В летната жега не искам да ям много мазни храни, така че много домакини свикнаха да готвят първите ястия без месо в бавна готварска печка. Можете да приготвите постна бор в бавна готварска печка само за 40 минути. Тя няма да се различава от обичайното първо ястие с месо, но ползите от такъв борш ще бъдат значителни. Никой не отмени първите ястия. Първо, дори в горещия сезон трябва да ядете течни ястия. Второ, Lean Borsch в бавна готварска печка може да бъде класифицирана като „диетични ястия“ и на трето място-на трето място е позволено да се яде лек бор.

Lenten Borsch в бавна готварска печка

Като цяло всеки има същия принцип на работа. Следователно, независимо от модела, предлагаме да приготвите класически строен бор в бавна готварска печка. Ако не кажете на роднините си, че сте готвили Борш без месо - никой дори няма да се досети!

Какви продукти са необходими:

• картофени грудки - 500 g;
• зеле - 400 g;
• цвекло и лук - 250 g;
• червен български пипер - 2 бр.;
• пресни домати - 3 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• таблица оцет 9% - 1 с.л.;
• магданоз, копър, чесън - на вкус;
• солта и сухите подправки са на вкус.

Броят на продуктите е посочен за купа от 4,5 литра.

Как да готвя постно бор в бавна готварска печка:

1. Приготвяме зеленчуци в такава последователност. Първо, почистете картофите, аз го мия под поток вода, нарязах се на ленти и го поставях в купа с многокурсник. Изсипете вода. Включваме програмата „гасене“, задаваме времето - 60 минути.
2. Докато картофите се готвят, ние почистваме морковите и лука. Лукът може да се отреже фино, натрошени моркови върху среден ренде.
3. За да спестим време, ще направим превръзка за Борш в тиган. Почистете цвеклото, нарежете го на тънки ленти (можете да използвате груба ренде). Ние наливаме малко растително масло (този компонент не е в списъка на съставките, всяка домакиня решава за себе си, трябва да използвате масло или изобщо можете да готвите Borsch без мазнини).
4. Настроихме да задушат цвеклото, да добавим 1 с. Л. оцет.
5. Докато цвеклото се приготвя, реже българския червен пипер и доматите. Изпращаме до цвекло. Смесете шпатулата, пригответе бензиностанция за Борш под затворен капак. Ако не бързате, тогава можете да започнете да приготвяте постна бор в бавна готварска печка с бензиностанция. В купата с мултикакера поставете зеленчуци в същата последователност, пригответе в режим „гасене“, време за готвене - поне 40 минути.
6. Нека разсеем от процеса на приготвяне на бензиностанцията и да разгледаме картофите, ако тя вече е станала мека, тогава можете бързо да започнете да се разпалвате зелето. Щом приключите, е време да изпратите зеле до нашите картофи. За тези, които обичат зелето в Борш, да бъдат хрупкави, не можете да бързате много.
7. Продължаваме да готвим строен бор в бавна готварска печка, докато зелето омекотява. Щом стане мек, добавете бензиностанция. Смесете съдържанието със специална шпатула и продължете да се подготвяте в същия режим. Остава много малко и вкусно, ароматен строен бор в бавна готварска печка ще бъде готова.
8. Само времето за смилане на пресни зелени и чесън. Малка тайна: Ще дадат деликатен аромат и специален вкус на пикантен тревен босилек на Боршт. Просто изберете пресен босилек със зелени листа.

Последният удар - Отворете капака на мултикакера, добавете ароматно нарязани зелени и оставете Borsch за няколко минути. Оставете го да се гаси още 3-4 минути. Щом видите, че Борш започна да кипи, е време да изключите бавната готварска печка. Цветът на Борш е богат, ароматът е отличен, а вкусът е специален. Чувствайте се свободни да се обадите на дома на масата и да се почерпите с постранната борба, приготвена в бавна готварска печка.

Lenten Borsch в бавна готварска печка с подправки и целина

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за Борш. Невъзможно е да приготвите ястие според една рецепта и да очаквате същия вкус. Както и да е, ястието ще се различава. Достатъчно е да добавите само една съставка и ястието ще играе по нов начин. Просто имаме такава възможност, защото ще готвим Lean Borsch в бавна готварска печка и ще добавим малко подправки и целина. Между другото, първото ястие ще има отличен вкус и ще се възползва от тялото ни.

Съставки за приготвяне на постна бор в бавна готварска печка:

• бяло зеле - 1/4 глава;
• картофи-3-4 бр;
• моркови и лук - 1 компютър;
• целина стъбло;
• корен от целина - 1 средно парче. Можете да използвате корен на магданоз;
• цвекло - 1 компютър;
• лимон - 2 филийки;
• растително масло - 1 с. Л.;
• чесън - 3 скилидки;
• сол, захар, подправки (чушки с ароматна и черна земя, дафинов лист) - на вкус.

Стъпка -By -стъпало подготовка на строен бор в бавна готварска печка:

1. Почистваме морковите, цвеклото и зелето. Разтрийте моркови върху средния ренде, нарежете зелето. Слагаме цвекло отстрани.
2. Почистваме половината лук, изрязвам го много фино.
3. Нарежете корена на стъблото и целина.
4. Предварително приготвяме купа с многокук - тя трябва да е чиста и суха.
5. Изсипете растително масло на дъното на купата. Между другото, това може да бъде не само слънчогледово масло, царевица или маслини са подходящи за Борш.
6. Включете режима "пържене" за 10 минути. Поставяме лук, целина и подправки в купата. Много вкусен строен бор в бавна готварска печка се получава, ако използвате такава смес от пикантни билки: Вземете малко пипер, ароматен грах, черен пипер, италиански билки, къри и хмелни суровини. Нека подправките са малко пържени в масло. Така че получаваме ароматен бор с интересен богат вкус.
7. След 10 минути поставяме картофи, нарязано зеле, цялото цвекло, половината от крушката (не е нужно да го режете!) И 2 лимонови филийки (използвайте го вместо оцет) в купа с многокурсинг.
8. Изсипете вода, сложете малко сол и захар. Ние проявяваме режима „гасене“, времето на готвене на постна бор в бавна готварска печка е 1 час.
9. Когато сигналът звучи, е време да вземете цвеклото. Само през това време ще заври. И сега го предаваме през груба ренде или го изпращаме на блендер. Колко ви харесва.
10. Ще изпратим натрошено цвекло обратно в нашия строен бор.
11. Включваме програмата „Печене“ и чакаме Борш да заври. Щом мехурчетата започнаха да се появяват на повърхността, е време да изключите бавната готварска печка.
12. Оставихме чесъна през пресата. Ако харесвате много чесън в Борш, тогава можете да удвоите нейното количество и да сложите 5-6 карамфил.
13. Изпращаме чесъна на Боршт, затваряме капака и оставяме стройната си бор в бавна готварска печка за 20 минути.

Ястието е готово, можете да излеете бор на чинии и да почерпите дома си. Във всяка чиния не забравяйте да сложите нарязани пресни зелени. Такъв строен бор, приготвен в бавна готварска печка, може да се сервира с ръж памфове. Приятен апетит!

Lenten Borsch в мултикауер с боб

Ние предлагаме да готвим постно бор в мултикакър с боб. Според тази рецепта, нашите страхотни -внуци също са приготвили Borscht, само вместо мултикакер са имали просторни саксии. Борш изпадна в продължение на много часове в руската печка, но се оказа много богат, вкусен и удовлетворяващ. Нямаме печки, но има мултикакер, той е заменен от руска печка.

Благодарение на боб, който съдържа голямо количество фибри, витамини и други полезни вещества, няма да имате усещане за глад, а стройният бор, заварен в бавна готварска печка, ще ви помогне да се отървете от излишни килограми.

Продукти за готвене на Borscht:

• боб - 1 чаша;
• моркови, цвекло и лук - 1 компютър;
• доматен сок - 1 чаша;
• картофи-4-5 бр;
• половин средно зеле;
• вода-2-2,5 L;
• растително масло - 3 с. Л.;
• сол, подправки, пресни зеленина на вкус.

Подготовка на строен бор в мултикакър с боб:

1. Като начало ще се преоблачаваме на боба във водата. По -добре е да го направите през нощта, а на сутринта можете просто да започнете да готвите постна бор в бавна готварска печка.
2. Изтичаме водата от боба, измиваме я няколко пъти. Поставяме мултикакера в купата, изсипваме малко количество вода (така че да покрие боба).
3. Включете режима "пържене". Трябва да изчакаме водата да заври. Сварете боба за 10 минути. Когато времето изтече, източете водата и напълнете прясното. Включваме режима на "пържене", бобът ще бъде подготвен за около 40 минути. От време на време опитваме готовността на боба, тъй като в зависимост от сорта, времето за готвене може да варира. Нуждаем се от почти готов боб.
4. През това време, докато бобът се готви, ние почистваме морковите, цвеклото и лука. Можете да удължите времето на готвене на постна бор в бавна готварска печка и да изчакате, докато бобът се готви, но ще бъде по -добре, ако запържим натрошените зеленчуци в тиган. Когато зеленчуците са леко задушени, добавете доматен сок.
5. Приготвени имаме боб и е приготвен Борш. Само времето за приготвяне на картофи и зеле. Почистваме картофите, нарязваме на ленти или кубчета, нарязано зеле.
6. Когато звучи сигналът, отворете капака на многокупара, добавете картофи, нарязано зеле към боб. Не забравяйте незабавно да солите и добавете любимите си подправки.
7. Включваме програмата за гасене. Приготвянето на постна бор в бавна готварска печка ще бъде 1 час.
8. 10 минути преди края на програмата добавете нарязан чесън и пресни зеленина. Смесете, опитайте Borsch, за да вкусите-ако солта не е достатъчна, можете да поставите малко повече, между другото, не забравяйте за захарта, доста малко-и ястието ще играе по нов начин. За същата цел можете да поставите няколко лимонови резачки в Борш. Когато се приготви Borsch в бавна готварска печка, лимонът може да бъде отстранен.

Ние даваме на нашия Борш малко „почивка“ малко, само 15-20 минути и след това го изсипваме върху чинии. Бабите ни готвеха такъв бор с боб и месо и се сервираха с домашна заквасена сметана. Тъй като сме приготвили диетична постна бор в бавна готварска печка, вместо заквасена сметана поставяме малко прясна зеленина.

Lenten Borsch в бавна готварска печка със спуски

Невероятно е, че тази рецепта наистина съществува и тя се предава от поколение на поколение. Не вярвайте? Попитайте майките и бабите си - те със сигурност са подготвили строен бор с пръски. Имаме всякакъв шанс да повторим тази рецепта за шедьовър и да готвим строен борш в бавна готварска печка с добавяне на океански спуски.

Съставки за готвене:

• опазване "sprat в домат" - 2 буркана;
• боб - 1 чаша;
• картофи - 3 бр;
• средни моркови - 2 бр.;
• малко цвекло - 1 компютър;
• зеле - 150 g;
• домати - 3 бр или доматено паста (50 g);
• червен български пипер - 1бр;
• сол, подправки - на вкус.

Подготовка на постна бор в бавна готварска печка:

1. Накиснете първо боба за през нощта.
2. Преди да готвите, източете водата, изсипете боба с прясна вода. Включете програмата „пържене“ за 20 минути.
3. Когато бобът се готви, водата трябва да се източи. Не се изненадвайте, ако е станал тъмно, водата може да потъмнее поради боб.
4. Докато бобът се приготвя, ще направим печено. Първо, почистете цвеклото, нарежете го с остър нож с ленти и го предайте в тиган с малко количество растително масло.
5. Следващата стъпка е да нарязвате морковите на ивици, черен пипер и да изпратите до цвекло.
6. Нарязахме лука на половин пръстени и сложихме в бензиностанция.
7. Продължаваме да гасим зеленчуците, докато се готвят (зеленчуците трябва да станат меки).
8. Когато лукът започне да стане полупрозрачен и леко пържени, можете да добавите пресни домати или доматено паста, сол и подправки към зеленчуците.
9. Ние носим печене до кипене и докато се изключваме, то трябва да се приготви.
10. Крайът дойде. Отворете бурканите, поставете рибата за нашето печене и затворете капака.
11. Почистваме картофите, нарязваме на кубчета и го поставяме на боб. През това време тя просто трябва да бъде заварена до половин консумация.
12. Удължаваме програмата за още 20 минути. Ние чакаме картофите ни да заври.
13. Въпреки че има време, ние се опитваме да нарязваме зелето възможно най -тънко. Поставяме го, когато картофите станат меки.
14. След зелето дойде чрез пържене. Смесете всички съставки в купа с многокупар, опитайте нашия Borsch на вкус. Продължаваме да готвим Lean Borsch в бавна печка, използвайки програмата за пържене. Трябва да изчакаме, докато Borsch започне да кипи и да изключи устройството. Ако харесвате меко зеле, тогава трябва да удължите времето на готвене на строен бор в бавна готварска печка за още 10 минути.

Borsch с Sprats може да се сервира незабавно на масата. Поставете нарязани зелени и чесън във всяка чиния. Приятен апетит!

Lenten Borsch в бавна готварска печка с гъби

Ние предлагаме да използваме тази рецепта, за да приготвите вкусно и сърдечно ястие - постна бор в бавна готварска печка. Ще заменим традиционното месо с гъби. Вкусът ще придобие необичайно ястие, но в хранителната стойност не е по -нисък от Borscht с месо.

Какви продукти ще са необходими:

• картофи-3-4 бр;
• зеле - половината от главата;
• моркови, крушка, цвекло - 1 компютър;
• корен на магданоз - 1 компютър;
• pasternak Root - 1 компютър;
• сушени гъби-150 g или пресни шампинтове-4-5 бр;
• боб - 100 g;
• вода - 2,5 L;
• цвекло kvass - 1 чаша;
• растително масло - 2 с. Л.;
• доматен сок - 150 g;
• сол, дафинов лист, черен пипер с грах на вкус.

Стъпка -By -стъпаловидни приготвяне на постна бор в бавна готварска печка с гъби:

1. Бобът първо трябва да се накисва в продължение на 4-5 часа, а за предпочитане през нощта. Изсипете вода, изсипете прясна вода и сложете боба готвача. Инсталирайте програмата „Погасене“, време за готвене - 1 час. Ако имате малко време, можете да готвите Борш без боб.
2. Изсушените гъби трябва да се накисват в студена вода за 30 минути. Преди да готвите, изцедете водата, нарежете гъбите на ленти. Пресните гъби просто мият и режат.
3. Сварете гъбите в режим "пържене" за 20 минути. След готвене водата трябва да се източва в отделен контейнер.
4. Лук, моркови, магданоз и корен на пастернак, котлет. Три моркови на груба ренде.
5. Изсипете слънчогледово масло в купата с многокук, активирайте режима „пържене“. Запържете зеленчуците с гъби.
6. Докато зеленчуците се готвят, можете да почистите цвеклото и да го нарежете на ленти.
7. В тигана запържете цвеклото в олио и добавете към зеленчуците, поставете доматите и след това попълнете цвеклото kvass. Продължаваме да се подготвяме за още 5 минути.
8. Добавяме вода, поставяме картофите, нарязани с кубчета, нарязано зеле, боб. Сол пипер. Включваме режима „гасене“ за 50 минути.

KVASS рецепта: Почистете цвеклото, нарязани на ивици, поставете в стъклен буркан. Изсипете коренната култура с варена вода при стайна температура. За да подобрите ферментацията и вкуса, можете да добавите 1 с. Л. Сахара. Контейнерът се отстранява на тъмно хладно място (вместо капакът е покрит с марля) и чака да започне процесът на ферментация. След 3 ще бъде готов максимум 5 дни kvass. Тя трябва да бъде напрежение през марля и да се използва по предназначение. Трябва да съхранявате напитката в хладилника или да я спуснете в избата.

Щом звучи сигналът, е време да отворите роднините на масата и да я почерпите с вкусна, богата гъба постна супа, приготвена в бавна готварска печка. Да, и не забравяйте да поставите фино нарязан копър във всяка чиния.