Sú dni, keď sa chcete trochu oddýchnuť z mäsa a jesť niečo ľahšie. Našťastie nám takú príležitosť nám dáva obrovský výber zeleniny, ktorý sa predáva na trhoch našej krajiny. Existuje niekoľko spôsobov, ako variť zeleninu, v ktorých si zachovávajú mnoho užitočných komponentov - je to naparovanie, ako aj pečenie. V tomto článku sa s vami podelíme o zaujímavé a jednoduché recepty na varenie pečenej zeleniny v pomalom sporáku.

Pečená tekvica pod krémovou omáčkou

Tekvica patrí k nádherným výrobkom, ktoré sa dajú použiť v miskách úplne odlišných typov, napríklad v dezertoch, polievkach, teplých šalátoch, dusení, kastróle atď. Toto cenné výživné ovocie je také sebaúpravné, že ho môžete uvariť nielen v spojení s inou zeleninou alebo ovocím, ale rovnako. Pozoruhodným príkladom je náš recept, v ktorom je tekvica pečená pod omáčkou smotany a vajíčok, doplnených iba malým množstvom soli a korenia. Podrobnejšie zvážme, aké prísady budú potrebné na prípravu tejto pečenej zeleniny v pomalom sporáku:

• čerstvá tekvica - 1 kg;
• vajcia - 2 ks;
• tučný krém - 200 ml;
• slnečnicový olej - 2 lyžice;
• strúhanka sušienok - 2 lyžice;
• soľ, čierne korenie.

Proces varenia pečenej zeleniny v pomalom sporáku vyzerá takto:

1. Vezmite čerstvú voňavú tekvicu a dobre ju umyte pod kohútikom zo zeme a špiny. Vyčistite šupku od tekvice, vyberte lyžicu semien a vlákien, ktoré sú v jadre plodu.
2. Opäť umyte tekvicu, položte ju na reznú dosku a nakrájajte ju na plátky ostrým nožom. Hrúbka takýchto plátkov by mala byť asi 1,5-2 cm.
3. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky, kde ich spájame so smotanou. Pridajte dostatočné množstvo soli, ako aj trochu čierneho korenia.
4. Zretieme multicooker misu suchú a nalejme do nej 2 lyžice slnečného oleja. Rozmazávame ho pozdĺž dna a steny.
5. Vložte tekvicové plátky do tvaru, mierne posypte soľou. Nalejte tekvicu krémovou omáčkou, rovnomerne posypte strúhankou.
6. Varíme pečenú zeleninu v pomalom sporáku po dobu 30 minút v programe pečenia.

Tekvica pod smotanovou omáčkou je najchutnejšia na použitie v horúcej alebo teplej forme.

Farebná kapusta pod syrom v pomalom sporáku

Farebná kapusta je skladom prospešných látok. Vďaka mnohým komponentom, ktoré majú priaznivý vplyv na naše zdravie, sa tento produkt zavádza do stravy malých detí s prvým kŕmením. Farebná kapusta sa pripravuje veľmi rýchlo a považuje sa za výtvarný produkt. Jedlo opísaného nami však nemožno klasifikovať ako výživa, pretože obsahuje syr a maslo. Pečená zelenina pod syrovou kôrou v pomalom hrnci je však taká chutná, že je takmer nemožné odtrhnúť sa. Zvážte podrobný zoznam prísad:

• karfiol - 1 stredná hlava;
• mlieko - 250 ml;
• maslo - 2 lyžice;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• múka - 2 lyžice;
• strúhaný tvrdý syr - 1 šálka;
• soľ má ochutnať.

Varenie pečenej zeleniny v pomalom sporáku nasledovne:

1. Aby sa kapusta po pečení nekrvala, môže byť mierne zváraná. Je lepšie ho naparovať - \u200b\u200bpotom ponechá maximálne užitočné komponenty. Spočiatku teda umyjeme hlavu kapusty pod kohútik a oddeľujeme kvetenstvo od nôh.
2. Varte zeleninu v slanej vode až do polovice. Hodíme kapusta na cedník. Namybu misku zariadenia rastlinným olejom a keď voda vypúšťa z kapusty, prenesieme kvetenstvo do formy.
3. Zahrejte mlieko do horúceho stavu. Vložte maslo na panvicu a roztavte ho na miernom ohni. Potom nalejme múku a smažeme ju až do svetlej zlatiny.
4. Nalejte horúce horúce mlieko tenkým potokom a nepretržite miešajte omáčku. Ak je to potrebné, slaná omáčka pridajte korenie.
5. Keď omáčka zahusťuje, nalejeme do nej pol porcie strúhaného syra, počkajte, kým sa roztopí, vypnite panvicu.
6. Nalejte výslednú omáčku do kvetenstva kapusty. Zhora rovnomerne posypte miskou zvyškami strúhaného syra.
7. Zapnem možnosť „Pečenie“. Varíme pečená zelenina v pomalom sporáku po dobu 30 minút.

Podávajte kapustu na stole stále horúcu, až kým sa zmrzne syrová kôra.

Pečená zelenina s slivkami v pomalom sporáku

Pečená zelenina v pomalom sporáku podľa tohto receptu sa pripravuje s obilninami, takže nemusia vytvárať ďalšiu prílohu. Je lepšie brať niečo malé ako cereálie, napríklad bulgur alebo proso. Na toto jedlo potrebujete trochu slivky, iba pár kusov, ale natoľko, že zelenina je nasýtená lahodnou dymovou vôňou ohňa. Zvážte, aké výrobky potrebujeme pre toto jedlo:

• relias - 300 g;
• mrkva - 300 g;
• tekvica - 300 g;
• zeler - 300 g;
• bulgur - 1 šálka;
• slivky - 100 g;
• slnečnicový olej - 4 lyžice;
• soľ, čierne korenie.

Varenie pečenej zeleniny s bulgurou a slivkami v pomalom sporáku:

1. Pred pečením zeleniny v pomalom sporáku musíte pripraviť cereálie. Aby ste to dosiahli, nalejte bulgur do panvice a nalejte strmou vriacou vodou. Prikryte a počkajte 30 minút.
2. Čistujeme vodnice, tekvicu, mrkvu a zeler a rozrezávame ich približne rovnaké plátky. Namočíme slivky do chladnej vody.
3. Nalejte olej do pomalého sporáka. Nainštalujte program „Fring“. Šírime zeleninu, nesola ich, smažíme ich v oleji s otvoreným vekom až do polovice mince.
4. Vypúšťame vodu z bulgury. Distribuujte zeleninu rovnomernou vrstvou v sekcii, sať, položte drážky na vrch. Rozrezali sme slivky na plátky a presunuli sme sa do pomalého hrnca.
5. Posypte misku soľou a korením. Uviedli sme program „pečenie“.
6. Varíme pečenú zeleninu v pomalom sporáku po dobu 50 minút.

Ak chcete podávať toto jedlo, môžete variť syr alebo smotanovú omáčku, alebo môžete jednoducho naliať zeleninu kyslou smotanou.

Pečený baklažán s mrkvou v pomalom sporáku

Baklažán pečený vyplnením chát má príjemnú chuť a vyzerá esteticky príjemne, takže sa môžu podávať ako občerstvenie pre slávnostný stôl. Do náplní sa pridáva nielen zelenina, ale aj napchanie mäsa. Zoznam ingrediencií na prípravu pečenej zeleniny v pomalom sporáku je opísaný nižšie:

• stredne veľké baklažán - 2 ks;
• paradajky - 3 ks.;
• mrkva - 1 ks;
• mleté mäso - 150 g;
• cesnak - 2 zuby;
• zelená cibuľa - 4 pero;
• strúhaný syr - 2 lyžice;
• soľ, čierne korenie, sušená bazalka - podľa chuti;
• rastlinný olej - 3 lyžice.

Pečená zelenina v pomalom sporáku podľa tohto receptu sa pripravuje v niekoľkých fázach:

1. Môj baklažán a rozrezajte ich na polovicu. Ak sa polovice nezmestia do viacúčelovej taniera, môžete ich rozdeliť na ďalšie dve časti.
2. Berp z baklažánu vytiahneme čajovú lyžičku, pričom steny nechali s hrúbkou 1 cm.
3. Nalejte rastlinný olej na panvicu a položte ho na oheň.
4. Čistili sme a tri na mrkvovej mrkve. Baklažán a mrkvu sme vložili do predhrievaného rastlinného oleja. Stránka a smažené.
5. Moje paradajky, nasekajte ich malými kockymi. Cesnak čistíme od šupky, prejdeme tlakom.
6. Vložte pripravené výrobky na panvicu. Duste na miernom ohni asi 10 minút. Na samom konci pridajte nakrájanú zelenú cibuľu.
7. Kombinujeme hotovú zeleninovú náplň s mletým mäsom, pridávame korenie, premiešajte.
8. Touto zmesou naplňte lode baklažánu. Jemne ich preneste do pomalého sporáka, ktorý bol predtým namazaný rastlinným olejom.
9. Nainštalujte program „Pečenie“.
10. Varíme pečenú zeleninu v pomalom sporáku 40-50 minút.
11. Na konci varenia posypte miskou strúhaným syrom a nechajte ju v pomalom sporáku ďalších 5 minút.

Pečené špargľové fazule v pomalom sporáku

Pečené špargľové fazule ochutené cesnakom, olivovým olejom, octom a korením možno považovať za originálnu prílohu pre mäso alebo rybie jedlá. Ak chcete prekvapiť svojich hostí pozvaných pri príležitosti dovolenky, niečo neobvyklé a líši od banálnych zemiakov, pripravte sa na ne pečený špargľa. Zoznam ingrediencií pre toto jedlo, ktoré sme prezentovali nižšie:

• beans špargľa - 1 kg;
• cesnak - 6 zubov;
• cibuľa - 1 pc.;
• olivový olej - 4 lyžice;
• balsamic Ocot - 2 lyžice;
• soľ, čierne korenie;
• strúhaný syr „parmezán“ - 1 lyžica.

Pomocou tohto receptu sa ubezpečíte, že pečená zelenina v pomalom sporáku sa pripravuje ľahko a veľmi rýchlo a celý proces pozostáva z niekoľkých etáp:

1. Beance, ak je zamrznutá, je predtým rozmrazovať pri izbovej teplote.
2. Nadmerne namazajte multicooker misu s polovicou olivového oleja uvedeného v recepte.
3. Šírime špargľové fazule vo forme.
4. Čistime a nasekáme cibuľu tenkými krúžkami alebo polovičnými krúžkami. Distribuujeme ho cez asparagusové fazule rovnomernou vrstvou.
5. Cesnak čistíme a nasekajte do tenkých plátkov. Zvyšok výrobkov posypte pomalým sporákom s týmito plátkami.
6. Zvlhčte misku zvyšným olivovým olejom. Posypte soľou a čiernym korením.
7. Zapnite program „pečenie“ a varte pečená zelenina v pomalom sporáku po dobu 30 minút.

Pred podávaním nastriekajte prílohu balzamovým octom a posypte strúhaným parmezánom.

Bruselská kapusta s hubami v pomalom sporáku

V tomto recepte si zelenina vyžaduje predbežnú prípravu. Spočiatku sa bude musieť kapusta Brusels trochu variť a huby - smažte lukom. Ale v pomalom sporáku sa výrobky uhasia veľmi rýchlo a nastrúhaný syr na nich vytvára lahodnú kôru s krémovou arómou. Zoberme si zoznam prísad na varenie pečenej zeleniny v pomalom sporáku:

• bruselská kapusta - 1 kg;
• cibuľa - 1 pc.;
• huby - 300 g;
• cesnak - 2 zuby;
• tvrdý syr - 200 g;
• citrónová šťava - 2 lyžice;
• slnečnicový olej - 2 lyžice;
• soľ, čierne korenie.

Zvážte proces varenia pečenej zeleniny v pomalom sporáku v etapách:

1. Bruselská kapusta, ak je zamrznutá, je predtým odmrazovaná. Nalejte vodu na panvicu, položte ju na kachle a priveďte ju do varu. Potom sať a pridáme citrónovú šťavu. Znižujeme kapustu Brusel do vriacej vody a varíme 10 minút, potom ju hodí do cedníka.
2. Moje huby sú nakrájané na tenké plátky. Čistime cibuľu a nakrájame na polovičné krúžky.
3. Nalejte rastlinný olej na panvicu, nalejte cibuľu a smažte ju na mierne ohrievanie, až kým nebude zlatá.
4. Pridajte huby, nasávajte a varte pod vekom, až kým sa šťava neodparí.
5. Posypte huby korením a pridajte k nim lisovaný cesnak. Vypnite oheň pod panvicou.
6. Nadmerne namazajte viacokokerovú misu maslom a rozložte kapustu Brusel na dno. Potom ho zakryjeme vrstvou húb a posypte ho strúhaným syrom.
7. Zariadenie vložte do režimu „pečenia“ a upečte pečú zeleninu v pomalom sporáku po dobu 20 minút.

Pečená zelenina v pomalom sporáku. Video