Carnea de vită este considerată pe bună dreptate un produs alimentar foarte util, care acționează ca o primă sursă de proteine \u200b\u200balimentare, aminoacizi și urme. În plus, acest tip de carne, cu o pregătire adecvată, este potrivit pentru aproape orice fel de mâncare lateral. Astăzi vom arăta mai multe rețete pentru a face carne de vită cu cartofi într -un aragaz lent.

Carnea de vită cu cartofi într -un aragaz lent: rețetă pentru fiecare zi

Această rețetă nu va îndepărta mult efort de la dvs. și va ceda atât la o amantă cu experiență, cât și la un începător într -un câmp culinar, iar ingredientele vor fi găsite probabil la fiecare frigider. În ciuda tuturor simplității gătitului, la ieșire veți obține un fel de mâncare bogată, aromată, suculentă.

Deci, pentru pregătirea cărnii de vită cu cartofi într -un aragaz lent, pentru această rețetă vom avea nevoie de un astfel de set de ingrediente:

• clipping de vită - 600 g;
• cartofi-10-12 PC-uri;
• morcovi - 1 PC;
• ceapă - 1 PC;
• usturoi - 3 cuișoare;
• ulei vegetal - 4 lingurițe;
• apă-150-200 ml;
• un amestec de ierburi italiene - 1 lingură;
• bay Frunze - 1 PC;
• sare, piper măcinat după gust.

Gătim în etape.

1. Pregătiți carnea: spălați -vă, uscați cu un prosop de hârtie, tăiați în cuburi mari.
2. Cojiți legumele, clătiți.
3. Tăiați cartofii cu felii, morcovi cu căni, tocați arcul în jumătate inele, tocați usturoiul.
4. Porniți aragazul lent, setați modul de prăjire, turnați în vasul de 2 linguri de ulei vegetal.
5. Când recipientul se încălzește, trimiteți carne de vită. Se prăjește periodic agitând până când lichidul se evaporă. Soare carnea.
6. Comutați unitatea de bucătărie în modul „stingere”, adăugați puțină apă fiertă în recipient, închideți capacul și continuați să gătiți carne timp de 30-35 de minute.
7. La sfârșitul programului, transferați carnea într -un recipient separat.
8. Pe un aragaz lent, setați modul de prăjire, adăugați restul de 2 linguri de ulei vegetal.
9. Când vasul se încălzește la temperatura dorită, trimiteți cartofi la el. Rezumați legumele și prăjiți timp de 5-7 minute.
10. La sfârșitul timpului, adăugați carne, ceapă, morcovi, usturoi în cartofi, condimentați cu ierburi italiene, sare, adăugați piper după gust și frunze de dafin.
11. Amestecați conținutul aragazului lent, adăugați apa rămasă.
12. Dispozitivul a introdus în modul de tocană și pregătește vasul pentru încă o oră sub un capac închis.

Serviți vasul finit cu murături sau salată de legume proaspete pentru a echilibra gustul bogat. La urma urmei, carnea de vită cu cartofi conform acestei rețete se va dovedi a fi foarte satisfăcătoare, bogată și destul de grasă.

Carnea de vită cu cartofi pentru un abur într -un aragaz lent

Carnea de vită cu cartofi pentru aburi într -un aragaz lent este foarte satisfăcătoare, însă, datorită unui mod special de a face cartofi, veți obține un fel de mâncare mai ușor și bine absorbit. După utilizarea sa, nu veți simți severitatea neplăcută în stomac, ceea ce înseamnă că este perfect ca o cină.

Lista ingredientelor pentru gătirea cărnii de vită cu cartofi pentru abur într -un aragaz lent:

• clipping de vită-500-600 GR;
• cartofi - 700 g;
• morcovi - 1 PC;
• ceapă roșie - 1 buc;
• ceapă albă - 1 buc;
• usturoi - 1 cuișor;
• ardei dulce - 1 computer;
• smântână (10%-15%)-2 lingurițe;
• ulei de măsline - 4 lingurițe;
• barajele terminate - 1 linguriță;
• apă - 400 ml;
• sare, condimente după gustul tău.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, urmați instrucțiunile de mai jos.

1. Curățați ceapa și morcovii, tăiați ceapa cu cuburi mici, morcovii sunt mari.
2. Puneți aragazul lent în modul de prăjire, turnați 2 linguri de ulei de măsline.
3. Când temperatura bolului atinge gradul dorit, mai scăzute legume preparate anterior în ea. Prăjiți conținutul timp de 5-7 minute, apoi transferați într-un recipient separat.
4. Spălați carnea, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați în bucăți mici.
5. Turnați uleiul de măsline rămas în aragazul lent și așteptați până se încălzește bine.
6. Înmuiați carnea în uleiul preîncălzit, scufundați și continuați să prăjiți aproximativ 10 minute, amestecând periodic.
7. Curățați usturoiul, macinați cu un cuțit.
8. Adăugați smântână, condimente și cuișor fin de usturoi tocat fin.
9. Se amestecă conținutul recipientului și se adaugă apă fiartă.
10. Puneți aragazul lent în modul „stingere” timp de 50 de minute.
11. Cojiți cartofii, clătiți și tăiați în cuburi subțiri.
12. Spălați ardeiul, eliberați -l de semințe și pediceli și tăiați -l cu felii.
13. Puneți cartofi și piper într -un rezervor special de plastic pentru abur, presărați cu mărar uscat, sare.
14. Deschideți un aragaz lent, instalați un recipient cu legume. În momentul gătirii cartofilor, ar trebui să rămâneți cel puțin 35-40 de minute până la finalizarea programului de stingere.
15. Serviți vasul în straturi: mai întâi puneți cartofi și piper gătit pe o farfurie pe o farfurie, apoi carne în sos de smântână.

Notă. Pentru această rețetă, este recomandat să folosiți ierburi ca condimente. De exemplu, Rosemary, Basil sau Oregano.

Carnea de vită cu cartofi și suc de roșii într -un aragaz lent

Această rețetă implică utilizarea unui număr mare de legume care vor adăuga componentă de vitamină. În plus, prezența sucului de roșii în farfurie o va face mai saturată și mai piquant, ceea ce va fi, fără îndoială, ca gospodăriile tale.

Deci, pentru pregătirea cărnii de vită cu cartofi și suc de roșii într -un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele produse:

• clipping de vită - 750 g;
• cartofi - 7 buc;
• tomate - 1 buc;
• ceapă roșie - 1 buc;
• ceapă albă - 1 buc;
• usturoi - 1 cuișor;
• morcovi - 1 PC;
• ardei dulce - 1 computer;
• suc de roșii - 200 g;
• apă - 150 g;
• ulei de măsline-3-4 TBSP;
• bay Frunze - 3 PC -uri;
• paprika roșie - 1 linguriță;
• barajele terminate - 1 linguriță;
• semințe de caraway sub formă de pulbere - 1 lingură;
• sare, piper după gustul tău.

Cum să gătiți carne de vită cu cartofi și suc de roșii într -un aragaz lent.

1. Pregătiți ingredientele. Să începem cu legume. Cojiți cartofi, ceapă, usturoi și morcovi, clătiți. Tăiați cartofii în bare mici de aproximativ 2,5 cm grosime, tăiați ceapa cu cuburi mici, morcovi cu căni, macinați usturoiul cu un cuțit.
2. Spălați și eliberați ardeiul din semințe și pediceli. Tăiați în cuburi mici.
3. Turnați roșia cu apă clocotită, liberă de piele, tăiați pulpa cu cuburi.
4. Într -un recipient separat, amestecați sucul de roșii și apa.
5. Spălați carnea, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați în cuburi mari.
6. Porniți aragazul lent în modul de prăjire, turnați ulei de măsline.
7. Când vasul se încălzește, coborâți carnea de vită pregătită anterior, prăjiți în 10 minute.
8. După timp, adăugați morcovi, cartofi, două tipuri de ceapă și usturoi în carne. Continuați să prăjiți încă 8 minute, amestecând periodic carnea cu legume.
9. Apoi, adăugați piper dulce și bucăți de roșii la conținutul multicookerului. Prăjiți toate celelalte 5-7 minute, fără a uita să amestecați produsele.
10. După timp, legumele și carnea ar trebui să fie sare, să adauge condimente, frunze de laur, să se amestece și să toarne suc de roșii diluat anterior cu apă.
11. Puneți multicookerul în modul „stingere” și pregătiți vasul timp de 1-1,5 ore.
12. La sfârșitul programului de gătit, dați carne de vită cu cartofi pentru a fi preparate, aproximativ 5-10 minute în modul de încălzire.

Carnea de vită cu cartofi și suc de roșii este perfectă ca prânz sau cină. Vă recomandăm să serviți acest fel de mâncare cu o salată de legume și chifle de usturoi proaspete.

Carnea de vită cu cartofi și prune într -un aragaz lent

Doriți să dați unui fel de mâncare obișnuit o notă neobișnuită? Apoi, rețeta de vită cu cartofi și prune este pentru tine. Și totul pentru că o astfel de combinație neobișnuită de carne de vită, cartofi și prune vă vor exploda receptorii gustativi cu sofisticare și non -auto -auto -gust.

Pentru a găti carne de vită cu cartofi și prune, pregătiți următorul set de ingrediente:

• clipping de vită - 700 g;
• cartofi-5-7 PC-uri;
• ceapă-3-4 PC-uri;
• prune fără oase - 250 g;
• bulion de pui sau legume - 300 ml;
• roșiile în propriul suc - 5 lingurițe;
• ulei de măsline - 4 lingurițe;
• frunze iubitoare - 2 buc;
• sare, piper după gustul tău.

Cum să gătească.

1. Spălați bine cu tăierea de vită, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați în bucăți mari.
2. Procesați legumele: curățați cartofi și ceapă, clătiți. Tăiați cartofii cu cuburi, ceapă cu jumătate de inele.
3. Rotiți aragazul lent în modul de prăjire, turnați ulei de măsline în recipient.
4. Când vasul se încălzește, trimiteți carne la ea și prăjiți timp de 7-10 minute.
5. Adăugați ceapa și cartofii în recipient, continuați să prăjiți încă 5 minute.
6. Mușați roșiile cu o furculiță într -un bol separat, trimiteți la conținutul multicookerului.
7. Turnați bulionul în bol, sare, piper, amestecați și adăugați frunze de dafin.
8. Porniți multicookerul în tocană timp de o oră, închideți capacul strâns.
9. Clătiți prunele, tăiate în 4 părți.
10. Cu 20 de minute înainte de sfârșitul programului de gătit, trimiteți prunele procesate în containerul multicooker, continuați să gătiți.

Felul de mâncare finit, dacă doriți, decorați cu verdeață fin tocată. Așa că îi dai culori și un aspect și mai delicios.

Carnea de vită cu cartofi într -un aragaz lent. Video