Елда с черен дроб в бавна готварска печка. Готвене на елда с черен дроб в бавна готварска печка. Рецепти за готвене на елда с черен дроб. Как да си направите добър черен дроб

Ние предлагаме да приготвим класическо ястие - елда с черен дроб в бавна готварска печка. Точно такава комбинация от продукти ще бъде полезна за жени, които носят детето, по време на кърменето, както и за деца и отслабени хора. Всяка домакиня може да приготви това много полезно ястие и когато в къщата има мултикаук, този процес е много по -бърз.

Съдържанието на статията

В допълнение към факта, че дори начинаещата любовница може да готви елда с черен дроб в бавна готварска печка, ястието е не само много вкусно и полезно, важно е за жена в 1 триместър на бременността, когато тялото се използва само На това състояние една жена може да страда от токсикоза. Много от миналото чрез това си припомнят как те не искаха да бъдат в кухнята, защото миризмите се дразнеха и дори предизвикаха гадене. Ако готвите елда с черен дроб в бавна готварска печка, тогава в стаята няма да има миризма, няма нужда да стоите дълго време на печката и да запържите черния дроб и след това да се уверете, че кашата не работи далеч. Както можете да видите, мултикакерът може да има много предимства.

Елда с черен дроб в бавна готварска печка

Ние предлагаме да готвим елда с черен дроб в бавна готварска печка според класическата рецепта. За подготовка изберете малко свободно време и започнете работа.

Съставки за готвене:

елда - 1 чаша (или 2 мултистака);
говеждо черен дроб - 500 g;
лук - 2 бр.;
масло - 30 g;
заквасена сметана - 3 с.л.;
сол и черен пипер - на вкус;
вода - 0,5 чаши.

Стъпка -by -стъпково готвене с черен дроб в бавна готварска печка:

Пригответе 1 чаша елда зърнени храни или 2 мултистакани. Елдата може да се вземе светлина, а не пържени или да се купи тъмна зърнена култура. Колко ви харесва. Ползите от елдата са известни на хората от древни времена, тя съдържа мастни и органични киселини, микроелементи и много витамини. Елдата е особено полезна за хора с диабет. Тази зърнена култура е полезна както за деца, така и за възрастни. Мнозина се влюбиха в елда каша за вкуса и простотата на готвенето. Елдата е разделена на 3 вида и се различава по цвят, най -вкусното е червено елда или тъмнокафяв, който преди това е пържен. Бялата елда е на пара за зърнени храни, добре е сварена. Третият тип елда е зелена, тази зърнена култура се счита за най -полезна. Това, което изберете - Решете сами, всеки тип елда ще бъде от полза за тялото.
Не бързайте да изсипвате зърнени храни досега с вода. Първо изсипете елда върху хартиена кърпа и пробийте зърното. След като се отстранят сухи и развалени зърна, можете да включите мултикакера в режим „пържене“ в продължение на 5 минути и да запържите елда без масло в сух тиган.
Сега можете да започнете процеса на готвене на елда с черен дроб в бавна готварска печка.
Пържените зърнени култури трябва да се изсипват в отделен контейнер и да поставят парче масло в купата с многокурсници. Включете режима на „отопление“, докато сте ангажирани с черния дроб, маслото ще има време да се колебае.
Черният дроб може да се приема с говеждо или теле. Изберете парче черен дроб без вени и ако се натъкнете на вас, тогава те трябва да бъдат отрязани. Не забравяйте, че говеждото или свинският черен дроб ще бъде нежно и вкусно, ако се накисне в студено мляко предварително. Ако това не е направено, тогава черният дроб ще даде горчивина на ястието. Ако решите да приготвите ястие от пилешки черен дроб, тогава не е необходимо да го накиснете. Ако желаете, той може да се държи и в мляко, от това няма да промени вкуса си, но ще се окаже много нежен и мек.
Нарежете черния дроб на малки кубчета.
Сега почистете лука и нарежете на фино остър нож. Ако не обичате да правите тази част от работата, можете да я поверите на кухненски асистенти - смилайте лъка в блендер или в комбайн.
Точно през това време маслото се затопля, ще трябва да поставите лука и черния дроб в купата с мултикакер, да смесите съдържанието на шпатулата и да включите режима „печене“ или „пържене“. Обяснете времето за 15 минути.
Ако имате купа с покритие против пръст, тогава можете да затворите капака на устройството и да не се притеснявате за нищо, дори не е нужно да смесвате съдържанието - не смучете лука и черния дроб.
Когато бавната готварска печка ви уведоми за края на програмата, отворете капака на мултикакера, смесете съдържанието, добавете сол и черен пипер на вкус. Смесете отново.
Остава да добавите заквасена сметана. Тя може да бъде домашна заквасена сметана или магазин с висок процент съдържание на мазнини. Когато смесвате черния дроб, лука и заквасената сметана в чашата на мултикакера, ястието ще изглежда толкова апетитно, че ще искате да го изядете веднага. Можете да опитате парче черен дроб и да продължите да готвите елда с черен дроб в бавна готварска печка - черният дроб трябва да бъде затъмнен в купата, тъй като все още е твърд.
След този етап на подготовка можете да добавите подготвена елда към съдържанието (тя трябва да се измие в няколко води) и да зададете желаната програма за готвене. Ако имате такива режими като „елда“, „пилаф“, „спагети“ или „ориз“, изберете някоя от тези програми. Времето за готвене се излага автоматично. Ако вашият мултикакер няма такава функция, тогава трябва да зададете време ръчно - елда с черен дроб в бавна готварска печка ще бъде 40 минути.
Затворете капака на мултикакера и се заемете с вашия бизнес. След 40 минути бавната готварска печка ще уведоми приключването на програмата.
Когато чуете сигнал, можете да отворите капака на устройството и да опитате елда с черен дроб, приготвен в бавна готварска печка. Кашата ще се окаже ронлива и дори леко суха. Това е поправящо се, който обича кашата на "намазване", можете да добавите двойна част вода.

Билката с черния дроб в бавна готварска печка е готова. Остава да изложите ароматно и здравословно ястие на чинии и да поканите роднини на масата. Приятен апетит!

Елда с черен дроб в мултикауер с моркови

В бавната готварска печка се получава най -вкусната каша. Нашите баби в руски пещи приготвяха такава каша, те изчезнаха дълго време в чугунени казахи с дебели стени на зърнените култури, така че да се окаже богата и ронлива. В момента е трудно да намерите такава фурна и не е нужно да правите това - мултикакерът лесно ще се справи със задачата.

Съставки за готвене на елда с черен дроб в бавна готварска печка:

елда - 1 чаша;
студена вода - 1 или 2 чаши;
черен дроб - 300 g;
лук и моркови - 1 компютър;
слънчоглед или зехтин - 2 с. Л.;
сол и смлян черен пипер - на вкус.

Как да готвя елда с черен дроб в бавна готварска печка:

В тази рецепта основните съставки са елда, черен дроб и моркови. Комбинацията от тези продукти ще придава на нашето ястие специален вкус.
Готвенето в бавна готварска печка е непрекъснато удоволствие. Първо ще вземем черен дроб, можете да вземете готварството, свинското или говеждото чернодробно чернодробно. Колко ви харесва. Ако готвите каша от пилешкия черен дроб, тогава ястието ще се окаже много нежно и със сигурност ще обича малки членове на семейството.
Изплакнете черния дроб, изчакайте излишната вода да се отцеди и нарежете на кубчета. Ако филмът се натъкне, той трябва да бъде премахнат.
Сега трябва да почистите зеленчуците, да отрежете лука с кубчета, морковите могат да се преминават през груба ренде.
Изсипете растително масло в купата с многокук. Инсталираме програмата „Печене“ или „пържене“, задаваме времето за готвене за 10 минути.
Можете веднага, без да чакате маслото да се загрее, първо да сложите лук в купата, а отгоре на морковите. Смесете зеленчуците и затворете капака. Това е, сега можете да си починете малко и да изчакате зеленчуците да се приготвят.
След 10 минути, когато зеленчуците са подредени, можете да добавите фино нарязан черен дроб и да смесите съдържанието.
Разширяваме програмата за елда в бавна готварска печка за още 15 минути, само през това време черният дроб ще стане мек.
Докато черният дроб се задушава, можете да приготвите елда. Изплакнете зърнените култури в няколко води и подредете. Приготвяме чиста вода. Ако искате да готвите ронлива елда с черен дроб в бавна готварска печка, тогава трябва да излеете 1 чаша вода и ако харесвате варена каша, не се колебайте да добавите 2 чаши вода.
Отворете капака на зърнените култури, напълнете елдата, изсипете вода, добавете сол и черен пипер, разбъркайте. Това е, сега трябва да включите кашата или програмата „елда“, времето за готвене се вкарва автоматично. Ако не, трябва да зададете времето на готвене на елда с черен дроб в бавна готварска печка ръчно за 40 минути.
Морковите в тази рецепта се добавят по причина - придава на черния дроб деликатен вкус. Ястието ще се окаже много вкусно и ароматно.

Изчакайте бавната готварска печка да се справи със задачата. Просто трябва да излеете елда с черен дроб, приготвен в бавна готварска печка, на чинии и да поканите всички на масата. Можете да сервирате осолени краставици или да направите салата от пресни зеленчуци с зеленина на това ястие. Помогни си!

Билда с черен дроб и гъби в бавна готварска печка

Ние предлагаме да готвим елда с черен дроб в бавна готварска печка според тази рецепта. За да направим ястието не само вкусно, но и питателно, заедно с черния дроб, ще изпържим гъби. Можете да си купите шампикони или стриди гъби в магазин или да вземете сухи бели гъби.

Тайни на избора на черен дроб:

Ако искате ястието да е наистина деликатно и вкусно, трябва да изберете добър черен дроб. Обърнете внимание на цвета - прясното говеждо черен дроб ще бъде ярък, цветът на узрели череши.
Ако животното е било старо, тогава повдигането на черния дроб ще бъде тъмно.
Натиснете пръста си върху черния дроб - не трябва да има следа.
Помолете продавача да направи разрез с остър нож - той трябва да е гладък.
Миризмата на свеж черен дроб е леко сладка.
Пилешкият черен дроб има светлокафяв нюанс. Свежият черен дроб ще бъде обикновен, без плака и петна.

Съставки за готвене на елда в бавна готварска печка:

елда - 1 чаша;
вода - 2 чаши;
лук - 1 компютър;
моркови - 1 компютър;
черен дроб - 300 g;
гъби - 200 g;
растително масло - 4 с. Л.;
зелени магданоз и копър - на вкус;
сол, смлян ароматен пипер - на вкус.

Стъпка -by -стъпково готвене с черен дроб в бавна готварска печка:

Обелете лука и морковите. Нарежете лука ситно, морковите могат да се търкат върху средната ренде.
Измийте гъбите, нарязани на кубчета. Ако използвате сухи гъби, след това ги презаредете за няколко часа във вода.
Изсипете слънчогледово масло в купата с многокук. Включете програмата „пържене“ за 15 минути.
Когато маслото започне да се загрява, поставете нарязан лук и моркови в контейнер. Смесете зеленчуците с шпатула.
След няколко минути, когато лукът с моркови са леко пържени, добавете гъбите. Смесете отново.
Имате няколко минути, за да имате време за намаляване на черния дроб. Пилешкият черен дроб може просто да се измие, да отреже филма и да се нарязва на кубчета. По -добре е да се накисвате с говеждо и свинско чернодробно чернодробно в мляко в продължение на 2 часа, за да се отстрани горчивината.
Добавете черния дроб към купата с многокук, не забравяйте да солите и пипете ястието. Смесете съставките и затворете капака.
Докато черният дроб, гъбите и зеленчуците ще гасят, можете да направите елда. Тя трябва да бъде подредена и да се прехвърли добре. Ако харесвате ронката суха елда каша, тогава е препоръчително да го препратите в сух тиган.
Веднага щом чуете сигнал, е време да отворите капака на многокупарния капак и да добавите елда. Само преди да добавите елда, смесете отново съдържанието.
Изсипете елда зърнени храни с вода, разбъркайте отново. Опитайте ястието за сол, ако ви се струва, че солта не е достатъчна, можете да добавите малко повече. Опитайте се да не преодолеете елдата, тъй като вкусът на ястието може да се промени.
Включете режима „елда“ или „каша“. По подразбиране програмата е проектирана за 40 минути. Само този път ще е достатъчно елдата да кипи, а гъбите и черният дроб стават меки.

Готовото ястие се сервира горещо на масата, поръсвайки изобилно с натрошени пресни билки. Можете да сложите лъжица заквасена сметана или парче масло във всяка чиния. Приятен апетит!

Билда с черен дроб и зеленчуци в бавна готварска печка

Ние предлагаме да приготвим вкусно и най -важното сърдечно ястие за всички членове на семейството. Роднините ви ще се радват да ядат порция елда с чернодробен, приготвен в бавна готварска печка и дори да поискат добавки. Така че е време да стигнете за работа.

Ще приготвим следните съставки:

пилешки черен дроб - 500 g;
елда - 1 чаша;
вода- 2 чаши;
лук - 2 бр.;
моркови - 1 компютър;
сладък български пипер - 1 бр;
тиквички - компютри;
сол и черен пипер - на вкус;
растително масло - 4 с. Л.

Готвене на елда с черен дроб и зеленчуци в бавна готварска печка:

Пригответе черния дроб - измиваме го под поток вода, изчакайте водата да се отцеди и изрежете на тънки ивици. Когато режете, обърнете внимание на филма - нямаме нужда от него, така че можете да го режете или внимателно премахнете (ако е възможно).
Почистваме зеленчуците: Нарежете лука и морковите, пиперът може да бъде нарязан на тънки ленти или кубчета, както ви харесва най -добре, тиквичките също са нарязани на ситно. За тези, които обичат зеленчуците, повече приличат на дебел сос, е по -добре да пропуснете всички зеленчуци през комбайна. Ако нямате такъв асистент в кухнята, тогава можете да настържете всички зеленчуци на голям или малък ренде.
Изсипете слънчогледово масло в купата с многокук. Между другото, вкусът на ястието ще бъде различен, ако добавите маслина или царевица, вместо обичайното слънчогледово масло.
Активирайте режима "пържене", задайте времето - 15 минути.
Запържете зеленчуците в тази последователност: първо лук, след това моркови, черен пипер и тиквички.
Когато зеленчуците са пържени, добавете черния дроб, разбъркайте, сол и черен пипер. Затворете капака на мултикакера и осигурете процеса на подготовка за нашия асистент.
През времето, докато се приготвят зеленчуци и черен дроб, можете да приготвите елда. Ние подреждаме елда, измиваме и веднага след като мултикакерът ни обяви за завършването на програмата, отворете капака и изпращаме елда на зеленчуци с черния дроб.
Изсипете вода, смесете. Опитваме сол - ако не е достатъчно, добавете малко повече. Включете режима „елда“ или „зърнени култури“, елдата с черния дроб в бавната готварска печка ще бъде 40 минути.

Остава само да се излее ароматна каша със зеленчуци и черен дроб на чинии и да каните домове на масата. Сервирайте елда с черен дроб, приготвен в бавна готварска печка, с пресни зеленчуци. Можете да направите салата от краставици и домати или да сложите осолени краставици в чиния и да лайна ястието щедро отгоре с натрошени пресни билки. Приятен апетит!

Елда с черен дроб и сос в бавна готварска печка

Нека подготвим елда с черен дроб и вкусна сос. Ястието се приготвя бързо в бавната готварска печка, но се оказва особено вкусно и деликатно.

Съставки:

говеждо черен дроб - 500 g;
домат - 1 бр;
лук - 1 компютър;
прясен копър - 2 клона;
заквасена сметана - 2 с. Л.;
елда - 1 чаша;
брашно - 2 с.л.;
растително масло - 2 с. Л.;
босилек (свеж или изсушен) на вкус;
сол и смлян черен пипер - на вкус.

Как да готвя елда с черен дроб в бавна готварска печка:

На първо място, трябва да накиснете черния дроб на говеждото в млякото. Тя ще даде цялата горчивина, ще бъде нежна и ще се подготви по -бързо. Оставете черния дроб в мляко за няколко часа.
Доматът трябва да бъде спуснат за няколко секунди във вряща вода, за да се отстрани лесно кожата.
След това почистете лука, нарежете на големи парчета. Нарежете доматите с кубчета.
Изсипете растително масло в купата с многокук. Включете програмата „пържене“ за 10 минути. Изчакваме маслото да се нагрява и да спусне черния дроб, включен в кубчетата. Запържете я така, че да се покафенее от всички страни. Само 7 минути ще са достатъчни. Черният дроб не може да бъде приготвен за дълго време, след това напротив, ще стане твърд и безвкусен.
Добавете лука и доматите към черния дроб, не бързайте да се смесват. Удължаваме времето за готвене за още 15 минути.
Отгоре на черния дроб изсипете пресятото брашно и поставете заквасена сметана.
Сега можете да смесите всички съставки. Поставете сол, черен пипер, подправка.
Добавете елда на зърнените храни (преди -Sort и измийте, който обича - запържете в сух тиган).
Изсипете съставките с вода, разбъркайте. Ние превключваме програмата „елда“ или „каша“, затваряме капака на многокупара и чакаме мултикакерът да свърши останалата част от самата работа.

Веднага сервирайте елда с черен дроб, приготвен в бавна готварска печка, на масата, поръсвайки с натрошени пресни билки. Приятен апетит!