Adequado para o menu infantil, que geralmente inclui caçarolas. Em uma panela lenta, a caçarola de queijo cottage para assar se torna muito mais fácil. Para obter sabor delicado e consistência homogênea, é necessário levar em consideração a receita para cozinhar e pequenos truques.

Caçarola de queijo cottage com passas em uma panela lenta - Preparação de produtos

• A base do prato é, é claro, queijo cottage. Só deve ser fresco e com uma pequena acidez. Portanto, a caçarola terá um sabor brilhante. Escolha um produto com teor de gordura média e com alto teor de gordura, porque o queijo cottage sem gordura tornará o prato fresco.
• Dê preferência pela preparação de caçarola com um queijo cottage mais em ruínas. Nesse estado, é distribuído uniformemente por toda a massa da massa. Para remover caroços em queijo cottage, ele deve ser limpo através de uma pequena peneira.
• As passas são frequentemente usadas para caçarola de queijo cottage. Deve ser pré-embrulhado por 10 a 15 minutos e colocar toalhas de papel ou guardanapos. Portanto, o excesso de umidade é absorvido pelo papel. Se você deseja adicionar outras frutas secas à massa, prepare -as da mesma maneira.
• Uma caçarola de queijo cottage magnífica e suculenta será lançada se você substituir a farinha por semolina. Depois de adicioná-lo à massa, deixe a massa se aproximar de 30 a 40 minutos em um local quente. Durante esse período, Manka terá tempo para inchar. Você também pode usar a semolina pronta e pronta. Nesse caso, você não precisará deixar a massa para inchaço de grãos.
• Para uma versão festiva da caçarola de queijo cottage, use na massa, além de frutas secas para as raspas de frutas e especiarias cítricas, por exemplo, canela com noz -moscada ou gengibre moído. Também no topo, você pode fazer gelo a partir de chocolate branco ou preto.
• No suprimento usual de caçarola de queijo cottage, o açúcar em pó é usado para decorar. Mas apenas polvilhe -o na superfície resfriada da massa, caso contrário, o pó derrete.
• O creme poderá dar ternura adicional de cozimento. Eles devem primeiro ser espancados em um recipiente separado e somente depois adicionar à massa.

Caçarola de queijo cottage com passas em uma panela lenta - uma receita simples

Muitos de nós se lembram deste prato da escola. A caçarola de queijo cottage não está em vão preparada para crianças, pois contém uma grande quantidade de cálcio. Você pode repetir essa receita em casa. Se você usar uma semolina em vez de farinha, também reduzirá o conteúdo calórico do prato.

Prepare os seguintes ingredientes:

• queijo cottage com alto teor de gordura - 0,5 kg.;
• açúcar branca - 3 colheres de sopa. eu.;
• sanny Cereal - 3 colheres de sopa. eu.;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• ovo de frango médio - 2 pcs.;
• passas leves - 100 g.;
• manteiga - 30 g.;
• vanilina ou açúcar de baunilha a gosto.

Etapa -By -STEP Descrição da receita:

1. Prepare todos os produtos necessários que devem ter temperatura ambiente. Escolha o queijo cottage não está molhado e com alto teor de gordura. Se necessário, moa -o em um moedor de carne ou peneira com uma pequena malha.
2. Em um recipiente para um lote de massa, adicione ovos, adicione açúcar e vanilina. Bata com um batedor até que a espuma apareça, e a própria massa ficará branca.
3. Para a mistura de ovos, entre no Cottage Cheese em peças pequenas. Ao mesmo tempo, não pare de chicotear a massa com um batedor ou colher. Não use um liquidificador, caso contrário, a massa ficará muito enlatada, o que arruinará o sabor final do prato.
4. Misture a semolina seca com o fermento em pó. Faça com muito cuidado para que seja distribuído uniformemente ao longo da garupa. Gradue a massa em queijo cottage e ovos. Depois de misturar bem a massa, deixe-a fabricar por 30 a 40 minutos no calor. Isso é necessário para que o engodo esteja inchado.
5. Enquanto isso, passas a vapor. Classifique as frutas, remova as caudas e despeje água fervente por 5-7 minutos. Depois disso, escorra a água e coloque as passas na toalha de cozinha para secar. Antes de adicionar à massa, misture -a com uma pequena quantidade de farinha. Portanto, as bagas não caem no fundo durante o cozimento. Misture bem a massa.
6. Lubrifique a tigela multicooker com manteiga e polvilhe com sêmolina. Coloque a massa no recipiente, alinhe -a com uma espátula. Se você quiser obter uma crosta crocante, polvilhe o topo com açúcar.
7. Feche a tampa multicooker, gire -a na função de "panificação" por 35 minutos. Após o sinal, abra cuidadosamente o equipamento para não queimar o vapor e verifique a prontidão com uma partida ou palito de dente. Se a superfície deles estiver seca, a caçarola estará pronta. Deixe -a esfriar sem tirá -lo da tigela.

Caçarola de queijo cottage com passas e farinha em uma panela lenta

Se você não gosta de grãos de semolina em uma caçarola, poderá cozinhá -lo de acordo com uma receita clássica com a adição de farinha. Sua quantidade deve ser ajustada, dependendo da qualidade do queijo cottage. Por exemplo, para um ingrediente molhado, você precisa de mais farinha do que para um queijo cottage quebradiço.

Você precisará dos seguintes ingredientes:

• queijo cottage fresco - 0,4 kg.;
• ovos de galinha - 2 pcs.;
• açúcar de baunilha - a gosto;
• passas - 150 g.;
• açúcar branca - 125 g.;
• fermento em pó - 1,5 colher de chá;
• farinha de trigo - 0,5 colher de sopa.;
• manteiga - para lubrificar a tigela;
• açúcar em pó - para servir.

O processo em fases de cozinhar caçarola:

1. Retire os ovos com antecedência da geladeira. Separe a proteína da gema e coloque em um lugar fresco para esfriar. Puxe o queijo cottage através de uma peneira e abra bem -o com um garfo, depois misture com as gemas. A massa deve ser bem misturada.
2. Para fazer a caçarola exuberante, a farinha deve ser peneirada várias vezes. Então ela será enriquecida com ar. Adicione o fermento em pó à farinha, afundou novamente e adicione ao queijo cottage. Faça bem a massa.
3. Remova as proteínas da geladeira, bata até que uma massa estável apareça. Combine -o em partes com a parte principal da massa. Ao mesmo tempo, tente misturá -lo com uma espátula de baixo para cima. Adicione passas cozidas no vapor imediatamente e amasse a mistura de queijo cottage novamente.
4. Lubrifique a capacidade multicooker com manteiga, despeje a massa nela. A caçarola deve ser imediatamente preparada, pois contém um fermento em pó. Ligue o programa de cozimento por 45 minutos.
5. Não faça o prato acabado imediatamente da tigela multicooker, caso contrário, ele quebrará. Deixe a caçarola esfriar. Ao servir, corte a sobremesa em pedaços porções, polvilhe com açúcar em pó. Você também pode adicionar frutas frescas.

Caçarola de queijo cottage com passas e creme de leite em uma panela lenta

A adição de creme de leite à massa fará uma caçarola de queijo cottage macio a gosto, e as passas darão picaça. Como a farinha é usada nesta receita, você pode usar refrigerante. Deve ser extinto com vinagre. Para servir em vez de açúcar em pó, você pode derramar pedaços de jammic.

Pegue esses ingredientes para 6 porções:

• queijo cottage fresco com um teor de gordura de 9% - 0,7 kg.;
• frango à temperatura ambiente - 3 pcs.;
• creme de leite em casa - 3 colheres de sopa. eu.;
• açúcar - 1 colher de sopa.;
• grandes passas - 100 g.;
• soda alimentar - 0,5 colher de chá;
• vinagre de mesa - 0,5 colher de chá;
• açúcar de baunilha - 1 colher de sopa. eu.;
• farinha de trigo - 200 g.;
• manteiga para lubrificação;
• qualquer geléia para servir.

Como cozinhar caçarola de queijo cottage com creme de leite:

1. Meça todos os produtos de acordo com a receita. Eles devem estar à temperatura ambiente, então cuide com antecedência. Você não precisa separar os ovos, pois eles são adicionados à massa em geral.
2. Abra cuidadosamente o queijo cottage com um garfo. Isso removerá caroços e fará uma massa de homogêneo. Puxe os ovos, despeje imediatamente o açúcar e a vanilina. Misture bem a massa com uma colher. O açúcar deve se dissolver completamente.
3. Coloque o creme de leite na massa e misture a massa novamente. Nesta fase, você precisa adicionar refrigerante. Em um recipiente separado, extingui -o com vinagre e despeje imediatamente o conteúdo da massa e amasse -a.
4. Veja a farinha 2-3 vezes, em partes, entre no queijo cottage. Misture a massa toda vez bem. Chuva, role em farinha e coloque a massa. Misture a base da caçarola novamente.
5. A tigela multicooker deve ser untada com manteiga ou azeite. Para não estragar o prato, use o óleo sem cheiro. Despeje a massa no recipiente, feche a tampa na técnica.
6. A caçarola deve ser preparada na opção de "cozimento" por 30 minutos a uma temperatura não superior a 180 graus. Depois de preparar a caçarola, é necessário sair na tigela no modo "Autopodichev" por 10 a 15 minutos, para que ela tome forma. Sirva um prato com uma geléia que pode ser regada em cima de uma peça porções.

Caçarola de queijo cottage com passas sem farinha em uma panela lenta

Para preparar pratos alimentares, é indesejável usar farinha ou sêmola em vez disso. Você também pode substituir o açúcar pelo mel na caçarola, o que reduzirá ainda mais o conteúdo de calorias do prato. Para diversificar o sabor, use vegetais duros, como uma maçã ou pêra, além de passas.

A lista de tudo o necessário para a receita:

• queijo cottage com baixo teor de gordura - 0,4 kg.;
• ovo de galinha de tamanho médio - 3 pcs.;
• iogurte em casa - 4 colheres de sopa. eu.;
• passas embrulhadas - 0,5 colher de sopa.;
• açúcar - 70 gr. ou mel - 3 colheres de sopa. eu.;
• vanilina - a gosto;
• amido de batata - 3 colheres de sopa. eu. nenhuma colina;
• sal - uma pitada;
• óleo de tigela;
• peras frescas - 2 pcs.

Descrição da preparação da caçarola da dieta:

1. Bata o queijo cottage com uma batedeira em um recipiente separado ou moa com as mãos através de uma peneira. Despeje o açúcar, a vanilina, uma pitada de sal e amido. Misture bem a massa. Se você usar mel em vez de açúcar, ele deve ser ligeiramente aquecido em um banho de água e despeje -o na massa em um estado líquido antes de adicionar uma pêra.
2. Usando os ovos de teste apenas frescos. Remova os ovos da geladeira com antecedência, pois, quando adicionados à massa, eles devem ter temperatura ambiente. Leve -os à massa coalhada, adicione imediatamente iogurte. Misture a base da caçarola com um batedor.
3. Ferva à direita com água fervente, coloque guardanapos. Enquanto as frutas secam com excesso de umidade, prepare as peras. Lave -os em água corrente, limpe com toalhas de papel. Se a pele dos frutos for difícil, deve ser cortada. Ao usar frutas jovens, a casca pode ser deixada. Corte as peras ao meio, remova as sementes e corte a cauda. Deixe uma parte para servir, pique o restante da polpa com um cubo. Adicione passas e peras na massa. Colher misture suavemente a massa para que o recheio seja distribuído uniformemente ao longo dela. Despeje a mistura em um xícara de uma multicooker lubrificada com manteiga.
4. Nivele a superfície da caçarola com uma espátula, feche a tampa multicooker. Como o prato não contém farinha, é necessário assá -lo por mais tempo. Portanto, defina manualmente o tempo de cozimento por 50 minutos, selecione o programa "assando" o programa.
5. Enquanto prepara a caçarola de queijo cottage, prepare uma pêra para servir. Corte a metade restante do feto com fatias. Derreta o açúcar em uma panela profunda e adicione um pouco de água limpa. Coloque as fatias de frutas no xarope e coloque-as por 5-7 minutos. Portanto, a polpa ficará macia e comprará uma crosta com caramelo.
6. Quando o fogão lento lhe informa sobre o final de cozinhar a caçarola, não fique quente. Deixe o prato esfriar na capacidade da técnica. Em seguida, corte em pedaços e coloque uma pêra caramelizada por cima.

Caçarola de queijo cottage com passas, damascos secos e kefir em uma panela lenta

Além de passas em uma caçarola de queijo cottage, você pode usar damascos secos e adicionar kefir à massa para um sabor delicado. Somente neste caso, aumente a quantidade de semolina e reduza o volume de queijo cottage. Para distribuição uniforme de frutas secas para caçarola, rolamos na farinha antes de usar para o teste.

Lista de ingredientes necessários para 8 porções:

• queijo cottage com um teor de gordura de 5% - 0,5 kg.;
• kefir caseiro ou não gordura - 100 ml.;
• chicken Egg - 4 PCs.;
• kuraga grande - 100 g.;
• pagas escuras - 100 g.;
• cereais Sanger - 6 colheres de sopa. eu.;
• açúcar - 4 colheres de sopa. eu.;
• salt extra é uma pitada;
• creme ou azeite para lubrificação.

Descrição da caçarola de cozinha em uma panela lenta:

1. O kefir deve ser aquecido para esta receita. Mas faça -o com cuidado para que o produto azedo não se enrole. Despeje a semolina em um recipiente separado e despeje o kefir quente. Deixe o cereal inchar por 30 a 40 minutos.
2. Classifique passas com damascos secos, se houver caudas, remova -as. Despeje água fervente por 10 minutos. Depois disso, transfira para uma toalha de cozinha. Quando os damascos secos secam bem com a umidade, corte -o com listras ou cubos. Raisins podem ser usadas para o teste como um todo.
3. Divida os ovos em proteínas e gemas. Coloque as proteínas de volta na geladeira e deixe as gemas quentes até a temperatura ambiente. Em um recipiente limpo com um garfo, processe queijo cottage. Isso o salvará de caroços e fará uma massa de homogêneo. Em seguida, despeje as gemas, adicione o açúcar e esfregue completamente os ingredientes um ao outro.
4. Transfira o queijo cottage para a semolina, adicione damascos e passas secas. Deixe um pouco de frutas secas para decorar o prato. Misture bem a massa com uma colher.
5. Adicione uma pitada de sal às proteínas geladas. O produto deve ser batido até que os picos estáveis \u200b\u200bsejam obtidos. Em seguida, conecte as proteínas em pequenas porções à massa de coalhada e misture com muita ordenada. Para fazer isso, mova a espátula de baixo para cima. Isso não permitirá que o teste caia durante o cozimento.
6. Faça o fundo da tigela na multicooker com manteiga. Em vez disso, você pode usar óleo de azeitona ou girassol, mas apenas sem um aroma forte. Despeje a massa no recipiente. Polvilhe com açúcar por cima e coloque frutas secas na forma de qualquer padrão.
7. A caçarola deve ser preparada com uma tampa de multicooker fechada no modo de "panificação". Ela terá o suficiente para assar por 45 minutos. Depois disso, deixe o prato na tigela por mais 15 minutos. Sirva a caçarola de queijo cottage com leite condensado.

Caçarola de queijo cottage com passas e chocolate em uma panela lenta

Para fazer um chocolate da caçarola de queijo cottage, o chocolate o ajudará. Use suas variedades sombrias para criar um desenho incomum na massa. O prato será mais alimentar se a farinha não for usada nele. Você pode substituí -lo por amido. Adicione apenas amido de batata, pois contém menos glúten do que outros pós.

Ingredientes para uma lista para caçarola para 6 porções:

• ovos de galinha são pequenos - 6 pcs.;
• queijo cottage de qualquer teor de gordura - 1 kg.;
• açúcar branca - 120 g ou mel - 2 colheres de sopa. eu.;
• chocolate preto sem aditivos - 100 g.;
• creme com teor de gordura de 10% - 100 ml.;
• amido - 3 colheres de sopa. eu.;
• manteiga - 150 g para massa e 15 g para lubrificar a tigela;
• quaisquer passas - 100 g.

Etapa -By -STEP Descrição da receita:

1. Puxe queijo cottage através de uma peneira ou use um liquidificador para isso. Adicione os ovos à temperatura ambiente, açúcar e amasse a massa com um batedor. Misture o queijo cottage até que o grão de açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Divida a massa coalhada em 2 partes. Adicione 1 colher de sopa a um deles. eu. amido e misture novamente. Em seguida, conecte -se com passas, que devem ser preenchidas e secas do excesso de fluido.
3. Despeje o creme na tigela de metal, adicione a manteiga a eles. Instale o recipiente no banho -maria. Quebre o chocolate nos ladrilhos ou pique as mesmas peças. Então ele vai derreter uniformemente. Conecte -o com creme quando o óleo derreter completamente. Mexa o líquido constantemente para que os ingredientes não grudem no fundo da tigela. Espere até que o chocolate derreta completamente, mas não leve o creme para ferver.
4. Combine a parte restante do queijo cottage com ovos e açúcar com massa de chocolate, adicione 2 colheres de sopa. eu. amido e amasse a massa. Lubrifique a tigela com manteiga. Nesta receita, é melhor usá -la para que o óleo não escapasse das paredes da capacidade multicooker.
5. Despeje um terço da massa de chocolate no fundo da tigela e adicione 3 colheres de sopa. eu. Massa de coalhada. Depois disso, despeje chocolate novamente e depois novamente Cottage Cheese. Alterne dessa maneira para encher a massa até terminar com você.
6. Feche a tampa, coloque o fogão lento no programa de cozimento. Se você não exibiu o tempo automaticamente, defina 50 minutos. Depois de assar, esfrie a caçarola, sem tirá -la da tigela. Você receberá um prato com um padrão, como um bolo de zebra. Sirva porções junto com bananas ou creme de leite.

Caçarola de queijo cottage com passas em uma panela lenta - as sutilezas da culinária

O sabor do prato depende não apenas da tecnologia de sua preparação, mas também de pequenos truques na preparação de produtos e no processo de cozimento.

• Para que passas ou outras frutas secas sejam distribuídas uniformemente de acordo com a caçarola, os frutos devem ser despejados em farinha antes de adicionar à massa. Faça isso somente depois que as passas ficarem completamente secas após o vapor.
• Para obter uma crosta trituradora depois de adicionar a massa à tigela multicooker, polvilhe o açúcar por cima. Você também pode misturá -lo com canela ou quaisquer outros especiarias para assar. Em vez de açúcar, use gema ou manteiga.
• Ao adicionar frutas ou frutas frescas à massa, lembre -se de que, no processo de cozimento, o excesso de umidade é liberado. Portanto, é necessário aumentar a quantidade de semolina ou farinha no teste. Ou prenda -os em uma panela com a adição de açúcar granulado. Portanto, o excesso de umidade evaporará sobre eles, e uma crosta doce aparecerá.
• Não adicione um grande número de ovos à caçarola. Eles darão ao prato acabado o "efeito de borracha". A massa ficará mais densa e você não terá assado de ar. Portanto, para cada 250 g de queijo cottage precisará de 1 ovo.
• Para uma caçarola exuberante e quebradiça, não adicione os ovos inteiramente à massa. Esfregue as gemas bem com queijo cottage e bata as proteínas separadamente até obter uma massa estável. Depois disso, conecte os ingredientes entre si.
• Você não deve fazer uma caçarola alta. Por causa da espessa camada de massa, ela pode não assar e permanece crua por dentro. Uma tigela do multicooker, antes de enviar uma massa de queijo cottage, é necessário lubrificar com manteiga ou polvilhar com sêmolina.
• Ao usar a semolina, em vez de farinha, não adicione bicarbonato de sódio à massa. Caso contrário, ao abrir a capa de multicooker, a caçarola cairá. Nesse caso, é necessário colocar o fermento em pó.

A caçarola de queijo cottage é deliciosa não apenas em forma quente, mas também refrigerada. Na maioria das vezes, é servido com creme de leite, leite condensado ou geléia. Desfrute de sua refeição!

Caçarola de coalhada exuberante em uma panela lenta sem farinha com creme de leite, vídeo