Mintay este un pește ușor -to -cook. Puteți pregăti câteva zeci de feluri de mâncare delicioase de la Pollock. Este mai ușor să preparați un lapte într -un aragaz lent. Carnea se va dovedi suculentă și nu grăsime, iar metoda selectată de gătit vă va permite să păstrați toți nutrienții la maxim.

Pilând un cuplu într -un aragaz lent

Pentru cei care adoră peștele prăjit, este dificil să înțelegem cum poate fi util poluarea obișnuită. La prăjire, o parte din vitamine este pierdută, precum și suculență. Rezultatul nu este întotdeauna la curent cu așteptările, pare să fie pește gătit în conformitate cu toate regulile și a fost saturat de ulei vegetal și nu a ieșit la fel de gustos pe cât ne -am dori. Într-un aragaz lent, folosind o manieră de pereți de inserție, este ușor de gătit mâncăruri sănătoase și suculente. În cele din urmă, veți avea ocazia să aflați gustul și aroma reală a lui Pollock!

Începem munca, pregătind următoarele:

• mintay - 2 buc. mărime medie;
• suc de lămâie - 2 lingurițe;
• condimentul peștilor - 2 linguriță.

Cum să gătești pește delicios:

1. Pregătirea ingredientului principal: curățăm cu atenție peștele. Dacă ieșiți din congelator sau ați cumpărat un polonez înghețat, așteptați mai întâi până când este decongelat, atunci puteți începe procesarea.
2. Coada și aripioarele - tăiați -l cu atenție cu foarfece, nu sunt necesare, dar vor interfera doar atunci când se gătesc.
3. Tăiați peștele, dacă carcasa este pregătită, atunci merită să faceți nimic altceva. Nu atingeți pielea, este suficient să o spălați bine sub un flux de apă curentă. Conține multe substanțe utile: urme și vitamine. Nu există substanțe dăunătoare, cel puțin așa spun nutriționiști.
4. Mintay trebuie tăiat de -a lungul coloanei vertebrale. Pentru a lucra, pregătiți un cuțit lung ascuțit, pentru a nu deteriora carcasa și a face totul bine.
5. Îndepărtați toate inutile, de exemplu, oasele și interiorul. Oasele nu sunt necesare, deoarece sarcina noastră este să pregătim un file de miliție, astfel încât, mai târziu, fără a pierde timpul, pentru a începe o masă.
6. Asigurați -vă că îndepărtați filmul subțire situat în interiorul carcasei. Dacă nu este îndepărtat, poate schimba ușor gustul vasului finit în bine.
7. Condimente - Profesioniștii au propria opinie cu privire la acest scor: unii bucătari cred că condimentele ucid un miros subțire de lapte, în timp ce alții spun că o cantitate mică nu va face rău. Prin urmare, de îndată ce au pregătit peștele: au curățat, au tăiat în 2 jumătăți, au îndepărtat oasele și filmul, puteți rahat ușor cu filetul un amestec de condimente (pentru pește) și asigurați -vă că udați sucul de lămâie. Folosim sucul proaspăt stoarce. Voi macina ușor în carcasă.
8. Puneți peștele într -un recipient de împerechere, capacul nu poate fi închis. Pollock -ul ar trebui să fie bine hrănit de suc de lămâie și îmbogățit cu condimente, acest proces este alocat timp de aproximativ o oră.
9. După o pauză pe oră, este necesar să turnați apă în vasul dispozitivului pentru a face un politicos într -un aragaz lent. „Aburul” standard este un standard, timpul este setat automat, altfel o jumătate de oră este suficientă.
10. Atenţie! Fișierele trebuie să fie așezate cu un interval mic, astfel încât fiecare bucată de poluare să fie bine grăbită.
11. Așteptăm ca dispozitivul să facă față sarcinii, încet am setat masa, deoarece peștele poate fi mutat pe placă imediat după semnal și servit la masă.
12. Garnisiți vasul finit cu crenguțe de verdeață proaspătă (mărarul proaspăt este ideal), felii de lămâie, turnați sucul de lămâie rămas. Se va dovedi foarte gustos, vă recomandăm să încercați să gătiți un lapte într -un aragaz lent în funcție de această rețetă!

Pilând un cuplu într -un aragaz lent cu smântână

Când gătiți feluri de mâncare, unele dintre substanțele benefice se pierd, dacă prăjiți și coaceți carnea sau spuneți, pește. Dar dacă abordați cu toată responsabilitatea pentru gătit, atunci puteți scoate substanțele benefice maxime din produs. Doar un aragaz lent în acest lucru este un asistent excelent. Astăzi vom pregăti un lapte într -un aragaz lent cu adăugarea de smântână.

Avem nevoie:

• polish - 1 kg sau 3 buc.;
• fixarea cu un conținut de grăsime de 20% - 500 ml;
• unt - 1 lingură;
• ceapă - 1 PC.;
• apă obișnuită - 125 ml;
• sarea și condimentele sunt de gust.

Cum să gătești pește:

1. Crema de acră este ca o salvare de salvare atunci când trebuie să faci un file de pește moale, delicat și gustos. Dar doar un lapte și se referă la o astfel de categorie, carnea este aspră și uscată. Prin urmare, vom găti cu smântână, dar despre toate în ordine.
2. Deci, pregătim peștele: ne depreciem, dacă este necesar. În orice caz, asigurați -vă că spălați complet carcasa, îndepărtați coada și aripioarele (tăiate cu un cuțit sau foarfece).
3. Am tăiat fiecare carcasă, facem o incizie în abdomen, asigurați -vă că curățați totul. Chiar dacă nu există nimic acolo, tot verificăm ce rămâne și eliminăm o peliculă subțire care afectează gustul vasului finit.
4. Am tăiat carcasa în bucăți, lățime de 5-7 cm. Totul depinde de dimensiunea inițială a carcasei.
5. Dacă doriți, puteți îndepărta coloana vertebrală și oasele mari, dar atunci nu ar trebui să tăiați poluarea în bucăți, ci mai întâi împărțiți în 2 părți pentru a îndepărta oasele. Nu încercați să îndepărtați toate semințele, oasele mici nu sunt atât de dens și sub influența aburului fierbinte, acestea devin moi, astfel încât acestea nu vor interfera cu masa.
6. Acum vom pregăti restul produselor: tăiem ceapa foarte fin, astfel încât să ofere suculent politicilor.
7. Crema acră - turnați într -un bol, adăugați apă (cantitate indicată în rețetă), puneți condimente și sare. În ceea ce privește condimentele, ardeiul negru obișnuit sau un amestec de condimente pentru pește este potrivit. Adăugați sare după gust, este mai bine să puneți mai puțin pentru a nu strica gustul vasului finit.
8. Amestecați sosul de smântână, puneți bucăți de pește, lăsați timp de 20 de minute. Este permis să țină mai mult timp, din acest lucru, gustul peștilor finisați se va îmbunătăți doar, va deveni mai moale.
9. Pentru a da aroma farfuriei finite, în faza inițială, trebuie să luați câteva picături de ulei aromatic de floarea soarelui, să picurați pe fundul cratiței (doar curat și fără apă), macinați bine de -a lungul fundului, captând The pereți. Apoi turnați apă (aproximativ 3 pahare), apoi așezați peștele pe zăbrele.
10. Deoarece peștele era într -un sos de smântână de ceva timp, este necesar să punem spatele strâns pe spate pe barele cadrului. Există găuri în rețea și este posibil ca o parte din sosul de smântână să cadă în apă. Acest lucru nu poate fi evitat, pentru rezultatul final, și anume gustul vasului finit, acest proces nu va afecta.
11. Pollock -ul a fost așezat strâns, pe deasupra trebuie să acoperiți peștele cu ceapă, apoi să turnați puțin mai mult cu sosul rămas.
12. Închidem capacul, instalăm programul „Steam” și nu facem nimic altceva, rămâne doar să așteptăm semnalul prețuit, să schimbăm peștele fierbinte și căzut în farfurie și să decorăm după cum doriți. Fii atent, un lapte, aburit într -un aragaz lent, este foarte cald. Prin urmare, trebuie să faceți totul cât mai atent posibil, pentru a nu vă arde.
13. Dacă nu vă place arcul, îndepărtați -l, iar peștele poate fi îmbogățit în plus cu ierburi proaspete, cu ierburi uscate zdrobite și servite la masă. Ești un apetit plăcut!

Pilând un cuplu într -un aragaz lent cu morcovi

De ce să pierzi timpul dacă poți găti două produse utile în același timp? Doar ne propunem să facem acest lucru în viitorul apropiat: vom pregăti un cuplu de Pollock cu adăugarea de morcovi. Felul de mâncare se va dovedi a fi un gust bogat, peștele este moale. Deci, din procesul de mâncare, puteți obține adevărată plăcere. Dar acest lucru nu este totul: beneficiul, asta este important! Simțiți -vă de un astfel de fel de mâncare, oferiți -le copiilor, viitorilor și mamelor care alăptează și persoanelor în vârstă.

Ce produse sunt necesare pentru muncă:

• poloneză 1 kg sau 3 buc.;
• morcovi - 2 mici;
• ceapă - 1 PC.;
• puțină smântână sau maioneză - din care să alegeți;
• condimente și sare, precum și verdeață proaspătă pentru servire - după gust.

Pregătim un politicos într -un aragaz lent în acest fel:

1. În acest fel de mâncare, preparat în conformitate cu toate regulile, practic nu există grăsimi (din moment ce poluarea nu aparține soiurilor grase de pește), dar rămân alte substanțe benefice: acestea sunt fosfor, seleniu și proteine, precum și urme care sunt elemente care sunt necesare pentru fiecare persoană.
2. Peștele trebuie mai întâi pregătit: Decongelare, dacă este necesar, curățați (de asemenea, dacă este necesar), asigurați -vă că îndepărtați aripioarele și coada, îndepărtați filmul subțire care se află în interior.
3. Este recomandabil să părăsiți pielea, dar creasta poate fi îndepărtată. Dar dacă nu doriți să încălcați integritatea carcasei, puteți să o părăsiți. Oasele subțiri se înmoaie în procesul de gătit, iar cele dense vor deveni mult mai moi.
4. Până acum, am lăsat Pollock deoparte, pentru că ne vom implica în alte produse. Și anume, vom face un sos de morcovi. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați morcovii, să frecați o răzătoare grosieră sau să treceți prin combinație, astfel încât să fie mai rapid.
5. Ceapa trebuie curățată, tăiată cât mai mic. Se macină ceapa ca morcovii, nu este nevoie.
6. Amestecați morcovii tocați și ceapa într -un bol adânc, atașați maioneză sau smântână. Dacă alegeți primul produs, atunci sarea nu este necesară, dacă a doua, va trebui să sare ușor și să îmbogățiți sosul cu mirodenii.
7. Pollock trebuie să fie coborât în \u200b\u200bsos, rezistă timp de 20 de minute. Dacă nu aveți timp, continuați să gătiți imediat.
8. Așadar, turnăm apă (aproximativ 3 pahare) în vasul dispozitivului, punem o bare-o împerechere. Acum răspândim peștele aproape unul de celălalt, astfel încât sosul să nu se răspândească. Apropo, un ou crud obișnuit va ajuta la creșterea densității sosului, care trebuie să fie ușor bătută cu o furculiță, să se adauge la smântână și să bată aceste ingrediente cu un mixer.
9. Apoi, deasupra, aplicăm din abundență sosul rămas, coborâm capacul dispozitivului.
10. Pregătim, folosind „vasele cu aburi”, 20 de minute sunt suficiente, iar dacă îl lăsați la 30 de ani (cea mai mare parte a multicoarei este expusă automat), atunci laptele politicos preparat în aragazul lent va fi foarte moale.
11. O parte a sosului atunci când gătitul va curge într -un bol multicooker, o parte se va absorbi. Drept urmare, peștele se va dovedi a fi mai delicat, moale și, desigur, aromat. Un astfel de fel de mâncare va deveni o decorare demnă a oricărei mese. De asemenea, vă alăturați pentru a face un politicos într -un aragaz lent în funcție de această rețetă. Bon apetit tuturor!

Pilând un cuplu într -un aragaz lent cu unt

O altă rețetă universală pentru lustruirea de gătit. Acesta va ajuta mai ales când nu a existat smântână sau maioneză la îndemână. Felul de mâncare se va dovedi nu mai puțin gustos, putem spune - clasic atunci când trebuie să -l faci rapid, simplu și gustos.

Produse și numărul acestora:

• polish - 1 PC.;
• ulei vegetal - 1 linguriță;
• sare, orice mirodenii sau doar piper negru - după gust;
• suc de lămâie - 1 lingură

Cum să gătești pește:

1. În lista ingredientelor, nu există în mod deliberat nicio listă de condimente, aici fiecare gospodină va decide ce condimente să folosească și cât de mult. Oferim clasici: puțin piper negru și literalmente câteva mazăre parfumate. În plus, Bay Leaf nu este exclus, trebuie să fie pus 2 frunze, dar nu mai mult.
2. Acum, procesul de pregătire: carcasa trebuie curățată, eliminată tot excesul (acestea sunt aripioare, vârful cozii și filmul din interior), clătiți sub un flux de apă.
3. Asigurați -vă că îndepărtați excesul de lichid după spălarea peștilor. Acesta este cel mai ușor să faci acest lucru cu un prosop de hârtie pliat în mai multe straturi.
4. În continuare, peștele ar trebui să fie îmbogățit cu condimente și sare. Facem acest lucru: turnați câteva condimente într -un bol mic, adăugați sare. Exact cât ai nevoie pentru un pește, amestecă condimentele, răspândește carcasa.
5. Apoi scoatem cantitatea potrivită de suc din lămâie într -un mod convenabil, udăm peștele.
6. Rămâne uleiul, udând cu grijă peștele cu ulei, frecând ușor condimentele, lăsați-l literal timp de 5-7 minute, apoi treceți la a doua etapă de gătit.
7. Este necesar să turnați apă în vasul dispozitivului, să puneți o inserție pentru abur, așezați peștele, să gătiți folosind programul „aburi” timp de 15 minute (timpul va fi expus automat), astfel încât este recomandabil să urmăriți procesul personal . Apropo, timpul de gătit depinde și de dimensiunea pieselor.

Puteți servi un politicos ca un fel de mâncare independent, decorarea cu ierburi proaspete sau cu un vas lateral. Această varietate de pești cu orez este în armonie. Bucura-te de masa ta. Apropo, sfătuim peștele să servească imediat în timp ce este cald și suculent!

Câteva aburi într -un aragaz lent. Video