3. Taglia la pelle dal grasso, tagliala con cubi.
4. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta, installare il programma di frittura sul display.
5. Invia cubi di cipolla e lardo all'olio riscaldato.
6. Friggere gli ingredienti fino all'oro della cipolla.
7. Lavare il fegato, rimuovere il film e le vene se necessario.
8. Passa il fegato attraverso una smerigliatrice di carne. Versare la massa in una ciotola profonda.
9. Aggiungi latte, cipolle e lardo, uova, sale e pepe al fegato. Mescolare la miscela fino a che liscia.
10. Aggiungi grano saraceno alla massa epatica.
11. Chiudi la ciotola all'interno del multicooker con il burro.
12. Metti l'impasto epatico all'interno del multicooker.
13. Chiudi l'unità, installa il programma "cottura".
14. Preparare la casseruola 50 minuti - 1 ora 20 minuti.

Servire la casseruola finita con panna acida ed erbe.

Bassage dal fegato con zucchine in una pentola lenta

In estate, puoi preparare una casseruola speciale dal fegato e dalle zucchine. Una tale casseruola è succosa e tenera. Inoltre, grazie alle zucchine, contiene un numero maggiore di oligoelementi. Rqual per la casseruola dovrebbe essere scelto giovane, con semi morbidi all'interno, altrimenti la casseruola non acquisirà la consistenza desiderata e i pezzi duri spiacevoli si imbatteranno nel piatto finito.

La casseruola include:

• fegato (manzo, pollo, maiale, coniglio) - 600 gr;
• zucchini - 1 PC;
• carote - 1 PC;
• uova - 3 pezzi;
• aglio - 1 garofano;
• cipolle - 1 PC;
• soda - sulla punta di un coltello;
• burro - 20 g;
• sale, pepe a piacere.

Come cucinare un piatto:

1. Lavare le zucchine, tagliare il gambo.
2. Grattuare la verdura per una grattugia grossolana.
3. Cipolle e aglio.
4. Lavare il fegato, rimuovere il film e le vene.
5. Scorri il fegato, l'aglio e la cipolla attraverso una smerigliatrice.
6. Sbucciare le carote, grattugiare un piccolo -stero.
7. Aggiungi uova, soda, pepe, sale, carote e zucchine alla massa del fegato, all'aglio e alla cipolla.
8. Chiudi una ciotola multicier con burro.
9. Metti l'impasto dal fegato e dalle zucchine nel serbatoio.
10. Installare la cottura lenta in modalità cottura.
11. Cuocere un piatto per 50 minuti - 1 ora 20 minuti, a seconda della potenza del multicooker.

Alla fine della cottura, la casseruola finita può essere cosparsa di formaggio duro ed erbe tritate, quindi i pasticcini saranno ancora più gusti. Per sciogliere il formaggio, lasciare la casseruola in modalità riscaldamento per diversi minuti sotto un coperchio chiuso.

Casserole dal fegato in una pentola lenta. video