Od staroveku ľudia pripravili veľa jedál dvoma spôsobmi: pečenie alebo hasenie. Platí to nielen na mäso a ryby, ale aj na zeleninu. Môžete variť zeleninu v pomalom sporáku za pár minút, ukázalo sa, že misa je nielen veľmi chutná, ale aj užitočná. Dusená zelenina je užitočná pre tých, ktorí sledujú svoju váhu, pre športovcov, deti a starších ľudí.

Dusená zelenina v pomalom sporáku

Kvôli príprave akéhokoľvek produktu v elektrickom panvici je univerzálnosť, ako aj rýchlosť a zachovanie maximálneho množstva živín. V pomalom sporáku môžete uvariť veľa zdravého a chutného jedla. Môžeme povedať, že zelenina nie je len zhasnutá, ale dosahujte štádium pripravenosti pri nízkej teplote (jazyk). Pri takomto tepelnom spracovaní zostáva hodnota potravín výrobku nezmenená a výhody sú obrovské. Ponúkame pripraviť časť lahodnej dusenej zeleniny v pomalom sporáku.

Sada výrobkov:

• fazuľa (záplata) - 200 g;
• zemiaky-7-8 ks;
• cuketa - 3 ks.;
• paradajky - 5 ks;
• brokolica - 300 g;
• zelená cibuľa - 3 ks.;
• červené sladké korenie - 3 ks;
• kôpor a petržlenová - každá zväzky;
• olej (olivová alebo slnečnica) - 5 lyžice;
• soľ a korenie majú chuť.

Varenie dusenej zeleniny v pomalom sporáku:

1. Mrazené fazule a brokolica sa musia rozmraziť.
2. Zemiaky sa musia vyčistiť, umyť a nakrájať na veľké kúsky (môžete kocky alebo slamky).
3. Moje paradajky sú nasekané ostrým nožom na polovicu a potom na veľké plátky.
4. Zelení sa musia tiež umyť a nasekať.
5. Nemusíte čistiť cuketu, rezajte zeleninu krúžkami.
6. Nalejte olej do nádoby s viacerými jamkami, zapnite program „vyprážanie“ na 10 minút. Keď sa olej zahrieva, vložíme vaše obľúbené korenie a pošleme zemiaky do smaženia.
7. Po 10 minútach musíte zariadenie prepnúť do režimu „hasiaceho sa“, dáme čas varenia na 50 minút.
8. Po 10 minútach môžete otvoriť kryt zariadenia a pridať fazuľa, nasekané korenie, kapustu a cuketu. Spúšťame všetku zeleninu so soľou, premiešajte. Nevyjadráme so soľou, je lepšie dať menej, aby sme pokazili chuť hotovej misky. Ak soľ nestačí, vždy existuje možnosť solí misky.
9. 5 minút pred koncom programu musíte znova otvoriť veko, aby ste vložili paradajky a nasekané zelené.

Akonáhle pomalý sporák dokončí proces varenia, opäť zmiešajte všetku zeleninu, len opatrne, aby ste ich nezmenili na kašu a položili ich na taniere. Mlete cibuľu a posypte dusenou zeleninou v pomalom sporáku. Užite si všetkých chuť do jedla!

Dusená zelenina v pomalom sporáku s kapustou

Kvôli práci multicookeru, ako je už známe, je príprava jedál pri nízkych teplotách. To znamená, že môžeme povedať, že zelenina bude uvarená v šťave, ak nainštalujete program prípravy „hasiaceho“ alebo trochu na zviazanie, ak vyberiete režim „pečenia“. Ponúkame s nami, aby sme varili lahodnú dusenú zeleninu v pomalom sporáku s kapustou. Ukázalo sa, že takéto jedlo je veľmi chutné a čo je najdôležitejšie - užitočné.

Výrobky na varenie:

• biela kapusta - polovica hlavy;
• huby ustrice - 400 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• mrkva - 1 ks;
• paradajky - 4 ks.;
• sweet Pepper - 2 ks.;
• zemiaky - 5 ks;
• cesnak - 2 klinčeky;
• zelení (petržlenová, kôpra, bazalka) - 1 zväzok;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• soľ a mleté \u200b\u200bčierne korenie - podľa chuti.

Ako variť dusenú zeleninu v pomalom sporáku:

1. Zelenina: Cibuľa, mrkva a zemiaky sa musia vyčistiť, opláchnuté pod prúdom vody a nakrájané na veľké kocky.
2. Nasekajte kapustu.
3. Vystrihnite huby na veľké kúsky.
4. Nalejte olej do pracovnej misky, zapnite program „vyprážanie“ a nastavte čas na 7 minút.
5. Keď sa olej zahreje, vložte do misky nasekané huby, najskôr vyprážajte iba huby, po niekoľkých minútach môžete vložiť cibuľu a mrkvu. Pokračujeme v vyprážaní zeleniny s hubami ďalších 5 minút.
6. Počas tejto doby, zatiaľ čo sa pripravuje zelenina s hubami, môžete mať čas na nasekanie kapusty a korenie na strihajte vo veľkých kocky.
7. Pošleme korenie na zeleninu.
8. Teraz musíte dať zemiaky, kapustu, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie. Zapnem program „hasiaceho sa“, nastavíme čas na 40 minút.
9. Kým je zelenina dusená, môžete robiť bylinky. Každý zväzok umývame pod prúdom tečúcej vody, potriasame prebytočnú tekutinu, vyrezávame kôpru, petržlen a bazalku.
10. Paradajky sa musia tiež premyť, najprv vyrezať ostrým nožom na polovicu a potom každý plátok - do 3 dielov.
11. 7 minút pred ukončením programu otvorte veko Multicooker, aby ste dali paradajky a bylinky. Cesnak je možné pridať aj spolu s greenmi. O uvoľnení klinčekov od škrupiny, odrezajte ho čo najmenšom ostrým nožom.
12. Ak vidíte, že počas varenia je veľmi málo tekutín, môžete pridať trochu uvarenú chladenú vodu.

Akonáhle znie signál, dusená zelenina v pomalom sporáku s hubami je pripravená, zostáva zostaviť užitočné jedlo na taniere a pozvať všetkých na stôl.

Dusená zelenina s baklažánom v pomalom sporáku

V pomalom sporáku môžete pripraviť akékoľvek jedlo, dokonca aj z výrobkov, ktoré sú k dispozícii v chladničke. Čo potrebujete vedieť, aby ste varili chutné jedlo? Niektoré zelenina sa rýchlo varí a iní potrebujú viac času. Toto sa musí vziať do úvahy, ak položíte všetko naraz. Pamätajte, že tí zelenina, ktorá potrebuje viac času na tepelné spracovanie, je lepšie rezať čo najmenšie, takže sa pripravia rýchlejšie. Pri položení zemiakov je lepšie okamžite neslávať misku, ale pred dokončením programu. Ak dáte soľ na začiatku varenia, potom budú zemiaky bez chuti a tvrdé. Budeme musieť dlho počkať, kým sa pripraví.

Výrobky na varenie dusenej zeleniny v pomalom sporáku:

• zemiaky - 7 ks;
• cuketa - 2 ks.;
• cibuľa - 2 ks;
• baklažán - 3 ks.;
• cesnak - 2 klinčeky;
• paradajky - 6 ks;
• banda petržlenu;
• soľ a korenie podľa chuti;
• rastlinný olej alebo olivový olej - 1 polievková lyžica.

Ako variť dusenú zeleninu v pomalom sporáku:

1. Venujeme pozornosť baklažánu - je potrebné ich vyčistiť a nakrájať na kocky (veľkosť 1x1 cm). Soľ, zmiešajte a odíďte pol hodiny. Počas tejto doby baklažán dá všetku horkosť, musí sa dôkladne umyť pod prúdom vody.
2. Je tiež vhodné vyčistiť cuketu (ak je mladá - potom netrávime čistenie) a nakrájame na kocky.
3. Odpustíme červenú papriku od stredu, vyberieme semená a nakrájame na malé kocky.
4. Olúpte cibuľu, nakrájajte ju prsteňmi (ak sú malé), veľké cibule - polovičné krúžky.
5. Nalejte olej do pracovnej misky zariadenia (je dôležité zabezpečiť, aby na stenách nezostala kvapka vody). Zapnite režim varenia „vyprážanie“, počkajte, kým sa olej zahrieva.
6. Vložte cibuľu do horúceho oleja, smažte do priehľadného odtieňa. Nemusíte zatvárať kryt zariadenia.
7. Kým sa cibuľa pripravuje, môžete mať čas na vyčistenie zemiakov a nakrájanie na kúsky.
8. Ak je cibuľa už pripravená, zariadenie prepneme do režimu „zeleniny“. Ak takýto program neexistuje, používame tradičný program - „hasenie“. Čas varenia je 60 minút.
9. Vložte zemiaky do panvice, nalejte trochu vody (aby bola tekutina úplne pokrytá zemiakmi).
10. Toto nie je všetko - priamo na zemiakoch, ktoré stanovujeme zeleninu v nasledujúcom poradí: najprv korenie, potom baklažána a na konci. Až teraz môžete zatvoriť kryt zariadenia a je vhodné nepozerať sa dovnútra hodinu.
11. Zatiaľ čo zelenina je dusená v pomalom sporáku, nenechajte si ujsť, stále je čo robiť. Rezali sme paradajky. Ak je pokožka vašich paradajok tuhá, spustite ich na pár sekúnd do panvice s vriacou vodou a potom opatrne uchopte štrbinu. Za 20-30 sekúnd sa paradajkami nestane nič, ale pokožka sa ľahko odstráni. Potrebujeme rezať paradajky s kockami.
12. 10 minút pred ukončením programu sa nechá otvoriť kryt zariadenia, aby sa paradajky, soľ a korenie dusili zeleninu do pomalého sporáka. Nezabudnite, že zelenina je potrebné premiešať, aby sa rovnomerne rozložila soľ a korenie.
13. Niekoľko minút pred ukončením programu otvorte veko znova a vytlačte cesnak cez tlač, vložte nasekané zelene, znova premiešajte, len veľmi opatrne, pretože naša zelenina sa už pripravila.

Všetko, môžete si vychutnať jemnú chuť dusenej zeleniny v pomalom sporáku.

Mrazená dusená zelenina v pomalom sporáku

Na večeru môžete uvariť chutné a výživné jedlo za pouhých 20 minút a nemusíte stáť pri sporáku a ovládať proces varenia. Všetko, čo je potrebné urobiť, je dať zeleninu do pomalého hrnca, vybrať požadovaný režim varenia a stále môžete byť rozptýlené, aby ste nastavili stôl alebo chatovali s blízkymi. Po 20 minútach je večera pripravená, zostane trochu práce - na rozloženie dusenej zeleniny v pomalom sporáku na tanieroch a vychutnajte si jemnú chuť.

Produkty:

• zmes zmrznutej zeleniny „mexická“ - 1 taška;
• cibuľa - 2 ks;
• zemiaky - 5 ks;
• soľ a korenie podľa chuti;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Ako variť dusenú zeleninu v pomalom sporáku:

1. Nalejeme rastlinný olej do misky zariadenia, zapnete program „vyprážanie“ na 7 minút.
2. Kým sa olej zahreje, vyčistí cibuľu, nakrájajte na polovičné krúžky a smažte v oleji.
3. Zemiaky sa musia vyčistiť, nakrájať na kocky alebo prúžky.
4. Do hotovej cibule pridajte zemiaky, premiešajte, nalejte trochu vody a zatvorte veko zariadenia. Pomalý sporák prepne do režimu „hasiaceho sa“, čas varenia - 20 minút.
5. Hneď ako signál znie, musíte otvoriť veko a vyliať mrazenú zeleninu z vrecka. Zmiešajte, pridajte soľ a korenie. Opäť kryt zariadenia, ktoré zatvárame, naďalej pripravujeme dusenú zeleninu v pomalom sporáku v režime „hasiaceho sa“, čas varenia - 15 minút.

Po signále úhľadne zmiešajte dusenú zeleninu v pomalom sporáku. Môžete vyskúšať hotovú misu-ak soľ nestačí, pridajte len trochu.

Dusená zelenina v pomalom sporáku so syrom

Chcete variť veľmi chutné jedlo? Potom určite musíte zásobovať výrobky a vyrábať dusenú zeleninu v pomalom sporáku podľa tohto receptu. Má jednu zaujímavú zložku - to je syr, dodáva hotovej miske špeciálnu chuť a sofistikovanú arómu.

Varenie ingrediencií:

• syr Adyghe - 200 g;
• priemerná mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• cuketa - 1 pc.;
• karfiol alebo brokolica - 200 g;
• paradajky - 2 ks.;
• kyslá krém - 200 ml;
• voda - 100 ml;
• korenie - semená kumínu, čierna horčica, korenie, asafetidy a kurkuma - polovica čajovej lyžičky;
• soľ má ochutnať.

Varenie dusenej zeleniny v pomalom sporáku:

1. Čistujeme mrkvu, cukety a zemiaky, rezané so strednými kockami.
2. Kapustu rozoberieme na samostatné kvetenstvo.
3. Nalejte olej do misky zariadenia, aktivujte program „vyprážanie“ a nastavte čas na 10 minút. Alebo varte zeleninu v režime „pečenie“.
4. Ihneď v oleji vyhodíme všetky koreniny (vylúčenie asafetidu a korenia), korenie sa vypráža v oleji niekoľko minút.
5. Vložte mrkvu a syr nasekaný do misky s viacokokermi do misky, premiešajte.
6. Zatvorte kryt zariadenia, po niekoľkých minútach môžete otvoriť veko a zmiešať obsah. Znovu zatvorte a znova po 3 minútach zmiešajte zeleninu.
7. Program je u konca. Vložte zemiaky, cuketu a kapustu na zeleninu, nalejte vodu.
8. Výber programu „hasiaceho sa“, čas varenia - 40 minút.
9. Nezabudnite zmiešať všetku zeleninu niekoľkokrát, aby sa pripravovali rovnomerne.
10. 10 minút pred ukončením programu pridajte soľ a paradajky (najskôr nakrájajte na malé kocky).
11. Zmiešajte dusenú zeleninu v pomalom sporáku, zatvorte veko, odíďte ďalších 5 minút.
12. Hneď ako signál znie, nechá sa otvoriť veko, aby sa pridal kyslá smotana a zostávajúce korenie.

To je všetko, chutné a čo je najdôležitejšie, veľmi užitočné jedlo je pripravené. Každú porciu posypte nasekanými čerstvými bylinkami. Je čas pozvať všetkých na stôl. Pomôž si sám!

Dusená zelenina v pomalom sporáku. Mrkva s medom

Tento recept je úžasný. Zaujímalo by ma, aký chuť urobí v mrkve, ak do tejto jasnej koreňovej plodiny pridáte trochu medu a korenia? Poďme na to a pripravíme toto zaujímavé jedlo.

Aké prísady budú potrebné:

• mrkva - 5 ks;
• mlieko - 3 poháre;
• med - 2 lyžice;
• raisins, Slives, Kuraga - 7 ks;
• gelované maslo - 1 polievková lyžica.

Ako variť dusenú zeleninu v pomalom sporáku:

1. Mrkva je potrebné vyčistiť a nakrájať na kocky. Ak si želáte, môžete oranžovú plodinu oranžovej korene odrezať veľkými prúžkami.
2. Maslo vložte do multicookerovej misky, nalejte mlieko a pridajte mrkvu. Nainštalujeme program „hasenie“ na 40 minút.
3. Teraz pripravíme sušené ovocie: hrozienka a slivky je potrebné umyť a naliať teplou varenou vodou. Odísť 20 minút.
4. Po 20 minútach otvorte veko zariadenia, aby ste dali slivky, hrozienka a lyžicu medu. Zmiešať. Znovu zatvárame veko a naďalej varíme dusenú zeleninu v pomalom sporáku. Mimochodom, ak sa nezdá byť dostatočne pre jednu mrkvu, môžete si spoločnosť za túto koreňovú úrodu vytvoriť a dať 1-2 cukety. Chuť dusenej zeleniny v pomalom sporáku bude vynikajúca kvôli medu a sušeného ovocia.

Dusená zelenina v pomalom sporáku s kuracím mäsom

Vyrábanie chuti a výdatnosti je celkom jednoduché, ak sa do zeleniny pridáva iba 1 ingrediencia - mäso. Ponúkame variť dusenú zeleninu s kuracím prsiami.

Takéto výrobky je potrebné pripraviť:

• kuracie filé - 300 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• mrkva - 1 ks;
• cuketa - 2 ks.;
• karfiol - 200 g;
• červená sladká korenie - 2 ks.;
• paradajky - 5 ks;
• petržlen a kôpor - pol partia;
• korenie a soľ - podľa chuti;
• olivový olej - 2 lyžice.

Ako variť dusenú zeleninu v pomalom sporáku:

1. V olivovom oleji v „Frying“ (čas 15 minút) sme najprv smažíme kuracie filé. Mäso sa musí umyť a nakrájať na malé kúsky.
2. Akonáhle je mäso vyprážané zo všetkých strán, musíte ho dať na tanier a smažiť na cibuľu (nakrájané na polovičné krúžky) a potom mrkva (môžete strúhať na hrubom strúhanke).
3. Ďalšou ingredienciou je cuketa. Musí byť nakrájaný na kocky (ak je mladý, potom nie je potrebné čistiť od šupky).
4. Zmiešajte zeleninu a pokračujte v smažení v rovnakom režime.
5. Vložte kapustu na zeleninu (rozoberajte sa rukami na kvetenstvo), červené korenie nasekané kockami, pridávajte korenie a soľ. Zatvoríme viacokokerové veko, prepnete zariadenie do iného režimu - teraz budeme variť dusenú zeleninu v pomalom sporáku spolu s mäsom v režime „hasiaceho“, čas varenia - 40 minút.
6. 10 minút pred ukončením programu otvorte kryt zariadenia, aby ste vložili paradajky nasekané do kociek a znova zmiešali zeleninu.

Po dokončení programu, keď sú pripravené dusené zelenina v pomalom sporáku, zostáva iba vložením nasekaných čerstvých zelení. Dobrú chuť!

Dusená zelenina v pomalom sporáku. Video