Proteín Omeletus sa vzťahuje na výživové jedlá. Často sa odporúča jesť v pooperačnom období, s diétami a ak jete na princípe 5 tabuliek. Všeobecne je to ľahké a výživné jedlo založené na vaječných proteínoch. Samozrejme môžete pripraviť takúto omeletu s rôznymi prísadami. Napríklad so šunkou, zeleňou, paradajkami atď., Ale iba vtedy, ak sú vám povolené ďalšie prísady. V článku opíšeme pravidlá prípravy proteínovej omelety v viacnásobnom dusenom.

Omleta parných bielkovín v pomalom sporáku: klasický recept

Nie je žiadnym tajomstvom, že dusené riady sa považujú za najužitočnejšie a najreškistšie. Omlet z proteínov nie je výnimkou. Omelety sa tradične pripravujú vyprážaním. Ale ak ste na diéte, neodporúča sa používať vyprážanie. Je veľmi jednoduché variť omeletu bielkovín, najmä ak máte pomalý sporák.

Zoznam prísad:

• veveričky kuracích vajíčok - 2 ks;
• maslo - 20 g;
• mlieko - 100 ml;
• soľ podľa chuti.

Staty varenia:

1. Oddeľte proteíny od žĺtkov. Vložte proteíny do samostatnej nádoby.
2. Pridajte soľ a mlieko do bielkovín.
3. Hmotnosť dôkladne premiešajte, kým nebude hladká.
4. Mozovajte silikónovú formu maslom.
5. Nalejte proteínovú hmotu do silikónovej formy.
6. Vložte silikónovú formu do viacnásobnej nádoby na pary.
7. Nalejte trochu vody do pomalého sporáka.
8. Nainštalujte zariadenie pre program varenia.
9. Keď voda vrie, vložte nádobu na prípravu pary do požadovanej polohy.
10. Zatvorte zariadenie vekom, najskôr nainštalovaným na softvérovom displeji „Steam“.
11. Varte omeletu 10 minút.

Omeleta parných bielkovín

OMLET z prepelicových proteínov je oveľa užitočnejší ako obvykle. Ide o to, že prepelice vajcia obsahujú zvýšený počet stopových prvkov. Omeleta z bielkovín prepelách vajíčok chutí oveľa jemnejšie a doslova sa topí v ústach, ktoré sa dostanú iba do jazyka.

Zoznam prísad:

• coopel vaječné proteíny - 7 ks;
• mlieko - 80 ml;
• maslo - 10 g;
• soľ podľa chuti.

Varíme omeletu bielkovín z prepelicových vajíčok dusených v viacnásobnom javisku v etapách:

1. Krížové vajcia sú rozdelené do misky. Samostatné proteíny od žĺtkov.
2. Zmiešajte bielkoviny s mliekom a soľou a zabíjajte vidličkou, kým nebude hladký.
3. Mozovajte silikónovú formu maslom.
4. Umiestnite proteínovú hmotu do silikónovej formy. Vložte formu do nádoby na prípravu pary.
5. Nalejte vodu do pomalého sporáka.
6. Zariadenie je nainštalované v režime „Cook“.
7. Keď voda vrie, nastavte nádobu na varenie na správnom mieste.
8. Vložte pomalý sporák do režimu „páru“, zatvorte veko zariadenia.
9. Varte misku po dobu 10 minút.

Bielkovina omeleta s dusenou zelenou v pomalom sporáku

Najjednoduchšou prísadou v proteínovej omelete je kôpre a cibuľové perie. Dávajú hotovému jedlu špeciálnu poznámku a príjemnú dochuť. Ukončené jedlo sa ukáže ako výdatná, voňavá, jemná a výživná.

Nákupný zoznam:

• veveričky kuracích vajíčok - 3 ks;
• mlieko - 100 ml;
• maslo - 10 g;
• dill Greens - malý zväzok;
• perie zelenej cibule - malý zväzok;
• soľ podľa chuti.

Fázy varenia bielkovinovej omelety s parou v pomalom sporáku:

1. Oddeľte proteíny od žĺtkov a vložte do samostatnej nádoby.
2. Nalejte mlieko do bielkovín a pridajte soľ.
3. Zmiešajte proteínovú zmes s vidličkou, kým nebude hladká.
4. Kúpa a perie zelenej cibule opláchne tečúcou vodou.
5. Jemne nasekajte greeny ostrým nožom.
6. Pridajte do veľkej časti zelenú zeleninu.
7. Mozovajte silikónovú formu maslom.
8. Umiestnite proteínovú hmotu do silikónu. Nainštalujte formu do parníka nádoby s viacokokerom.
9. Nalejte vodu do pomalého sporáka a nastavte program varenia.
10. Po vriacej vode vložte nádobu na prípravu pary na správne miesto.
11. Zatvorte pomalý sporák a na displeji vyberte program „Steam“.
12. Varte misku 10-15 minút.

Omeleta parných bielkovín

Proteín Omelet sa dá pripraviť s rôznymi prísadami. Napríklad v prípade detskej výživy je doplnková látka vo forme kuracieho mäsa perfektná. Sladké bulharské korenie tiež pridá odšťavovanie do misky.

Aké prísady budú potrebné:

• veveričky kuracích vajíčok - 6 ks;
• mlieko - 150 ml;
• maslo - 10 g;
• sladké bulharské korenie - ½ ks;
• kuracie filé - 150 g;
• zelení - malá partia;
• soľ podľa chuti.

Ako uvariť bielkovinovú omeletu s parným kuracím mäsom v pomalom sporáku:

1. Zlomiť vajcia. Samostatné proteíny od žĺtkov. Vložte proteíny do samostatnej misy.
2. Varte kuracie filé.
3. Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky.
4. Umyte korenie, uvoľnite zeleninu z stopky a semien.
5. Korenie odrežte tenkými prúžkami.
6. Pridajte mlieko a soľ do bielkovín.
7. Predajte bielkovinovú hmotu vidličkou, kým nebude hladká.
8. Opláchnite greeny pod tečúcou vodou, jemne ju nasekajte ostrým nožom.
9. Do bielkovinovej hmoty pridajte kuracie mäso, greeny a sladké korenie.
10. Mozovajte silikónovú formu maslom.
11. Nalejte proteínovú hmotu do formy. Vložte formulár do parníka nádoby s viacokokerom.
12. Nalejte vodu do Multicookerovej misky.
13. Nainštalujte zariadenie do režimu varenia.
14. Keď voda vrie, nastavte nádobu na varenie na správnom mieste.
15. Zatvorte pomalý sporák a nastavte režim prípravy „Steam“.
16. Varte misku 10-15 minút.

Bielkovina omeleta s cuketou dusená v pomalom sporáku

Uccheta sú sezónne výrobky, ktoré si zaslúžia osobitnú pozornosť. Idú dobre s takmer všetkými výrobkami a sú pripravené v širokej škále režimov varenia. Pri zložení proteínovej omelety sú cukety obzvlášť chutné. Do misky pridávajú nielen dobrú vôňu, ale tiež nasýtia jeho výhodu.

Zloženie proteínovej omelety s cuketovými pármi zahŕňa:

• veveričky kuracích vajíčok - 3 ks;
• mlieko - 100 ml;
• cuketa - 150 g;
• Čerstvý kôpor - malá partia;
• maslo - 10 g;
• soľ podľa chuti.

Procesy varenia:

1. V samostatnej nádobe samostatné proteíny od žĺtkov.
2. Proteíny mierne porazte mixérom.
3. Vložte mlieko a soľ do bielkovinovej hmoty.
4. Priveďte zmes k jednotnosti.
5. Umyte sa a nakrájajte na tenké polovičné krúžky.
6. Opláchnite zelenú. Jemne nasekajte kôpru ostrým nožom.
7. Do proteínovej hmoty pridajte cuketu a zelenú.
8. Mozovajte silikónovú formu maslom.
9. Vložte surovú omeletu do silikónovej formy. Vložte silikónovú formu do mnohonásobnejšej nádoby na vyrezávanie.
10. Nalejte vodu do Multicookerovej misky.
11. Vložte jednotku do režimu varenia.
12. Keď voda vrie, nastavte nádobu na varenie na správnom mieste.
13. Zatvorte pomalý sporák vekom a nainštalujte program „Steam“.
14. Pripravte omeletu na 15 minút.

Omeleta parných bielkovín

Ak chcete, aby boli bielkovinové omelety výživnejšie a uspokojujúce - pridajte k nemu šunku. Táto zložka dodá hotovej miske chuť a arómu. Na zlepšenie chuti môžete do omelety pridať perie zelenej cibule.

Nákupný zoznam:

• veveričky kuracích vajíčok - 4 ks;
• mlieko - 120 ml;
• maslo - 10 g;
• šunka - 100 g;
• perie zelenej cibule - malý zväzok;
• soľ podľa chuti.

Varíme misku v pomalom sporáku na paru:

1. Samostatné proteíny od žĺtkov.
2. Pridajte mlieko a soľ do bielkovín. Zmiešajte hmotnosť do uniformy vidličkou.
3. Vystrihnite šunku v malých kocky.
4. Opláchnite perie cibule.
5. Jemne nasekajte greeny ostrým nožom.
6. Pridajte šunku a greeny do proteínovej hmoty.
7. Zatvorte silikónový tvar maslom.
8. Nalejte proteínovú hmotu do silikónu a nainštalujte ju do viacúčelovej nádoby na naparovanie.
9. Nalejte vodu do hlavného priestoru pomalého sporáka.
10. Zariadenie je umiestnené v režime varenia.
11. Po vriacej vode nainštalujte parný nádobu do požadovanej polohy.
12. Zatvorte jednotku a nainštalujte program „Steam“.
13. Varte misku 10-15 minút.

Parná omeleta v pomalom sporáku. Video