Οποιαδήποτε ερωμένη τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της προσπάθησε την πίτσα σόμπας στο σπίτι. Εάν αποδείχθηκε καλό, τότε αυτό το πιάτο έγινε ένα από τα αγαπημένα, αν ο φούρνος ανατράφηκε, τότε στις πρώτες προσπάθειες που σταμάτησε το θέμα. Με την εμφάνιση της σύγχρονης τεχνολογίας κουζίνας, η πίτσα σόμπα είναι μια ευχαρίστηση. Η πίτσα στο multicooker Redmond σίγουρα δεν θα καεί και θα είναι καλά ψημένο.

Πίτσα "φιλική προς το σπίτι" στο Multicooker Redmond

Το ίδιο το όνομα της πίτσα "σπίτι" λέει ήδη ότι θα προετοιμαστεί από τα πιο αγαπημένα συστατικά. Η πλήρωση μπορεί να ποικίλει, αν και υπάρχει μια κλασική συνταγή.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• γάλα - 250 mL.
• ξηρή ζύμη - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλεύρι - 500 g.
• αυγά - 2 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για πλήρωση:

• Λουκάνικο λουκάνικου ή οποιοδήποτε ωμό λουκάνικο - 150 g.;
• Βραστό λουκάνικο - 150 g.;
• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 1 βάζο.
• Ανανάδες κονσερβοποιημένα, κομμάτια - 1 βάζο.
• Κέτσαπ - για γεύση.
• μαγιονέζα ή οποιαδήποτε σάλτσα κρέμας - για γεύση.
• σκληρό τυρί - 200 g.

Διαλέξτε την πίτσα "Home-made" στο Multicooker Redmond:

1. Εάν έχετε μια ζύμη ζύμης στη συνταγή σας, τότε το μαγείρεμα θα πρέπει να ξεκινήσει με αυτό, από τότε χρειάζεται επιπλέον χρόνο για να "προσεγγίσει".
2. Ζεσταίνετε απαλά το γάλα και προσθέστε ξηρή ζύμη σε αυτό. Το γάλα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό, αλλιώς θα καταστρέψετε τη ζύμη και η ζύμη στο σύνολό της θα χαλάσει επίσης. Ανακατέψτε τη ζύμη στο γάλα μέχρι να διαλυθούν εντελώς.
3. Αφήστε την προκύπτουσα ζύμη για 15 λεπτά σε κατάσταση ηρεμίας, μέχρι να εμφανιστούν οι φυσαλίδες αέρα.
4. Χτυπήστε τα αυγά με ένα πιρούνι, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.
5. Ρίξτε τη μάζα αυγών στη ζύμη, η οποία μέχρι τότε είχε έρθει λίγο.
6. Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη εκεί σε μικρές μερίδες εκεί. Το αλεύρι κοσκινισμένο μέσα από ένα κόσκινο θα κάνει μια ζύμη και ψημένη ζύμη ευάερη. Είναι καλύτερο να το αναμίξετε για πίτσα με τα χέρια σας για να αισθανθείτε το βαθμό ελαστικότητας της ζύμης. Είναι πολύ σημαντικό η ζύμη ζύμης να μην είναι "φραγμένη" με αλεύρι. Σε πολύ ελαστική δοκιμή, η ζύμη θα είναι πιο δύσκολο να εκτελεστεί η διαδικασία ζύμωσης, θα ταιριάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, ή ίσως δεν θα λειτουργήσει καθόλου.
7. Καλύψτε την τελική ζύμη με μια καθαρή, ελαφρώς υγρή πετσέτα και τοποθετήστε την σε ένα ζεστό μέρος για μισή ώρα. Σε ένα ζεστό και υγρό μέρος, η ζύμη θα αυξηθεί πολύ πιο γρήγορα.
8. Τώρα η στροφή έχει έρθει να μαγειρέψει το γέμισμα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε όλα τα διαθέσιμα συστατικά. Salyam - λεπτές φέτες, ψιλοκομμένα μαγειρεμένα λουκάνικα σε τετράγωνα, τα μανιτάρια (αν αυτά είναι μικρά champignons) μπορούν να παραμείνουν ολόκληρα ή μπορείτε να το κόψετε στο μισό. Κόψτε τους ανανά με τετράγωνα. Τράψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίψιμο, χάρη σε αυτό θα λιώσει ομοιόμορφα στην επιφάνεια της πίτσα.
9. Όταν η ζύμη είναι πολύ κατάλληλη, χτυπήστε το με τα χέρια σας και διαιρέστε την σε τρία κομμάτια.
10. Τοποθετήστε το πρώτο κομμάτι ζύμης σε ένα μπολ του Multicooker Redmond, το οποίο είναι προ -smear με λάδι.
11. Λιπάνετε τη ζύμη στην κορυφή με κέτσαπ και στη συνέχεια βάλτε τις φέτες με σαλάμι, πασπαλίστε με μανιτάρια και κομμάτια βρασμένου λουκάνικου. Ανανά γεμίστε κενά μέρη στην επιφάνεια της ζύμης. Γεμίστε με σάλτσα ή μαγιονέζα στην κορυφή.
12. Κλείστε το καπάκι multicooker ρυθμίζοντας τη λειτουργία "ψησίματος", αφήστε το ψήσιμο της πίτσας για 35-40 λεπτά.
13. 5 λεπτά πριν τελικά, πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί πίτσας. Παρεμπιπτόντως, τα ψιλοκομμένα πράσινα δεν θα βλάψουν εδώ, τα οποία θα διακοσμήσουν την πίτσα και θα συμπληρώσουν την υπέροχη γεύση της.
14. Μετά το σήμα για το τέλος του προγράμματος ακούγεται, δεν πρέπει να πάρετε αμέσως την πίτσα, αφήστε το να "χαλαρώσει" για κυριολεκτικά 5 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε το κύπελλο multicooker και βάλτε την πίτσα στο πιάτο.

Η πίτσα στο Multicooker Redmond είναι τέλεια ψημένο, αν και δεν θα είναι τόσο ruddy όσο στο φούρνο.

Πίτσα με μανιτάρια στο Multicooker Redmond

Τα μανιτάρια στη γέμιση για πίτσα είναι πολύ συνηθισμένα. Δίνουν στο πιάτο τη μοναδική τους γεύση. Η πίτσα σε ένα multicooker Redmond με μανιτάρια θα απευθύνει έκκληση σε όλη την οικογένεια.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 25 mL.
• σόδα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Για πλήρωση:

• Μπρόκολο - 80 g.
• Μαγιονέζα - 50 G.;
• ζαμπόν - 150 g.
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αυγά - 2 τεμ.
• Τυρί - 150 g.
• Πράσινη - να δοκιμάσετε?
• κρεμμύδια - για γεύση?
• Μανιτάρια (Champignons) - 9 τεμ.
• Χυμός ντομάτας - 20 ml.

Παίρνοντας πίτσα με μανιτάρια στο Multicooker Redmond:

1. Δείτε το αλεύρι και προσθέστε σόδα και αλάτι σε αυτό.
2. Ανακατέψτε όλα τα υγρά συστατικά και προσθέστε στο αλεύρι. Δοκιμάστε τη ζύμη με τα χέρια σας, ερευνώντας ομοιόμορφα έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια. Η ζύμη δεν είναι ζύμη και επομένως είναι ιδιαίτερα σημαντικό εδώ ότι όταν το κυλούν έχει μια ομοιογενή υφή.
3. Βάλτε τη ζύμη στο πλάι, καλύπτοντας την έτσι ώστε να μην στεγνώσει.
4. Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, πλύνετε καλά τα φρέσκα champignons και κόψτε τα κομμάτια.
5. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα κύπελλο πολλαπλών μαχών με την προσθήκη φυτικού ελαίου.
6. Κόψτε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε με μανιτάρια.
7. Βάλτε τα τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια από το δοχείο σε ξεχωριστό μπολ.
8. Βράζετε μπρόκολο σε αλατισμένο νερό.
9. Κόψτε το ζαμπόν με κύβους και το κρεμμύδι των δακρύων - δαχτυλίδια.
10. Προσθέστε μπαχαρικά σε χυμό ντομάτας, προσθέστε ζαμπόν. Κόψτε τα προ -βρασμένα αυγά και προσθέστε τα στη μαγιονέζα. Τράψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
11. Στη διάμετρο του κύπελλο πολλαπλών περιουσιών, κόψτε έναν κύκλο χαρτιού αρτοποιίας. Τραβήξτε μέρος της ζύμης, τοποθετήστε την αργή κουζίνα έτσι ώστε η διάμετρος της ζύμης να σας επιτρέψει να διαμορφώσετε πλευρές.
12. Ο πρώτος που βάζει το ζαμπόν στην ντομάτα και τα μανιτάρια είναι τοποθετημένα στη ζύμη. Βάλτε το μπρόκολο εκεί. Όλα τα άλλα συστατικά, εκτός από το τυρί, προσθέτουν μια αυθαίρετη σειρά. Γαρνίρετε την πίτσα στην κορυφή.
13. Η πίτσα σε ένα multicooker Redmond ψήνεται για 40-45 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος της ζύμης. Πασπαλίστε ζεστή πίτσα, αφήστε το να παρασκευάσει και μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.

Πίτσα με ελιές στο Multicooker Redmond

Η πίτσα με ελιές είναι ένα πιάτο ισπανικών νοικοκυρών, αλλά κάθε χρόνο βρίσκει όλο και περισσότερους οπαδούς σε όλο τον κόσμο. Η πίτσα σε ένα multicooker Redmond με ελιές θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• αλεύρι - 225 G.;
• Ζύμη - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αλάτι στη γεύση (περίπου 0,5 κουταλιές).
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Για πλήρωση:

• αυγό - 2 τεμ.
• Το λιωμένο τυρί - 1 pc.;
• Πωλήσεις λουκάνικου - 300 g.
• σκληρό τυρί - 200 g.;
• ελιές - 1 τράπεζα.
• Η Γεωργιανή σάλτσα Tkemali είναι να δοκιμάσετε.

Διαλέξτε πίτσα με ελιές στο Multicooker Redmond:

1. Η ξηρή ζύμη και το αλάτι συνδυάζονται με κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα βαθύ δοχείο. Ανακατέψτε καλά.
2. Προσθέστε φυτικό έλαιο σε αλεύρι.
3. Ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας και σχηματίζετε μια μπάλα από αυτό, αλλά όχι πολύ ελαστική. Βάλτε τη ζύμη στο πλάι, καλύψτε με μια υγρή πετσέτα και αφήστε την να παρασκευάσει.
4. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε τη γέμιση για πίτσα. Κόψτε το λουκάνικο σε μικρές λωρίδες και τις ελιές - δαχτυλίδια.
5. Τράψτε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
6. Τα βραστά αυγά και το γλυκό πιπέρι κόβονται από αυθαίρετα κομμάτια.
7. Στο προετοιμασμένο και λαδωμένο χαρτί περγαμηνής, διανείμετε τη ζύμη έτσι ώστε στην αργή κουζίνα να μπορείτε να σχηματίσετε πλευρές.
8. Λιπάνετε τη ζύμη σάλτσας Tkemali για πίτσα. Διανείμετε όλα τα ψιλοκομμένα συστατικά στην κορυφή. Διακοσμήστε με μαγιονέζα.
9. Η πίτσα σε ένα multicooker Redmond θα ψηθεί για περίπου 40 λεπτά σε λειτουργία "ψησίματος". Ελέγξτε την ετοιμότητα της οδοντογλυφίδας πίτσας, δεν πρέπει να παραμείνει ωμή ζύμη. Βγάλτε το από την αργή κουζίνα και πασπαλίστε το με τυρί.

Πίτσα με θαλασσινά σε πολυεπίπεδα Redmond

Τα θαλασσινά είναι γεμάτα με πολλές χρήσιμες ουσίες. Ως εκ τούτου, η πίτσα μαζί τους δεν θα είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιής.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• φρέσκια ζύμη - 8 g.;
• αλεύρι-125-135 G.;
• ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Νερό - 60 mL.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Για πλήρωση:

• Κέτσαπ - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• κατεψυγμένα καλαμάρια - 150 g.
• Κατεψυγμένα μύδια - 120 g.
• Κατεψυγμένες γαρίδες τίγρης - 1 pc.;
• ντομάτα - 1 pc.;
• Μπλε κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• dill - να δοκιμάσετε?
• Τυρί - 150 g.
• αλάτι - για γεύση?
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική πίτσα με θαλασσινά στο μειωμένο multicooker:

1. Πρώτα απ 'όλα, βάλτε τα θαλασσινά για να ξεπαγώσετε και να αρχίσετε να ζυμώνετε τη βάση της ζύμης πίτσας. Για να γίνει αυτό, αραιώστε τη φρέσκια ζύμη σε ζεστό νερό, προσθέστε αλάτι και ελαιόλαδο. Σταδιακά συνδέστε αυτό το μείγμα με αλεύρι και ζυμώνετε πολύ ελαστική ζύμη.
2. Μετά την απόψυξη των θαλασσινών, κόψτε το καλαμάρι με δαχτυλίδια. Διπλώστε όλα τα θαλασσινά στο μπολ, ρίξτε βραστό νερό μερικές φορές και αφήστε για πέντε λεπτά.
3. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το νερό και στεγνώστε τα θαλασσινά.
4. Κόψτε το μισό μπλε κρεμμύδια και την ντομάτα με μισά δαχτυλίδια. Κόψτε τα χόρτα.
5. Αφαιρέστε τη ζύμη ζύμης σε διάμετρο, το κατάλληλο μέγεθος του Multicooker Redmond.
6. Λιπάνετε την επιφάνεια δοκιμής με κέτσαπ. Βάλτε το κρεμμύδι στην κορυφή, στη συνέχεια μια ντομάτα. Πασπαλίστε με αλάτι, μπαχαρικά και άνηθο στην κορυφή. Το Squid είναι το ακόλουθο στρώμα. Γεμίστε κενά μέρη με μύδια, και στη μέση της πίτσας, τοποθετήστε μια καθαρισμένη γαρίδα τίγρης. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
7. Σε μια πολλαπλή πίτσα Redmond, ψήνετε για περίπου 40 λεπτά, σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Η πίτσα με θαλασσινά στο Multicooker Redmond μπορεί να σερβιριστεί ζεστό, προ -καταδικασμένο με βότανα.

Πίτσα σε ένα multicooker Redmond. βίντεο