Concluzia umple din ce în ce mai mult spațiul de bucătărie în majoritatea gazdelor. La urma urmei, acestea ajută la crearea de capodopere reale din produsele obișnuite și, de asemenea, economisiți în mod semnificativ timp. Dar puiul s -a îndrăgostit de mulți datorită gustului ei delicat și suculent (deși trebuie să fie preparat corect), viteza de gătit și calorii scăzute. De aceea, vrem să vorbim despre rețete simple de la pui, care pot fi diversificate cu ușurință de alte ingrediente la discreția lor.

Pui cu brânză într -un aragaz lent - o rețetă clasică

Puiul este produsul care merge bine cu orice altă componentă. Dar vrem să vă oferim o rețetă simplă și clasică pentru început. Da, include un număr minim de componente, dar este perfect combinat cu orice fel de mâncare lateral.

De ce avem nevoie:

• filet de pui - 1 carcasă mare sau 2 dimensiuni medii;
• ceapă - 1 dimensiune medie;
• morcovi - 1 mic;
• cLOVE DE LUCRU-3-4 (opțional, puteți adăuga mai multe);
• mayonnaise-2-3 TBSP;
• brânză solidă-120-150 g;
• sare, piper și alte condimente - după gust.

În primul rând, merită să pregătești singure componentele:

• Clătiți fileul bine, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați în cuburi. Le puteți face la discreția voastră - medii sau mai mari, dar nu vă mărunțiți prea mic (până la urmă, carnea este o mică groază în procesul de gătit).
• Carnea înainte de gătit trebuie să fie marșată puțin. Atunci va avea timp să fie saturat cu condimente și nu va fi uscat. Este suficient să grătați pur și simplu carnea cu sare și condimente și să amânați „odihna” pe tablă timp de 15 minute.
• Punem carnea într -un aragaz lent și punem modul „prăjire”. În general, 7-10 minute sunt suficiente pentru a obține o crustă de aur. Nu uitați să turnați puțin ulei vegetal.

IMPORTANT: Dacă utilizați o carcasă de acasă, atunci mai aveți nevoie de ea timp de 15-30 de minute. Exprimați după o friptură, separat de alte ingrediente. Timpul este atât de întins, deoarece trebuie să se țină seama de vârsta puiului.

• În timp ce carnea noastră s -a „odihnit” și s -a prăjit, probabil că ați reușit deja să tăiați arcul și să grătați morcovii. Le răspândim deasupra cărnii (al doilea strat).
• Apoi, trebuie să aplicați un strat de maioneză cu usturoi. Și, acoperind capacul, puneți modul „stingerea”. Un ciclu este suficient. În acest timp, trebuie doar să grătați brânza. Pe o răzătoare fină sau grosieră - aceasta este deja alegerea ta.
• Nu vă fie frică să folosiți verdeață (mărar sau pătrunjel), conectați -l cu brânză și presărați din abundență peste un strat de maioneză.
• După aceea, timp de 5-7 minute. Încă o dată, puneți modul „prăjire” sau „coacere” până când tot lichidul se evaporă și brânza se topește. Apropo, până la urmă, ar trebui să se dovedească o crustă delicioasă.

Pui cu brânză topită într -un aragaz lent

O altă rețetă simplă, dar ușor modificată. Diferența sa constă în faptul că, în loc de brânză solidă, se folosește topitul. Da, uneori vă poate permite să gătiți un fel de mâncare delicios din acele componente pe care le -ați găsit la frigider.

O sa ai nevoie:

• filet - 1 PC.;
• bec;
• morcovi - 1 PC.;
• brânză cremă - 2 pachete (doar de înaltă calitate);
• condimentele și verdele sunt după gust.

Pregătire:

• De data aceasta, primul lucru pe care trebuie să -l prăjiți pe o ceapă cu morcovi în ulei vegetal timp de aproximativ 7 minute. Desigur, acestea trebuie mai întâi zdrobite, iar în aragazul lent a pus modul „prăjire”.
• Apoi, adăugați cuburi de pui. Prăjiți mai multe mine. 5-10. Semnalul de pregătire va fi culoarea aurie a vasului.
• Acum adăugați puțină apă (până la 100 ml) și treceți la modul „stingerea”.
• După 10-12 min. Puneți straturile de brânză. Expirați încă câteva minute până când brânza se topește. Conform acestei rețete, puiul este obținut ca și cum ar fi într -un sos de brânză. Prin urmare, de exemplu, terciul de hrișcă se va potrivi remarcabil.

Pui cu brânză și roșii într -un aragaz lent

Desigur, nu se poate menționa altul, să spunem, chiar și, o rețetă tradițională. Apropo, dacă nu ați găsit nicio roșie la îndemână, atunci puteți utiliza cu ușurință pasta de roșii (câteva linguri) sau chiar un adjika delicios (credeți -mă, cu siguranță nu veți strica vasul, dar, dimpotrivă, Aduceți -vă punctul culminant).

IMPORTANT: Pentru o astfel de rețetă, puteți lua orice parte a puiului. Adică, partea de fișier, picioarele și chiar aripile sunt potrivite.

Noi vom lua:

• shin-500-700 g;
• o ceapă;
• cloves usturoi-3-5;
• tomatoes-2-3 PC-uri;
• brânză-100-150 g;
• sare și mirodenii după gust;
• Și veți avea nevoie și de bulion de pui - literalmente 100 ml.

Pregătire:

• Clătiți și uscați picioarele suficient de bine. Dacă utilizați partea de fișier, atunci o puteți tăia pur și simplu cu cuburi (nu de dimensiuni foarte mici). Și încercați să aveți aceeași dimensiune.
• Turnați o lingură de ulei în aragazul lent și aruncați pui. Activăm modul „prăjire” și plecăm timp de 10-12 minute. Până la formarea unei cruste de aur.
• În acest timp, tocați ceapa în jumătate de inele și adăugați la pui. Așteptați încă 7-10 minute.
• Roșiile trebuie tăiate în cuburi și adăugate la alte ingrediente. Apropo, nu va face rău să îndepărtați pielea din ele.

Pe o notă! Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați roșiile puțin la mijloc (faceți un plusk) și să turnați apă clocotită. După 2-3 minute, pielea se va îndepărta cu ușurință de pulpă.

• Acum trebuie să turnați bulionul și să treceți la modul „stingere”, să amestecați și să plecați timp de 20 de minute.
• Brânza poate fi frecată pe o răirodă fină, dar diapozitivele vor oferi farfuriei nu numai un gust uimitor, ci și o crustă delicioasă, suculentă.
• După ce diapozitivele de pe pui au fost așezate, adăugați condimente, verzi și usturoi tocate.
• Pentru a evapora tot lichidul, trecem la modul „coacere” timp de 30-45 de minute.
• Un astfel de fel de mâncare este combinat cu orice fel de mâncare lateral, iar gospodăriile tale vor cere cu siguranță aditivi.

Pui cu brânză și cartofi într -un aragaz lent

O astfel de rețetă va ajuta la crearea unui fel de mâncare cu formă completă pe masă. Mai mult, va fi nu numai gustos, ci și plin de inimă.

Lua:

• carcasă de pui - 1 dimensiune medie;
• cartofi - 0,5 kg;
• brânză-100-200 g (cel mai mare, mai gustos);
• ceapă - 2 unități;
• morcovi - 1 PC.;
• mayonnaise - 2,5 linguriță.;
• condimente și verzi - la discreția ta.

Pregătire:

• Ca de obicei, tăiem puiul în pătrate (sau paie, aceasta nu este o regulă strictă) și am pus într -un aragaz lent. Turnați o lingură de ulei.
• Porniți din nou modul „prăjiți” și prăjiți literalmente câteva minute.
• Apoi tăiem ceapa și trei morcovi. Aruncăm la puiul nostru și continuăm să prăjim.
• În acest timp, tăiați cartofii cu cuburi mici (dar din nou, puteți tăia în benzi). Rețineți că este recomandabil să curățați cartofii înainte de gătit. La urma urmei, puiul, în principiu, se pregătește mai repede. Mai ales când vine vorba de un produs din magazin. Prin urmare, așa cum se spune, pentru a nu pierde timpul de gătit, cartofii trebuie să fie pregătiți în avans.
• Adăugați condimentele preferate și nu uitați de sare și piper. Nu este necesar să ne amestecăm, adică stabilim produsele în straturi și ne prăbușim totul cu maioneză. Mai precis, faceți o plasă din ea.
• Comutați aragazul lent în modul „stingerea” și lăsați -l timp de 1,5 ore.
• Timp de 10-15 min. Înainte de sfârșitul regimului, presărați cu brânză rasă.

Pui cu brânză, orez și legume într -un aragaz lent

Cum să nu se răsucească, iar acasă o delicioasă pilaf este obținută doar de câteva gospodine. Dar aragazul lent vă va ajuta să creați nu doar un fel de mâncare delicios, ci va face ca acesta să fie mâncat de marcă. Vrem imediat să remarcăm că rețeta poate fi folosită fără legume. Dar, trebuie să recunoașteți că atunci vasul devine un nivel cu mese profesionale.

O sa ai nevoie:

• pC-uri file-2-3;
• orez - 1,5 linguriță;
• bec;
• morcovi - 1 mare;
• podchki fasole-200-300 g;
• broccoli sau conopidă - mai multe inflorescențe;
• ardei roșu și verde - 1 unitate;
• tomatoes-2-3 PC-uri;
• brânză solidă - 200 g;
• desigur, condimentele preferate;
• ulei - 1 lingură. L (de preferință, măslin).

IMPORTANT: Puteți schimba compoziția legumelor după bunul plac. Ca opțiune, puteți înlocui fasolea de plasture și broccoli cu porumb. Cu această compoziție, vasul nu va fi mai puțin gustos. Ca opțiune, puteți cumpăra chiar și orice amestec de legume congelate.

• Orezul trebuie spălat bine. Da, procedura trebuie să fie efectuată nu de 1-2 ori, ci până când apa devine transparentă. Apoi lăsați -l în apă timp de 5 minute.
• Ungeți partea inferioară a multicookerului (bolurile sale) și turnați legume zdrobite (sau amestec finit). Se prăjesc câteva minute și se adaugă orez ușor umflat. Nu turnați imediat apă, lăsați -o să fie înmuiată și în ulei.
• Ne așezăm stratul de pui (dimensiunea și cifra tăierii nu joacă un rol). Au presărat cu mirodenii și au așezat inelele de roșii. De regulă, legumele dau puțin lichid. Dar, dacă nu este suficient, atunci turnați puțină apă.
• Trecem la modul „stingerea” și pornim cronometrul timp de 30 de minute.
• Apoi, presărați vasul cu brânză rasă (faceți -o pe o răzătoare fină) și lăsați minele să stea. 15-20 sub capac. În acest timp, brânza se va topi bine, iar orezul va suferi suficient (ceea ce îi va permite să fie crud).

Pui cu brânză și ciuperci într -un aragaz lent

În această rețetă, ca în oricare alta, puteți utiliza și orice parte a puiului. Apropo, dacă doriți să folosiți file de pui, atunci puteți crea chiar și cotleturi adevărate cu ciuperci sub brânză. Mai mult decât atât, puiul și chiar gătit într -un aragaz lent, nu este necesar pentru a bate.

Noi vom lua:

• hIPS-600-700 G;
• ciuperci-250-400 g;
• brânză-150-200 g;
• ceapă - 2 unități;
• cremă sau smântână - 2 lingurițe;
• sare și alte condimente preferate.

Acum:

• Șoldurile trebuie să fie spălate, uscate și grăbite. Apropo, nu l -am indicat, dar puteți adăuga și câteva cuișoare de usturoi. Trebuie să fie tăiat și frecat cu puiul lor împreună cu alte condimente.
• Au înfipt fundul cu ulei și au prăjit puiul până la culoarea aurie. Desigur, cu modul „prăjire”.
• Adăugați ceapa tocată și ciupercile tocate (nu mărunțiți totul prea fin). Apoi se prăjește încă câteva minute.
• Apoi turnați crema (smântână) și treceți la modul „stingerea”. În 20 de minute. Presărați totul cu brânză rasă și lăsați sub capacul minelor. La 15 ani.

Pui cu brânză și legume într -un aragaz lent

Un astfel de fel de mâncare va ajuta orice gospodină prin faptul că pentru el nu este necesar să vină cu un fel de mâncare separat. Apropo, nu va fi doar gustos, ci și util.

Noi vom lua:

• orice parte a puiului este de 0,5 kg (mai mult CAN);
• vinete și ardei dulce - 2 unități fiecare;
• ceapă mare;
• cartofi-3-4 tuberculi;
• tOMATOUS-2-3 unități;
• broccoli - un cap mic;
• pastă de roșii - 1 linguriță;
• sare, piper - după gust;
• apă - 250 ml.

Pregătire:

• Tăiați toate legumele (cu excepția roșiilor) pe pătrate cu dimensiuni medii. Apropo, nu uitați să le curățați mai întâi. Răspândim totul în vasul ulei și pornim modul „prăjire”.
• După 5-7 minute, adăugați puiul, care a fost șters anterior cu condimente. Răspândim mai multe cercuri de roșii deasupra și turnăm apă în care s -a diluat pasta de roșii.
• Trecem la modul „stingere” și lăsăm totul să se pregătească timp de 30 de minute.
• La sfârșit, presărați cu brânză rasă și ierburi tocate. Și instalați timp de 15 minute. Modul „coacere” pentru a îndepărta excesul de umiditate și a face o crustă de aur din brânză.

Pui cu brânză și ananas într -un aragaz lent

Mai sus, am dat un exemplu despre faptul că într -un aragaz lent poți chiar să gătești tocat. Mai mult, nu este necesar să -i bateți. Dar am vorbit despre metoda cu ciupercile (puteți face acest lucru cu roșii sub crusta de brânză, iar acum vrem să oferim o rețetă rafinată - cu ananas:

• filet - cel puțin 0,5 kg;
• brânză solidă-100-200 g (câți au fost găsiți în rezervă);
• ananas - 1 bancă (de preferință, cercuri);
• muștar - 2 lingurițe;
• smântână - 1 lingură.;
• sare, piper și condiment „curry” - după gust.

Pregătire:

• În această chestiune, este important să tăiați corect puiul. Pentru tăieturile obișnuite, trebuie să faceți fibre peste fibre. Dar puiul, în principiu, este o carne foarte fragedă, iar pentru gătit într -un aragaz lent nu este necesar (dar nu doare). Da, iar ananasul vor da suculinitatea necesară.
• Prin urmare, carnea trebuie tăiată în straturi de 1 cm de -a lungul fibrelor. Nu, dacă doriți să faceți totul în conformitate cu regulile, așa cum se spune, atunci tăiați carnea (doar o cantitate mai mare și vor apărea bucăți mai mici).
• Este recomandabil să bateți carnea. Dar foarte puțin, carnea de pui este foarte fragedă. Prin urmare, loviturile prea zeloase le pot deteriora.
• Sare și condimente cu muștar amestecat. S -a adăugat smântână. Acest sos a fost înfiorat cu fiecare bucată de tocat și a fost lăsat o jumătate de oră. Apropo, muștarul dă carnea de moale, dar, dacă doriți, poate fi înlocuită, de exemplu, cu sos de soia. Abia atunci este de preferat să folosiți maioneză.
• Ne răspândim pe un bol uns de file de pui, de preferință chiar și straturi. Răspândim cercurile de ananas deasupra. Vedeți că fiecare dintre ele se așază pe o piesă separată. Dar aceasta nu este o cerință obligatorie. Depinde mult de volumul bolului în sine. Da, iar ananasul pot fi luate în bucăți care pur și simplu stropesc uniform deasupra.
• Dar brânza nu este necesară pentru o astfel de rețetă. Au șters -o pe o răzătoare fină și s -au presărat din abundență deasupra.
• Puneți modul „coacere” min. la 25-30. Până la urmă, puteți pune în continuare modul „prăjire” timp de 5 minute.

Pui cu brânză și paste într -un aragaz lent

Aceasta este o rețetă rapidă care va face o adevărată lucrare de artă dintr -un fel de mâncare simplu și familiar. Mai mult, ingredientele fiecărei gospodine sunt la îndemână.

Necesar:

• sân - 1 buc.;
• paste (oricare, puteți folosi chiar și spaghete) - 2 lingurițe.;
• brânză tare - 150 g;
• bec;
• morcovi - 1 unitate;
• usturoiul - o pereche de cuișoare;
• condimente - după gust.

Pregătire:

• Porniți modul „coacere” și turnați puțin ulei vegetal. În timp ce vasul se încălzește, tocați ceapa și trei morcovi. Aruncați și prăjiți timp de 3-4 minute.
• Tăiem puiul cu cuburi și îl aruncăm la ceapa cu morcovi. Îndepărtați câteva minute.
• Apoi turnați 3 căni de apă și scoateți toate aproximativ 7 minute.
• Apoi turnați paste și treceți la modul „pilaf”. Apropo, nu uitați să adăugați condimente și usturoi tocate în această etapă.
• Am setat ora timp de 30 de minute. Acest lucru ar trebui să fie suficient pentru ca pastele să fie gătite și tot lichidul se evaporă. Cu 10 minute înainte de gătit, presărați totul cu brânză rasă.

VIDEO: Pui cu brânză într -un aragaz lent