O nome desse cozimento incomum fala por si. A combinação de massa clara e escura como resultado fornece um desenho semelhante a tiras de zebra. Graças à sua aparência e gosto, a Zebra merece se tornar um excelente deleite na mesa festiva.

Zebra tradicional em uma panela lenta

Na maioria das vezes, a zebra na panela lenta é preparada de acordo com esta receita. Não há nada complicado nele. Qualquer dona de casa vai lidar com cozinhar.

Ingredientes:

• farinha - 2 copos;
• ovo - 5 pcs.
• açúcar - 250 g;
• cacau - 2 colheres de sopa. eu.;
• creme de leite - 250 g;
• manteiga - 100 g;
• fermento em pó - 1,5 colher de chá;
• vanilin - 0,5 colher de chá.

Preparando uma zebra em uma panela lenta:

1. Bata ovos com uma batedeira ou um batedor de açúcar em uma massa exuberante.
2. Adicione manteiga amolecida e creme de leite. Misture tudo bem, mas não use uma batedeira para isso, mas uma omoplata ou um batedor.
3. Agora entre na farinha pré -cortada com fermento em pó e baunilha. Misture tudo bem.
4. Divida a massa resultante em duas porções iguais.
5. Adicione o cacau em uma porção, nas outras 2 colheres de sopa de farinha. Misture bem as duas porções.
6. Lubrifique a tigela multicooker com manteiga e comece a espalhar a massa.
7. Comece com massa branca. Disque 2 colheres de sopa. eu. E coloque -os no centro da tigela.
8. Agora pegue a massa de chocolate e coloque -a exatamente no meio do branco.
9. Coloque a massa da mesma maneira até que termine, alternando o branco com chocolate.
10. Quando toda a massa estiver na tigela, defina a função "cozimento" por 60 minutos.
11. Quando o tempo de cozimento for concluído, não tire o bolo da panela lenta de uma só vez. Deixe -o ficar por mais 15 minutos, deixe -o esfriar um pouco.
12. Retire a torta usando um recipiente a vapor e deixe até esfriar completamente.
13. A zebra em uma panela lenta está pronta. Resta apenas decorá -lo com cobertura ou polvilhar com açúcar em pó.

Zebra com creme de leite em uma panela lenta

A zebra pode ser não apenas uma torta, mas também um bolo. Para fazer isso, lubrifique os bolos com creme, que você pode escolher ao seu gosto. Você também pode adicionar nozes, frutas cristalizadas, frutas secas ao bolo - tudo o que você ama.

Ingredientes para o teste:

• farinha - 2 copos;
• ovos - 3 PCs.;
• açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
• cocoa-1-2 TBSP. eu.;
• açúcar - 1,5 xícaras;
• kefir - 1 xícara;
• Óleo de girassol - 50 g;
• fermento em pó - 1 colher de chá.

Ingredientes para creme:

• creme de leite - 200 ml;
• açúcar - 3 colheres de sopa. eu.;
• nozes - 0,5 xícaras.

Ingredientes envidraçados:

• leite - 4 colheres de sopa. eu.;
• açúcar - 4 colheres de sopa. eu.;
• cacau - 2 colheres de sopa. eu.;
• manteiga - 50 g.

Preparando uma zebra com creme de leite em uma panela lenta:

1. Bata ovos com açúcar com uma batedeira até uma massa exuberante homogênea.
2. Entre gradualmente em óleo de girassol e kefir, continuando a chicotear a massa.
3. Misture a farinha peneirada com o fermento em pó e o açúcar de baunilha.
4. Digite uma mistura seca na massa e misture -a com uma espátula.
5. Divida a massa resultante em 2 partes iguais.
6. Adicione o cacau em uma parte da massa, ao outro par de colheres de sopa de farinha. Ambas as partes devem ser a mesma consistência.
7. Lubrifique a tigela com manteiga e continue colocando a massa.
8. Comece com massa branca. Disque 2 colheres de sopa. eu. E coloque -os no centro da tigela. Depois disso, pegue a massa de chocolate e já coloque -a no centro da massa branca.
9. Continue espalhando a massa, alternando o branco com chocolate até terminar completamente.
10. Quando toda a massa estiver na tigela, defina a função "cozimento" por 65 minutos.
11. Após o sinal sonoro, deixe os doces por mais 15 minutos em uma panela lenta.
12. Enquanto a zebra esfria na panela lenta, prepare o creme. Bata o creme de leite com açúcar até ser homogêneo.
13. Corte o bolo resfriado em 3 bolos.
14. Prepare a cobertura de chocolate. Despeje o leite em um pequeno recipiente, adicione o açúcar e deixe ferver a massa em fogo baixo. Em seguida, adicione manteiga e cacau. Misture tudo bem e dê um pouco o esmalte para esfriar um pouco.
15. Lubrifique os bolos com creme e polvilhe com nozes.
16. Lubrifique o bolo superior com glacê e decore com nozes.
17. Coloque o bolo acabado na geladeira por 3-4 horas para que fique bem saturado.

Zebra com leite condensado e nozes em uma panela lenta

A zebra pode ser diversificada por vários aditivos. Um deles é leite condensado e nozes. O sabor do cozimento com leite condensado o lembrará de sua infância.

Ingredientes:

• Ovos - 3 PCs.;
• açúcar - 1 xícara;
• farinha - 1,5 xícaras;
• cacau - 2 colheres de sopa. eu.;
• maionese - 5 colheres de sopa. eu.;
• manteiga - 100 g;
• leite condensado - 0,5 latas;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• nozes - 0,5 xícaras.

Preparando uma zebra com leite condensado em uma panela lenta:

1. Bata ovos com açúcar em uma massa exuberante e espessa com uma batedeira.
2. Adicione maionese e fermento em pó à massa do ovo.
3. Derreta a manteiga em banho -maria e despeje na massa com um riacho fino, misturando a massa com uma espátula.
4. Agora adicione a farinha peneirada à massa e misture tudo bem.
5. Divida a massa em 2 partes iguais.
6. Adicione o cacau em uma parte, na segunda 2 colheres de sopa. eu. farinha.
7. Adicione as nozes esmagadas às duas partes.
8. Lubrifique a tigela com manteiga e comece a colocar a massa nela.
9. Disque 2 colheres de sopa. eu. Massa branca e coloque -a no centro da tigela.
10. Coloque 1 colher de chá no centro da massa branca. Leite condensado.
11. Disque 2 colheres de sopa. eu. Dough de chocolate e coloque -a em branco. Continue espalhando a massa, alternando o branco com chocolate. E entre eles, coloque o leite condensado.
12. Quando toda a massa estiver na tigela, defina o modo de "cozimento" por 65 minutos.
13. Após o sinal sonoro, não remova imediatamente a torta. A zebra na panela lenta deve permanecer por mais 15 minutos.
14. Remova a zebra acabada da tigela usando um recipiente a vapor.

Queijo cottage em uma panela lenta

A zebra com queijo cottage é muito macia e arejada. Pode ser uma ótima sobremesa para adultos e crianças. Esta receita vai gostar especialmente desta receita cujas crianças não gostam de queijo cottage.

• queijo cottage (5% ou 9%) - 500 g;
• ovos - 3 PCs.;
• açúcar - 1 xícara;
• chocolate - 50 g;
• creme (10%) - 50 ml;
• amido de batata - 3 colheres de sopa. eu.;
• manteiga - 20 g.

Preparação de zebra de queijo cottage em uma panela lenta:

1. Passe o queijo cottage através de um moedor de carne para que se torne mais homogêneo, sem caroços.
2. Bata ovos com açúcar em uma massa exuberante.
3. Misture a mistura de ovos com queijo cottage e misture bem.
4. Divida a massa resultante em duas partes iguais.
5. Derreta o chocolate e adicione -o a uma das peças. O chocolate pode tomar leite ou preto.
6. Adicione 2 colheres de sopa à parte do chocolate. eu. amido, na coalhada - 1 colher de sopa. eu. amido.
7. Lubrifique a tigela com manteiga.
8. Coloque no centro da tigela 2 colheres de sopa. eu. Massa de queijo cottage branco, nele 2 colheres de sopa. eu. chocolate. Continue colocando a massa na mesma ordem.
9. Quando toda a massa estiver na tigela, defina a função "panificação" por 60 minutos e, em seguida, estenda o tempo por mais 20 minutos.
10. Quando o processo de cozimento terminar, deixe a zebra em uma panela lenta por mais 15 minutos.
11. Retire a zebra acabada da tigela sobre a ajuda de um recipiente a vapor. Você pode decorar o cozimento com açúcar em pó ou geléia de baga.

Dicas úteis

Se você deseja uma zebra em um fogão lento para sempre ter sucesso, use dicas úteis:

1. Sempre use apenas os produtos mais recentes para assar.
2. Certifique -se de dor de farinha de trigo para evitar entrar na massa de vários pequenos lixo. E peneirar satura a farinha com oxigênio, para que o cozimento seja mais ar.
3. Os ovos para a massa devem estar à temperatura ambiente, então eles serão melhores.
4. Para que a farinha seja melhor enriquecida com oxigênio, ela deve ser misturada com fermento em pó e deixar a mistura seca permanecer por 30 minutos.
5. Para que os doces extraem livremente da panela lenta, unte a tigela com manteiga ou cubra o manteiga.
6. Nunca abra a tampa multicooker durante o processo de cozimento, caso contrário, a massa pode se estabelecer e assar mal.
7. Se você deseja que a parte superior da zebra fique rosada, vire o cozimento para o outro lado e deixe -o na panela lenta por mais 15 minutos, definindo o modo de "aquecimento".
8. Tente observar a receita exata para não estragar os doces.
9. Verifique os doces quanto a prontidão com um palito de madeira. Se necessário, você pode estender o tempo de cozimento.
10. Não pegue o cozimento da tigela imediatamente após o sinal de som. Deixe -a ficar por algum tempo em uma tigela de multicooker para refrigeração.
11. É conveniente extrair doces da tigela com um recipiente para uma caldeira dupla. Para fazer isso, insira o recipiente na panela lenta e gire a tigela.

Zebra em uma panela lenta. Vídeo