ნელი გაზქურის ნებისმიერი სუპები სულაც არ არის იგივე, როგორც ღუმელში. ისინი ბევრად უფრო გემრიელი და არომატული არიან! და ყველაფერი იმის გამო, რომ Multicooker არის რუსული ღუმელის თანამედროვე ანალოგი, სამზარეულოს პრინციპი ერთნაირია - ინგრედიენტების ნელი ლოკაცია. ჩვენ გირჩევთ, რომ ამ რეცეპტების მიხედვით ნელა გაზქურაში მოხარშოთ ძროხის წვნიანი.

ძროხის წვნიანი ნელა გაზქურაში

პირველი კერძების ჭამა დღეში ერთხელ მაინც უნდა მიირთვათ, მაგრამ გამოდის, რომ თანამედროვე დიასახლისების უმეტესობას არ აქვს საკმარისი დრო საზ. საჭმლის საჭმელები, ჭარბი წონა და კუჭის პრობლემები შეიძლება გამოიწვიოს არასწორი კვება. ამის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჯანსაღი კერძები ნელა გაზქურაში. ჩვენ ახლა ერთ მათგანს დაეუფლებით.

მოდით მოვამზადოთ პროდუქტები სიაში:

• ძროხის დანა - 600 გ;
• კარტოფილი- 5- საშუალო ან 4 დიდი;
• ხახვი - 2 შუა თავი;
• ოხრახუშის ფესვი (სურვილისამებრ) - 50 გ;
• ფესვის ნიახურის ფესვი - 50 გ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• სანელებლები: დაფნის ფოთოლი და შავი პილპილი ბარდა, მარილი - გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი - მსახურებისთვის.

პირველი კერძის მომზადების თანმიმდევრობა:

1. ნელი გაზქურის სამზარეულოს თვისებაა ის, რომ პროდუქტები დიდხანს იძირებიან და არა მოხარშული, როგორც ღუმელში ჩაფლულ თასში. ამ მახასიათებლის გამო, წვნიანი გემრიელი, მორეა, უფრო არომატული.
2. ჩვენ ვიწყებთ მუშაობას: მხრის დანა უნდა დაიბანოთ, მშრალი და გაჭრა ნაჭრებად. სასურველია დიდი.
3. დაუყოვნებლივ მოათავსეთ ხორცი Multicooker Bowl- ში, დაამატეთ რამდენიმე ბარდა შავი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი (არა უმეტეს 2 ცალი.), ნიახურის ფესვი და ოხრახუში (წვნიანი გამოდის უფრო არომატული!), ასევე ხახვი და სტაფილო. ამ ბოსტნეულის მოჭრა შესაძლებელია როგორც კუბებით, ასევე თვითნებურად.
4. დაასხით წყალი სასურველ ნიშანზე, გააქტიურეთ "წვნიანი" ვარიანტი, დრო ავტომატურად უნდა იყოს გამოფენილი. აუცილებელია კვალი, როდესაც წყალი ადუღდება, ამოიღეთ ქაფი და შემდეგ აუცილებელია მოწყობილობის "ჩაშუშვის" რეჟიმში გადატანა. სამზარეულოს დრო 60 წუთია.
5. როდესაც წყალი ადუღდება, თქვენ ამოიღეთ ხმაური, თქვენ უნდა ამოიღოთ ცხელი ძროხის ხორცი მულტიკუკისგან, განათავსოთ ფირფიტა და მოათავსოთ მცირე ნაწილები დანით და ჩანგლით. ახლა ხორცი უფრო სწრაფად მოხარშული იქნება.
6. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი მოხარშულია, შეგიძლიათ უბრალოდ მოამზადოთ ყველა ბოსტნეული. თქვენ უნდა გაჭრა კარტოფილი კუბურებით ან ზოლებით და მოამზადოთ ნიორი (ამოიღეთ ჭურვი, დაჭრილი).
7. როდესაც სიგნალი ჟღერს, თქვენ უნდა დაამატოთ კარტოფილი, ნიორი ხორცში. კვლავ დახურეთ სახურავი, მოამზადეთ წვნიანი "ჩაქრობის" რეჟიმში კიდევ 30 წუთის განმავლობაში. პროგრამის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, შეგიძლიათ მარილიან წვნიანი და შემოიტანოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები (ეს არჩევითია).
8. როდესაც წვნიანი მზად არის, ნუ ჩქარობთ, რომ დაუყოვნებლივ დაასხით იგი ფირფიტებზე, მიეცით მას მჟავე. ამისათვის, არ გამორთოთ ნელი გაზქურა, მოდით, გააგრძელოთ მუშაობა "გათბობის" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში.
9. ამ დროის განმავლობაში, შეგიძლიათ გქონდეთ დრო, რომ ნელ -ნელა დააყენოთ მაგიდა, გააკეთოთ მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი ან გემრიელი კრუტონები, შემდეგ კი წვნიანი დაასხით ფირფიტებში და შეგიძლიათ ყველას მოიწვიოთ მაგიდაზე. წვნიანი ძალიან სურნელოვანი, მდიდარი და ძალიან გემრიელია. სცადეთ სამზარეულო და თქვენ ხართ მარტივი კერძი - ძროხის წვნიანი ნელა გაზქურაში.

ძროხის წვნიანი მულტიკუკერში ბრინჯით

ნელი გაზქურის ნებისმიერი კერძების მომზადების თვისება სიმარტივეა, თქვენ არ გჭირდებათ ღუმელში დგომა, აურიეთ და დარწმუნდით, რომ არაფერი "გაქცევა". მაშინაც კი, თუ თქვენს საქმიანობას აპირებთ და სამზარეულოში ვერ იქნებით, ნელი გაზქურა გაუმკლავდება დავალებას. თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ ძროხის წვნიანი ნელა გაზქურაში მარტივად და სწრაფად.

რა პროდუქტებია საჭირო:

• საქონლის ხორცი - 0.5 კგ;
• ხახვი სტაფილოებით - 1 ცალი.;
• კარტოფილი -3-5 ცალი., დამოკიდებულია ზომაზე;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი.;
• ბრინჯი - 4 სტადიის;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი, სანელებლები და მწვანილი უნდა დააგემოვნოს.

ძროხის წვნიანის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. ინგრედიენტების მითითებული რაოდენობა განკუთვნილია მაქსიმალურად 3 ლიტრი წყლით. ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულოს: თქვენ უნდა დაიბანოთ ხორცი, გაჭრა 4 ნაწილად, ჩადოთ ნელი გაზქურა.
2. დაასხით ძროხის წყლით, დაამატეთ სანელებლები და მარილი მარილი. თქვენ უნდა მოხარშოთ "სუპის" რეჟიმში 2 საათის განმავლობაში.
3. როდესაც ბულიონი ადუღდება, თქვენ უნდა ამოიღოთ ქაფი. მიზანშეწონილია ამოიღოთ ხორცი, რომ მოჭრილიყო ნაწილების ნაწილები და დაუბრუნდეთ მულტიკუკერის თასში.
4. გაზომეთ ბრინჯი, დაასხით წყალი. რამდენჯერმე უნდა შეცვალოთ წყალი, რომ მარცვლეული კარგად ჩამოიბანოთ.
5. კარტოფილი უნდა დაიბანოთ, გაიწმინდოს, გაჭრა კუბებად.
6. წიწაკა - ასევე კუბურებით, სტაფილოებით ხახვი ასევე შეიძლება მოჭრილიყო კუბებად.
7. ძროხის ძროხის ერთი საათის შემდეგ, დაამატეთ ყველა ბოსტნეული, ნიორი შეიძლება ჩადოთ მთელ კბილებში ან გაჭრა 4 ნაწილად.
8. როდესაც წვნიანი აღწევს დუღილის ეტაპზე, თქვენ უნდა დაამატოთ ბრინჯი, აურიოთ და მოხარშოთ პროგრამის დასრულებამდე.

დასასრულს, როდესაც სიგნალი ჟღერს, სცადეთ წვნიანი - თუ არ გაქვთ საკმარისი მარილი ან სანელებლები, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. მწვანილი ყველას ფირფიტაში ფარავს, როდესაც წვნიანი ფირფიტებზე იღვრება. ეს კარგად მიდის ასეთ ჭვავის ან მოჭრილი პური, ასევე მწნილები. სხვათა შორის, ბრინჯის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მარცვლეული. Გემრიელად მიირთვით!

მსუბუქი ბოსტნეულის ძროხის წვნიანი ნელა გაზქურაში

როდესაც გსურთ რაიმე სასარგებლო, ისე, რომ კვების შემდეგ მუცელში არ არსებობს სიმძიმე, დიეტური კერძების მომზადებას გირჩევთ. ერთ -ერთი მათგანია წვნიანი ძროხის და ბოსტნეულით. ნელი გაზქურის საშუალებით, სამზარეულოსთვის ნაკლები დრო იქნება.

ჩვენ გვჭირდება ასეთი პროდუქტები:

• ძროხის ძროხა - 300 გ;
• კარტოფილი - 3 ცალი.;
• საშუალო სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ბოლქვი დიდია;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ნიახური ფესვი - 50 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• ბულგარული წიწაკა ტკბილი - 1 ც.;
• ახალგაზრდა zucchini - 1 PC.;
• მწვანილი - ოხრახუში, კამა, რეჰანი გემოვნებით;
• bay Leaf - 2 ცალი., შავი პილპილი - 5 ცალი., მარილი - გემოვნებით;
• წყალი -2.5-3 ლ.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

1. დაუყოვნებლივ თქვენ უნდა დააყენოთ ქვაბი, რადგან 10 წუთის შემდეგ ცხელი წყალი გვჭირდება.
2. ხორცი უნდა დაიბანოთ, გაჭრილი ნაწილებად.
3. დაასხით ზეთი მოწყობილობის თასში, ჩართეთ "შემწვარი" ვარიანტი, გაათბეთ ზეთი 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეამცირეთ ხორცის ნაჭრები. ფრაის ხორცი 2 მხრიდან ულამაზეს ოქროსფერ ფერამდე.
4. ჩვენ ხახვს ვასუფთავებთ სტაფილოებით, თვითნებურად ვჭრით, მაგრამ კოვზში მზა სუპში ბოსტნეულის ნაჭრების გათვალისწინებით. ანუ, უმჯობესია არ მოჭრილი ბოსტნეული ძალიან დიდი.
5. ჩვენ ვასუფთავებთ ნიახურის ხერხემალს და როგორც კი ხორცი გახეხილია, ბოსტნეული და ნიახური, სანელებლები და მარილი დავაყენებთ, ვასხამთ წყალს. ჩვენ ვამზადებთ წვნიანს "ჩაქრობის" რეჟიმში 1.5 საათის განმავლობაში.
6. შემდეგ დაამატეთ კარტოფილი დაჭრილი კუბურებით, ზარის წიწაკით, ნიორით (თქვენ არ შეგიძლიათ გახეხოთ), zucchini. ჩვენ ვაგრძელებთ ძროხის წვნიანის მომზადებას ნელა გაზქურაში იმავე რეჟიმში კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
7. სიგნალის შემდეგ, სცადეთ წვნიანი, დაამატეთ სანელებლები და მარილი გემოვნებით, საჭიროების შემთხვევაში, და შემდეგ დაჭრილი მწვანილი ფირფიტაში. შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟანი და ჭვავის პურის ნაჭერი. Bon Appetit ყველას!

ძროხის წვნიანი მულტიკუკერში სოკოთი

ამ რეცეპტზე პირველი კერძის მომზადებას მომზადებისთვის ცოტა მეტი დრო უნდა დახარჯოს, მაგრამ სამზარეულოს დრო დაზოგავს. ჩვენ გთავაზობთ ძროხის წვნიანის მომზადებას ნელა გაზქურაში, ძროხის ხორცით.

აუცილებელი ყველაფრის სია:

• ძროხის წვეთოვანი ხორცი - 300 გ;
• ბულგარული წიწაკა ტკბილი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ხახვი - თავი;
• კარტოფილი - 2 ცალი.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• champignons - 200 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• კვერცხი - 1 ც.;
• dILL BUNDE - minced ხორცისთვის და საკვებისთვის;
• ცხელი წყალი - 2 ლ.

სამზარეულოს პროცესი:

1. ჩვენ დამოუკიდებლად ვსვამთ ძროხის ხორცს ხორცის საფქვავზე, რათა 100%დარწმუნებული ვიყოთ, როგორც minced ხორცი. ექსტრემალურ შემთხვევებში, ჩვენ ვიღებთ მაღაზიას.
2. პროდუქციის მომზადება: ჯერ თქვენ უნდა გაასუფთავოთ სოკო და გაჭრა ფირფიტებით, შემდეგ გაასუფთავეთ ხახვი სტაფილო და წიწაკა.
3. ხახვს სჭირდება რაც შეიძლება მცირე ზომის დაჭრა, რადგან ჩვენ დავამატებთ minced ხორცს. იქ თქვენ უნდა დაფაროთ ახალი კამა - ნახევარი პაკეტი საკმარისია.
4. თასში მიწის ხორცით, მოათავსეთ დაჭრილი ხახვი, მწვანილი და კვერცხი, დაამატეთ მარილი და პილპილი, კარგად დაასხით.
5. ჩვენ დაუყოვნებლივ მოვიქცევით ხორცის ბურთის ფორმირებას. ერთი ნაჭრისთვის დაგჭირდებათ ნახევარი სუფრის კოვზი minced ხორცი. ჩვენ ვქმნით ბურთებს, რომლებიც წყალში დამატენიანებელია თქვენი ხელებით, ფირფიტაზე ჩამოყარეთ.
6. ნახევარი წიწაკა უნდა მოჭრილიყო კუბებად, სტაფილო რგოლებით ან ნახევარი რგოლებით, თუ დიდია. კარტოფილი 4-6 ნაწილად გაჭრა, ზომიდან გამომდინარე.
7. ყველა ინგრედიენტის მომზადებას, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ძროხის წვნიანი ნელი გაზქურის დამზადების პროცესი. ჩვენ ჩართავთ მოწყობილობას, გავააქტიურებთ "შემწვარ" რეჟიმს. დაასხით მცენარეული ზეთი.
8. როდესაც ზეთი ათბობს (ამ პროცესზე 2 წუთი ვირჩევთ), შემწვარი სოკო და დაამატეთ დაჭრილი ხახვი (ერთი ხახვი minced ხორცში, მეორე კი სოკოებში).
9. ჩვენ დავაყენეთ ქვაბი, გვჭირდება 2 ლიტრი ცხელი წყალი.
10. სოკო, პერიოდულად აურიეთ, როდესაც ზედმეტი ტენიანობა აორთქლდება, შეგიძლიათ განათავსოთ წვნიანისთვის მომზადებული ყველა ინგრედიენტი: სტაფილო, კარტოფილი, წიწაკა, ნიორი (სურვილისამებრ). მარილი, პილპილი - გემოვნებით, დაასხით ყველა ინგრედიენტი უბრალოდ მოხარშული წყლით.
11. ჩვენ ვამზადებთ წვნიანს "ჩაქრობის" რეჟიმში 1 საათის განმავლობაში. ეს დრო საკმარისია წვნიანის მოსამზადებლად.
12. ჩვენ არ ვკარგავთ დროს უშედეგოდ, რადგან თქვენ უნდა მოამზადოთ ბენზინგასამართი სადგური. ჩვენ გვაქვს ნახევარი კამა და ნახევარი ტკბილი წიწაკა. წიწაკა უნდა შეეცადოს გახეხოს, შეგიძლიათ ბლენდერის ან ბადურის თასში, ხოლო მწვანილი უნდა იყოს დაჭრილი რაც შეიძლება უფრო მცირე.
13. პროგრამის დასრულებამდე დაახლოებით 15 წუთით ადრე, თქვენ უნდა დაამატოთ ახალი მწვანილი და წიწაკა, შეამციროთ სახურავი და მოხარშოთ სიგნალი.

ამ რეცეპტის მიხედვით შედუღებული წვნიანი არის სურნელოვანი, ძალიან მკვებავი და გემრიელი. უბრალოდ იდეალურია მათთვის, ვინც მათ ფიგურას მიჰყვება. ყველას მიირთვით მადა!

ძროხის წვნიანი იტალიურად მულტიკუკერში

როდესაც გსურთ რაიმე განსაკუთრებული, არსებობს სურვილი, რომ შექმნათ და მეტი დრო გაატაროთ სამზარეულოში, ვიდრე სამუშაო დღეებში, ნელი გაზქურის კერძების მომზადების ადაპტირებული ვარიანტები არსებობს. ერთ -ერთი მათგანია ძროხის წვნიანი ნელი გაზქურის იტალიურად.

ჩამოთვალეთ პროდუქტები:

• დაბალი ძროხის წვეთოვანი ხორცი - 400 გ;
• ხახვი - დიდი თავი;
• კვერცხი;
• პომიდორი - 2 ცალი.;
• პურის ნამსხვრევები - მინის 4 ნაწილი;
• იტალიური მწვანილი - პინჩი;
• კამის - 1 ც.;
• ზეითუნის ზეთი - 2 ჩ / კ;
• წყალი - 3.5 ჭიქა;
• ქათმის ბულიონი - 800 გ;
• ნიორი - 6 კბილი;
• მიწის შავი წიწაკა - 0.5 ჩ / კ;
• პატარა მაკარონი - მუჭა;
• ახალი ისპანახი - 5 სათვალე.

ამგვარი გემრიელი კერძის მომზადება:

1. დაყავით ხახვი 2 თანაბარ ნაწილად, გაწყვიტეთ უმეტესი ნაწილის ნახევარიდან და წვრილად დაჭერით. დანარჩენი ხახვი უნდა მოჭრილიყო ზოლებით.
2. ხახვი, პომიდორი ჩადეთ თასში (მიზანშეწონილია გამოიყენოთ გამხმარი). თუ არ არსებობს გამხმარი პომიდორი, მაშინ შეგიძლიათ დაკონსერვებული აიღოთ, ისინი უნდა მოჭრილიყვნენ კუბებად. გვირგვინის კრეკერები, კვერცხი და იტალიური მწვანილი ასევე უნდა დაემატოს მშვილდს. ყველაფრის შერევა.
3. აიღეთ minced ხორცი და შექმენით იგივე ზომის ბურთები მისგან. ეს უნდა აღმოჩნდეს დაახლოებით 12 ცალი.
4. "შემწვარ" პროგრამაში 2 წუთის განმავლობაში გაცხელებულ ზეთში, ორივე მხრიდან მოაყარეთ ხორცის ჭურჭელი.
5. ჩადეთ ცერეცოს ნელა გაზქურაში (ის უნდა მოჭრილიყო ნაჭრებად), ხახვი, სუნელი, წიწაკა და ნიორი. შემდეგ დაასხით წყალი და ბულიონი (თუ არა, მაშინ მხოლოდ წყალი).
6. წვნიანი მომზადებულია "ჩაქრობის" რეჟიმში 2 საათის განმავლობაში.
7. სიგნალის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ პატარა მაკარონი, აურიოთ, მოემზადოთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
8. დასასრულს, როდესაც მაკარონი მზად არის, თქვენ უნდა შემოიტანოთ ისპანახის ფოთლები (შეგიძლიათ დაჭრილი) და შეურიოთ ყველა ინგრედიენტი. წვნიანი მზად არის! მისი დაუყოვნებლივ მსახურება შესაძლებელია ფირფიტების ფირფიტებში, ფენჰელის მწვანილით. Გემრიელად მიირთვით!

ძროხის წვნიანი ნელა გაზქურაში. ვიდეო