Z bravčovej pečene môžete variť veľa zaujímavých a originálnych jedál, ktoré ich kombinujete s rôznou zeleninou, omáčkami, ovocím a ďalšími ďalšími ingredienciami. V tomto článku sme zhromaždili chutné a nezvyčajné recepty na varenie bravčovej pečene v pomalom sporáku.

Bravčová pečeň v omáčke z paradajok-Honeycomb v pomalom sporáku

Pečeň pred dusením alebo vyprážaním je často namočená v mlieku alebo kyslej smotane a my sa na ňu pripravíme lahodnú a aromatickú marinádu založenú na rastlinnom oleji a korenín. Aby sme urobili dusenú bravčovú pečeň v pomalom sporáku podľa takéhoto receptu, budeme nasledujúce:

• bravčová pečeň - 0,5 kg;
• cibuľa - 1 pc.;
• zemiakový škrob - 1 lyžica;
• paradajková pasta - 2 lyžice;
• sójová omáčka - 5 polievkových lyžicov;
• med - 1 lyžica;
• cesnak - 2 klinčeky;
• nosiť - 0,5 lyžičky;
• paprika - 1 lyžička;
• soľ - 1 lyžička;
• zeleninový olej.

Duste bravčovú pečeň v omáčke v pomalom sporáku, ako je táto:

1. Moja pečeň v studenej vode, vyrežte kanály a odstráňte film. Odrežte ho pruhmi.
2. Vyrábame marinádu pre pečeň. Zmiešajte 4 lyžice. Rastlinný olej s rozdrveným cesnakom, soľou, paprikou, kari a škrobom. Nalejte prúžky pečene marinádou, premiešajte a nechajte ho nasýtiť pol hodiny.
3. Cibuľu nasekáme s hrubými polovičnými krúžkami. Zmiešajte sójovú omáčku s paradajkovou pastou a medom, pridajte asi pol pohára vody.
4. V pomalom sporáku smažte cibuľu v rastlinnom oleji, kým sa nedá po polovicu. Položili sme na ňu pečeň a necháme ju chytiť na jednej strane. Potom sa otočíme s cibuľou a smažeme na druhej strane pár minút.
5. Nalejeme do misky, paradajkovú kožnú omáčku a zhasneme bravčovú pečeň v pomalom sporáku v programe „vyprážanie“ alebo „pečenie“ na ďalších 5-7 minút.

Bravčová pečeň s kaparmi v granátovej omáčke v pomalom sporáku

Dobrá omáčka je to, čo môžete ozdobiť akékoľvek jedlo. Mnoho rôznych marinad a omáčok, napríklad granát, sa kombinuje s pečeňou. Kapary dávajú ľahký nádych pikancie. Ak chcete vyrobiť bravčovú pečeň s kaparmi v pomalom sporáku, budeme potrebovať takéto výrobky:

• bravčová pečeň - 400 g;
• mlieko - 100 ml;
• cibuľa - 1 pc.;
• kapary - 2 lyžice;
• sójová omáčka - 2 lyžice;
• omáčka z granátového jablka - 2 lyžice;
• rastlinný olej - 3 lyžice;
• Čierne korenie, soľ, paprika podľa chuti.

Urobme varenie bravčovej pečene s kaparmi v pomalom sporáku:

1. Umyli sme bravčovú pečeň, nakrájame na plátky niekde 1 cm hrubé, mierne bité kladivom a namočíme do mlieka pol hodiny. Medzitým vezmite veľkú cibuľu a nakrájajte ju hrubými polovičnými krúžkami.
2. Smažte cibuľu v rastlinnom oleji v multicookeri, kým sa nedotkne napoly, potom pridajte bravčovú pečeň a uvarte ju v pomalom sporáku asi 7 minút a raz sa otočte.
3. Potom solí pečeň, posypeme korením a paprikou, nalejme sójovú omáčku. Varíme ďalších 2-3 minúty.
4. Nalejte granátovú omáčku, nalejte kapary a duste bravčovú pečeň do pomalého sporáka asi 5 minút.

Bravčová pečeň v horčicovej medzerni v pomalom sporáku

Chuť bravčovej pečene pripravená v pomalom sporáku je dokonale zdôraznená korením ako Basilica a Coriander, ako aj sladko udržiavaná medová glazúra. Pre takéto jedlo vezmeme:

• bravčová pečeň - 0,5 kg;
• med - 1 lyžica;
• horčica - 1 lyžica;
• vínový ocot - 1 lyžička;
• Čierne korenie, soľ - podľa chuti;
• bazalka - 0,5 lyžičky;
• koriander - 0,5 lyžičky;
• slnečnicový olej na vyprážanie.

Freare z bravčovej pečene v pomalom sporáku podľa pokynov:

1. Parná horčica s medom a octom, a tým pripravte marinádu. Nezabudnite do nej pridať koriander, bazalku, soľ a korenie.
2. Umyjeme a nakrájame na plátky alebo tenké pruhy pečeň, berieme v omáčke, miešajte a držím asi 20 minút.
3. Budeme horúco v programe „vyprážania“ s rastlinným olejom, položte pečeň na dno s jednou vrstvou, smažte 3-4 minúty na každej strane. Ak sa celá bravčová pečeň v pomalom sporáku nezmestila, pripravujeme ju v porciách.

Muffiny z bravčovej pečene v pomalom sporáku

Kožo, palacinky, sufle, pasta a dokonca aj muffiny sa často pripravujú z pečene. Tieto malé košíčky sú jemné a mäkké, majú šťavnatú zeleninu a aromatický cesnak a tóny údenej slaniny. Tu sú ingrediencie, ktoré použijeme na prípravu muffín z bravčovej pečene v pomalom sporáku:

• bravčová pečeň - 600 g;
• vločky pohánky - 1 šálka;
• vajcia - 2 ks;
• údená slanina - 100 g;
• cesnak - 2 klinčeky;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 pc.;
• sladké korenie - 1 struk;
• soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Muffiny z bravčovej pečene v pomalom sporáku, pripravíme sa týmto spôsobom:

1. Surová bravčová pečeň so zmenou mlynčeka na mäso a pridajte suché vločky pohánky. Nechajte 15 minút, potom voskovte vajcia, premiešajte.
2. Zeleninu a slaninu menšia. Hodíme slaninu na panvicu a vrieme tuk. Potom v tomto tuku smažíme mrkvu, cibuľu a korenie.
3. Po ochladení, preneste obsah panvice do misky s pečeňou, soľou a korením a premiešajte.
4. Pripravíme formuláre na muffiny. Namonajte ich olejom a naplňte ich pripravenou hmotnosťou. Vložte pomalý sporák a nájdite program „Pečenie“.
5. Varíme muffiny z bravčovej pečene v pomalom sporáku 30-40 minút.

Bravčová pečeň s cibuľou a hubami v pomalom sporáku

Bravčová pečeň s hubami a cibuľou pripravená v pomalom sporáku je jednoduchý recept, ale vôbec ju pokazí. Chuť misky je jednoducho úžasná, šťavnatá šampituncia a sladká cibuľa dokonale dopĺňajú pečeň. Zložky v tomto recepte sa používajú nasledovne:

• bravčová pečeň - 0,5 kg;
• malé šampitunóny - 250 g;
• veľká cibuľa - 1 pc.;
• múka - 3 lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• mäsový vývar - 1 šálka;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Týmto spôsobom pripravíme bravčovú pečeň s Champignons v pomalom sporáku:

1. Čistime a nasekáme cibuľu veľkými polovičnými krúžkami. Nalejte približne 100 ml rastlinného oleja do multicookeru, vložte program „vyprážanie“, počkajte, kým sa nezohrieva a naleje cibuľu. Smažte na mäkkosť a vytiahnite, snažte sa oprieť z oleja.
2. Umývame malé šampigóny a úplne ich hodíme do misky. Smažíme pred objavením zlatej pokožky, tiež vyberieme a olej necháva v pomalom sporáku.
3. Moja pečeň a rezanie platne. Valíme múku a smažia v oleji z oboch strán po dobu 2-3 minúty. Smažíme v jednej vrstve, to znamená, že ju budeme musieť variť v porciách.
4. Teraz vraciame všetky výrobky späť do pomalého sporáka, posypte soľou a korením, nalejte vývar a duste ďalších 5 až 10 minút. Bravčová pečeň s hubami v pomalom sporáku je pripravená.

Bravčová pečeň vo vínnej omáčke v pomalom sporáku

Bravčová pečeň je najchutnejšia s cibuľou. A ak je luk karamelizovaný, potom bude misa ešte lepšia. Pre recept, ktorý popisujeme nižšie, potrebujeme:

• bravčová pečeň - 0,5 kg;
• malá cibuľa - 6 ks;
• sójová omáčka - 50 ml;
• Červené víno - 100 ml;
• hnedý cukor - 1 lyžica;
• slnečnicový olej - 2 lyžice;
• víno ocot - 2 lyžičky;
• soľ, čierne korenie.

Pripravte si bravčovú pečeň v pomalom sporáku, ako je táto:

1. Čistime cibuľu a každú z nich odrezávame v štvrťroku. Pečeň premeníme na plátky až do šírky 1 cm.
2. Zahrievajte rastlinný olej v režime „vyprážanie“. Vyhoďte cibuľu a smažte ju, až kým nebude mäkkosť a vzhľad zlatého odtieňa. Potom nalejte cukor a premiešajte pár minút.
3. Vytiahneme cibuľu a vložíme misku s viacokokerovými plátkami bravčovej pečene. Na každej strane ich necháme 1 minútu.
4. Cibuľu prenášame späť do pečene, pridáme víno, ocot a sójovú omáčku. Soľ a korenie, vyložte bravčovú pečeň v pomalom sporáku ďalších 5 minút.

Bravčová pečeň v Portugalsku v pomalom sporáku

Porkingová portugalská pečeň vyrobená v pomalom sporáku je guláš s korením a mäsom. Výdatné a chutné jedlo, ktoré pripravíme, bude vyžadovať také ingrediencie:

• bravčová pečeň - 300 g;
• nízko -pat bravčové mäso - 300 g;
• cibuľa - 2 ks;
• Červené suché víno - 120 ml;
• cesnak - 2 klinčeky;
• petržlen je malý zväzok;
• klinčeky - 2 púčiky;
• olivový olej - 2 lyžice;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Aby sme pripravili bravčovú pečeň v portugalčine v pomalom sporáku, urobíme to:

1. Mäso sme rezali kockami, pečeň s pruhmi. Cibuľu sme prerezali štvrtkami prsteňov.
2. Weat Petržley a cesnak.
3. V horúcom olivovom oleji smažte bravčové mäso a pridajte cibuľu, cesnak, zelené, strúčiky, korenie a soľ. Potom naliatime víno a do „hasiaceho“ režimu, aby sme dali mäso.
4. Vložte bravčovú pečeň do pomalého sporáka a uvarte ju s mäsom po dobu 5-10 minút.

Bravčová pečeň s banánovou omáčkou v pomalom sporáku

Ak chcete recept na nebano, vezmite tento druh bravčovej pečene pripravenej v pomalom sporáku v banánovej omáčke. Z tohto dôvodu sú jedlá nasledujúce:

• bravčová pečeň - 0,5 kg;
• banány - 200 g;
• biele suché víno - 1 šálka;
• citrón - 1 pc.;
• cibuľa - 2 hlavy;
• bay Leaf - 2 ks.;
• soľ korenie;
• olivový olej - 2 lyžice.

Bravčová pečeň s banánovou omáčkou sa pripravuje týmto spôsobom v pomalom sporáku:

1. Umyjeme citrón a utierame kôru na strúhadlo, vytlačíme šťavu do misky, pridajte víno. Vložte chuť, jemne nasekanú cibuľu, bobkové listy, korenie a soľ. Zmiešajte marinádu.
2. Pečeň sme odrezali pruhmi a namočili sme na marinádu 2-4 hodiny.
3. Potom zohrejme olivový olej v miske a smažíme bravčovú pečeň v pomalom hrnci, predtým ho odmietol z marinády a trochu sme vysušili. Pečeň smažíme dlho, 5-7 minút.
4. Nalejte omáčku do mnohonásobnejšieho tvaru, usporiadajte program a pripravte jedlo na ďalšie 3 minúty v režime „hasiaceho sa“.
5. Medzitým vyrábame zemiakovú kašu z banánov a vložíme ju do pomalého sporáka. Zmiešajte a vypnite za minútu.

Bravčová pečeň v mlieku v pomalom sporáku

Pečeň v mlieku - recept nie je nový, ani by sa dalo povedať, tradičné. Je tak populárny, nie márne, pretože mlieko a akékoľvek kyslé výrobky vytvárajú pečeň a jemnú pečeň. Túto misku pripravíme v pomalom sporáku z nasledujúcich ingrediencií:

• bravčová pečeň - 0,5 kg;
• Žiarovky - 1 pc.;
• mlieko - 1 šálka;
• múka - 40 g;
• vajcia - 2 ks;
• rastlinný olej - 50 g;
• soľ korenie.

Pripravte si bravčovú pečeň v pomalom sporáku po schodoch:

1. Umyte bravčovú pečeň, nakrájajte plátky s hrúbkou 1 cm.
2. Vajíčkom potriasame šľahačkou a solene. Vložili sme do nej pečeň, miešajte.
3. Zahrievame slnečnicový olej v miske a na tanieri s míľou múky. Chyťte kúsky pečene z vajíčka, ponorte ich do múky a vložte ich do oleja. Smažte bravčovú pečeň v pomalom sporáku 1-2 minúty z každej strany.
4. Na panvici, medzitým v rastlinnom oleji, smažte žiarovku zníženú o polovicu krúžkov. Položili sme zlatú sladkú cibuľu na pečeň, naliali mlieko a vložili režim „pečenie“. Sál misu a varte bravčovú pečeň v mlieku v pomalom sporáku 15 minút.

Klobása bravčovej pečene v pomalom sporáku

Domáca pečeňová klobása je vynikajúce občerstvenie a čo je najdôležitejšie, prirodzené, bez ďalších chemikálií, ktoré sú prítomné v obchode. Túto klobásu bravčovej pečene pripravíme v pomalom sporáku pomocou nasledujúcich komponentov:

• bravčová pečeň - 1 kg;
• Žiarovky - 1 pc.;
• vajcia - 2 ks;
• semolina - 6 lyžice;
• tuk - 200 g;
• soľ, čierne korenie.

Klobása z bravčovej pečene v pomalom sporáku sa pripravuje týmto spôsobom:

1. Bravčovú pečeň dobre prechádzate a prejdeme brúskou na mäso. Olúpaná cibuľa so zmenou s pečeňou.
2. Striekame s malými kockami a zmiešame s hmotnosťou pečene. Pridajte tam vajcia, premiešajte.
3. RUMMAGE SEMOLINA, SALT a Pepper, opäť premiešajte a odídete nejaký čas, kým sa obilniny napučia a hmotnosť nezíska hustejšiu konzistenciu.
4. Potom prenesieme pečeň do obalu, hodíme ju klobásou a vložíme ju do inej tašky. Opäť posúvame klobásu a konce opravujeme elastickými pásmi alebo vláknami.
5. Nalejeme vodu do pomalého hrnca a vložíme tašku dovnútra - tam by sa mala plávať. Zapnite program „varenie“ a varte klobásu z bravčovej pečene v pomalom sporáku asi 1 hodinu.
6. Balíky odstránime iba vtedy, keď sa predjedlo ochladzuje. Potom je možné klobásu vložiť do chladničky, kde ešte viac zmrazí a pri rezaní sa nebude rozpadať.

Bravčová pečeň v horčicovo-žltej omáčke v pomalom sporáku

Bravčovú pečeň smažia samostatne v pomalom sporáku a pripravíme sa na ňu vynikajúca a aromatická horčica-fragilná omáčka. Ak sa všetko vykonáva správne a nepredstavujte pečeň v oleji, ukáže sa, že je mäkká, s jemnou štruktúrou, ktorú omáčka zdôrazní ešte viac. Pre recept potrebujeme nasledujúce:

• bravčová pečeň - 0,5 kg;
• múka - 50 g;
• cesnak - 2 klinčeky;
• horčica - 1 lyžička;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• krém - 200 ml;
• nasekaná petržlena - 1 lyžica;
• soľ.

Pripravte bravčovú pečeň v krémovej gorchickej omáčke v pomalom sporáku:

1. Umyli sme pečeň a odrezali kanály, rezali ju rezmi 1 cm hrubý.
2. Sál kúsky pečene, ponorte sa do múky a rastlinného oleja, zahrievané v pomalom sporáku pomocou programu „vyprážanie“, pripravte ich na každú stranu 1-2 minúty a vytiahnite ich na tanier.
3. Nalejte krém do pomalého sporáka a vložte horčicu. Trochu si sadnite. 1 lyžička Múku zriedime vodou a nalejme do smotany tenkým potokom. Zasahujeme do špachtle a čakáme na zahusťovanie omáčky.
4. Hodíme nasekanú petržlenovú petržlenovú petržlenu, o minútu. Podávajte pečeň spolu s horčicovou šialenou omáčkou.

Bravčová pečeň so zeleným hráškom a paradajkami v pomalom sporáku

Bravčová pečeň v pomalom sporáku môže byť diverzifikovaná zeleninou, ktorá sa v našom prípade stane cibuľou, paradajkami a zeleným hráškom. Je vhodné, aby recept bral hrášok zamrznutý - je jasnejší a elastickejší. Tu je to, čo používame v tomto jedle:

• bravčová pečeň - 0,5 kg;
• zelený hrášok - 150 g;
• tomato - 1 ks;
• cibuľa - 1 pc.;
• rastlinný olej - 30 ml;
• sušená zeleňa, soľ - podľa chuti.

Na varenie misky budeme konať takto:

1. Odrezávali sme odlúpnutú cibuľu hrubými polovičnými krúžkami a hodili sme ju do pomalého hrnca, kde nalievame rastlinný olej. Pomocou programu „vyprážania“ smažte cibuľu až do polovice a v tomto okamihu umyjeme pečeň a nakrájame na kúsky.
2. Rozložíme kúsky cez luk a varíme bravčovú pečeň v pomalom sporáku 2-3 minúty. Potom soľ, otočíme zadnú stranu cibuľou a varíme ďalšie 3 minúty, tiež opaľovanie.
3. Odrežte paradajky kockami a hodte ho do misky. Nalejte zelený hrášok, sušené greeny. Zmiešajte a uvarte zeleninu s pečeňou, až kým nebudú mäkké.

Bravčová pečeň s jablkami v pomalom sporáku

Jablká pridávajú nejaké zvýraznenie bravčovej pečene kvôli svojej sladkosti a mierne kyslej príchute. Okrem toho je ich šťavnatosť dokonale kombinovaná s mäkkou štruktúrou pečene. V tomto recepte sme použili nasledujúce:

• bravčová pečeň - 0,5 kg;
• cibuľa - 1 pc.;
• jablká - 2 ks;
• Červené suché víno - 300 ml;
• med - 1 lyžica;
• olivový olej - 100 ml;
• múka - 2 lyžice;
• balsamic Ocot - 2 lyžice;
• citrónová šťava - 1 lyžica;
• soľ korenie;
• zeleninový olej.

Pripravte si bravčovú pečeň v pomalom sporáku, ako je táto:

1. Umyjeme pečeň, vyberieme potrubia, odrezajte ju plátkami a valíme ju do múky. Horúci slnečnicový olej a v porciách smažte bravčovú pečeň v pomalom sporáku. Na každej strane plátkov potrebujete smažiť asi 2 minúty. Vezmite pečeň na tanier.
2. Položil som svoju misku späť, znova zapol režim „vyprážania“, nalejte víno. Vložte doň med a pridajte citrónovú šťavu. Po varení varte omáčku asi 1/3 jej objemu.
3. Teraz pridajte ocot do omáčky, premiešajte a nalejte do inej nádoby.
4. V rastlinnom oleji smažte kúsky odlúpaných jabĺk spolu s jemne nasekanou cibuľou. Keď cibuľa dosiahne pripravenú, vrátime bravčovú pečeň do pomalého hrnca, naplňte omáčku a varíme ďalších 5-7 minút.

Bravčová pečeň v pomalom sporáku. Video