Acest lucru nu este niciodată uitat: copilăria, focul se arde și cartofii sunt trimiși la cenușa pufând de căldură. Cartofi mari cu aromă de ceață, natură, un sentiment de fericire și libertate - toate aceste momente speciale sunt amintite pentru viață. Dar puteți repeta totul: același foc din natură și același delicios cartofi coapte. Dar, atunci nu este suficient timp, atunci vremea nu permite.

Cartof în folie într -un aragaz lent

Desigur, puteți găti cartofi în cuptor, dar va trebui să urmați procesul pentru a nu rata chiar acel moment, dar puteți face acest lucru diferit: gătiți acest fel de mâncare, ci numai într -un aragaz lent. Acest asistent va ajuta întotdeauna, mai ales atunci când nu există timp să te deranjezi în bucătărie pentru o lungă perioadă de timp.

Ne oferim să pregătim următoarele:

• cartofii sunt întregi, nu deteriorați, cu dimensiuni medii - 6 buc.;
• condimente, sare - după gust;
• o bucată de unt - pentru aprovizionare;
• folil-pentru gătit și 1-2 linguriță. apă.

Cum vom găti:

1. Felul de mâncare este atât de simplu, încât atât școlarul, cât și amanta de început pot face față cu ușurință acestui proces. Această rețetă ajută dacă nu există nicio dorință de a pregăti ceva special și complex sau când, după o zi grea, nu a mai rămas nicio putere pentru a „conjura” în bucătărie.
2. Așadar, alegeți cartofi: veți avea nevoie de tuberculi cu dimensiuni medii, întregi, fără deteriorare. Alegeți cartofii elastici, soiuri dulci. Ei bine, dacă întâlnești un „țigan”. Aceștia sunt cartofii unui violet neobișnuit de culoare întunecată, tuberculii sunt alungați și nu mari. O opțiune excelentă pentru gătirea acestui fel de mâncare.
3. Cartofii au fost spălați, uscați pe prosoape de hârtie sau pur și simplu șterse bine cu un prosop de bucătărie obișnuit.
4. Pregătiți condimentul: luați un vârf de sare fină și puțin piper negru măcinat, amestecați aceste componente.
5. Luați folia, tăiați în pătrate (și, în același timp, faceți o treabă bună - ascuțiți foarfecele), înfășurați cartofii în ea.
6. Trebuie să faceți acest lucru în acest fel: puneți cartofi în centru pentru fiecare pătrat al foliei, luați -vă condimentele, înfășurați -l astfel încât să nu existe lacune.
7. Puneți legumele pregătite într -un aragaz lent, turnați puțină apă. Apa este necesară, astfel încât cartofii să fie preparați mai repede. Încercați ambele opțiuni: Pregătiți cartofi fără apă în funcție de această rețetă și cu adăugarea unei perechi de linguri de apă și vedeți cât de mult doriți.
8. În continuare, trebuie doar să selectați modul dorit. Întrucât sarcina noastră este să coaceți cartofii, programul este selectat de „produse de patiserie” corespunzătoare. Cronometrul trebuie să fie stabilit timp de 40 de minute și să fie pregătit pentru faptul că, dacă este necesar, va trebui să se extindă.
9. Rămâne doar să aștepți și până acum mergeți despre afacerea dvs., deoarece chiar și pentru servirea acestui fel de mâncare nu are nevoie de mult timp și efort. Veți afla despre pregătire fără să așteptați nici măcar semnalul, deoarece în minutul 30-35, aroma subțire a cartofilor coapte se va răspândi în toată bucătăria. După semnal, scoateți cu atenție un cartof, porniți o placă și verificați. Luați un cuțit dacă intră, ca în „Clockwork”, atunci vasul este gata.
10. Extindeți fiecare tăietură de cartofi cu un cuțit ascuțit în 2 jumătăți, puneți o bucată de ulei, înfășurați folia, astfel încât cartoful să nu se răcească atât de repede. Și mai degrabă, invitați pe toți la masă să încerce cartofi delicioși pregătiți în folie într -un aragaz lent. Serviți verdeață proaspătă la acest fel de mâncare simplu: pătrunjel, mărar și mai multe frunze de busuioc, câteva cuișoare de usturoi și o bucată de grăsime sărată. Atât de gustos încât este imposibil să te sfâșie! Alăturați -vă, încercați să gătiți acest fel de mâncare foarte simplu cu un aragaz lent! Bucura-te de masa ta!

Cartof în folie într -un multicooker într -un mod nou

Rețeta standard pentru gătitul cartofilor coapte a fost stăpânită, vreau ceva special, și anume, pentru a diversifica o rețetă simplă și pentru a servi o mică lucrare de artă, pregătită cu propriile mâini cu dragoste și grijă. Și nici nu trebuie să vă gândiți să comandați un fel de mâncare similar într -un restaurant. Totul se poate face independent fără a pleca de acasă. Această rețetă este împrumutată din Suedia, în cafenele și restaurante din această țară servesc cartofi cu un sos delicios care transformă vasul într -o mică capodoperă.

Vă oferim să vă familiarizați cu lista a tot ceea ce aveți nevoie:

• cartofii sunt medii sau puțin mai mici decât dimensiunea medie - de la 6 la 8 buc.;
• ulei de fructe de măsline - 3 lingurițe;
• usturoi - 2 cuișoare;
• muștar gata - 1 linguriță;
• pătrunjel proaspăt - o grămadă;
• lămâie;
• cimbru sub orice formă (proaspăt sau uscat) după gust;
• În mod similar gustului: sare și piper negru măcinat.

Trecem la procesul creativ:

1. În primul rând, câteva cuvinte despre alegerea ingredientului principal: cartofii sunt cei mai potriviți tineri, doar săpați din pat. O astfel de oportunitate cade rar și nu toată lumea are o cabană. Deci, dacă nu a fost posibil să găsiți cartofii tineri de pe rafturile supermarketurilor sau piețelor, „iarna” este de asemenea perfectă. Trebuie doar să alegeți tuberculi de aceeași dimensiune, mediu sau puțin mai mic.
2. Alegeți cartofii conform următoarelor criterii: neted, plat vizual și la atingere, fără zone verzi și alte daune. Trebuie spălat pur și simplu sub robinet, dacă este foarte murdar - acordați mai multă atenție acestui proces pregătitor. Dacă aveți nevoie, utilizați buretele de spălat vase folosind partea dură pentru a spăla bine fiecare tubercul.
3. Pentru a face această rețetă, va trebui să curățați cartofii, pentru cartofii tineri, astfel de eforturi nu pot fi aplicate dacă în timpul procesului de spălare, fiecare tubercul este bine frecat cu o pânză de spălat.
4. Acum, alimentarea: lăsăm repede usturoiul prin presă, tocați pătrunjelul într -un mod convenabil (puteți într -un blender sau tocat cu un cuțit). Punem toate componentele în bol, punem cimbru, sare și piper, amestecăm aceste ingrediente. Turnați ulei, amestecați din nou. Acum strângeți sucul dintr -o lămâie și puneți o lingură de muștar finisat fără aditivi. Amestecăm cu atenție sosul, gustul. Adăugați sare și condimente, după cum este necesar.
5. Procesul creativ: tăiem eșantionul cartofilor cu un cuțit ascuțit, dar nu ajungem la sfârșit. Este necesar ca cartofii să se deschidă, dar feliile să se mențină. Și există mai multe astfel de incizii. Cu cât mai des, cu cât vă adaptați mai bine, feliile ar trebui să se dovedească a avea o grosime de aproximativ 0,3-0,5 mm.
6. Acum trebuie să pregătiți folie: pentru fiecare tubercul - într -un pătrat. În centru punem cartofi și fără efort, împingând ușor o lingură de felii, turnăm-o cu sos de usturoi cocoș.
7. Și acesta nu este toate trucurile: după ce ai făcut față cu succes cu această sarcină, trebuie să te prăbușești cu coaja de lămâie pe o răirodă fină și un pic din fiecare cartof.
8. După astfel de preparate zeloase, cartofii trebuie să fie sigilați, așezați pe fundul multicookerului.
9. Putem spune că jumătate din lucrare este făcută, rămâne doar să încredințați procesul de gătit un multicooker: activați modul „coacere”, puneți cronometrul timp de 60 de minute.
10. Caracteristici ale gătitului: După 20 de minute, trebuie să te uiți la aragazul lent și să verifici cum este preparată vasul nostru. Poate că va trebui să adăugați o lingură de apă obișnuită și să vă asigurați că întoarceți cartofii pe cealaltă parte pentru a se pregăti uniform.
11. Ei bine, dacă reușești să întorci cartofii de mai multe ori, atunci se va pregăti uniform. Și, dacă doriți să fie cu o crustă roz, trebuie să extindeți timpul de gătit încă 15 minute.
12. Subiect: Chiar în folie, după ce au auzit semnalul dispozitivului. Lăsați fiecare oaspete să întoarcă în mod independent cartofii și să gustăm acest fel de mâncare uimitor de simplu și foarte gustos.

Ce trebuie servit: se știe că cartofii sunt combinați cu orice produse. Prin urmare, orice adăugare sub forma unui fel de mâncare cu legume este doar minunată. Și, de asemenea, ciuperci, carne și pește. O lingură de smântână nu doare. Este atât de gustos încât vrei din ce în ce mai mult, dar aici trebuie să fii atent, un fel de mâncare calorii! Bucura-te de masa ta!

Cartof în folie într -un aragaz lent cu unt

Este dificil să vă imaginați o dietă zilnică fără cartofi, este hrănitoare și puteți găti o mie și un fel de mâncare din ea. Merge bine cu alte produse, ceea ce vă permite să obțineți un fel de mâncare nou, mai ales atunci când există un aragaz lent. Această rețetă este foarte simplă și potrivită pentru o companie mare. Acesta va ajuta când a început brusc să plouă pe stradă și aveți un bol întreg de cartofi pregătit și înfășurat în folie într -un pre -pre -pregătit și înfășurat în folie.

Produse:

• cartofi tineri - 1 kg;
• sare și mirodenii - după voință și gust;
• ulei vegetale - aproximativ 2 lingurițe.

Cum să gătești cartofi pentru o companie mare:

1. Procesul pregătitor nu diferă de gătitul în aerul curat, în miză. Trebuie să alegeți tuberculi tineri fără deteriorare și să vă spălați bine.
2. Asigurați -vă că uscați cartofii, după care trebuie să grătați complet fiecare tubercul cu un amestec de sare cu piper măcinat proaspăt și unsoare cu ulei. Este bine dacă aveți o sticlă de ulei de măsline, cu acest produs cartofii sunt mai gustoși și parfumați.
3. Acum trebuie să străpungeți fiecare tubercul în mai multe locuri cu o furculiță, apoi să vă înfășurați într -o bucată de folie.
4. Puneți cartofii într -un aragaz lent, încărcare maximă - 3/4 din boluri.
5. Acum alegem un program de gătit: „coacere”, timp de 1 oră. Vă recomandăm să verificați pregătirea chiar înainte de sunetul semnalului, deoarece cartofii din diferite soiuri sunt pregătiți diferit.
6. Cum să aflați dacă vasul este gata: extindeți ușor folia, încercați cartofii cu degetele dacă este pregătit, va fi moale.

Serviți acest fel de mâncare imediat după gătit fără a se desfășura folia. Dă acest lucru oaspeților tăi, lasă -i pe toți să -și amintească copilăria și să pregătească cartofii în cenușă. Bucura-te de masa ta!

Cartof în folie într -un aragaz lent cu grăsime

Să gătești un astfel de gustos în serile reci de iarnă? Desigur, ceva satisfăcător, și anume, cartofi în folie într -un aragaz lent. Acest dispozitiv va înlocui cuptorul și vă va permite să returnați o bucată de vară și să vă amintiți zilele calde petrecute de foc în natură.

Pregătiți produse:

• cartofi - 8 buc. mărime medie;
• o bucată de grăsime sărată (cu sau fără slot).

Cum se face acest fel de mâncare simplu:

1. Puteți lua mai mult sau mai puțin cartofi, în funcție de câți oaspeți vor fi la masă. În ceea ce privește grăsimea: orice sărat este potrivit, bun dacă este cu un slot, dar dacă nu a fost, aceasta nu este o problemă. Principalul lucru este că produsul este proaspăt și gustos.
2. Trebuie să alegeți cartofii pentru un întreg, fără deteriorarea vizibilă, spălarea și uscarea. Dacă coaja este subțire, nu puteți curăța. Uită -te la situație.
3. Cu un cuțit ascuțit, faceți câteva incizii la mijloc, astfel încât între feliile de cartofi să se potrivească pe o bucată de grăsime.
4. Grăsimea trebuie tăiată în bucăți ca grosimea fiecărei felii de cartofi, dar nu mai groasă. Și atunci grăsimea nu se potrivește. Este necesar să puneți bucăți de grăsime între feliile de cartofi, să vă înfășurați în folie. Dacă doriți, luați un amestec de sare cu piper sau ierburi uscate deasupra, doar puțin.
5. Înfășurăm strâns cartoful într-o bucată de folie, astfel încât să nu existe lacune. Am pus într -un bol multicooker.
6. Alegeți programul - „coacere”, setați cronometrul timp de 45 de minute, atunci este mai bine să adăugați puțin mai mult, dacă este necesar. Totul, așteptăm semnalul apreciat și până acum putem pregăti o salată de legume proaspete pentru a suplimenta acest fel de mâncare simplu, dar surprinzător de gustos. Bucurați -vă de mâncare, doar mai atent, pentru a nu arde! Cartoful este bun, în timp ce este fierbinte și doar gătit, așa că vă sfătuim să nu gătiți și să contactați 1-2 cartofi pentru fiecare membru al familiei.