Dacă doriți să faceți o cină rapidă și plină de inimă, prăjiți peștele. Acest produs nu necesită un tratament termic lung și este preparat în câteva minute. Prezența unui multicooker va accelera și simplifica procesul și, de asemenea, îl va face plăcut și interesant. În acest articol vă vom spune cum să gătiți Hek prăjit într -un aragaz lent.

Fried Hek într -un sos dulce și acru într -un aragaz lent

Conform tehnologiei acestei rețete, Hek după prăjire vom stinge într -un sos dulce și acru preparat pe baza cepei, roșii, miere și mirodenii. Marinada este cea care va oferi mâncărurilor nuanța principală a gustului și pentru a face un astfel de hek prăjit într -un aragaz lent, veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• heck Carcases - 2 buc.;
• ceapă - 2 buc.;
• miere - 1 lingură.;
• bay Leaf - 1 PC.;
• cubul de bulion - 1 PC.;
• suc de lămâie - 2 lingurițe;
• usturoi - 3 dinți;
• roșiile mari - 2 buc.;
• făină;
• ulei vegetal;
• sare, mirodenii;
• verdeaţă.

Să încercăm să gătim HEK murat prăjit într -un aragaz lent:

1. Carcasele mele de pește, îndepărtează aripioare, capete, interioare, creste. Tăiați fileul în bucăți.
2. Se amestecă făina cu condimente.
3. Turnați o cantitate suficientă de ulei vegetal în bolul multicooker. Plantăm peștele, îl rostogolim din toate părțile în făină și prăjim pe ambele părți în ulei.
4. Scoatem peștele pe farfurie și facem marinata. Curățăm ceapa, o sfâșie bine și o turnăm în bolul multicooker. Se prăjește la aurie și se adaugă miere. Turnați condimente, usturoiul tocat, puneți frunza de dafin și cubul de bulion sfărâmat.
5. Adăugăm câteva linguri de apă și stingem ingredientele minutului 3. Gătim roșiile sau pur într -un blender. Turnați roșia în vasul dispozitivului, sugeți, adăugați suc de lămâie și verdeață fin tocată. Ne tocăm împreună încă 5 minute.
6. Revenim bucățile de pește la aragazul lent și stingem hek -ul prăjit în sos încă 3 minute.

Fried Hek într -un Maderan într -un aragaz lent

Peștele într -o panică crocantă, decorate cu bucăți de banane prăjite și morcovi caramelizați, vă vor decora cu siguranță meniul zilnic. Pentru a găti un astfel de tăietor prăjit într -un aragaz lent, vom folosi următoarele produse:

• heck Carcases - 2 buc.;
• suc de lămâie - 1 lingură.;
• ouă - 2 buc.;
• usturoi - 2 dinți;
• banane - 2 PC.;
• morcovi - 2 buc.;
• sarat la gust;
• zahăr - 1 lingură;
• firimituri de pâine;
• piper negru;
• făină;
• ulei vegetal.

Vom face gătitul prăjit într -un materialy într -un aragaz lent:

1. În primul rând, vom face o marinată, pentru care vom conecta sucul de lămâie, sarea, piperul negru și usturoiul trecut prin presă. Curățăm peștele de oase și interioare, împărțim în bucăți, pe rezultatul amestecului și punem la frigider pentru o perioadă.
2. Trageți într -un bol cu \u200b\u200bun bol, în secunda agitat ouăle, umplem al treilea cu pesmet.
3. Turnați ulei vegetal în aragazul lent și porniți programul „prăjirea”. Mai întâi rostogolim peștele în făină, apoi ne scufundăm într -un ou biciuit, apoi îl rostogolim în biscuiti și prăjim într -un aragaz lent pe fiecare parte timp de câteva minute.
4. Transferim peștele într -o farfurie. Curățăm bananele și le tăiem în 5-6 părți. Puneți un aragaz lent și prăjiți în același ulei timp de 3-4 minute. Ne transferăm într -un vas cu pește.
5. Curățăm și tăiem morcovii cu bare. Lipiți puțin, pliați într -un aragaz lent, prăjiți 10 minute, amestecând, apoi presărați cu zahăr și continuați să se prăjească încă 3 minute.
6. Punem morcovii la pește și banane. Frying Hek este Maderan într -un aragaz lent este gata, poate fi servit la masă cu un fel de mâncare lateral de cartofi fierți tineri.

Fried Hek cu sos ascuțit într -un aragaz lent

Punctul culminant al acestui fel de mâncare este un sos verde ascuțit, care va avea nevoie de o mulțime de ingrediente. Cu toate acestea, procesul de pregătire a acestuia nu reprezintă nimic complicat, deoarece produsele vor trebui să fie bătute doar cu un blender. Vom pregăti Fried Hek sub un sos multicooker din aceste componente:

• hek - 2 carcase;
• unt - 10 g;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• pătrunjel - 1 pachet;
• basil - 1 crenguță;
• mint - 4 crenguțe;
• usturoi - 3 dinți;
• ardei iute - 2 păstăi;
• cAPERS - 4 TBSP.;
• filet ancus - 150 g;
• muștar - 1 lingură.;
• lămâie - 0,5 buc.;
• ulei de măsline - 7 lingurițe;
• sare, piper - după gust.

Ne vom da seama de etapele gătitului Fried Hek pentru un sos multicooker:

1. Heck carcase și tăiate în bucăți. Frecați cu sare și piper.
2. Într -un aragaz lent în modul „Frying”, încălziți uleiul vegetal și topiți o bucată de cremă în ea. Am pus peștele în ulei și gătim hek prăjit într -un aragaz lent, întorcându -se până când este prezentat din toate părțile.
3. Acum facem sosul. În vasul blenderului sau într -un bol, punem următoarele ingrediente: pătrunjel, mentă, busuioc, usturoi, păstăi decojite de ardei iute, capere, filet file, muștar. Într -un bol separat, strângeți sucul din jumătate din lămâie, amestecați -l cu ulei de măsline și piper negru.
4. Beleder a bătut toate ingredientele până la neted. La final, adăugați ulei de măsline cu suc de lămâie și amestecați.
5. Răspândim frumos peștele pe un vas mare și îl udăm cu sos ascuțit.

Fried Hek în bătută de cartofi într -un aragaz lent

Conform acestei rețete, vom găti într -o crustă zdrobitoare de cartofi ras într -un hack brut lent într -un aragaz lent. Peștele, sigilat în cartofi, vor rămâne moi în interior și își vor păstra toată sucul. Pentru a găti prăjitul prăjit într -un aragaz lent, vom folosi:

• filet Heck - 0,5 kg;
• cartofi - 4 buc.;
• ouă - 2 buc.;
• ulei vegetal;
• sare, mirodenii;
• verdeaţă.

Frying Hek într -un aragaz lent este pregătit în felul următor:

1. Heka este separat de fileuri de oase, aripioare, capete. Tăiați în bucăți mari. Frecăm cu sare și condimente, acoperim cu o peliculă și punem la rece timp de o jumătate de oră.
2. Curățăm cartofii și trei pe o răzătoare. Bateți ouăle într -un bol.
3. Turnați ulei în aragazul lent, activați opțiunea „prăjire”. Luăm o bucată de hek, o scufundăm într -un ou, îl rostogolim în cartofi și îl punem în ulei bine încălzit. Facem la fel cu restul peștilor.
4. Gătim prăjitul prăjit într -un aragaz lent, prăjindu -l pe ambele părți timp de câteva minute, până când cartoful devine auriu și crocant.
5. Greenii fin și presărați farfuria finisată.

Fried Hek cu spanac într -un aragaz lent

Beneficiile peștilor dietetici de hack pot fi completate cu spanac, care în sine conține o mulțime de substanțe necesare organismului și este adesea utilizat în mâncăruri sănătoase. Ne vom da seama mai mult de ingredientele pe care le vom folosi pentru a pregăti acest hek prăjit într -un aragaz lent:

• hek - 2 carcase;
• frunze proaspete de spanac - 0,5 kg;
• făină - 3 lingurițe.;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• vin uscat alb - 180 ml;
• zest de lămâie;
• sare piper;
• amidon - 0,5 linguriță;
• ouă - 2 buc.;
• suc de jumătate de lămâie.

Să facem gătitul prăjit cu spanac într -un aragaz lent:

1. Punem spanacul într -un colizor și ne -am spălat sub apă curentă, lăsăm să se scurgă. Apoi o transferim în cratiță, adăugăm puțină apă și lăsăm pe aragaz timp de 5 minute.
2. Pune frunzele pe o cârpă de hârtie.
3. Curățăm peștele și separăm fileul. Îl tăiem în bucăți mari, îl plantăm și ardei, lăsăm să se ridice aproximativ 5 minute și, în acest moment, încălzim uleiul vegetal în aragazul lent.
4. Înmuiem peștele în făină și punem în bol. În modul „Frying”, gătim prăjitul prăjit într-un aragaz lent timp de 6-10 minute, întorcând piesele.
5. Din lămâie, scoateți zestul cu mai multe dungi largi. În bolul multicooker, unde este pregătit peștele, turnați vinul. Între bucățile de hack, punem benzi de coajă de lămâie, aspirăm vasul și în programul „stingere” pregătim hack -ul într -un aragaz lent încă 5 minute.
6. Apoi acoperim peștele cu frunze de spanac și continuăm să-l chinim încă 2-3 minute.
7. Pentru aprovizionare, pregătiți sosul. Dizolvați amidonul într -o cantitate mică de apă, bateți ouăle în bol. Amestecați -le cu amidon și suc de lămâie. Turnați lichidul în bol și gătiți Hek prăjit într -un aragaz lent încă 3 minute.

Fried Hek într-o marinată cu ghimbir într-un aragaz lent

Acest ciocan prăjit, murat într -un sos piquant și gătit într -un aragaz lent, vom servi la masă pe o pernă de castraveți, mentă și iaurt. Această salată de legume va servi ca un fel de mâncare pentru farfurie, dar, dacă doriți, o puteți suplimenta cu altceva, de exemplu, cu orez sau cartofi. Pentru prăjit cu hek într -un aragaz lent, avem nevoie:

• hek - 2 pești;
• rădăcină de ghimbir rasă - 1 linguriță;
• usturoi - 4 dinți;
• tomatoes-2-3 PC-uri;
• lămâie - 1 PC.;
• castraveți proaspeți - 2 buc.;
• mint frunze-6-8 PC-uri.;
• iaurt natural neînsuflețit sau smântână - 2 lingurițe;
• ardei negru, sare;
• ulei vegetal.

Etapele gătitului prăjit într -un aragaz lent sunt următoarele:

1. Curățăm Hek -ul de interior, capete, aripioare și coloana vertebrală, tăiați în bucăți. O bucată de rădăcină de ghimbir este curățată de piele și se frecă pe o răzătoare fină, tocați cuișoarele de usturoi. Tomas trei pe o răzătoare sau bate cu un blender. Amestecați roșia, usturoiul și ghimbirul, sarea și piperul.
2. Interferăm cu bucăți de pește cu marinadă, acoperim cu un film și punem la rece timp de o jumătate de oră.
3. De data aceasta va fi suficientă pentru a pregăti o salată de castraveți. Clătiți castraveții sub robinet și tăiați în benzi subțiri. Ne sfărâmăm cât mai mic de frunze de mentă. Conectăm menta și castraveții, condimentează cu iaurt, ne scufundăm puțin și amestecăm. Dacă doriți, puteți adăuga o mică brânză de căsuță în salată.
4. Formați frumos o pernă sub pește din masa de castraveți și mergeți la prăjirea hack -ului.
5. Turnați ulei vegetal în bol. Lasă -l să se încălzească în programul „Frying”, să întindă bucăți de pește și să se prăjească din toate părțile până la gătit.
6. Ne -am așezat prăjit în multicooker de hack pe o pernă de castraveți și am servi la masă.

Frying Hek într -un multicooker conform rețetei spaniole

Atingeți cultura Spaniei încercând un fel de mâncare din bucătăria acestei țări. Vom pregăti Fried Hek într -un multicooker conform rețetei spaniole din aceste produse:

• hek - 1 kg;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• unt - 30 g;
• paprika la sol - 0,5 linguriță;
• vin alb - 200 ml;
• sherry - 2 lingurițe;
• ceapă - 1 PC.;
• usturoi - 3 dinți;
• fasolea Podchki - 250 g;
• făină - 1 lingură.;
• bulion de pește - 1,5 căni;
• midii - 20 de calculatoare.;
• pătrunjitor zdrobit - 3 lingurițe.;
• sare, piper - după gust.

Luați în considerare secvența de gătit prăjit cu un aragaz lent:

1. Curățăm și zdrobim fin becul. În aragazul lent, încălziți uleiul de măsline, setând modul „prăjire”. Am pus acolo o bucată de unt, lăsăm să se topească și să prăjească becul timp de 5-7 minute.
2. Tăiați fin cuișoarele de usturoi cu un cuțit și turnați în bol. Se prăjește cu ceapă timp de 1 minut.
3. Cerneti faina si amestecați cu paprika măcinată. Ne curățăm peștele, curățăm de aripioare și oase, am tăiat în bucăți, suge.
4. Scoatem ceapa din vas pentru o perioadă. Rolăm fileul în făină și paprika și gătim hek prăjit într -un aragaz lent, punându -l în ulei fierbinte și prăjind din ambele părți într -o crustă roz.
5. Adăugați la pește o fasole de pui, ceapă prăjită, turnați în bulion de pește, sherry și vin alb uscat. Sare și piper după gust. Transformăm multicookerul în modul „stingere” și gătim vasul timp de 4-5 minute.
6. Acum adăugați midii și pătrunjel tocat, închideți capacul și gătiți peștele până când sunt deschise midii. Aceste exemplare care au rămas închise sunt îndepărtate și aruncate.

Pentru a servi vasul la masă, pregătim culturi crocante sau pur și simplu servim un Hek cu pâine proaspătă.

Prăjind hek într -un aragaz lent. Video