Este o plăcere să lucrezi cu un aragaz lent în bucătărie, mai ales atunci când consideri că face aproape totul. Coacerea în el se dovedește întotdeauna parfumată și gustoasă, ceea ce nu se poate spune despre prepararea vaselor în cuptor, unde crusta se poate usca, marginile sunt arse, iar miezurile plăcintelor rămân inseparabile. În acest articol, am colectat unele dintre cele mai de succes rețete pentru cartografierea de la Cottage Cheese pentru multicooker.

Caserolă din brânza de căsuță într -un aragaz lent

La mențiunea caserolei, mulți oameni au asociații negative cu o caserolă de grădiniță fără formă, dar după ce ați pregătit coacerea de la brânza de căsuță într -un aragaz lent, veți uita pentru totdeauna de această tristă experiență din copilărie conform acestei rețete. Felul de mâncare este foarte aerisit și aromat și puteți varia caracteristicile gustului la discreția dvs., adăugând orice umplutură care vă plac: scorțișoară, vanilie, fructe de pădure etc.

Ce va fi necesar pentru prepararea caserolei de brânză de căsuță:

• ouă - 5 buc;
• brânză de căsuță de casă - 500 g;
• zahăr - 1 lingură;
• kefir - 250 ml;
• stand - St;
• soda - h. L .;
• unt - 30 g;
• umplutură (stafide, centre, fructe de pădure) - după gust.

În loc de kefir, puteți lua lapte acru, care a fost ținut la frigider sau la lapte copt fermentat. Dacă nu exista sodă în bucătărie, adăugați praful de copt pentru aluat în aceeași cantitate. Multe gospodine folosesc margarină în loc de unt, dar acest lucru este mai bine să nu faci acest lucru - margarina constă din componente sintetice indigestibile care afectează negativ sănătatea sistemului digestiv.

O rețetă de pas cu pas pentru gătirea brânzei de căsuță într -un aragaz lent:

1. Turnați kefir (cenușă) într -un bol mare sau tigaie și subțire o semolă acolo cu un flux subțire. Se amestecă bine până la neted și se lasă semulina timp de 20-30 de minute. Dacă o faceți în această secvență, nu vor exista bulgări, dar dacă mai întâi turnați semolă, apoi umpleți -o cu kefir, crupul se transformă într -o masă eterogenă.
2. Separați proteinele și bateți -le într -o spumă stabilă, adăugând treptat zahăr.
3. Alegeți gălbenușurile de ou cu o furculiță sau mâini cu brânză de căsuță de casă, adăugând sodă (praf de copt). În general, în procesul de preparare, nu ezitați să amestecați ingrediente naturale cu mâinile dvs., mai ales atunci când vine vorba de fructe, legume, miere - pielea mâinilor dvs. va beneficia doar de acest lucru.
4. Adăugați semulina umflată într -o masă de caș complet amestecată, amestecați din nou.
5. Treptat, 1 lingură. l. Adăugați proteine \u200b\u200bbiciuite la masa totală, dar nu amestecați, dar schimbați cu atenție aluatul cu o spatulă pentru a nu distruge consistența aerului. Splendoarea și ușurința coacerii viitoare cu brânză de căsuță într -un aragaz lent depinde de acest lucru.
6. Ungeți vasul multicooker cu o bucată de ulei și puneți o masă de caș de aer în el.
7. Închideți capacul și setați modul de gătit de „coacere” timp de 50 de minute. Dacă modelul dvs. multicooker este echipat cu un sistem de încălzire 3D, după ora specificată, lăsați Casseroa să se răcească timp de 10 minute, apoi transferați în grilă pentru abur. Dacă multicookerul este o apă de încălzire (caldă doar de jos), după semnal, întoarceți cu atenție caserola și setați din nou „coacerea”, dar timp de 40 de minute.

Puteți servi o astfel de coacere de aer din brânza de căsuță într -un aragaz lent cald sau rece. Acesta este un desert de după -amiază excelent sau o gustare abundentă pe care o puteți lua cu voi pentru a lucra.

Sfaturi utile: nu adăugați prea multe umpluturi la aluat, altfel caserola nu se va dovedi atât de aer.

Coacerea caisului cu brânză de căsuță într -un aragaz lent

Pentru a pregăti o plăcintă delicioasă de cabană, puteți folosi caise proaspete, congelate sau chiar conserve. Tratamentul este foarte aromat și va fi o adevărată mântuire pentru cei care s -au săturat de frigul de iarnă și vor să simtă o dispoziție de vară lipsită de griji.

Pentru a pregăti un tort de caise, aveți nevoie de următoarele:

• brânză de căsuță - 500 g;
• caise-8-10 PC-uri;
• făină - 1 lingură;
• lapte - 3 lingurițe. L .;
• zahăr - după gust;
• ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe. L .;
• pulbere de coacere - 1 unitate;
• cremă - 100 ml;
• ouă - 2 buc;
• manki - 1 linguriță. L .;
• amidon de porumb - 1 lingură. L .;
• vanilin - pe vârful cuțitului.

Dacă utilizați caise proaspete sau congelate, zahărul poate fi adăugat mai mult dacă este conservat - mai puțin.

Cum să gătiți tortul din brânza de căsuță într -un aragaz lent:

1. Într -o farfurie mare, amestecați făina cu praful de copt.
2. Măcinați făina cu o cantitate mică de brânză de căsuță (nu mai mult de 100 g) și 1 lingură. l. Sahara.
3. Turnați lapte rece cu ulei de floarea soarelui și amestecați ingredientele în mod corespunzător. Masa ar trebui să se dovedească a fi strânsă și omogenă.
4. Acoperiți vasul de mâncare cu folie de plastic și luați-l pe raftul inferior al frigiderului timp de 20-30 de minute.
5. Aveți aproximativ 400 g de brânză de căsuță. Turnați -l într -o placă adâncă și amestecați cu 3 lingurițe. l. lapte.
6. Separați 3 gălbenușuri și bateți -le cu o cantitate mică de zahăr, apoi adăugați la brânza de căsuță.
7. Turnați semolă, vanilină, amidon și amestecați în umplutura de caș.
8. Bateți proteinele cu o cantitate mică de zahăr separat și introduceți -le cu atenție în masa de caș, pentru a nu distruge structura aerului.
9. Ungeți vasul cu unt și pinten cu un mankaya uscat, astfel încât plăcinta să nu se lipească de părțile laterale.
10. Harta aluatului răcit și distribuie de -a lungul fundului și pereților bolului cu un strat uniform. Aluatul ar trebui să meargă pe pereți cu aproximativ 6-8 cm.
11. Clătiți caisele și ștergeți -le cu un prosop de hârtie. Dacă puneți caise umede în plăcintă, aluatul nu va putea apuca. Tăiați fructele în jumătate și îndepărtați semințele. Puneți jumătățile pe aluat cu „spate” în sus și turnați -le cu umplutură de brânză de căsuță. Puteți face contrariul - mai întâi turnați umplutura și distribuiți caisele deasupra, s -a înecat puțin.
12. Setați modul de pregătire „coacere” timp de 50-70 minute (în funcție de puterea dispozitivului) și nu ridicați capacul la semnal și la 10 minute după acesta. Oferiți puțin tortul de brânză de căsuță în aragazul lent pentru a se potrivi, apoi scoateți -l cu atenție și serviți -l.

Coacere cu calorii joase cu brânză de căsuță într -un aragaz lent

Toată lumea iubește produse de patiserie, dar foarte des această iubire se manifestă sub formă de volume crescute de talie. Și în loc să caute un compromis sănătos, oamenii se grăbesc spre extreme, ștergându -și complet bunătățile preferate din dieta lor. Între timp, acest stres emoțional grav este orice dietă care implică restricția produselor obișnuite este asociată cu stresul și atunci despre ce sănătate putem vorbi? Coacerea scăzută a brânzei de căsuță într -un aragaz lent este doar acea „medie de aur” care vă va permite să vă bucurați de un tratament parfumat și să nu vă reproșați pentru nerespectarea unei diete.

Ce ingrediente vor fi necesare pentru o plăcintă cu calorii joase:

• moarte -Dieta Brânză de căsuță - 500 g;
• mere acid verde-3-4 PC-uri;
• ou - 2 buc;
• zahăr-2-3 linguriță. L .;
• sanny Cereale - 2 lingurițe. L .;
• sarea este un vârf.

Atât zahărul alb, cât și zahărul maro crește instantaneu indicele glicemic, așa că dacă doriți să faceți coacerea brânzei de căsuță într -un multicooker și mai mic -calorie și sigur pentru sănătate, adăugați tsukata, fructe uscate sau fructe de pădure în loc de zahăr. Este mai bine să luați mere exact acru, astfel încât gustul să se dovedească a fi mai saturat.

Instrucțiuni de pas -pas -pas pentru prepararea coacerii scăzute -calorii de brânză de căsuță într -un aragaz lent:

1. Turnați brânza de căsuță într -un bol mare, rupeți ouăle de pui în ea și macinați -vă mâinile într -o masă omogenă.
2. Adăugați semolina, un vârf de sare și zahăr (umpluturi dulci). Pentru aromă, puteți turna o mică vanilie.
3. Clătiți merele acre, decojiți și îndepărtați miezul. Nu aruncați curățarea - au delicios compot de mere! Găniți pulpa pe o răzătoare grosieră sau tăiați în cuburi mici.
4. Amestecați merele cu brânza de căsuță.
5. Ungeți vasul cu unt și presărați ușor cu un mankin sau pesmet, astfel încât plăcinta să poată fi îndepărtată cu ușurință.
6. Puneți în bolul de brânză de căsuță și mănușă, setați modul „coacere” timp de 1 oră și nu ridicați capacul până la 10 minute. După semnal.
7. Dă -mi o coacere de brânză de căsuță într -un aragaz lent se răcește puțin, apoi îndepărtează cu atenție și se servește.
8. Înainte de a servi, puteți presăra plăcinta cu scorțișoară - în combinație cu mere grătare coapte, va oferi o aromă plăcută.

Produse de patiserie urâte cu brânză de căsuță într -un aragaz lent

O plăcintă de brânză neîndulcită cu brânză de căsuță poate fi servită pentru o gustare de după -amiază sau în loc de desert după o cină plină de inimă. Este bine atât cald, cât și cald, așa că, dacă nu știți ce să luați cu voi pentru a mânca pe drum, plăcinta cu brânză va fi un înlocuitor excelent pentru sandvișuri.

Ce ingrediente sunt necesare pentru a face coacerea brânzei cu brânză de căsuță într -un aragaz lent:

• brânză solidă - 150 g;
• brânză de căsuță - 200 g;
• smântână - 200 ml;
• ouă - 4 buc;
• făină - 1,5 linguriță;
• mayonnaise - 5 lingurițe. L .;
• pulbere de coacere - 1 unitate;
• sarea este un vârf.

Rețetă pentru gătit cu o coacere cu brânză de căsuță într -un aragaz lent:

1. Într -o farfurie mare, deschideți brânza de căsuță cu mâinile sau furculița, astfel încât masa să se dovedească cât mai omogenă.
2. Găniți brânza pe cea mai mică răzătoare și amestecați cu brânza de căsuță.
3. Bateți ouăle într -un recipient separat, amestecați -le cu toate celelalte ingrediente.
4. Ungeți vasul cu ulei și turnați jumătate din aluatul lichid.
5. Puneți umplutura de brânză și turnați aluatul rămas.
6. Setați modul de pregătire „coacere” timp de 1 oră. După semnalul sonor, întoarceți cu atenție plăcinta și puneți din nou programul de coacere, dar timp de 20 de minute.

Înainte de servire, lăsați coacerea cu brânză de căsuță în aragazul lent să se răcească puțin, altfel umplutura suculentă a brânzei poate arde. Pentru o aromă mai pronunțată, ierburile și condimentele picante, de exemplu, busuiocul, un amestec de ardei și pulbere de usturoi, pot fi adăugate la umplutură.

Tort de primăvară cu brânză de căsuță și ierburi

Continuând tema coacerii, este imposibil să nu mai vorbim de rețeta unei plăcinte de primăvară cu ierburi. Cel mai minunat lucru este că îl poți găti chiar și iarna, când lipsa de soare și vegetație este în special acut.

Pentru a pregăti coacerea de primăvară cu brânză de căsuță într -un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele:

• făină de grâu - 200 g;
• unt - 50 g;
• brânză de căsuță - 700 g;
• ou - 4 buc;
• lapte - 4 lingurițe. L .;
• sare - un vârf;
• verzi proaspete (ceapă, pătrunjel, cilantro, mărar) -1.5-2 buchet.

O rețetă de pas cu pas pentru a face coacere „verde” cu brânză de căsuță într -un aragaz lent:

1. Topiți untul, dar nu îl încălziți - ar trebui să fie la temperatura camerei.
2. Se amestecă într -o făină de farfurie mare cu sare și se macină de la 200 g de brânză de căsuță.
3. Adăugați unt, lapte în amestecul de caș, injectați oul și frământați aluatul. Când masa devine omogenă, înfășurați -o într -un film alimentar și luați -o în frigider timp de 30 de minute.
4. După ora specificată, scoateți aluatul și distribuiți -l de -a lungul fundului bolului multicier, formând laturi joase de 5 cm.
5. Setați modul de pregătire „coacere” timp de 20 de minute.
6. În timp ce pregătiți baza pentru o prăjitură de primăvară, luați umplutura. Pentru a face acest lucru, clătiți și sfâșiați verzi. Într -un bol adânc, macinați brânza de căsuță rămasă (500 g) cu 3 ouă, sare, amestecați cu ierburi.
7. După semnalul sonor, puneți brânza de căsuță umplut în baza coaptă și setați modul „coacere” încă 40 de minute.

Servirea produselor de patiserie de primăvară cu brânză de căsuță într -un aragaz lent este cea mai bună în formă rece. Verdele pentru umplutură sunt absolut potrivite, inclusiv spanacul. Puteți adăuga, de asemenea, puține condimente pentru aromă.

Coacerea cu brânză de căsuță într -un aragaz lent: receptor video

Mulți copii refuză să mănânce brânză de căsuță sănătoasă și produse lactate, astfel încât mamele trebuie să recurgă constant la trucuri gastronomice. Un receptor video pe care îl veți găsi mai jos a fost creat special pentru astfel de cazuri. Acesta va ajuta la pregătirea unei caserole delicioase și utile de brânză de căsuță, care îi va plăcea chiar și cel mai capricios copil.

O astfel de coacere de brânză de căsuță într -un aragaz lent poate fi preparată cel puțin în fiecare zi, dar astfel încât tratamentul să nu fie obosit, să adauge diferite umpluturi de gust la aluat: fructe de pădure proaspete și congelate, fructe uscate, dovlecei, nuci etc. De asemenea, caserola poate fi servită cu fructe tocate: mere, banane, pere.