Chutné jemné fazule sú relevantné kedykoľvek v roku. Táto kultúra fazule je zahrnutá v desať najlepších produktoch, ktoré sú najužitočnejšie pre ľudské zdravie. Fazuľa rýchlo nasýti telo, má veľa potrebných komponentov. Ľahko nahrádza mäso vegetariánom a dokonale dopĺňa jedlá z mäsa. V tomto článku vám predstavíme recepty na varenie fazule so zeleninou v pomalom sporáku.

Fazuľa so zeleninou a húb v pomalom sporáku

V tomto jedle použijeme bežné suché fazule, takže sa musíte vopred postarať o jeho prípravu. Aby sa zrýchlila fazuľa, je lepšie ich nasiaknuť na noc v studenej vode. A tak, aby sa fazuľa stala nezvyčajne jemnou jemnou, po varení je lepšie ju okamžite neodstrániť, ale nechať ju ochladiť v tekutine. Tu je zoznam výrobkov, z ktorých budeme variť fazuľa so zeleninou v pomalom sporáku:

• biele fazule - 250 g;
• chanterelles - 100 g;
• tuk so slotom - 100 g;
• stopka zeleru - 2 ks;
• mrkva - 0,5 ks.;
• cibuľa - 1 pc.;
• cibuľa Shalot - 1 ks;
• cibuľa - 1 pc.;
• tarhun - 3 vetvičky;
• šalvia - 2 vetvy;
• olivový olej - 4 lyžice;
• balsamic Ocot - 1 polievková lyžica;
• Čierne korenie - štipka;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• tomato - 1 ks;
• cesnak - 3 zuby;
• bay Leaf - 1 ks.

Fázy varenia fazule so zeleninou a chanterelly v pomalom sporáku sa vykonávajú v nasledujúcom poradí:

1. Najprv si vezmeme fazuľa. V noci nalejte fazuľa studenou vodou a nechajte naplniť tekutinu. Ráno vypúšťame vodu, nalejme čerstvú, vložíme paradajku a 1 stopku zeleru, odlúpnutú cibuľu cibuľu a strúčiky cesnaku. Nerečíme zeleninu, ale vkladáme celý, pridávame bobkový list a položte fazuľa na sporák. Prinášame do varu na vysokej teplote, odstráňte penu, znížime oheň a varíme fazuľa, až kým úplne pripravuje. Vypnite horák a ochladte fazuľa bez vypustenia vody.
2. Kým sa fazuľa ochladzuje, je čas robiť iné výrobky. Čistujeme mrkvu a rozpadneme ju kockami. Rovnaké kocky prerezali druhú stopku zeleru. Brúste luk a cibuľu Shalotu.
3. Vystrihnite malé kúsky tuku s slotom. Nalejte pol časti olivového oleja do pomalého hrnca. Vložte režim vyprážania na panel. Nalejte kúsky tuku do oleja a smažte ho 3 minúty.
4. Do pomalého hrnca pridajte zeleninu, premiešajte a prejdite ďalšie 2 minúty.
5. Odrežte menšiu šudnosť, pošlite ju do misky a znova ju premiešajte.
6. Opláchnite Chanterelles, ak sú čerstvé. Ak je konzervovaný - stačí vypustiť soľanku. Vložili sme huby do pomalého hrnca, sčítali sme sa, trochu ochutnali s čiernym korením a uvarili misku, až kým všetka zelenina nezmierte.
7. Chladené fazule sú zaseknuté z tekutiny a posielajú fazuľa do misky. Znovu pridajte balzamový ocot, soľ a korenie, premiešajte.
8. Zatvorte veko, zmeňte program na režim „hasiaceho“ a fazuľky varte so zeleninou v pomalom sporáku, až kým sa prebytočná tekutina neodparí.
9. Na samom konci ochutte misku s listami Tarhun a zvyšným olivovým olejom. Zmiešajte fazuľa so zeleninou v pomalom sporáku, vypnite zariadenie. Misa je pripravená na podávanie.

Akútne fazuľa s kuracím mäsom a zeleninou v pomalom sporáku

Toto jedlo, pripravené na mexické motívy, sa ukáže ako ostré a korenené. Môžete však, ak je to potrebné, znížiť množstvo korenia a urobiť z fazule tak nasýtených. Uvaríme most fazule so zeleninou v pomalom sporáku z týchto komponentov:

• kuracie filé - 0,5 kg;
• bulharské korenie - 2 ks.;
• cibuľa - 1 pc.;
• zmrazená kukurica - 50 g;
• konzervy - 2 banky;
• paradajky vo vlastnej šťavy - 400 g;
• paradajková pasta - 2 lyžice;
• slnečnicový olej - 3 lyžice;
• voda - 200 ml;
• chili korenie - 0,5 struku;
• sušená petržlena - 1 lyžica;
• cesnak - 1 klinček;
• ground Red Pepper - 1/3 lyžičky;
• kumin - 1/3 lyžičky;
• soľ.

Technológia na výrobu akútnych fazúľ so zeleninou a kuracím mäsom v pomalom sporáku vyzerá takto:

1. Na začiatok umývame kurča a nakrájame ho kockami. Nalejte rastlinný olej do viacúčelovej misky, zahrievajte ho v programe „Fring“, položte filé a smažte ho 5 minút.
2. Ostré a sladké papriky, cibuľa a klinček cesnaku sú čisté a nasekajú. Produkty vložili do nádoby, sčítali sme, usporiadali program pre režim „hasiaceho sa“. Ingrediencie varíme 15 minút, kým nezmäkne všetka zelenina.
3. Teraz vložíme do misky zamrznutú kukuricu a fazuľa, predtým natáčanú zo soľanky. Grind paradajky v našej šťavy v mixéri alebo nakrájajte na malé kúsky nožom. Pridajte paradajky do misky, tuhá paradajková pasta vo vode a nalejte omáčku na viacnásobnejšiu panvicu.
4. Teraz zbavte korenie. V programe „hasiaci“ varíme ostré fazule so zeleninou v pomalom sporáku ďalších 30 minút.

Fazuľa so zeleninou a jablká v pomalom sporáku

Ak sa namočíte vopred a varíte suché fazule, zvyšok procesu varenia bude trvať veľmi málo času. Extra hodiny na prípravu fazule sa môžu ušetriť umiestnením konzervovaných fazule do misky. Tu je zoznam ingrediencií, z ktorých sa pripraví fazuľa so zeleninou v pomalom sporáku:

• Červené fazule - 200 g;
• sweet Pepper - 1 pc.;
• chili Pepper - ¼ ks.;
• kyslé jablká - 2 ks.;
• cibuľa - 2 ks;
• prírodná paradajková šťava - 2 poháre;
• paradajková pasta - 1 lyžica;
• slnečnicový olej - 3 lyžice;
• soľ, čierne korenie, zelení.

Poďme pripraviť varenie fazule so zeleninou a jablkám v pomalom sporáku:

1. V noci nalejte fazuľa vodou, ráno vymeníme vodu na čerstvú fazuľu, až kým sa neuvarí, nezabudneme na soľ.
2. Čistujeme cibuľu a rozpadneme malé kocky. Ošúpané jablko je tiež nasekané kockami.
3. Nalejte olej do viacnásobnejšej panvice a najskôr rozložte cibuľu. V režime „vyprážania“ ho míňame do mäkkého. Teraz vkladáme jablká a smažíme, až kým správne neuvoľnia šťavu.
4. Vyčistite sladké a ostré korenie a nakrájame na kúsky. Nalejte na cibuľu a jablká.
5. V paradajkovej šťavy rozpustíme paradajkovú pastu. Soľ, korenie podľa chuti, zmiešajte a nalejte omáčku do pomalého hrnca. Teraz nalievame fazuľa vypustením vody z nej.
6. Ochutnať podľa chuti. Ak je to potrebné, pridajte korenie a trochu viac soli. Ak je to potrebné, môžete nasávať jedlo.
7. Zapnutím možnosti „hasiaceho sa“ varíme fazuľa so zeleninou a jablká v pomalom sporáku po dobu 20 minút. Na konci, sezóna s petržlenmi alebo koriandrom.

Fazuľa baklažánu v pomalom sporáku

Dusené mäso z fazule a zeleniny pripravené v pomalom sporáku sa môžu v brehu zvinúť na zimu, alebo môžete jesť okamžite po varení v teplej podobe. Toto šťavnaté jedlo nevyžaduje ani žiadnu prílohu, samo o sebe je uspokojivé a chutné. Fazuľa so zeleninou idú dobre s mäsom, najmä s vyprážaným bravčovým mäsom alebo kuracím mäsom. Zoznam potravinových výrobkov je opísaný nižšie:

• fazuľa - 200 g;
• baklažán - 1 pc.;
• paradajky - 3 ks.;
• Červené bulharské korenie - 2 ks.;
• malé mrkvy - 1 pc.;
• slnečnicový olej - 4 lyžice;
• ocot - 1 lyžica;
• cesnak - 4 zuby;
• cukor - 0,5 lyžice;
• soľ má ochutnať.

Fazuľa so zeleninou v pomalom sporáku sa pripravuje v etapách:

1. Nalejte vopred nasiaknuté fazule čistou vodou a pripravte sa na varenie. Po varení vody pridávame, odstráňte penu. Uvarte fazuľa, kým nie je uvarená, vypnite horák, nechajte fazuľa vychladnúť priamo v tekutine a potom vypustite vodu.
2. Čistíme a moju zeleninu. Odstráňte šupku z baklažánu. Všetky, okrem paradajok a cesnaku, nasekajte s približne rovnakými kockami. Jemne nakrájajte cesnak nožom alebo prejdite tlakom a paradajky krútime v brúsku na mäso alebo porazíme zemiakovou kašou so zemiakovou kašou.
3. Zapnite pomalý sporák, nainštalujte program „Frying“, nalejte slnečnicový olej na spodok misky. Dajte mrkvu a smažte ju do mäkkého stavu.
4. Teraz pridajte do mrkvy sladké korenie a baklažán. Smažte zeleninu, až kým baklažán neuvoľní šťavu. Potom usporiadame program a vyberieme režim „hasenie“. Sál misu a varte pod zatvoreným vekom 15 minút.
5. Vložili sme varené fazule do pomalého hrnca, naliali sme paradajku a ocot, vložili cesnak, trochu cukru a soľ.
6. Dusené fazule so zeleninou v pomalom sporáku 25 minút.

Fazuľa so zeleninou a bravčovým mäsom v pomalom sporáku

Fazuľa so zeleninou a bravčovým mäsom v pomalom sporáku - jednoduché, výdatné a samostatne šikovné jedlo, v ktorom je všetko, čo potrebujete. Nie je potrebné pripravovať žiadnu prílohu alebo omáčku - to všetko je spojené v jednej kulinárskej práci. Zoznam produktov je tu dosť veľký, ale ich príprava nebude trvať veľa času a viacnásobný kus sa dokonale vyrovná s procesom uhasenia. Tu je zoznam potrebných ingrediencií na varenie fazule so zeleninou a bravčovým mäsom v pomalom sporáku:

• biele fazule - 200 g;
• sauerkraut - 300 g;
• bravčové nohy - 2 ks.;
• údený sádla - 100 g;
• zemiaky - 3 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - 3 zuby;
• paradajková pasta - 1 lyžica;
• kyslá smotana - 100 g;
• paprika - 1 lyžica;
• Čierna, voňavá a červená mletá korenie;
• soľ, cukor;
• bay Leaf - 1 PC.;
• marjoram;
• sušený kôpr.

Technológia na varenie fazule s bravčovým mäsom a zeleninou v pomalom sporáku je pomerne jednoduchá a pozostáva z nasledujúcich fáz:

1. Bravčové mäso v tejto miske sa dá použiť úplne akékoľvek, ako buničina bez kostí a iných častí jatočného tela, napríklad bravčové nohy. Mäso na kostiach bude ešte lepšie, pretože umožní variť chutný bohatý vývar. Vezmite teda bravčové nohy a dobre ich umyte do čistej vody. Vložte na panvicu, nalejte vodu a dajte ju na varenie. Po varení vyberte penu, vložte soľ do vývaru, voňavé korenie, olúpaná cibuľa a bobkový list. Mäso varte 3 hodiny na nízkej teplote.
2. Ochladnite vývar, vytiahnite nohy, vyberte mäso z kostí a nakrájajte na kúsky.
3. Varíme tiež vopred nasmerované fazule v čistej slanej vode, kým sa neuvaria. Ochladenie fazule v tekutine, v ktorej boli pripravené, a potom vypustite vodu.
4. Odrežte údenú sadenicu a zložte do mnohonásobnejšej nádoby. V programe „Frying“ poháňame tuk z tuku a nezabudneme na zatvorenie krytu zariadenia. Keď tuk je štádium, odstránime kúsky tuku.
5. Do pomalého hrnca pošleme nasekanú cibuľu a smažeme až do svetlého zlata. Nalejte sušenú papriku, mix.
6. Vytlačte kapusta z soľanky. Ak je príliš kyslý, vložte ho do cedníka a opláchnite ho pod kohútik. Ponoríme kapustu do pomalého hrnca, kde už luk vyprážal. Miešajte, kapustu smažte 10 minút.
7. Nalejte 200 ml vývaru do misky. Zapnem program „hasiaceho sa“ a kapustu uvaríme po dobu 20 minút.
8. Nalejte 1 polievku na malú panvicu. rastlinný olej a zapálil. Položili sme paradajkovú pastu a smažíme ju, až kým stmavne. Teraz nalievame 2 lyžičky. Cukor, nalejte 50 ml vývaru, premiešajte a vypnite oheň. Výslednú omáčku nalejeme do pomalého hrnca.
9. Teraz pridajte zemiaky vyčistené, nasekané a nasekané do misky. Vložte mäso a fazuľa, nasekaný cesnak, nalejte soľ a korenie a pridajte kyslú smotanu. Pod vekom pripravte fazule so zeleninou v pomalom sporáku ďalších 20 minút.

Pečené zelené fazule so zeleninou v pomalom sporáku

V tomto jedle je veľmi málo ingrediencií a v procese varenia nie je nič komplikované. Z výrobkov opísaných nižšie si však môžete pripraviť vynikajúcu prílohu pre mäso alebo ryby. Na toto jedlo budete potrebovať nasledujúce:

• zelená patch fazuľa - 400 g;
• mrkva - 2 ks.;
• Červená cibuľa - 1 pc.;
• cesnak - 2 zuby;
• olivový olej - 2 lyžice;
• caraway semená - 1 lyžička;
• Čierne korenie, soľ.

Zelené fazule so zeleninou v pomalom sporáku sú pečené podľa nasledujúcej technológie:

1. Najskôr sa musia variť čerstvé fazule. Aby ste to dosiahli, odrežte konce z jám, na kachle položte hrniec vody a privarte. Nasávame, nalejme fazule a zváracie minúty 2. Ak boli fazule zmrznuté, konáme ešte ľahšie: nalejme ho do misky a nalejte vriacu vodu na 10 minút.
2. Nadmernejší tvar mazajte olivovým olejom. Roztiahneme fazuľa, vyrovnávame ju a prikryjeme ich vrstvou tenkej nakrájanej mrkvy na vrch.
3. Čiste červenú cibuľu s polovičnými krúžkami a tiež ju pošleme do pomalého hrnca.
4. Teraz stlačíme cesnak na vrch, soľ a posypte misku korením a sušeným káblom.
5. Zapnite program „pečenie“ a varte fazuľa so zeleninou v pomalom sporáku po dobu 50 minút.

Physol so zeleninou v pomalom sporáku. Video