ყველის წვნიანი არის მსუბუქი წონა, უბრალოდ იდეალურია დამწყები დიასახლისებისთვის, რომლებმაც მხოლოდ ნელი გაზქურა შეიძინეს და დაეუფლონ ამ უნიკალურ მოწყობილობას.

ყველის წვნიანი ქათმის ნელა გაზქურით

იმისათვის, რომ ისწავლოთ გემოვნებით საზ, თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი დროის დახარჯვა, წიგნების შესწავლა რეცეპტებით, დიდხანს დარჩეთ სამზარეულოში და საფუძვლიანად შეისწავლოთ ყველაფერი. თუ არსებობს ნელი გაზქურა, დროა დაუყოვნებლივ დავიწყოთ მუშაობა.

თქვენ ყველაფერს შეიტყობთ სამზარეულოს პროცესში, მაგრამ ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი:

• ქათმის ფილე - 700 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• კარტოფილი - 6 ცალი.;
• კრემის ყველი - 2 ცალი.;
• ნებისმიერი ზეთი შემწვარისთვის, მაგრამ უკეთესია, ვიდრე კრემი - 2 სტადიის;
• მარილი, პილპილი და სხვა სანელებლები - სურვილისამებრ.

სად დავიწყებთ სამზარეულოს პროცესს:

1. დაუყოვნებლივ უნდა ჩართოთ "შემწვარი" პროგრამა, განათავსეთ მოწყობილობის თასში პირველი 1 სუფრის კოვზი კარაქი. გაათბეთ. შეხედეთ, თუ ბოსტნეული (ხახვი სტაფილოებით) მცირე იქნება, ეს ზეთი საკმარისია შემწვარისთვის. მათთვის, ვინც გადაწყვიტა მცენარეული ზეთის მომზადება, დაგჭირდებათ მინიმუმ 2 სუფრის კოვზი.
2. ბოსტნეული უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, ხახვი - კუბურები, სტაფილო - უფრო სწრაფად გახდება. შემწვარი არ უნდა დასჭირდეს 5 წუთზე მეტ ხანს.
3. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული მზადდება, ჩვენი ამოცანაა ქათმის ფილე მოამზადოთ. ხორცის ნაჭერი უნდა ჩამოიბანოთ ონკანის ქვეშ, შემდეგ დაჭრილი ნაწილებად. 5 წუთის შემდეგ, დაამატეთ ბოსტნეული, ამჯერად Fry ამჯერად თქვენ გჭირდებათ არაუმეტეს 5 წუთი.
4. მალე ცხელი წყალი გვჭირდება. ამიტომ, განათავსეთ ქვაბი, დაელოდეთ რამდენიმე წუთს, სანამ არ მოხდება. სანამ ჩვენ უბრალოდ მოხარშული წყალი დავასხით მულტიკუკერის თასში.
5. თუ ნელი გაზქურა გათიშულია, კვლავ დააყენეთ "შემწვარი" პროგრამა, დრო ავტომატურად დგება ნელი გაზქურის დროს.
6. გარდა ამისა, თქვენი ამოცანაა კარტოფილის გაწმენდა, კუბურებად დაჭრა, ნელი გაზქურის გაგზავნა.
7. შემდეგ - მდნარი ყველი მოჭრილი კუბებად. გააგრძელეთ ყველა ერთად საზ, სპატულასთან შერწყმა, სანამ ყველი არ დაიწყებს დნობას.
8. შემდეგ აუცილებელია წყლის დაღვრა. 6 კარტოფილისთვის საკმარისია 1 ლიტრი წყალი ან ცოტა მეტი. ფოკუსირება ოჯახის წევრების რაოდენობაზე, ამის საფუძველზე, უნდა გაორმაგდეს სუპის მომზადების ინგრედიენტების რაოდენობა.
9. ეს არის ის, ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ წვნიანი სიგნალისთვის დახურული საფარით, დაადგინოთ "წვნიანი" ვარიანტი. მარილი და სანელებლები გემოვნებით არის.
10. სხვათა შორის, მწვანილი და ნიორი არ არის მითითებული ინგრედიენტების ჩამონათვალში - მოგერიდებათ დაამატოთ, თუ ვერ წარმოიდგენთ პირველ კერძებს ამ პროდუქტების გარეშე, მაგრამ მხოლოდ ბოლოს, დაახლოებით რამდენიმე წუთით ადრე, პროგრამის გამორთვამდე. თქვენ შეგიძლიათ მაშინაც კი, როდესაც ნელი გაზქურა მოუწოდებს მაგიდის დაყენებას მისი ხმამაღალი სიგნალით. უბრალოდ დაამატეთ მწვანილი ნიორით, აურიეთ. სანამ მაგიდაზე დააგდებთ, წვნიანი ცოტათი დაარტყამს და კიდევ უფრო სურნელოვანი და მდიდარი აღმოჩნდება.

ყველის წვნიანი ქათმის მულტიკუკში, ლობიოთი

რა აძლევს დასრულებულ კერძს დახვეწილ გემოს და არომატს? რა თქმა უნდა, სანელებლები. ამ რეცეპტში, მათზე მეტი იქნება, ვიდრე კლასიკური, რადგან მე მინდა, რომ პირველი კერძი ძალიან გემრიელი იყოს.

რა პროდუქტებია საჭირო:

• ნიახური (ღეროები) - 100 გ;
• უხეში ყველი - 2 ცალი.;
• ქათმის ნაჭრები - 300 გ;
• კარტოფილი - 3 ცალი.;
• ხახვის თავი;
• ლობიო - 100 გ;
• ახალი კამა;
• ნიორი - 1 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის;
• სანელებლები ასორტიმენტში და მარილს გემოვნებით უნდა ჰქონდეს.

მოდით ერთად მოვამზადოთ გემრიელი წვნიანი:

1. ჩვენ მოვამზადებთ ყველაფერს, რაც აუცილებელია სამუშაოსთვის. ადრე, აუცილებელია ლობიო წყლით დაასხით და დატოვოთ იგი ღამით ან მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში.
2. ბოსტნეული უნდა გაიწმინდოს, მწვანილი - ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ.
3. ხახვი - დაჭრილი, და როდესაც ზეთი ათბობს, აუცილებელია ხახვის გაგზავნა თასში, 15 წუთის განმავლობაში გახეხეთ, შექმენით "შემწვარი" პროგრამა.
4. ნიახური - ჩამოიბანეთ და გახეხეთ ისე, როგორც ხახვი.
5. 5 წუთიანი შემწვარი შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიახური, გააგრძელოთ შემწვარი, პერიოდულად აურიეთ თასის შინაარსი სპატულით.
6. დაუყოვნებლივ აუცილებელია ხორცის ნაჭერი ჩამოიბანოთ და კუბურებად მოჭრილი, ბოსტნეულის ჩასმა, ფრაის გაგრძელება, სანამ პროგრამა დასრულდება.
7. ამ რეცეპტის მიხედვით წვნიანი მოსამზადებლად, ჩვენ გვჭირდება წყალი, ავიღოთ არაუმეტეს ერთი და ნახევარი ლიტრი. წყალი შეიძლება ცივი იყოს, ონკანიდან ან უბრალოდ მოხარშული.
8. დაასხით წყალი, გადააკეთეთ მოწყობილობა, აირჩიეთ "წვნიანი" რეჟიმი. ჩვენ დავაყენეთ დრო ბომბარდირზე 1 საათის განმავლობაში. საკმარისია, რომ ეს კერძი მოემზადოს, მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ლობიოს წვნიანს ვამზადებთ.
9. უბრალოდ ლობიო უკვე საკმარისად იკვებებოდა ტენიანობით და დროა წყლის გადინება. როგორც კი მათ გააქტიურეს "სუპის" რეჟიმი, დროა დაამატოთ ლობიო. წინა წყალი უნდა დაიწვა, სუფთა წყალში გარეცხილი პარკოსნები და ნელი გაზქურის გაგზავნა.
10. Რა არის შემდეგი? ახლა კარტოფილი: გაასუფთავეთ სამი მილაკი, ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ, გაჭერით კუბურებად, გაგზავნეთ მოწყობილობის თასში.
11. რჩება მბზინავი ყველი ისე, რომ მას ადვილად დაემატოს წვნიანი, ჩადეთ ყველი საყინულეში.
12. ჩვენ ველოდებით სანუკვარ სიგნალს, მაგრამ ბევრს არ დავისვენებთ. სიგნალამდე დაახლოებით 10 წუთით ადრე, თქვენ უნდა დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და მდნარი ყველი გახეხილი.
13. ჩვენ ყველაფერს ვურჩევთ სპატულას, ვაყენებთ ჩვენს საყვარელ სანელებლებს გემოვნებით, არ უნდა დაგვავიწყდეს ნივრის კბილი, რომელიც დანით უნდა იყოს დაჭრილი. სხვათა შორის, მარილს ჯერ არ სჭირდება დამატება, რადგან ყველი კერძს მისცემს სასურველ გემოს. ალბათ, ყველის დნობის შემდეგ, თქვენ მოგიწევთ ცოტა მარილის დამატება. ეს რეკომენდაცია უფრო მეტია მათთვის, ვისაც მარილიანი უყვარს.
14. ის ცოტათი იტანჯება და გემრიელი წვნიანი მზად იქნება. ჩვენ ველოდებით ძვირფას სიგნალს, ნელა დაფარავს მაგიდას. მიზანშეწონილია მოემსახუროთ კრეკერებით.

ყველის წვნიანი ქათმის მულტიკუკერი ფრანგულად

აქ არის - რეცეპტი გემრიელი ყველის წვნიანისთვის, რომელიც ადვილი და მარტივია თქვენს სამზარეულოში ნელა გაზქურაში. სუპები ჩვეულებრივად არის ლანჩზე, ისინი გემრიელი და მკვებავია. გარდა ტრადიციული გამჭვირვალე სუპებისა, ქუდებისა და ბორშების გარდა, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ თქვენი დიეტა.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ქათმის ფილე - 0.5 კგ;
• კარტოფილი - 4 ცალი.;
• ხახვი, სტაფილო - ნაჭერზე;
• კარაქი - ნაჭერი, რომელიც ტოლია 1 სტადიის.;
• მარილი - პატარა პინჩი, პილპილი და სხვა სანელებლები - გასინჯვა;
• ახალი მწვანილი: ოხრახუში, კამა, რეჰანი - თითო 3 ყლორტი;
• კრემის ყველი - 2 ცალი.;
• gRENCHES - საკვებისთვის.

წვნიანის მომზადება ეტაპობრივად:

1. ნელი გაზქურის დროს, წვნიანი სხვაგვარად მზადდება, თუ პირველ რიგში ჩვენ ბულიონს ვამზადებთ ღუმელში, ცალკე ბოსტნეულს და შემდეგ ვუკავშირდებით ყველაფერს, შემდეგ ამ მოწყობილობას შეუძლია დაზოგოს დრო და უფრო სწრაფად მოამზადოს გემრიელი კერძი, მინიმალური ძალისხმევა.
2. დასაწყისისთვის, ჩვენ კარაქს მშრალ თასში ჩავდოთ (ეს ინგრედიენტი ყოველთვის შეიძლება შეიცვალოს მცენარეული ზეთით). ჩვენ გავააქტიურებთ მოწყობილობას, პანელზე, თქვენ უნდა აირჩიოთ "შემწვარი" ვარიანტი.
3. ჩვენ ჯერ ხახვს ვჭრით, შემდეგ სტაფილო, ხახვი 3 წუთის განმავლობაში ვამატებთ ხახვს, დავამაგრეთ სტაფილო, გავაგრძელოთ შემწვარი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
4. შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ ქათმის ფილე ნაჭრები, შემდეგ მოხარშეთ სანამ პროგრამა არ დასრულდება.
5. შემდეგ კვლავ გააქტიურეთ იგივე რეჟიმი, გაასუფთავეთ კარტოფილი, მოჭრილი კუბებად, დაამატეთ ბოსტნეული და ხორცი.
6. ამის შემდეგ - დაასხით ცხელი წყალი (ასევე შეიძლება სიცივე იყო, მაგრამ შემდეგ წვნიანი უფრო მეტხანს მოამზადებს). აიღეთ წყალი არაუმეტეს 1 ლიტრი, შეგიძლიათ კიდევ ნაკლები, რადგან ჩვენ ვამზადებთ წვნიანის პიურეს. აუცილებელია შეარჩიოთ "წვნიანი" ვარიანტი, საკმარისია ტაიმერის დაყენება 30 წუთის განმავლობაში (ის ჩართულია ავტომატურად), საჭიროების შემთხვევაში, ყოველთვის შეგიძლიათ გააფართოვოთ პროგრამა.
7. საყვარელი სანელებლების განთავსება ახლა, მაგრამ მწვანილი და მარილი, ისევე როგორც მდნარი ყველი - სამზარეულოს ბოლოს.
8. პროგრამის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, აუცილებელია კუბების მიერ დაჭრილი მდნარი ყველი. მოხარშეთ, აურიეთ სპატულით, სანამ ყველი არ დაიწყებს დნობას.
9. და შემდეგ შეგიძლიათ შემოიტანოთ დაჭრილი მწვანილი, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი არომატისთვის. ან ამის გაკეთება შეგიძლიათ შემდეგნაირად: მოამზადეთ მწვანილი, გახეხეთ, მაგრამ დეგუსტაციამდე დაამატეთ მზა სუპს.
10. რას ვაკეთებთ შემდეგ: წვნიანი შედუღებულია, ჩვენ გემოთი, თუ საკმარისი მარილი არ არის - მარილი გემოვნებით, აურიეთ.
11. ჩვენ წვნიანს ვასხამთ მოსახერხებელი მწიფდება, წყალქვეშა ბლენდერის დახმარებით, ჩვენ მივაღწევთ ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას, ისევ პიურეს მასა დავასხით მოწყობილობის თასში, გავააქტიუროთ "გამოცხობა" რეჟიმში, გამორთეთ პროგრამა 5 -ის შემდეგ -7 წუთი.
12. ნელი გაზქურისგან შედუღებული გემრიელი სუპი-პურე მზად არის. იგი რჩება მხოლოდ თასების მოსამზადებლად, დაასხით მზა კერძი, ემსახურება კრუტონებითა და მწვანილებით. ასე სწრაფად და უბრალოდ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი პირველი კერძი ნელი გაზქურის შიგნით!

ყველის წვნიანი ქათმისა და სოკოთი ნელა გაზქურით

პირველი კერძის გემოვნების გასამდიდრებლად, კვების ღირებულების გაზრდა ხელს შეუწყობს ინგრედიენტების სწორად შერჩეულ სიმრავლეს. მხოლოდ ამ რეცეპტში, ყველაფერი დაბალანსებულია. ნელა გაზქურაში, ასეთი წვნიანი ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება!

პროდუქტები და მათი ნომერი:

• ქათმის ფილე - 300 გ;
• უხეში ყველი - 2 ცალი. 100 გ თითოეული;
• სტაფილო, ხახვი - 1 ც.;
• კარტოფილი - 5 ცალი.;
• ბოსტნეულის ან კრემის ზეთი აირჩიოთ - 3 სტადიის/2 სტადიისგან;
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა - ნახევარი;
• champignons - 200 გ;
• მარილი, სანელებლები და მწვანილი უნდა დააგემოვნოს.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

1. თუ თქვენ შეისწავლეთ აუცილებელი ყველაფრის სია, ეჭვი გეპარებათ, რომ ამ კერძის მომზადება გრძელი და რთულია, ნუ შეგეშინდებათ სირთულეების. ისინი აქ არ არიან. რეცეპტი ძალიან მარტივია და განკუთვნილია დიასახლისებისთვის, რომლებსაც არ მოსწონთ ბევრი დროის გატარება სამზარეულოში.
2. რა უნდა გაკეთდეს პირველ რიგში: დაიბანეთ ფილე, მოჭრილი კუბებად. მოამზადეთ ყველა ბოსტნეული: გაასუფთავეთ, მოჭრილი კუბებად. მხოლოდ ხახვი რაც შეიძლება უფრო მცირეა, სტაფილო არის grater, რადგან ის უფრო სწრაფია, კარტოფილი - კუბურები, წიწაკა - კუბურები.
3. ზეთი უნდა გაიგზავნოს მოწყობილობის თასში, გააქტიუროთ "შემწვარი" ვარიანტი. განათავსეთ ხახვი, დაამატეთ სტაფილო და წიწაკა 3 წუთის შემდეგ. დაე, ბოსტნეული შემწვარი იყოს ზუსტად იმდენი, რამდენიც გჭირდებათ სოკოების მოსამზადებლად. მათ უნდა ჩამოიბანოთ, გააფართოვონ და გაასუფთავონ, შემდეგ დაჭრილი ნაჭრებად და ბოსტნეულის გაგზავნით.
4. დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ განათავსოთ ქათმის ფილე, მარილი ოდნავ და პილპილი ხორცი სოკოთი. ფრაის ყველა ინგრედიენტი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, ასე რომ, პროგრამა უნდა განახლდეს.
5. დაუყოვნებლივ განათავსეთ ჭურჭელი, რადგან სასურველია დაასხით ბოსტნეული, ხორცი და სოკო ცხელი წყლით, რათა დააჩქაროთ სამზარეულოს სუპის პროცესი.
6. დაასხით ცხელი წყალი Multicooker Bowl- ის შინაარსით, გჭირდებათ მხოლოდ 1 ლიტრი წყალი. მარილი ჯერ არ არის აუცილებელი, მაგრამ სანელებლები შეიძლება იყოს, მხოლოდ ყველაფერში, რაც თქვენ უნდა დააკვირდეთ ზომას ისე, რომ არ გააფუჭოთ ამ კერძის დელიკატური ნაღების გემო.
7. აუცილებელია პირველი კერძის მომზადება "წვნიანის" ვარიანტის გამოყენებით, საკმარისი იქნება 40-60 წუთის განმავლობაში, თქვენ უნდა გადახედოთ კარტოფილის მზადყოფნას.
8. დასრულებამდე 5 წუთით ადრე, დაასხით დაჭრილი მწვანილი და დაამატეთ მდნარი ყველი დაჭრილი კუბებით. შეურიეთ ყველი, არ შეამცირეთ სახურავი ისე, რომ ის დნება. სიგნალის შემდეგ, შეამცირეთ სახურავი, დატოვეთ წვნიანი, რომ შეიტანოთ "გათბობის" რეჟიმში მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში.
9. დრო იქნება, რომ ნელ -ნელა დააყენოთ სუფრა, ხოლო სურნელოვანი, მდიდარი, შეუდარებელი გემოვნების წვნიანი მზად იქნება. გემოვნების დროა!

ყველის წვნიანი ქათმის ნელა გაზქურით. ვიდეო