Ach, koľko neuveriteľne chutných jedál je možné vyrobiť z mäsa! Nie je náhoda, že jedlá z mäsa sa vždy ocitnú v strede slávnostného stola. Ešte chutnejšie, ako ukázala prax, výživový produkt sa získa v pomalom sporáku. Ak nie ste pripravení venovať všetok svoj voľný čas do kuchyne, ale zároveň radi jesť príjemne, odporúčame vám variť mäso s multifunkčnou inteligentnou technikou. Dnes zvládneme recepty na krk v pomalom sporáku.

V obehu je pomalý sporák ešte jednoduchší ako rúra, takže príprava chutného mäsa nebude ťažké ani pre tých, ktorí majú iba nejasnú predstavu o kulinárskom umení. Vo väčšine receptov nepotrebujete na pečenie fóliu, rukáv alebo pergamen - mäso už bude neuveriteľne šťavnaté. A to všetko vďaka protiprúdovému pokrytiu panvice zariadenia a jeho tesnosti.

Bravčový krk v pomalom sporáku

Aby sme jemne upievali bravčový krk v viacnásobnom stroji, pripravíme marinádu s „postavou“. Takáto čerpacia stanica zdôrazní jemnú chuť mäsa a dá mu neobvyklú farbu. Podľa potreby sa môžu použiť ďalšie korenie a korenie na mäso.

Produkty:

• bravčový krk - 700 g;
• sójová prémiová omáčka - 30 ml;
• mayonnaise - 4 lyžice. l;
• ruská horčica - 1 polievková lyžica. L.;
• cesnak - 3 zuby;
• mleté čierne korenie;
• soľ - štipka (ale nemôžete vôbec pridať);
• korenie na mäso - podľa chuti.

Skontrolujeme, či sú všetky produkty na dosah a začneme pracovať:

1. Vložte do malej misky jemne nasekané alebo stlačené lisom cesnaku, trochu soli, korenia, nalejte sójovú omáčku, pridajte majonézu a horčicu. Opatrne zmiešajte všetky výrobky na homogénnej čerpacej stanici.
2. Opláchnite kúsok mäsa vodou a vymaľte papierovou utierkou. Opatrne skontrolujte svoj krk - filmy a žily nemožno ponechať.
3. Keď odstránite všetko zbytočné z kusu mäsa, vložte ho do marinády a vložte ho do neho zo všetkých strán. V ideálnom prípade je krk ponechaný na marinovanie v chladničke celú noc, ale ak, ako sa hovorí, v strihu, bude dosť tri hodiny. Ak dostanete mäso skôr, nebude mať čas rovnomerne absorbovať marinádu, a to ovplyvní jeho chuť.
4. Keď uvidíte, že krk stačí, môžete začať hlavnú časť práce. Zapnite pomalý sporák. Položte mäso na veľkú fóliu fólie a pevnejšie ho zabaľte tak, aby šťava a marináda počas varenia zostali v tomto zväzku.
5. Mäso vložte do zariadenia, do panvice, z ktorej musíte predať trochu vody. Zamiešajte kryt na jednotke a zapnite režim „pečenie“ po dobu 45 minút. Po uplynutí tohto času vložte auto do režimu hasenia (program s rovnakým názvom) na 120 minút.
6. Po dokončení zariadenia otvorte veko, odrežte fóliu a posypte krk sezamovými semenami. Teraz začnite program pečenia na štvrť hodiny. Keď čas skončí a zariadenie automaticky prejde do vykurovacieho režimu, počkajte ďalších 10 až 15 minút.
7. Pred podávaním vychladnite pečený krk dobre v pomalom sporáku, inak bude pre vás ťažké ho odrezať.

Takéto vlákno sa môže jesť s prílohou, nasadiť sendviče alebo nakrájať na tenké plátky a podávať sa ako studené občerstvenie. Dobrú chuť!

Dusené bravčové krk v pomalom sporáku v bravčovej omáčke

Ak máte radi druhé jedlá s omáčkou, tento recept je pre vás. Na výstupe dostávame kúsky mäsa topenie v ústach v bohatej a veľmi chutnej omáčke - ošetrenie sa ukáže pre slávu!

Zoznam prísad:

• bravčové krk (ochladené alebo mrazené) - 1,1 - 1,2 kg;
• cibuľa-0,2 kg;
• ajika (dá sa nahradiť paradajkovou pastou) - 1,5 lyžice. L.;
• voda alebo mäso/zelenina/huby - 200 ml;
• slnečnicový olej - 1 lyžica. L.;
• soľ, korenie a korenie na bravčové mäso majú chuť.

Ako dať bravčový krk do rastliny v pomalom sporáku:

1. Uvoľnite žiarovku od šupky a nasekajte ju veľkými polovičnými krúžkami.
2. Nalejte rastlinný olej do viacsekého a nalejte na rezanie cibule. Trochu soľ.
3. Programovanie programu „hasenie“ v pomalom sporáku 1,5 alebo 2 hodiny, v závislosti od toho, ako veľký valcujete krk. Je zrejmé, že veľké kusy s nízkym obsahom tuku budú trvať viac času, kým sa pripravte. Potrebujeme, aby cibuľa smažela až do zlatej kôry, ale jednoducho mizla 8 - 10 minút. Nezabudnite premiešať rez.
4. Opláchnite mäso, vysušte a nakrájajte na rovnaké kúsky. Rozhodnite sa o veľkosti plátkov, berúc do úvahy vašu túžbu alebo vybranú prílohu. Takže nie príliš veľké kúsky sú vhodné pre cestoviny alebo obilniny. Vo veľkých kocky alebo tyčí sa mäso vyreže, ak ho plánujú podávať so zeleninovou zmesou.
5. Ak preferujete omáčku najviac času, valte bravčovú múku priamo pred ležaním v pomalom sporáku. Vložte mäso do misky a počkajte, kým kúsky chytia na jednu stranu. Potom ich otočte na druhú stranu.
6. Pridajte adjuku k multichash a polovici korenia. Vybrali sme provenzálne byliny, zameriavate sa na svoje osobné gastronomické preferencie. Nezabudnite dať druhú časť korenín na výrobky krátko pred ukončením pracovného programu.
7. V závislosti od toho, koľko omáčky by ste chceli vidieť v hotovej miske, nalejte zodpovedajúce množstvo horúceho vývaru do pomalého sporáka. Zmiešajte výrobky. Zostáva čakať na zvukový signál o pripravenosti misky.

Dusený bravčový krk pripravený v pomalom sporáku sa podáva horúca spolu s cestovinami, obilninami, strukovinami alebo zemiakovými zemiakmi.

Kuracie krk v pomalom sporáku

Kuracie krk je vhodný iba pre polievku, niektorí ľudia si myslia a úplne zbytočne! S pomocou pomalého hrnca môžete vydať mimoriadny kurací krk - šťavnaté a voňavé. Budete príjemne prekvapení, keď sa vám taký primitívny produkt otvorí z úplne neočakávanej strany.

Nie je veľa výrobkov:

• chladený kurací krk - 0,5 kg;
• veľké paradajky - 1 pc.;
• veľká cibuľa - 1 pc.;
• cesnak - 3 plátky;
• dill Greens - 1 zväzok;
• korenie.

Pozrite sa na poradie varenia:

1. Spustite krk v odpadovej vode a suchý.
2. Z šupky odlupujte cibuľu s cesnakom. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky a cesnak nasekajte čo najmenší.
3. Nakrájajte na polovičné krúžky a paradajky.
4. Prilepte veľa kôpru prstami pod kohútikom, aby ste opláchli všetky vetvičky, a nasekajte.
5. Smažte cibuľu škrty na 8 až 10 minút v režime „Frying“ - pozornosť! - Bez oleja. Pekenie neustále premiešajte.
6. Dajte kuracie krk do vyprážanej cibule. Ďalej pošlite zvyšok ingrediencií. Pridajte soľ a korenie.
7. V procese prípravy zrelé paradajky nevyhnutne nechá šťavu začať, ale ak chcete, aby bola misa staršia, pred začatím pracovného programu nalejte mierne uvarenú horúcu vodu alebo vývar do misky.
8. Zatvorte zariadenie a začnite „pečenie“ po dobu 40 minút.

Tu je také jednoduché jedlo, ktoré sme dostali. Kuracie krčka maternice pripravené v pomalom sporáku sa podáva na stole so zeleninovým šalátom.

Kuracia polievka s mankoo v pomalom sporáku

Ak vaša rodina nemyslí obed bez tekutiny „prvá“, nezabudnite si tento recept vziať na poznámku. Teraz vás naučíme, ako pripraviť ľahkú polievku s kuracím krkom v pomalom sporáku pomocou jednej tajnej ingrediencie - Semolina. Vďaka technike inteligentnej kuchyne sa všetko ukáže bezchybne a svoju rodinu potešíte voňavým a veľmi výživným jedlom.