Il fegato di pollo è un prodotto contenente la norma quotidiana dei minerali e degli elementi di traccia necessari. Si consiglia di utilizzare questa offal almeno una volta alla settimana. Ci sono molti modi per preparare il fegato di pollo. Un'opzione prevede l'aggiunta di panna acida. È questo ingrediente che dà a Kurina il fegato incredibile tenerezza e piacevole retrogusto. Descriveremo come preparare un fegato di pollo con la panna acida in questo articolo su come preparare un fegato di pollo.

Fegato di pollo con panna acida in una pentola lenta. Ricetta 1

Mangiare offal è molto buono per la salute. Secondo le raccomandazioni mediche, il fegato di pollo aiuta a ripristinare la forza, motivo per cui si consiglia di utilizzare con rapida affaticamento, immunità indebolita e persone nel periodo postoperatorio e postpartum. È molto semplice cucinare il fegato di pollo con panna acida, soprattutto se hai una pentola lenta.

Lista della spesa:

• fegato di pollo - 600 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• panna acida (10% -15% grasso) -200 ml;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• sale, pepe a piacere;
• acqua - 2 multistakan.

Come cuocere il fegato di pollo con panna acida in una pentola lenta:

1. Lavare il fegato di pollo sotto un flusso di acqua fredda, macchiare con un tovagliolo di carta.
2. Ispeziona bene il fegato, rimuovi le pale pleu e gall.
3. Pulisci la cipolla, tagliala cubi.
4. Sul multicooker Dashboard, imposta la modalità "frittura".
5. Versare l'olio vegetale nel contenitore del dispositivo.
6. Invia il fegato e la cipolla all'olio caldo.
7. Friggere la cipolla e il fegato per circa 15 minuti, mescolando costantemente con una spatola.
8. In un contenitore separato, mescolare panna acida e acqua, mescolare gli ingredienti in uno stato di uniformità.
9. Sale e pepe le cipolle fritte e il fegato, versa una miscela di acqua e panna acida.
10. Chiudi il fornello lento con un coperchio, sul monitor, scegli un programma di stufati. Il tempo di cottura è di 1 ora.

Il piatto finito è perfetto come additivo al contorno.

Fegato di pollo con panna acida in una pentola lenta. Ricetta 2

Il fegato di pollo con panna acida va bene con purea di patate. Il piatto finito include non solo il fegato finito e nel processo di cottura è un sugo incredibilmente delizioso. Ecco perché il fegato di pollo nella panna acida non viene servito raramente, sdraiato sul contorno. Quindi, abile per la padrona di casa, prendi questa nota e coccola la tua famiglia con fegato di pollo in panna acida il più spesso possibile.

Ingredienti per cucinare il fegato di pollo con panna acida in una pentola lenta secondo la ricetta numero 2:

• fegato di pollo - 600 g;
• cipolle - 1 PC;
• carote - 1 PC;
• panna acida (10% -15% grasso) -150 ml;
• burro - 50 g;
• lavrushka - 1 PC;
• basilico secco - 1 cucchiaino;
• acqua - 1 multistakan;
• sale, pepe ai tuoi gusti.

Cuociamo il piatto in fasi:

1. Lavare il fegato, asciugare con un tovagliolo di carta.
2. Ispeziona il fegato e rimuovi delicatamente film e pale da esso.
3. Pulisci la cipolla, tagliala in mezzo anelli.
4. Pulisci le carote, macinale, strofinandolo su una grattugia grossolana.
5. Accendi la pentola lenta in modalità frittura, invia il burro al contenitore.
6. Quando l'olio si scioglie, metti le cipolle e le carote nella ciotola.
7. Scava leggermente le verdure, per 5-7 minuti.
8. Aggiungi il fegato al contenuto del multicooker ed estendi la frittura per 10 minuti, mescolando costantemente gli ingredienti.
9. In un contenitore separato, mescolare acqua, riscaldato a una temperatura di ebollizione e panna acida. Porta il ripieno a una consistenza omogenea.
10. Versare la panna acida, posizionata in acqua, il contenuto della pentola lenta.
11. Aggiungi sale, pepe, foglia di baia e basilico al piatto.
12. Chiudi il fornello lento, avendo precedentemente impostato la modalità di stufato. Cuocere il piatto per 1 ora.

Prima di servire, un fegato di pollo con panna acida, se lo si desidera, decorare con aneto finemente tritato.

Fegato di pollo con panna acida in una pentola lenta. Ricetta 3

Il fegato di pollo stesso ha un gusto molto ricco specifico. Tale prodotto non può essere confuso con nulla. Se vuoi assaggiare il fegato di pollo ancora più non privato e il piatto stesso è succoso e profumato, aggiungi i funghi oltre alla panna acida. I Champignons sono più adatti. Vanno bene con il fegato di pollo e, inoltre, rendono il piatto ancora più utile e gustoso.

Elenco degli ingredienti necessari:

• fegato di pollo - 600 g;
• champignons - 300 g;
• panna acida (10% -15% grasso) -150 ml;
• cipolle - 1 PC;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• sale, pepe a piacere.

Come cucinare un piatto:

1. Lavare il fegato, prenderlo con un tovagliolo di carta.
2. Libera il fegato dalle vene, dalle canne e dalle pale.
3. Pulire i funghi, sciacquarli.
4. Tagliare i champignons in una forma arbitraria, meglio lungo le piastre sottili.
5. Pulisci la cipolla, tagliala in mezze anelli.
6. Trasforma la pentola lenta in modalità frittura, versare olio vegetale nel contenitore.
7. Invia la cipolla e il fegato all'olio riscaldato. Friggere gli ingredienti per circa 10 minuti.
8. Aggiungi i champignons al fegato e alla cipolla. Estendere la frittura.
9. Quando vengono lanciati i funghi, aggiungi la panna acida alla pentola lenta e mescola bene il contenuto del dispositivo.
10. Sale il piatto e aggiungi un po 'di pepe macinato.
11. Chiudi il dispositivo con un coperchio, impostare la modalità di stufato.
12. Se necessario, versare un po 'd'acqua bollita nel contenitore multicooker e cuocere a fuoco lento il fegato con funghi per 1 ora.

Il piatto finito può essere consumato sia in modo indipendente, con una fetta di pane bianco e come additivo al contorno.

Fegato di pollo con panna acida in una pentola lenta. Ricetta 4

Come sapete, sono le spezie che danno il gusto del piatto di estremità e danno un aroma insuperabile. L'aglio è ovunque usato in cucina, specialmente nei paesi dello spazio post -sovietico. E non invano, perché questa pianta bulbosa può dare al piatto un gusto completamente diverso e un aroma straordinario. Il fegato con panna acida e aglio, preparato in una pentola lenta, merita particolare attenzione. Dopotutto, questo piatto farà appello ad entrambi gli amanti per mangiare deliziosamente, così come le inversioni gourmet.

Componenti:

• fegato di pollo - 600 g;
• panna acida (10% -15% grasso) -150 gr:
• cipolle - 1 PC;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• menta secca - un piccolo pizzico;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• sale, pepe a piacere.

Il processo di cottura di pollo con panna acida e aglio in una pentola lenta:

1. Lavare il fegato, leggermente asciutto con un tovagliolo di carta.
2. Dal fegato, rimuovi tutte le vene, un film e le lame di fiele.
3. Pulisci la cipolla, tagliati a cubetti.
4. Pulisci l'aglio, macina con un coltello.
5. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta, installare il dispositivo in modalità frittura.
6. L'olio di coda sarà caldo, invia il fegato al serbatoio.
7. Friggere l'ingrediente, mescolando costantemente per 5 minuti.
8. Aggiungi cipolle al fegato. Guida la frittura per altri 10 minuti.
9. Sale e pepe il contenuto della pentola lenta.
10. In un contenitore separato, mescolare la panna acida con cipolle e menta.
11. Metti la salsa di panna acida nel contenitore multicooker e mescola con il resto degli ingredienti.
12. Chiudi il fornello lento, accendi la modalità di stufato. È necessario cuocere il piatto per circa 25 minuti.

Servire il fegato finito con pasta, riso o patate.

Fegato di pollo con panna acida in una pentola lenta. video