Il fegato è un prodotto alimentare incredibilmente utile. Molto spesso, puoi trovare un fegato sotto forma di un gulasch, fritto in panoramica o come souffle. Sfortunatamente, a questa offal non piace questa offal. Tuttavia, puoi sempre "velo" il fegato nel piatto, avendo ricevuto un cibo gustoso e abbondante senza un odore specifico. I cuochi esperti si offrono di preparare una torta, basata su questa offura. Non è difficile cucinare un tale piatto, ma grazie alla possibile varietà di otturazioni, la torta può essere fatta per ogni gusto. Nel nostro articolo, troverai una selezione di ricette di torta epatica in una pentola lenta.

Torta epatica in una pentola lenta. Ricetta 1

La ricetta più semplice per una torta epatica non implica l'abbondanza di ingredienti, sono necessari solo componenti di base che si troveranno in ogni cucina. Nonostante ciò, molte casalinghe preferiscono questa ricetta particolare per la semplicità e la velocità della cucina e un gusto invariabilmente eccellente.

Elenco degli ingredienti:

• fegato di manzo - 750 g;
• cipolla - 1 pc;
• sanny Cereal - 3 cucchiai. l;
• panna acida (10% di grasso) - 60 ml;
• carote - 1 PC;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• burro - 20 g;
• milk - 100 ml;
• sale a piacere.

Cucinare la torta epatica nella pentola lenta in fasi:

1. Lavare il fegato con manzo, rimuovere il film e rimuovere le vene.
2. Taglia il fegato in diversi pezzi, mettiti in una ciotola profonda e versa il latte.
3. Per difendere il fegato nel latte per 30 minuti in modo che tutta l'amarezza scompare.
4. Dopo aver immerso, passa il fegato attraverso un smerigliatore di carne.
5. Cipolle e carote pulite.
6. Tagliare la cipolla con cubetti piccoli.
7. Grattugia le carote con denti grandi.
8. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta.
9. Imposta il dispositivo per il programma di cottura.
10. Invia carote e cipolle all'olio preriscaldato. Passare gli ingredienti per 5-7 minuti.
11. Versare la semola nella panna acida. Dai il tempo di gonfiarsi.
12. Mescolare il fegato con le uova e un mankin con panna acida.
13. Mescola bene gli ingredienti.
14. Aggiungi verdure e sale alla massa.
15. Lavare la ciotola multicooker e asciugare.
16. Lubrificare il contenitore multicier con burro.
17. Metti la massa epatica nel dispositivo.
18. Imposta l'unità per la modalità "pasticcini".
19. Prepara il piatto per 1 ora senza aprire il coperchio.

Il piatto finito può essere servito sia caldo che freddo insieme alla panna acida.

Torta epatica in una pentola lenta. Ricetta 2

Per rendere il gusto del fegato nella torta non così satura, puoi aggiungere al piatto di riso. Di norma, il riso viene bollito in anticipo. Oltre al riso e al fegato, nella torta vengono utilizzati ingredienti ausiliari che rendono il piatto insolitamente gustoso, abbondante e fragrante.

Elenco dei prodotti giusti:

• fegato di manzo - 700 g;
• riso bollito - 110 g;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• panna acida (10% di grasso) - 50 ml;
• cipolle - 2 pezzi;
• milk - 1 multistakan + 100 ml;
• burro - 20 g;
• sale, pepe a piacere.

Cuociamo il piatto in fasi:

1. Lavare accuratamente il fegato, rimuovere le vene e il film.
2. Taglia il fegato in diversi pezzi, mettiti in una ciotola profonda e versa 100 ml di latte.
3. Dopo 30 minuti di illuminazione del fegato, passa la frattaglie attraverso una smerigliatrice.
4. Sbucciare la cipolla, tagliarsi a pezzi e scorrere in un macinino.
5. Mescolare cipolle e fegato.
6. Dividi rotoli e tuorli.
7. Mescolare i tuorli con fegato e cipolle. Batti leggermente la miscela con una frusta.
8. Aggiungi sale, pepe e panna acida alla massa.
9. Entra nel riso raffreddato nella miscela epatica.
10. Sbattere gli albumi con un mixer in cime dense.
11. Introdurre delicatamente la schiuma proteica nella massa.
12. Lubrificare la ciotola multicooker con burro.
13. Metti la massa epatica in un contenitore multicier.
14. Imposta la modalità "cottura" sul pannello software dell'unità.
15. Preparare la torta per 60 minuti.
16. Dopo la preparazione, lasciare il piatto sul programma di riscaldamento per 15 minuti.

Servire un piatto con una salsa a base di panna acida e verdure.

Torta epatica in una pentola lenta. Ricetta 3

Il fegato è ben condito con aglio. Questo è esattamente ciò che i creatori della seguente ricetta sono stati guidati. A proposito, la ricetta prevede la presenza di strati della torta e quindi ha un aspetto insolitamente attraente e un gusto eccellente.

Quali ingredienti sono necessari per preparare una torta epatica in una pentola lenta:

• fegato di pollo - 500 g;
• carote - 2 pezzi;
• aglio - 2 denti;
• uova di gallina - 2 pezzi;
• cipolle - 1 PC;
• maionese - 20 ml;
• formaggio - 100 g;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• burro - 20 g;
• sale, pepe a piacere.

Istruzioni per la preparazione:

1. Lavare il fegato, rimuovere le parti inadatte.
2. Metti il \u200b\u200bfegato in una ciotola di frullatore. Metti lì le uova.
3. Re gli ingredienti in un frullatore.
4. Aggiungi sale e pepe alla massa alla massa.
5. Sbucciare le cipolle e le carote dallo strato superiore.
6. Tritare finemente la cipolla con i cubi.
7. Grattugia le carote.
8. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta.
9. Accendi il dispositivo per il programma di cottura, invia verdure nella ciotola.
10. Friggere cipolle e carote per 5-7 minuti.
11. Sbucciare l'aglio, grattugiarsi su una bella grattugia.
12. Mescola la maionese con l'aglio.
13. Lavare e asciugare la pentola a cottura lenta.
14. Lubrificare la ciotola con burro.
15. Metti un terzo della massa epatica in un contenitore multicooker.
16. Oltre alla massa epatica, metti metà delle patatine fritte.
17. Lubrificare la parte superiore delle cipolle e delle carote con maionese con aglio.
18. Metti di nuovo parte della massa epatica nella pentola lenta.
19. Metti gli arrosti rimanenti in cima.
20. Acklet up con maionese con aglio.
21. Termina la composizione della massa epatica rimanente.
22. In cima, ungere la torta con maionese con aglio.
23. Grattugia il formaggio.
24. Cospargi il formaggio sopra la torta.
25. Metti un fornello lento sul programma "cottura".
26. Preparare la torta per 60 minuti.

Cucinando, decorare la torta tagliata in piccoli pezzi, piume di cipolle verdi.

Torta epatica in una pentola lenta. Ricetta 4

Il riso può essere sostituito da qualsiasi altro cereale. Grunt è perfetto per questo ruolo. Grech va bene con il fegato. Tuttavia, non dovresti scegliere un fegato di manzo, altrimenti il \u200b\u200bpiatto sarà troppo goffo. Cuocere una torta simile con il fegato di pollo e otterrai una luce e, allo stesso tempo, un piatto abbondante.

Lista della spesa:

• fegato di pollo - 650 g;
• panna acida (20% di grasso) - 5 cucchiai. l;
• grano saraceno bollito - 110 g;
• cipolla - 1 pc;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• burro - 20 g;
• sale, pepe a piacere.

Fase di cucina:

1. Lavare il fegato, tagliare parti inutilizzabili.
2. Sbucciare la cipolla, tagliato in diverse parti.
3. Metti il \u200b\u200bfegato e la cipolla nella ciotola del frullatore.
4. Sbattere gli ingredienti fino a che liscio.
5. Aggiungi uova, panna acida, sale e pepe alla massa di epatico.
6. Mescola bene la massa con una frusta.
7. Metti una miscela di grano saraceno raffreddato bollito in una miscela.
8. Mescolare di nuovo la massa.
9. Chiudi una tazza di multicooker con burro.
10. Posizionare la massa epatica principale nella pentola lenta.
11. Cuocere il piatto di 1 ora al programma di cottura.

Servire una torta con una salsa in base alla maionese e all'aglio.

Torta epatica in una pentola lenta. Ricetta 5

Una variante della torta epatica con cavolo bianco era amata da molti. In effetti, questa ricetta è degna di attenzione per un aroma insuperabile e un gusto non banale.

Componenti:

• fegato di pollo - 500 g;
• uova di gallina - 4 pezzi;
• cavolo bianco - 500 g;
• manki - 2 cucchiai. l;
• panna acida (15% di grasso) - 250 ml;
• burro - 20 g;
• formaggio duro - 100 gr.

Fase di cucina:

1. Smontare il cavolo sui fogli. Ogni foglio si sciacqua e tagliare le strisce sottili.
2. Il cavolo tritato è leggermente annegato per renderlo più morbido.
3. Mescolare la panna acida con le uova. Batti una frusta fino a che liscio.
4. Mescola la massa di panna acida con una frusta, introduce delicatamente la semola.
5. Dai la massa per stare in piedi in modo che la semola sia gonfia.
6. Lavare il fegato, rimuovere le parti non necessarie.
7. Scorri il fegato attraverso una smerigliatrice di carne.
8. Mescolare gli ingredienti trasformati, aggiungere sale e pepe alla massa.
9. Lubrificare la ciotola multicier con olio.
10. Versare il composto in una pentola lenta.
11. Installare il dispositivo sul programma "cottura".
12. Preparare un piatto per 1 ora 20 minuti.
13. Grattugia il formaggio.
14. 20 minuti prima della fine della cottura, cospargere con torta al formaggio.

Il piatto finito, se lo si desidera, decorare con erbe tritate finemente.

Torta epatica in una pentola lenta. Ricetta 6

Una torta epatica con l'aggiunta di funghi è molto gustosa. Un tale piatto ha un gusto e un aroma ricchi. Un aglio aiuterà ad aggiungere gusto al piatto finito.

Prodotti necessari per la preparazione di una torta epatica con funghi in una pentola lenta:

• fegato di manzo - 600 g;
• champignons - 400 g;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• manki - 2 cucchiai. l;
• milk - ½ multistakan + 100 ml;
• burro - 20 g;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• cipolle - 1 PC;
• carote - 1 PC;
• sale, pepe a piacere.

Ricetta per la cottura:

1. Lavare il fegato, rimuovere le vene e il film.
2. Tagliare il fegato a pezzi e versare 100 ml di latte.
3. Immergi il fegato per 30 minuti nel latte.
4. Dopo aver immerso, passa il fegato attraverso un smerigliatore di carne.
5. Cipolle e carote pulite.
6. Taglia la cipolla in piccoli cubi, grattugia le carote.
7. Pulire i champignons, sciacquare e tagliare con le fette.
8. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta, installare il dispositivo per la modalità di cottura.
9. Invia cipolle, champignons e carote all'olio caldo.
10. Mescolando, friggi gli ingredienti per 10 minuti.
11. Alla fine della frittura, sale le verdure.
12. Lavare la ciotola multicier e asciugarla.
13. Scaldare il latte nel forno a microonde.
14. Mescolando il latte, introduce la semola in esso.
15. Unisci il fegato, il latte con un mankoo, uova, sale e pepe. Mescola bene la massa fino a che liscio.
16. Aggiungi verdure fritte alla massa epatica.
17. Lubrificare la pentola lenta con burro.
18. Metti la massa epatica nel contenitore del dispositivo.
19. Preparare il piatto per 1 ora nella modalità "pasticcini".

Decora il piatto finito con formaggio e piume finemente tritate di cipolle verdi.