Vuoi imparare a cucinare deliziosamente? E velocemente? E, soprattutto, da ingredienti semplici? Ma non tutte le casalinghe ottengono immediatamente piatti deliziosi. Anche se la ricetta è comprensibile, vengono spesi molto tempo e sforzi. Ora puoi dimenticarlo, perché la pentola lenta aiuterà a cucinare qualsiasi piatto. Se vuoi verificarlo personalmente, oggi prepareremo un prodotto utile: il fegato in un multicooker con panna acida.

Fegato in un multicooker con panna acida

Se hai bisogno di cucinare rapidamente qualcosa per cena, questa ricetta è solo una scoperta per le giovani casalinghe. Il piatto sarà soddisfacente, gustoso e ancora utile, quindi probabilmente a tutti piacerà.

Quali prodotti saranno necessari:

• fegato di manzo - 1 kg;
• panna acida - metà del solito vetro;
• cipolle - 3 piccole teste;
• carote - 1 pc.;
• sale, spezie - a piacere;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• farina - 3 cucchiai.;
• olio per friggere.

Come cucinare un fegato in una pentola lenta con panna acida:

1. Il fegato epatico è l'oxfal più popolare. Si ritiene che abbia le sostanze più utili, le vitamine ed elementi di traccia. Quindi, perché devi capire come preparare questo prodotto per lasciare al massimo ingredienti utili, migliorare il gusto e renderlo morbido. Qui, ogni casalinga ha i suoi sviluppi, condivideremo anche i nostri segreti con te. Innanzitutto, il fegato deve essere completamente lavato, preparato una ciotola voluminosa per mettere l'intero pezzo al suo interno. Inoltre, è semplice, versare acqua fredda, partire per mezz'ora o un'ora.
2. Cosa poi? L'acqua deve essere drenata, sarà rosa pallido o rosa saturo, tutto dipende dall'offal. Il fegato deve essere rimosso, risciacquare accuratamente di nuovo proprio sotto il rubinetto e mettere su un piatto. Sarebbe bello aspettare un po 'per essere un fluido in eccesso. O accelera questo processo da solo: metti un pezzo di fegato in uno scolapasta, immergiti con asciugamani di carta.
3. Quindi taglia con un coltello affilato in pezzi porzionati. Cubi o strisce - decidi, solo troppo piccolo il fegato non è desiderabile da non tagliare e molto grande - lo stesso. Trova la via di mezzo.
4. Il fegato è preparato, puoi ancora metterlo sul lato. Ed è anche importante: se il pezzo è diventato speciale, le vene si presentano, è consigliabile tagliarle con cura in modo che pezzi più rigidi che non possono essere masticati nel piatto finito.
5. Preparazione degli ingredienti rimanenti: pulire la cipolla, risciacquare sotto il rubinetto, tagliare gli anelli e se i bulbi sono grandi, allora medi anelli.
6. Carote: pulire, strofinare su una grattugia grossolana, puoi tagliare con anelli. Lo spessore degli anelli è entro 0,5 mm.
7. Versare l'olio vegetale senza odore nella ciotola multicooker. Abbastanza circa 2 cucchiai. Accendi la modalità "frittura", lascia che l'olio riscalda.
8. Nell'olio riscaldato è necessario mettere il fegato, friggere su tutti i lati. Puoi friggere il fegato in piccoli lotti, quindi esattamente ogni pezzo non verrà ignorato.
9. Quando il fegato è stato fritto, deve essere rimosso, trasferito in una piastra. Aggiungi anche un po 'di olio vegetale per continuare il lavoro, perché è necessario andare avanti, friggere la cipolla prima in olio caldo fino a quando non è stata la crosta dorata, quindi attaccare le carote e continuare a preparare le verdure in modalità "frittura" per 3 minuti.
10. Quando vedi che le verdure hanno raggiunto una determinata condizione, è necessario riportare il fegato al suo posto, mescolare tutti gli ingredienti.
11. Ora è arrivato il momento in cui è necessario aggiungere i prodotti rimanenti: sarà panna acida, sale, zucchero, spezie, farina e un po 'd'acqua. Tutto ciò può essere preparato in un contenitore separato in modo che la farina non intraprenda grumi. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti, versare il fegato con salsa bianca.
12. E l'ultimo passo, la copertura del dispositivo può essere chiusa, impostare il programma "estinguere" e finora puoi rilassarti per un po 'di tempo. A proposito, il fegato in un multicooker con panna acida sarà preparato per un'ora. Durante questo periodo, puoi fare molti altri lavori: presta attenzione ai bambini, al marito, rimuovi nella stanza, rilassati, bevi una tazza di caffè o leggi un libro interessante. Scegli cosa ti piace di più, mentre il multicooker è impegnato con un processo importante.
13. E poi cosa? Dopo il segnale, devi immediatamente mescolare il fegato, assaggiare lo yushechka e pizzicare un pezzo di fegato per capire quanta più spezie o sale vengono aggiunti. O non aggiungere nulla, ma spegni solo il dispositivo e pensa a come servire questo delizioso piatto.

Il fegato finito in un multicooker con panna acida, con cereali, pasta, piatti di verdure e patate (preparate in modi diversi) è combinato. Non aver paura di sperimentare e poi delizierai sempre i persone care con piatti deliziosi e sani. Goditi l'appetito e il buon umore!

Fegato di pollo in un multicooker con panna acida

Molte casalinghe bypassano questa offal, il fegato di pollo è di dimensioni ridotte, sgradevole. Ma questo è un prodotto molto utile, in questo fegato ci sono molti minerali, vitamine, che sono così necessari sia per un adulto che per il bambino. Se hai bisogno di recuperare dopo la malattia, guadagnare forza dopo l'inverno, quando il corpo sente in modo molto acuto la mancanza di vitamine, è semplicemente necessario regolare la nutrizione. Tutto è molto, molto semplice: devi cucinare il fegato in una pentola lenta con panna acida.

Prodotti necessari e il loro numero:

• fegato di pollo - 0,5 kg;
• panna acida - vetro incompleto;
• cipolle - 2 pezzi.;
• sale, pepe nero macinato - a piacere;
• olio frittura;
• acqua bollita - 1 tazza.

Maggiori informazioni su come cucinare un piatto:

1. Il fegato deve essere collocato in una ciotola, versare acqua. Scolare l'acqua, versare di nuovo. Se lo desideri, puoi sciacquare immediatamente ogni pezzo di fegato sotto il rubinetto, sarà più efficace, solo il consumo di acqua andrà a finire di più.
2. Il fegato deve essere essiccato in qualsiasi modo conveniente.
3. Ora devi liberare ogni pezzo del fegato dalle vene, guardare in modo che non ci sia bile e bolla. Se noti, tagliare con cura in modo che non esploda. È molto importante rimuovere la bile, altrimenti il \u200b\u200bpiatto finito non sarà gustoso, con amarezza.
4. Prepariamo il resto dei prodotti: la cipolla deve essere pulita, tagliata in modo conveniente. Per fare questo, sarebbe bello tagliare le cipolle con anelli, mezze anelli o tagliare su una striscia. Lo spessore è di circa 5 mm.
5. Le cipolle devono essere messe ancora separatamente dal fegato. E versare olio vegetale nella ciotola multicooker, attivare la modalità "frittura" in modo che l'olio inizi a riscaldarsi.
6. Quindi, quando passa per 2-3 minuti, il fegato deve prima essere messo nella ciotola del dispositivo, quindi dopo 5-7 minuti, anelli di cipolla.
7. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati con una spatola per prepararsi uniformemente.
8. Non appena il dispositivo viene spento (15 minuti di tempo si distinguono per la frittura), è necessario versare gli ingredienti con salsa di panna acida. Come farlo: versare un bicchiere di panna acida in una ciotola, aggiungere acqua, mescolare.
9. Possiamo dire che il fegato in una pentola lenta con panna acida è quasi pronto. Rimane solo per abbassare il coperchio, selezionare la modalità desiderata - "stufato", mettere il timer per 1 ora. Aspetta il segnale. Tutto, mescola, guarda, non c'è bisogno di preoccuparsi di qualcosa.
10. L'unica cosa da fare è 7 minuti prima della fine del programma, aprire il coperchio, sale e pepe con cura il piatto quasi finito. Sai perché il sale viene messo alla fine? Per rendere il fegato succoso e molto tenero. Questo è un piccolo segreto per cucinare in un multicooker con panna acida. Non dimenticare di lui!
11. Dopo il segnale, il multicooker passerà alla modalità "riscaldamento", lascia tutto come è per 8 minuti, quindi puoi spegnere il dispositivo per assaggiare il piatto finito.
12. Il fegato può essere immediatamente disposto sulle piastre. Chiunque è adatto al contorno, ma, naturalmente, sarà gustoso e utile in questo modo: cucinare un'insalata di verdure fresche, integrare questo piatto con riso bollito o, come opzione, pura di patate, servire immediatamente il fegato finito , mentre è caldo.
13. In che altro modo puoi cucinare questo piatto semplice e sano: puoi diversificare il gusto del fegato con un bouquet di spezie. Usa le tue spezie preferite per dare al piatto una gioia. Puoi anche aggiungere un paio di spicchi d'aglio, un mix di verde fresco tritato: prezzemolo, aneto, basilico e persino coriandolo. Il fegato può essere preparato con altri ingredienti: funghi, piselli, mais.

Fegato di maiale in un multicooker con panna acida

Molte casalinghe nel corso degli anni trascorsi in cucina non hanno osato preparare un fegato di maiale. E tutto a causa del fatto che questa offal si rivela insipida, asciutta e dura. In generale, disturbo continuo. Se questo è il tuo problema, insegneremo come preparare un fegato di maiale. Ma il segreto è molto semplice, devi cucinare un fegato di maiale in una pentola lenta con panna acida. Il prodotto si rivelerà morbido, succoso, molto gustoso.

I prodotti preparano quanto segue:

• fegato di maiale - 1 kg;
• il latte è un vetro incompleto;
• panna acida - 5 cucchiai. qualsiasi contenuto di grassi;
• cipolla - 1 pc.;
• mustardo - 2 cucchiaini;
• sale, pepe macinato - se necessario;
• olio frittura - 3 cucchiai.

Come preparare correttamente questo prodotto:

1. Un pezzo di fegato deve cercare di separarsi dal film, tagliare le vene, sciacquare bene. Puoi tagliarlo arbitrariamente - su strisce o cubi di medie dimensioni.
2. Il fegato deve essere piegato in una vasta ciotola, versare un bicchiere di latte, partire per 40 minuti, circa un'ora.
3. In un'altra ciotola, è necessario mescolare tali ingredienti: panna acida con senape, aggiungere sale, pepe.
4. Il fegato deve essere gettato su uno scolapasta in modo che il vetro sia un fluido in eccesso mentre si stabilisce sul lato.
5. È necessario versare olio vegetale nella pentola lenta, attendere che si riscalda un po '. Per fare ciò, selezionare il programma "frittura".
6. Il tempo per il fegato di frittura è assegnato solo 5 minuti. Si consiglia di non lasciare il prodotto incustodito, agitare periodicamente.
7. Al fegato, quando è fritto, è necessario aggiungere cipolle e friggere tutto insieme nella stessa modalità per un paio di minuti.
8. È tutto, quindi è necessario versare la salsa di panna acida nella ciotola del dispositivo, mescolare, abbassare il coperchio e, naturalmente, passare il dispositivo in un'altra modalità. Questa volta cucineremo il fegato in un multicooker con panna acida usando il programma "estinzione", il tempo di cottura di soli 40 minuti.
9. Non appena il segnale suona, puoi provare il piatto finito. Ti consigliamo di fare attenzione in anticipo a ciò che può essere preparato come contorno. Auguriamo a te e alla tua famiglia un piacevole appetito!

Fegato in un multicooker con crema acida "bar"

La ricetta è speciale, il risultato ne vale la pena, quindi Stell Up con tutti i prodotti necessari, cucineremo il fegato insieme in un multicooker con panna acida.

Quali ingredienti sono necessari:

• fegato di manzo - 500 g;
• panna acida - un bicchiere;
• paste di pomodoro - 1 cucchiaio;
• burro - 50 g;
• brodo di carne - 1,5 tazze;
• farina - 3 cucchiai.;
• sale, pepe nero - da assaggiare.

Maggiori informazioni su come cucinare il fegato:

1. Puliamo immediatamente la cipolla, tagliamo gli anelli se la lampadina è piccola. È meglio tagliare una cipolla di grandi dimensioni in mezze anelli, quindi sarà più accurato.
2. Nella ciotola multicooker, devi mettere un pezzo di burro, accendersi la modalità "frittura", puoi immediatamente spolverare l'arco, friggere solo un paio di minuti in modo che la cipolla inizi a cogliere.
3. È necessario aggiungere brodo di carne per essiccarsi in una padella secca di farina. A proposito, se il brodo non è rifornito, l'acqua ordinaria è adatta. Basta prendere bolliti o puliti.
4. A questi ingredienti è necessario aggiungere panna acida, nonché spezie e sale. Riscalda tutto in una padella a fuoco basso, porta a ebollizione, togliti dalla stufa. Se lo desideri, la stazione di servizio può essere eseguita in un fornello lento. Ma poi prima di stare insieme per friggere l'arco. Il programma "frittura", il tempo è esposto automaticamente, se non sufficiente, la modalità può essere estesa.
5. La salsa piccante deve essere versata in una ciotola di un multicooker a una cipolla cassata, mescolata, lasciata in modalità "riscaldamento". Nel frattempo, devi prendere il fegato: l'attività è semplice, perché è necessario tagliare questa offal in piccole barre. Ma qual è la cosa principale è liberare il fegato dal film.
6. Quindi devi versare la salsa in una ciotola, sciacquare la ciotola multicooker, aggiungere di nuovo un pezzo di olio per friggere il fegato. Assicurati di mescolare il fegato per formare una crosta uniforme russa. Alla fine della cottura, aggiungi il pasta di pomodoro, mescola.
7. Puoi versare la salsa, distribuire nuovamente tutti i prodotti nella tazza di multicooker, abbassare il coperchio. Tutto, ti consigliamo di continuare la preparazione del piatto in modalità "estinzione", per 40 minuti.

È possibile servire un fegato preparato in un multicooker con panna acida con qualsiasi contorno. Il fegato è gustoso mentre è caldo. Buon Appetito!

Il fegato in una pentola lenta con panna acida. video