Μια ικανοποιητική και πλούσια σούπα με καπνιστά κρέατα και ξινή γεύση είναι ένα από τα δημοφιλή πρώτα πιάτα. Αν και για πυκνότητα, ορισμένες νοικοκυρές το αποδίδουν στο δεύτερο πιάτο. Η ξινή γεύση της σούπας δίνει το Sauerkraut και τα αλμυρά αγγούρια, αλλά το κρέας θεωρείται το κύριο συστατικό, τόσο φρέσκο \u200b\u200bόσο και καπνιστό. Μπορείτε να μαγειρέψετε μια τόσο δημοφιλή σούπα ακόμη και σε μια αργή κουζίνα.

Περίληψη του Sauerkraut σε μια αργή κουζίνα - Μυστικά μαγειρέματος

• Η βάση κάθε hodgepodge είναι ένα πλούσιο ζωμό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι κρέας, αλλά υπάρχουν και συνταγές για σούπα σε ψάρι ή ζωμό μανιταριών. Ως εκ τούτου, πρέπει να μαγειρέψετε το ζωμό εκ των προτέρων. Αλλά ορισμένες επιλογές για το Hodgepodge προετοιμάζονται σε μια αργή κουζίνα με όλα τα συστατικά χωρίς να προτείνουν το ζωμό.
• Για να μαγειρέψετε ζωμό, χρησιμοποιήστε λιπαρό κρέας ή ψάρια για να το κάνετε πλούσιο και απότομο. Χρησιμοποιήστε το καθαρισμένο νερό νερού. Βάλτε το κρέας στο μπολ μόνο σε κρύο νερό, το οποίο σταδιακά θα ζεσταθεί και θα κορεστεί με γεύση κρέατος. Μαγειρέψτε τη βάση της κηρήθρας σε χαμηλή θερμοκρασία περίπου 2 ωρών.
• Για να κάνετε τη σούπα διαφανή, όταν μαγειρεύετε, αφαιρέστε τον αφρό με ένα κουτάλι με σχισμές. Θα αρχίσει να εμφανίζεται σε περίπου 20 λεπτά του ζωμού μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα. Δώστε το τελειωμένο ζωμό για να παρασκευάσετε, στη συνέχεια, στραγγίστε μέσα από διάφορα στρώματα γάζας.
• Η ξινή γεύση του Hodgepodge δίνει στο Sauerkraut και τα αγγούρια. Εάν το λάχανο είναι πολύ όξινο και αλμυρό, τότε θα πρέπει να κρατιέται σε κρύο νερό για 20-30 λεπτά, τότε πιέστε καλά. Το λεμόνι χρησιμοποιείται μόνο για την εξυπηρέτηση.
• Επιλέξτε βαρέλια για σούπα, όχι τουρσί. Έχουν μια ειδική ξινή λόγω της φυσικής διαδικασίας ζύμωσης. Σε μεγάλα αγγούρια, είναι απαραίτητο να κόψετε τη φλούδα, καθώς είναι τραχύ και μπορεί να καταστρέψει τη γεύση του πρώτου πιάτου. Για να αφαιρέσετε την πυκνότητα των αγγουριών Sauer, τα τηγανίζετε ελαφρώς σε χαμηλή θερμοκρασία.
• Ο τύπος κρέατος για ένα hodgepodge μπορεί να είναι οποιοδήποτε. Το πρώτο πιάτο παρασκευάζεται με βάση το χοιρινό, το βόειο κρέας ή το κοτόπουλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο έναν τύπο προϊόντος όσο και ένα συνδυασμό τους.
• Εκτός από το κρέας στο Hodgepodge, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστά κρέατα. Για να βελτιωθεί η γεύση, τα καπνιστά συστατικά τηγανίζονται χωρίς να προσθέσουν λάδι και μόνο στη συνέχεια χύνεται με ζωμό. Επίσης με αυτόν τον τρόπο θα λιώσετε το υπερβολικό λίπος από το συστατικό.
• Οι πατάτες πριν από τη φόρτωση στο multicsh πλένονται αρκετές φορές με κρύο νερό. Έτσι θα αφαιρέσετε το υπερβολικό άμυλο από το λαχανικό και δεν θα γίνει αισθητή στη σούπα. Επιπλέον, το hodgepodge θα παραμείνει διαφανές.
• Δεδομένου ότι τα συστατικά στο πρώτο πιάτο είναι ένας μεγάλος αριθμός, η περικοπή τους πρέπει να είναι η ίδια και μικρή. Κάθε προϊόν σε μια σούπα πρέπει να ταιριάζει σε ένα κουτάλι, οπότε χρησιμοποιήστε κοπή με κύβο ή άχυρο.
• Μια πάστα ντομάτας χρησιμοποιείται ως βενζινάδικο για το Hodgepodge. Εάν θέλετε να το αντικαταστήσετε με χυμό ντομάτας, τότε θα πρέπει να το στιφάδο για πολύ καιρό μέχρι να ληφθεί μια παχιά μάζα. Όταν προσθέτετε φρέσκες ντομάτες, βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει το δέρμα από αυτά, διαφορετικά θα καθυστερήσει και θα καταστρέψει τη γεύση του hodgepodge κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
• Για να εξυπηρετήσετε, φροντίστε να προσθέσετε ξινή κρέμα. Βάλτε σε κάθε πιάτο σε μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα και διαλύστε το σε μια σούπα. Χρησιμοποιήστε επίσης μια φέτα λεμονιού και ελιές ή ελιές χωρίς οστά. Το τελευταίο συστατικό κόβεται σε κύκλους ή χρησιμοποιείται γενικά.
• Κατά το μαγείρεμα Hodgers, προσέξτε με την προσθήκη αλατιού. Μπορείτε να ξεπεράσετε τη σούπα, αφού το λάχανο, τα αγγούρια και τα καπνιστά κρέατα το περιέχουν ήδη.

Περίληψη του Sauerkraut σε μια αργή κουζίνα - Βασική συνταγή

Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές κηρήθρας για multicooker, αλλά πριν αρχίσετε να τις μαγειρεύετε, είναι σημαντικό να μάθετε πώς να μαγειρέψετε μια κλασική έκδοση της σούπας. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να αλλάξετε ανεξάρτητα την τεχνολογία της προετοιμασίας ενός hodgepodge και να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε τα συστατικά στο γούστο σας.

Κατάλογος συστατικών για το Hodgepodge σε μια αργή κουζίνα:

• χοιρινό σε οστά για ζωμό - 0,5 kg.;
• Χοιρινό σάρκα - 0,5 kg.;
• Καπνισμένο λουκάνικο - 200 gr.;
• τέλος του τέλους - 200 gr.;
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• sauerkraut - 300 G.;
• αλμυρά αγγούρια - 2 τεμ.
• Μεσαία καρότα - 1 pc.;
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• πατάτες, μεγάλες - 3 τεμ.
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• καθαρισμένο νερό - 2 λ.;
• μπαχαρικά και αλάτι - για γεύση?
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Οποιοδήποτε φρέσκο \u200b\u200bπράσινο - 1 δέσμη?
• maslin ή ελιές χωρίς οστά - 100 g.;
• φρέσκο \u200b\u200bλεμόνι - φέτες για σίτιση.
• Φρέσκο \u200b\u200bσκόρδο - 3 φέτες?
• ξινή κρέμα οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους - για τη σίτιση.
• bay Leaf - 2 τεμ.

Πώς να μαγειρέψετε ένα hodgepodge σε ένα multicooker με sauerkraut:

1. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε το ζωμό για τη σούπα. Πλύνετε προσεκτικά το χοιρινό, αν χρειαστεί, κόψτε σε διάφορα μέρη. Μεταφέρετε σε multichan, ρίξτε κρύο καθαρισμένο νερό, προσθέστε 1 ολόκληρο κρεμμύδι χωρίς φλοιό. Μην αλάτε το νερό.
2. Κλείστε το καπάκι Multicooker, την τρύπα ζεύγους, αντίθετα, ανοίξτε και ενεργοποιήστε την τεχνική για το πρόγραμμα "σούπας" ή "πρώτου πιάτου" για 2 ώρες. Μετά από 20-25 λεπτά, ανοίξτε την αργή κουζίνα από την αρχή, αφαιρέστε τον αφρό, κλείστε ξανά και συνεχίστε να μαγειρεύετε.
3. Μετά την ετοιμότητα, αφήστε το ζωμό να παρασκευάσει 30 λεπτά στις λειτουργίες θέρμανσης, στη συνέχεια να στέλεχος. Τα οστά και οι δοκοί δεν χρησιμοποιούνται περαιτέρω σύμφωνα με τη συνταγή. Πλύνετε το μπολ, σκουπίστε το ξηρό και τοποθετήστε πίσω.
4. Ρίξτε το Sauerkraut με κρύο νερό για 20-25 λεπτά, μετά την καθορισμένη ώρα, πιέστε καλά από την υπερβολική υγρασία. Απελευθερώστε τους υπόλοιπους βολβούς και τα καρότα από το φλοιό, κομμένο σε έναν κύβο. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τη μορφή ενός μικρού κύβου. Αφήστε το λαχανικό να στέκεται σε κρύο νερό για 20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε. Πλύνετε τα αγγούρια και κόψτε σε ένα μεγάλο κύβο.
5. Πλύνετε τον πολτό χοιρινού κρέατος, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες και κόψτε το δεν είναι μεγάλο. Αφαιρέστε το επάνω κέλυφος από τα λουκάνικα και το ζαμπόν και κόψτε έναν μικρό κύβο.
6. Ενεργοποιήστε το multicooker μετά το μαγείρεμα του ζωμού, αντί αυτής της λειτουργίας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την επιλογή ψησίματος. Τοποθετήστε αμέσως το καπνιστό λουκάνικο σε ένα κρύο μπολ. Το μπολ θα ζεσταθεί σταδιακά, γεγονός που θα συμβάλει στην αργή τήξη του λίπους στο λουκάνικο. Μετά από 7 λεπτά, ρίξτε ελαιόλαδο, προσθέστε ζαμπόν και κρέας, τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, φορτώστε το κρέας και το λουκάνικο στα κρεμμύδια και τα αλατισμένα αγγούρια, ανακατέψτε, τηγανίστε όλα μαζί για 5-7 λεπτά με συνεχή ανάδευση. Προσθέστε πάστα ντομάτας, κοκκοποιημένη ζάχαρη και μπαχαρικά, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά, στη συνέχεια αναδιατάξτε το μενού τεχνικής για το πρόγραμμα σούπας.
8. Στο multicacha, φορτώστε το sauerkraut και τις πατάτες, ρίξτε το ζωμό, μείγμα. Κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Σούπα" για 1 ώρα.
9. Πλύνετε τα χόρτα, αποβάλλετε από την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε. Περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου ή ψιλοκόψτε με λεπτό τρόπο. Κόψτε τις ελιές σε 4 μέρη. Μπορούν επίσης να κοπούν με δαχτυλίδια.
10. 15 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος του hodgepodge, φορτώστε τα χόρτα με σκόρδο και φύλλο δάφνης στο multichan. Δοκιμάστε αλάτι και μπαχαρικά. Οι ελιές πρέπει να προστεθούν στη σούπα 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, διαφορετικά θα χάσουν την αρχική τους γεύση.
11. Αφήστε το τελικό hodgepodge για θέρμανση για 20 λεπτά. Από το τελικό πιάτο, μην ξεχάσετε να πάρετε ένα φύλλο δάφνης, διαφορετικά θα δώσει πικρία αν παραμείνει στο υγρό. Σερβίρετε ζεστή σούπα προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα και μια φέτα λεμονιού. Μια φέτα μαύρου ψωμιού θα βελτιώσει τη γεύση ενός hodgepodge.

Περίληψη κουκούλες σε μια αργή κουζίνα - μια απλοποιημένη συνταγή

Εάν δεν έχετε χρόνο για ζυθοποιία, χρησιμοποιήστε αυτήν την επιλογή για να φτιάξετε μια κηρήθρα. Η σούπα παρασκευάζεται απλά, με ελάχιστη ποσότητα συστατικών. Το λάχανο Sved θα χρησιμοποιηθεί από τουρσιά και τα πράσινα μπορούν να προστεθούν στην ήδη τελειωμένη σούπα.

Συστατικά για το Hodgepodge:

• ένα σύνολο καπνιστών κρέατος για ένα hodgepodge, έτοιμο - 800 g.;
• sauerkraut - 300 G.;
• Καρότα και κρεμμύδια - 1 pc.;
• Λεμόνι και πράσινα - για την εξυπηρέτηση.
• μεσαία πατάτες - 2 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 70 G.;
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• maslins και μπαχαρικά για γεύση?
• Νερό βρασμού - 2 L.;
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Πώς να μαγειρέψετε ένα hodgepodge με sauerkraut σε μια αργή κουζίνα:

1. Το λάχανο για το hodgepodge πρέπει να είναι ψιλοκομμένο. Για να αφαιρέσετε την υπερβολική αλατότητα, απορροφήστε το λάχανο σε κρύο νερό για 20-30 λεπτά. Μετά από αυτό, πιέστε καλά με τα χέρια σας από το νερό.
2. Καθαρίστε τα κρεμμύδια, κομμένα με τεταρτημόρια των δαχτυλιδιών, ψιλοκόψτε τα καρότα με ωραία καλαμάκια ή σχάρα σε ένα τρίψιμο για κορεάτικα καρότα. Κόψτε τις πατάτες με κύβο, ξεπλύνετε το νερό αρκετές φορές.
3. Το τελικό σύνολο καπνιστών κρέατος πωλείται σε ψιλοκομμένη μορφή και περιέχει διαφορετικό τύπο λουκάνικου και ζαμπόν. Εάν τα κομμάτια είναι μεγάλα, τότε τα κόψτε στο μισό ή σε διάφορα μέρη.
4. Ρίξτε το ελαιόλαδο σε μια πολυμέσα, ενεργοποιήστε την τεχνική στο πρόγραμμα "τηγάνισμα". Αφού θερμαίνεται το μπολ και το λάδι θα γίνει ζεστό (μετά από 3-5 λεπτά από την αρχή) φορτώστε το κρεμμύδι, τηγανίστε για 7 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε λουκάνικο και πάστα ντομάτας. Τηγανίζουμε προϊόντα για άλλα 5 λεπτά. Ανακατέψτε συνεχώς.
5. Απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα. Βάλτε το λάχανο, τις πατάτες και τα καρότα στο μπολ, ρίξτε ζεστό νερό, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι ελαφρώς. Εάν χρησιμοποιείτε κρύο νερό, τότε μπορείτε να καταστρέψετε την επιφάνεια του δοχείου. Ανακατέψτε, ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα στο στοιχείο μενού "Σούπα", 60 λεπτά. Κλείστε το καπάκι και εκτελέστε το πρόγραμμα.
6. Μετά την προετοιμασία ενός hodgepodge, αναδιατάξτε το μενού στην επιλογή "αυτόματο", προσθέστε φέτες ελιάς. Μετά από 20 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι, σερβίρετε τη σούπα. Ξεπλύνετε τα χόρτα, ψιλοκομίστε λεπτή και πασπαλίστε τη σούπα στην κορυφή. Βάλτε έναν κύκλο λεμονιού δίπλα σε ένα πιάτο ή δεξιά σε ένα hodgepodge.

Περίληψη του Sauerkraut με αποξηραμένα μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα

Το Hodgepodge παρασκευάζεται από διάφορα συστατικά. Τα μανιτάρια θα δώσουν το άρωμα του πιάτου και θα διαφοροποιήσουν τη γεύση. Είναι καλύτερο να παίρνετε αποξηραμένα λευκά μανιτάρια για τη συνταγή, καθώς είναι πολύ αρωματικά. Για το ζωμό, χρησιμοποιήστε νερό στο οποίο τα μανιτάρια και τα χοιρινά νεύρα ήταν εμποτισμένα.

Τα συστατικά που θα χρειαστούν για το μαγείρεμα:

• χοιρινό, νευρώσεις - 0,5 kg.;
• χοιρινό, αποκοπή - 700 g.;
• Καπνισμένο λουκάνικο - 200 G.;
• Καπνισμένα λουκάνικα - 200 G.;
• Πατάτες, μικρές κονδύλους - 3 τεμ.
• sauerkraut - 500 G.;
• ώριμες ντομάτες - 3 τεμ.
• Αποξηραμένα μανιτάρια - 100 g.;
• ελιές χωρίς οστά - για γεύση?
• καθαρισμένο νερό - 2 λ.;
• Σκόρδο και πράσινα - στο γούστο σας.
• αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών είναι αλεσμένο, κόλιανδρο - για γεύση?
• ξινή κρέμα και λεμόνι - για τη σίτιση.
• Φυτικό φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Βήμα -Το βήμα προετοιμασία μιας κηρήθρας με sauerkraut:

1. Τα αποξηραμένα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν καλά και να χυθούν με ζεστό νερό (χωρίς βρασμό) για 1 ώρα. Στη συνέχεια, πάρτε τα μανιτάρια με ένα κουτάλι με σχισμές, κομμένο με τη μορφή καλαμάκια και βάλτε σε χαρτοπετσέτες για ξήρανση.
2. Ρίξτε νερό από μανιτάρια σε multichan, προσθέστε χοιρινές νευρώσεις, που προηγουμένως πλένονται. Κλείστε μια αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Σούπα" για 1 ώρα και 10 λεπτά. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό από το ζωμό μετά από 20-25 λεπτά από την έναρξη του multicooker.
3. Μετά την προετοιμασία της βάσης για το Hodgepodge, αφήστε το ζωμό να είναι κορεσμένο κάτω από ένα κλειστό καπάκι στο πρόγραμμα αυτόματων Goths. Στη συνέχεια, βγάλτε τις νευρώσεις, αποσυναρμολογήστε, βάλτε το κρέας σε ξεχωριστή πλάκα, πιέστε το ζωμό.
4. Πλύνετε τις πατάτες ψιλοκομμένες με κύβους με νερό. Χρησιμοποιήστε μόνο κρύο νερό για αυτό. Τρίψτε το κρεμμύδι σαν ψητό, κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες. Ρίξτε το Sauerkraut με νερό και αφήστε για 20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και πιέστε.
5. Στις ντομάτες, κάντε περικοπές σταυρωτά στην κορυφή, χαμηλώστε το σε βραστό νερό και μετά από 10-15 δευτερόλεπτα, αφαιρέστε και βυθίστε σε παγωμένο νερό. Τώρα θα είναι εύκολο να αφαιρέσετε το δέρμα με τα χέρια σας. Κόψτε το μίσχο, σχάρα του πολτού σε ένα τρίψιμο ή ψιλοκομμένο σε ένα μπλέντερ.
6. Πλύνετε το χοιρινό, κομμένο σε κομμάτια πάχους τουλάχιστον 1 cm και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Αφαιρέστε το κέλυφος από λουκάνικα και λουκάνικα, αλέστε με ένα μαχαίρι με κύβους.
7. Πλύνετε το multicacha μετά το μαγείρεμα του ζωμού, σκουπίστε με μαντηλάκια υγρασίας και εγκαταστήστε σε μια αργή κουζίνα. Ενεργοποιήστε το στο πρόγραμμα "τηγάνισμα", ρίξτε το φυτικό έλαιο. Μετά από 5 λεπτά, φορτώστε το κρεμμύδι με μανιτάρια, τηγανίστε για 7-10 λεπτά, φορτώστε το χοιρινό. Δεδομένου ότι η κοπή είναι εύκολη στην υπερβολική δόση, τηγανίζουμε μαζί με τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
8. Προσθέστε τις ντομάτες στο multichan, ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 12-15 λεπτά ή έως ότου η υγρασία από τις ντομάτες δεν εξατμίζεται εντελώς.
9. Αναφέρετε το πρόγραμμα στη λειτουργία "σούπας". Βάλτε το λάχανο με πατάτες, καπνιστά κρέατα, κρέας από τα νεύρα στο μπολ, προσθέστε μπαχαρικά και μια πρέζα αλατιού. Ρίξτε το προηγούμενο συγκολλημένο ζωμό, ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι multicooker και εκτελέστε τη διαδικασία για 1 ώρα.
10. Κόψτε τα πλυμένα και αποξηραμένα χόρτα, περάστε το σκόρδο μέσα από τον Τύπο, κόβετε τις ελιές σε κύκλους. Μετά από 40 λεπτά από την έναρξη της σούπας μαγειρέματος, φορτώστε τα χόρτα με σκόρδο. Προσθέστε ελιές 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος.
11. Η Solyanka μετά το σήμα σας επιτρέπει να φάτε με αρώματα και να παρασκευάσετε. Χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα θέρμανσης για αυτό. Σε ορισμένα μοντέλα multicooker, αυτή η λειτουργία εκτίθεται αυτόματα μετά το τέλος της κύριας διαδικασίας παρασκευής. Σερβίρετε το Hodgepodge ζεστό με μια φέτα λεμονιού και ένα κουτάλι ξινή κρέμα.

Περίληψη του sauerkraut με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Το χοιρινό και το βόειο κρέας μπορούν να αντικατασταθούν από κοτόπουλο. Σε αυτή την έκδοση της προετοιμασίας του Hodgepodge, θα είναι λιγότερο κορεσμένη, αλλά με ένα παραδοσιακό άρωμα. Δεν απαιτείται βρασμό για μαγείρεμα, προσθέστε καθαρισμένο νερό. Πάρτε το Sauerkraut με μεγάλο αριθμό καρότων, οπότε δεν χρειάζεται να το προσθέσετε ξεχωριστά.

Θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά για ένα hodgepodge:

• Φίλιο κοτόπουλου - 700 G.;
• sauerkraut - 300 G.;
• Καπνισμένο λουκάνικο - 500 g.;
• tomatnaya Paste - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• φρέσκα βότανα και σκόρδο - για γεύση?
• Ένα μείγμα πιπεριών και κόκκινου πιπεριά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Θαλάσσιο αλάτι - για γεύση?
• Πατάτες, μεσαίο - 2 τεμ.
• μουστάρδα και σπόροι κόλιανδρου - στο γούστο τους.
• Κάμπερ και ελιές - κατά την κρίση τους.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• ξινή κρέμα με λεμόνι - για την κατάθεση κατά βούληση.
• Ελαιόλαδο για τηγάνισμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Λεπτομερείς οδηγίες για την παρασκευή κηρήθρων σε μια αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, αφαιρέστε την μεμβράνη με τις φλέβες και κόψτε σε έναν κύβο όχι πολύ μικρό. Τραβήξτε το κρέας με μπαχαρικά και αφήστε το να μαριναριστεί για 30 λεπτά στο ψυγείο.
2. Ρίξτε το λάχανο με κρύο νερό, αφήστε το να σταθεί για 30 λεπτά, στη συνέχεια να στραγγίξετε και να πιέσετε. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τις πατάτες, κόψτε σε έναν κύβο. Ξεπλύνετε τις πατάτες σε πολλά νερά. Από το καπνιστό λουκάνικο, αφαιρέστε την μεμβράνη και κόψτε τη μορφή ενός κύβου.
3. Ρυθμίστε το multicooker στην επιλογή "τηγάνισμα", ρίξτε το λάδι και μετά από 5 λεπτά φορτώστε το φιλέτο κοτόπουλου. Όταν το κρέας δίνει την υγρασία του (χρειάζονται 7-10 λεπτά για αυτό), προσθέστε το κρεμμύδι. Με συνεχή ανάδευση, τηγανίζουμε για 3 λεπτά, στη συνέχεια φορτώστε το Sauerkraut και την πάστα ντομάτας.
4. Μαγειρέψτε όλα τα συστατικά για 5 λεπτά. Αναφέρετε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σούπας". Τελικές πατάτες, καπνιστά κρέατα, σπόροι μουστάρδας και κόλιανδρο στο μπολ, ρίξτε ζεστό νερό. Εάν απαιτείται, τότε αλάτι. Χρησιμοποιήστε αλάτι σε μικρή ποσότητα, αφού το λάχανο είναι ήδη αλμυρό.
5. Ανακατέψτε τα προϊόντα πολύ καλά στο δοχείο, κλείστε την αργή κουζίνα και ξεκινήστε το πρόγραμμα για 45 λεπτά. Γκρίνετε το σκόρδο και τα πράσινα, κομμένα κάπαρη με ελιές σε 4 μέρη. Κατεβάστε τα χόρτα με σκόρδο 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, και κάπαρη και ελιές σε 5 λεπτά.
6. Μετά την προετοιμασία ενός hodgepodge, αφήστε το να σταθεί με ένα κλειστό καπάκι για 15-20 λεπτά και να σερβίρει ζεστό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα και μια φέτα λεμονιού στη σούπα.

Ένα παχύ και πλούσιο hodgepodge μπορεί εύκολα να μαγειρευτεί σε μια αργή κουζίνα. Μια τέτοια τεχνική όχι μόνο θα μειώσει το χρόνο μαγειρέματος για εσάς, αλλά και θα διατηρήσει τα περισσότερα αρώματα και γούστα των συστατικών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για να φτιάξετε τη σούπα νόστιμη και κορεσμένη, προσκολλώνται στην τεχνολογία για την προετοιμασία της και μετρήστε αυστηρά τον αριθμό των προϊόντων που υποδεικνύονται στη συνταγή. Καλή όρεξη!

Περίληψη του Sauerkraut με νευρώσεις σε μια αργή κουζίνα, βίντεο