Пилаф от патица в бавна готварска печка. Как да направите пилаф от патица в бавна готварска печка

Пилаф е традиционната храна на ориенталската кухня. Той е обичан за богат вкус и удовлетворение - комбинация от ориз и месо, както винаги отгоре! При приготвянето на пилаф предпочитанието се дава главно на мастните сортове месо (свинско и агнешко), но не по -малко високи оценки заслужават ястие с патица. Пилаф от патица в бавна готварска печка е разпръснат, деликатен и невероятно ароматен. Това е чудесен избор за вечеря за голямо приятелско семейство. Предлагаме ви селекция от рецепти за пилаф с патешко месо, сред които определено ще намерите своя собствена версия на перфектното ястие.

Съдържанието на статията

Прост пилаф, направен от патица в бавна готварска печка

Вземете следните продукти:

труп за домашни птици - 800 g;
моркови - 1 компютър;
лук лук - 2 бр.;
чесън - 4 филийки;
дълго -зърнен ориз - 300 g;
вода - 800 ml;
готова подправка за пилаф - 1 с.л. L.;
сол.

Как да направите пилаф от патица в бавна готварска печка:

Пускайте трупа на патицата в течаща вода и петна с хартиена кърпа. Решете сами в каква форма птицата ще влезе в ястието - ако искате пилафът да се окаже много нежен, отрежете месото от костите, частично отстранете мазнините и поставете една пулпа в ориза. Въпреки че някои смятат, че най -наситимият вкус на пилаф осигурява точно парчета патица с кости.
Включете многото тигана и изберете режима на пържене в списъка с програми. Когато купата се загрява добре, сложете малко патешка мазнина на дъното. Малко - защото не всички стомаси ще бъдат оценени твърде мазнини. Не забравяйте, че всяка съставка трябва да бъде умерено. Когато парчетата мас
Извадете люспите от лука и отрежете главата на малки кубчета.
Изсипете лука нарязана на гореща мазнина и запържете, като разбърквате активно, в продължение на 2 до 3 минути. Нуждаем се от леко покафенен мек лъч.
Сега поставете патицата, нарязана в печене и гответе в същия режим за около четвърт час, така че месото да се хване от всички страни с красива равномерна кора.
Почистете и измийте морковите и след това изрежете кореновата реколта с големи ленти и след това изпратете на кипене на продукти в многокукерна купа.
Дойде време за соли с подправки - добавете всичко към съставките на бъдещия пилаф и смесете.
Почистете чесъна, сложете зъбите си в мултихан и изсипете продукти с вода. Променете режима на "пържене" на "захранване" и намалете 35 минути.
Междувременно изплакнете ориза няколко пъти, така че водата в крайна сметка да стане прозрачна.
Когато бавната готварска печка приключи, за да гаси продуктите, добавете към ориза на купата. Уверете се, че водата крие ориза с около 1,5 см. Ако течността не е достатъчна, споделете гореща варена вода до желания знак.
Сега поставете устройството в режим "пилаф", затворете капака и се разсейвайте за 30 - 35 минути. През това време кухненският асистент ще се справи със задачата и ще ви покани на дегустация. Ще бъдете приятно изненадани при вида на ронлив и умерено сварен ориз.
Смесете готовия пилаф с патица в бавна готварска печка и поставете ароматно лакомство върху ястие. Приятен апетит!

Сладко-кисела пилаф, направен от патица с сини сливи в бавна готварска печка

Ще ви трябват следните продукти:

патица - 1,5 кг;
моркови - 2 бр.;
лук-3 компютри;
снички без кост - 10 бр.;
дълъг ориз - 800 g;
сол;
чесън - 1 глава;
подправка за пилаф.

Вижте реда на работа:

Обелете зеленчуците, изплакнете под чешмата и нарежете на големи парчета.
Измийте сини сливи, задръжте половин час в топла вода и след това прехвърлете в хартиена кърпа. Моля, обърнете внимание, че само изсушените сини сливи са подходящи за пилаф. Пушените сушени плодове ще донесат добре възприемчиви нотки на мъгла в готовото ястие, които не се комбинират с останалите съставки.
Измийте трупа за птици, изсушете и изрежете пулпата от костите.
Включете бавната готварска печка и разтопете патичната мазнина в режим „пържене“, запържете кожата на птицата. Когато се появи сокът, извадете склоновете от купата.
Поставете нарязаните моркови и лук в мултикаш с патешка мазнина и запържете зеленчуците до златиста сянка.
Разделете домашните птици на домашните птици с нож на големи парчета и добавете към зеленчуковото печене в бавна готварска печка. Гответе в режим "пържене", докато патицата се покафенее.
Поставете в бавна готварска печка безконтролна глава чесън и предварително измит ориз. Продължете да пържите съставките за 8 до 10 минути.
Сега изсипете вода в устройството, поставете сини сливи и подправете за пилаф. Водата трябва напълно да покрие останалите съставки. Заменете „пърженето“ с програмата „Pilaf“ и направете други неща, докато бавната готварска печка ще изпълни задачата.
След приключване на работната програма, отворете капака, смесете пилафа и го оставете на нагревателя на колата за още 30 - 40 минути. През това време ястието ще влее, ще придобие прекрасен дебел аромат и богат вкус.

Пилаф, направен от патица с дюля и сушени плодове в бавна готварска печка

Подгответе всички необходими съставки:

патешко филе - 0,5 кг;
много узряла дюля - 1 компютър;
моркови - 1 компютър;
лук - 1 компютър;
дълго -зърнен на пара ориз - 1 с.л.;
kuraga - 10 бр.;
леки стафиди - шепа;
дати без кост - 8 - 10 бр.;
barberry Berries - 1 с.л. L.;
изсушен смлян шафран - 1 щипка;
вода - 2 с.л.;
растително масло без миризма - 2 - 3 с.л. L.;
масло - 50 g.

Инструкции за приготвяне на пилаф от патица в бавна готварска печка:

Почистете главата на лука и нарязайте фино, почистете моркова, напротив, нарязайте на големи ивици.
Измийте дюлята и изрежете костната сърцевина, нарежете плода на малки кубчета.
Поставете сушените плодове в гевгир, измийте течаща вода и след това изсипете с вряща вода.
Изплакнете домашните птици и нарязайте на големи парчета.
Rin оризът по най -задълбочен начин - водата трябва да се източи прозрачна.
Изсипете растително масло в мултикаша, пуснете програмата „пържене“ и изсипете нарязан лук в предварително загрято масло и след 3 до 5 минути моркови.
Сега сложете парчета патица за кафяви зеленчуци.
Когато месото е леко пържено, започваме да лежим сладки съставки. Първо, заедно с парче масло, добавете дюля и разбъркайте продуктите.
Сега лежете сушени кайсии, стафиди, фурми и Barberry в мултикакер, както и шафран и сол на вкус, отново смесете компонентите на пилаф.
Напълнете купата с вода, смесете продуктите и оставете съдържанието на устройството да заври за около 7 минути.
Опашката за ориз дойде - прехвърлете я в бавната готварска печка и стартирайте основната работна програма „Pilaf“ за 30 минути.
Когато устройството работи в даден режим и отива на отопление, не отваряйте капака веднага - оставете ястието да тече за около 20 минути.

Готовият пилаф, направен от патица с дюля и сушени плодове в бавна готварска печка, ще надмине всичките ви очаквания. Яжте за вашето здраве!

Пикантна пилаф, направен от патица в бавна готварска печка

Наборът от продукти е следният:

патешко месо - 0,5 кг;
дълъг ориз - 2 с.л.;
вода - 4 с.л.;
лук - 1 компютър;
моркови - 2 бр.;
домати - 2 бр.;
сладък пипер - 1 шушулка;
чесън - 2 зъба;
слънчогледово олио;
шафран, Зира, кориандър -1 -2 щипка;
сол;
свеж магданоз.

Стъпка -By -Step Ръководство за приготвяне на пилаф от патица в бавна готварска печка:

Нарежете месото на домашни птици на големи филийки.
Ориз, както обикновено, изплакнете в седем води.
Нарежете ситно лука, нарежете морковите и доматите на ивици и запържете в растително масло в съответната програма в бавна готварска печка.
Когато зеленчуците са достатъчно пържени, сложете парчета патица за тях и гответе в същия режим за около четвърт час.
Сега изсипете ориза в мултихана, изсипете продукти с 4 чаши гореща вода и програмирайте функцията на „пилафа“ за 30 минути.
5 минути преди завършването на работната програма, поставете в ориз, безобивен чесън, сол и зъби за подправки, смесете съставките.
Когато чуете сигнал за готовността на ястието, отворете капака, нарязайте черен пипер и магданоз в пилаф и оставете пилаф от патица да вари в бавна готварска печка за около 20 минути.

Готовата храна се сервира със салата от пресни зеленчуци.

Полезни препоръки за приготвяне на пилаф от патица в бавна готварска печка

Такова специално ястие като пилаф се приготвя без забавяне и се оказва необичайно вкусно, като се имат предвид някои нюанси:

по време на приготвянето на пилаф продуктите се оставят да смесват само 1, максимум 2, пъти, в противен случай няма какво да се разпръсне от ориз и няма какво да се очаква;
за да направи вкуса на готовия пилаф по -ярък и богат, там се добавя доматено паста;
вкусът на пилафите до голяма степен зависи от морковите. Колкото повече коренни култури добавят към ориза, толкова готовото ястие ще бъде по -вкусно. Морковите могат да бъдат нарязани на груба ренде или нарязана в големи части;
по -висока аеробатика - Пригответе пилаф от различни сортове ориз: дълъг, черен, плосък. Това обаче може да се справи с голям опит, тъй като времето на подготовката на всеки тип зърнени култури варира;
двойното месо за пилаф трябва да се нарязва на големи филийки (приблизително 5 на 5 см). Колкото по -голямо е парчето, толкова повече ще даде сок и аромат.