Mnoho ľudí miluje nudný, ale neodváži sa ho uvariť často, pretože hra si vyžaduje veľkú pozornosť pri varení. V tomto prípade multicooker prichádza na pomoc pri domácnostiach, mäso v ňom sa varí bez problémov, ale ukázalo sa, že je jemné a šťavnaté.

Dusená kačica v multicooker Redmond

Samotné kačacie mäso je veľmi tučné, takže sa neodporúča jesť tých, ktorí sú na diéte. Ale niekedy sa môžete rozmaznávať dusenými kačicami. Toto jedlo má niekoľko kalórií a je veľmi užitočné pre telo.

Ingrediencie:

• kačica - 1,5 kg;
• mrkva - 1 ks;
• cesnak - 6 ks;
• voda - 150 ml;
• soľ - 1 lyžička;
• Čierna mletá korenie - 0,5 lyžičky;
• slnečnicový olej - 3 lyžice. L.;
• bay Leaf - 3 ks.;
• petržlena - 1 zväzok.

Príprava dusenej kačice v multicooker Redmond:

1. Ak sa jatočné telo kačice ešte netrhnú, musíte sa zbaviť peria, gibletov, dobre ho umyte a nakrájať na malé kúsky, soľ a korenie.
2. Vystrihnite cibuľu s polovičnými krúžkami a neotrite mrkvu, ale nakrájajte jemne, takže v miske bude vyzerať zaujímavejšie.
3. Vytlačte cesnak cez lis alebo jemne nasekajte.
4. Zapnite multicooker v režime „vyprážania“, nalejte slnečnicový olej, počkajte, kým nebude horúca, a smažte kusy kačice po dobu 10 minút. Vták musí byť smažiť na oboch stranách.
5. Pridajte jemne rezané zelené. Zmiešajte zeleninu a pripravte ďalších 5 minút v režime „vyprážania“ s otvoreným vekom.
6. Nalejte vtáka so zeleninou s vodou, premiešajte, zatvorte veko a varte v režime „hasiaceho sa“ na 2 hodiny. Po zvuku signálu musí byť kačica prepichnutá vidličkou, mäso by malo byť mäkké.

Podľa tohto receptu je kačica v Multicooker Redmond tiež mäkká, so zlatou kôrou. Najlepšie je slúžiť na stôl so zemiakmi.

Kačica s jablkami v multicooker Redmond

Nový rok a vianočné sviatky sa bez tohto sviatočného jedla nedokážu obísť, ale môžete ho uvariť po celý rok, aby ste potešili svoju rodinu. Hlavnou vecou v príprave kačice s jablkami v Multicooker Redmond je zvoliť vtáka vo veľkosti misky, pretože pečie celé.

Ingrediencie:

• kačica - 1 kg;
• jablká - 0,5 kg;
• med - 2 lyžice. L.;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. L.;
• voda - 4 lyžice. L.;
• korenie a soľ - podľa chuti.

Príprava kačice s jablkami v Multicooker Redmond:

1. Dôkladne opláchnite jatočné telo, skontrolujte, či zostávajú zvyšky peria.
2. Zmiešajte med so soľou a korením, namazajte kačicu zo všetkých strán: zvnútra aj zvonka.
3. Vložte kačicu do tašky a nechajte na 2 hodiny v chladničke.
4. Olúpte jablká zo semien, nakrájame na kocky a pevne ich naplňte hydinovým jatočným telom, kombinujte konce pokožky špáradlami.
5. Na vrchu musí byť kačica potiahnutá slnečnicovým olejom, potom počas procesu pečenia získa zlatú farbu.
6. Nalejte trochu rastlinného oleja do multikokeru Redmond MultiCooker a dajte kačicu. Nasaďte režim „pečenie“ po dobu 30 minút, potom otočte kačica na druhú stranu a pečte rovnaké množstvo času.
7. Vložte jablká, ktoré zostávajú do kačice do misky, pridajte vodu a zapnite režim „hasiaceho sa“ na 2 hodiny. Jablká a kačica nechá šťavu, takže mäso nebude vyschnuté. Počas varenia môžete kačicu obrátiť na druhú stranu.

Kačica s jablkami v multicooker Redmond vyzdobia akýkoľvek prázdninový stôl.

Pilaf vyrobený z kačice filé v multicooker Redmond

Classic Pilaf je pripravený s baránkom, ale ak ste chceli vyskúšať novú nezvyčajnú chuť tohto jedla, potom ho pripravte s kačicami.

Ingrediencie:

• kačica filé - 400 g;
• ryža - 2 šálky;
• voda - 4 poháre;
• cibuľa - 1 pc.;
• mrkva - 1 ks;
• cesnak - 3 klinčeky;
• korenie pre Pilaf - 1 polievkové lyžice;
• soľ má ochutnať.

Varenie pilaf z kačíc filety:

1. Nakrájajte kačicu na malé kúsky, jemne rozdrvte cibuľu a nakrájajte mrkvu na prúžky.
2. Ryža dôkladne opláchnite, najmenej 8 -krát, meniaca sa voda, takže nakoniec sa stane priehľadnou.
3. Nalejte slnečnicový olej do multicooker Redmond, zapnite režim „vyprážania“, najskôr prineste cibuľu do zlatej farby, potom mrkva a potom rozložte kúsky kačice, mierne ich smažte.
4. Položte ryžu na mäso a zeleninu, soľ, korenie, pridajte vodu a korenie pre Pilaf. Všetko dobre premiešajte.
5. Zapnite režim „pilaf“, je automatický na Redmonde Multicooker, takže nemusíte nastaviť čas, zostáva len čakať na signál.

Počas prípravy Pilaf v pomalom sporáku nemôžete otvoriť veko, keď znie signál, nechajte „kúrenie“ ďalších 15 minút. Ak pozorujete tieto nuansy, ryža sa ukáže ako drobná. Najlepšie je podávať pilaf z kačice so šalátom zeleniny alebo paradajkovej šťavy.

Čínska polievka s kačicou v multicooker Redmond

Polievky pre ľudské telo sú užitočné, ale sú veľmi rýchlo nudné. V tomto prípade môžete diverzifikovať svoju stravu čínskou polievkou kačicou. Je pripravený veľmi jednoducho a nevyžaduje žiadne zložité zložky.

Ingrediencie:

• kačica filé - 300 g;
• mrkva - 2 ks.;
• cibuľa - 0,5 ks.;
• cesnak - 4 klinčeky;
• olivový olej - 1 lyžica. L.;
• sójová omáčka - 2 lyžice. L.;
• Čínska kapusta - 2 šálky;
• ryžové rezance - podľa chuti;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava čínskej polievky s kačicou v pomalom sporáku:

1. Nalejte horúcu vodu do misky, vložte do nej ryžové rezance a nechajte 10 minút, počas ktorej by mala byť mäkká.
2. Vypláchnite kačicu dobre a nakrájajte na malé kúsky.
3. Jemne nasekajte všetku zeleninu.
4. Zahrňte do režimu Multicooker Redmond do režimu „hasiaceho sa“ na 45 minút, nalejte do misky rastlinného oleja, vložte tam kačicu a zeleninu, zatvorte veko a počkajte, kým sa neuvarí. Mäso pripravené by malo byť hnedé.
5. Po tom, čo mäso dobre uhasí, musíte pridať vodu a sójovú omáčku do pomalého hrnca, korenia a soli. Vyberte režim „polievky“, zatvorte veko, počkajte, kým sa voda nevarí a nastaví čas varenia v rovnakom režime - 15 minút.
6. Pridajte rezance, kapustu do polievky a varte, kým nie sú pripravené. Bude to trvať asi 5 až 10 minút.

Duck polievka v Redmond MultiCooker sa ukáže ako bohatá s príjemnou chuťou, dobre sa zahreje do chladu a uspokojí chuť do jedla.

Pekingová kačica v multicooker Redmond

Jedným z najchutnejších jedál čínskej kuchyne je Peking Duck. Môžete ho variť v redukcii MultiCooker.

Ingrediencie:

• kačica - 2 kg;
• tekutý med - 100 g;
• sójová omáčka - 160 g;
• sezamové semená - 25 g;
• jablkový ocot - 20 g;
• cukor - 15 g;
• rastlinný olej - 40 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava kačice v Pekingu v multicooker Redmond:

1. Jedinečná chuť kačice v Pekine dáva omáčku. Aby ste to pripravili, musíte brúsiť sezamové semená a premiešať s sójovou omáčkou. Príklady, cukor, ocot jablčného muštu a rastlinný olej. Všetky ingrediencie dobre premiešajte, kým nie je homogénna hmota a vložte do chladničky.
2. Vypláchnite kačicu dobre, oddeľte pokožku od mäsa, ale neodstraňujte ju z jatočného tela.
3. Je dobré nastrúhať vtáka soľou a vložiť do chladničky tak, aby bol označený 12 hodín. Preto je lepšie to urobiť v noci a ráno, aby ste pokračovali v varení.
4. Nalejte kačicu vriacou vodou tak, aby sa pokožka stala ľahkou farbou. Vysušte jatočné telo obrúskom.
5. Rozrezajte kačicu na rovnaké časti, pretože sa nezmestí do multicooker.
6. Každý kúsok kačice jemne namazajte medom a vložte do misky, ktorá bola predtým namazaná s rastlinným olejom.
7. Zapnite režim „pečenia“ a vyprážajte na každej strane pol hodiny.

Kačica v Pekingu bude ešte chutnejšia, ak ju nakrájate na malé ploché kúsky a podávate k stolu s omáčkou.

Kačica s pomarančmi v multicooker Redmond

Kačica s pomarančmi je ďalšie slávnostné jedlo, ktoré je obľúbené u moderných manželiek.

Ingrediencie:

• kačica - 2 kg;
• pomaranče - 6 ks;
• cibuľa - 3 ks;
• rastlinný olej - 50 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava kačice s pomarančmi:

1. Vypláchnite kačicu dobre a nakrájajte na malé časti, neberte pokožku.
2. Zapnite režim „vyprážania“, nalejte rastlinný olej a smažte kúsky hydiny na oboch stranách, až kým sa neobjaví zlatá kôra.
3. Nalejte kačicu vodou, pridajte korenie a soľ. Pripravte sa v režime „hasiaceho sa“ po dobu 40 minút.
4. Vystrihnite oranžovú a cibuľu v kruhoch a položte ich na mäso.
5. Zapnite režim „pečenie“ a pripravte kačicu s pomarančmi v Redmond Multicooker na 1 hodinu.

Oranžová sprostredkuje tenkú citrusovú chuť a arómu do kačice. Keď ste raz vyskúšali toto jedlo, určite ho budete chcieť znova uvariť.

Kačica s slivkami v multicooker Redmond

Príprava tohto jedla nebude trvať veľa času a úsilia, ale určite prekvapí vašich hostí neobvyklým vkusom.

Ingrediencie:

• kačica - 2 kg;
• jablká - 4 ks.;
• slivky - 100 g;
• orange - 1 pc.;
• zázvor - 25 g;
• soľ má ochutnať.

Príprava kačice s slivkami:

1. Dobre opláchnite kačicu, vyberte vnútornosti, nakrájajte na kúsky.
2. Zapnite režim „vyprážania“ a smažte na oboch stranách kúsky vtáka, až kým nebude zlatý odtieň.
3. Odrežte jablká kockami, utrite koreň zázvoru na jemný strúhadlo, olúpte pomaranč a vytlačte z nej šťavu.
4. Bunny bez kostí, namočte 10 minút vo vode, potom strčte a nakrájajte hrubo.
5. Zložte všetky ingrediencie v viacnásobnej miske a nalejte pomarančovú šťavu.
6. Kačica je pripravená v režime „hasiaceho sa“ po dobu 1,5 hodiny.

Kačacie mäso je šťavnaté a voňavé a slivky dodávajú miske pikantnú poznámku.

Kačica v detskom a východe v multicooker Redmond. Video