Ah, câte feluri de mâncare incredibil de delicioase pot fi făcute din carne! Nu este o coincidență faptul că mâncărurile cu carne se găsesc întotdeauna în centrul mesei festive. Și mai gustos, așa cum a arătat practica, un produs nutritiv este obținut într -un aragaz lent. Dacă nu sunteți gata să vă dedicați tot timpul liber bucătăriei, dar, în același timp, doriți să mâncați delicios, vă sugerăm să gătiți carne cu o tehnică inteligentă multifuncțională. Astăzi vom stăpâni rețetele pentru gât într -un aragaz lent.

În circulație, aragazul lent este chiar mai ușor decât cuptorul, astfel încât pregătirea unei bucăți delicioase de carne nu va fi dificilă nici pentru cei care au doar o idee vagă de artă culinară. În majoritatea rețetelor, nu aveți nevoie de o folie, mânecă sau pergament pentru coacere - carnea va fi deja incredibil de suculentă. Și totul datorită acoperirii anti -stâlp a tigaiei dispozitivului și a etanșeității acestuia.

Gâtul de porc într -un aragaz lent

Pentru a coace un gât de porc într -o mașină multicier, delicios, vom pregăti o marinată cu un „personaj”. O astfel de benzinărie va sublinia gustul delicat al cărnii și îi va oferi o culoare neobișnuită. Conducții suplimentare și condimente la carne pot fi utilizate după dorință.

Produse:

• gâtul de porc - 700 g;
• sos premium de soia - 30 ml;
• mayonnaise - 4 lingurițe. L;
• muștar rus - 1 lingură. L .;
• usturoi - 3 dinți;
• piper negru;
• sare - un vârf (dar nu puteți adăuga deloc);
• condimentează pe carne - după gust.

Verificăm dacă toate produsele sunt la îndemână și începem munca:

1. Puneți într -un bol mic, un fin tocat sau strecurat prin usturoiul de presă, puțină sare, piper, turnați sos de soia, adăugați maioneză și muștar. Amestecați cu atenție toate produsele într -o benzinărie omogenă.
2. Clătiți o bucată de carne cu apă și blocați cu un prosop de hârtie. Inspectați -vă cu atenție gâtul - filmele și venele nu pot fi lăsate.
3. Când îndepărtați totul de prisos dintr -o bucată de carne, puneți -o în marinadă și rotiți -o în ea din toate părțile. În mod ideal, gâtul este lăsat să marineze la frigider toată noaptea, dar dacă, așa cum se spune, într -o tăietură, vor fi suficiente trei ore. Dacă obțineți carnea mai devreme, nu va avea timp să absoarbă marinada uniform, iar acest lucru îi va afecta gustul.
4. Când vedeți că gâtul este suficient, puteți începe partea principală a lucrării. Porniți aragazul lent. Puneți carnea pe o foaie mare de folie și înfășurați -o mai strâns, astfel încât sucul și marinata în timpul gătitului să rămână în acest pachet.
5. Puneți carnea în dispozitiv, în cratița de care aveți nevoie pentru a pre -alimenta puțină apă. Amestecați capacul de pe unitate și porniți modul „coacere” timp de 45 de minute. Când acest timp este expirat, puneți mașina în modul de stingere (programul cu același nume) timp de 120 de minute.
6. După completarea dispozitivului, deschideți capacul, tăiați folia și presărați gâtul cu semințe de susan. Acum începeți programul de coacere timp de un sfert de oră. Când timpul se termină și dispozitivul trece automat în modul de încălzire, așteptați încă 10 până la 15 minute.
7. Înainte de a servi, răciți gâtul copt într -un aragaz lent, altfel vă va fi dificil să îl tăiați.

O astfel de fibră poate fi consumată cu o farfurie laterală, pusă pe sandvișuri sau tăiată în felii subțiri și servită ca o gustare rece. Bucura-te de masa ta!

Gâtul de porc înăbușit într -un aragaz lent într -un sos de porc

Dacă vă place al doilea fel de mâncare cu șuviță, această rețetă este pentru dvs. La producție, obținem bucăți de carne care se topește în gură într -un sos bogat și foarte gustos - tratamentul se va dovedi pentru faimă!

Lista ingredientelor:

• gât de porc (răcit sau congelat) - 1,1 - 1,2 kg;
• ceapă-0,2 kg;
• ajika (poate fi înlocuit cu pastă de roșii) - 1,5 linguriță. L .;
• apă sau carne/legume/bulion de ciuperci - 200 ml;
• ulei de floarea -soarelui - 1 lingură. L .;
• sarea, condimentele și condimentele pentru carne de porc sunt gustate.

Cum să scoateți un gât de porc într -o plantă într -un aragaz lent:

1. Eliberați becul de coajă și tocați -l cu inele mari.
2. Turnați ulei vegetal în multican și turnați pe tăierea de ceapă. Sare puțin.
3. Programarea programului „stingerea” într -un aragaz lent timp de 1,5 sau 2 ore, în funcție de cât de mare rotiți gâtul. Evident, piesele mari de fat scăzut vor dura mai mult timp pentru a ajunge la pregătire. Avem nevoie ca ceapa să nu se prăjească până la crusta de aur, ci pur și simplu a fost lipsită de 8 - 10 minute. Nu uitați să agitați tăierea.
4. Clătiți carnea, uscați și tăiați în aceleași bucăți. Decideți dimensiunea feliilor ținând cont de dorința dvs. sau de vasul lateral selectat. Deci, nu piesele foarte mari sunt potrivite pentru paste sau cereale. În cuburi mari sau bare, carnea este tăiată dacă intenționează să o servească cu un amestec de legume.
5. Dacă preferați șuvița pentru cea mai mare perioadă, rotiți carne de porc în făină chiar în fața așezării într -un aragaz lent. Puneți carnea tăiată în bol și așteptați până când bucățile se apucă pe o parte. Apoi întoarceți -le spre cealaltă parte.
6. Adăugați adjika la Multichash și jumătate din condimente. Am ales ierburi provensale, vă concentrați pe preferințele dvs. gastronomice personale. Nu uitați să puneți a doua parte a condimentelor la produse cu puțin timp înainte de finalizarea programului de lucru.
7. În funcție de câți gravici ați dori să vedeți în vasul finit, turnați cantitatea corespunzătoare de bulion fierbinte în aragazul lent. Amestecați produsele. Rămâne să aștepți semnalul sonor despre pregătirea vasului.

Gâtul de porc înăbușit pregătit într -un aragaz lent este servit fierbinte împreună cu paste, cereale, leguminoase sau cartofi cu piure de cartofi.

Gâtul de pui într -un aragaz lent

Gâtul de pui este potrivit doar pentru supă, cred unii oameni și complet în zadar! Cu ajutorul unui aragaz lent, puteți scoate gâtul extraordinar de pui - suculent și parfumat. Veți fi plăcut surprins când un astfel de produs primitiv vă va deschide dintr -o parte complet neașteptată.

Nu există multe produse:

• gâtul de pui răcit - 0,5 kg;
• roșii mari - 1 buc.;
• ceapă mare - 1 PC.;
• usturoi - 3 felii;
• dill Greens - 1 pachet;
• condimente.

Consultați comanda de gătit:

1. Rulați gâtul în apă uzată și uscați.
2. Cojiți ceapa cu usturoiul din coajă. Tăiați ceapa în jumătate de inele și tocați usturoiul cât mai mic.
3. Tăiați în jumătate de inele și roșii.
4. Lipiți o grămadă de mărar cu degetele sub robinet pentru a clăti toate crenguțele și tocați.
5. Prăjiți tăieturile de ceapă timp de 8 până la 10 minute în modul „Frying” - atenție! - Fără ulei. Amestecați prăjirea constantă.
6. Puneți gâtul de pui la ceapă prăjită. Apoi, trimiteți restul ingredientelor. Adăugați sare și piper.
7. În procesul de preparare, roșia coaptă va lăsa în mod necesar să înceapă sucul, dar dacă doriți ca vasul să fie mai vechi, turnați apă caldă ușor fiartă sau orice bulion în bol înainte de a începe programul de lucru.
8. Închideți dispozitivul și porniți „coacerea” timp de 40 de minute.

Iată un fel de mâncare atât de simplu pe care îl avem. Cupul de pui preparat într -un aragaz lent sunt servite pe o masă cu o salată de legume.

Supa de pui cu un Mankoo într -un aragaz lent

Dacă familia dvs. nu crede că prânzul fără un lichid „mai întâi”, asigurați -vă că luați această rețetă pentru o notă. Acum vă vom învăța cum să pregătiți supă ușoară cu gâtul de pui într -un aragaz lent folosind un ingredient secret - Semolina. Datorită tehnicii inteligente a bucătăriei, totul se dovedește perfect și îți vei încânta familia cu un fel de mâncare parfumat și foarte hrănitor.