Multe gospodine le place să folosească Offal Meat pentru a pregăti mâncăruri calde de bază, deoarece este gustoasă, ieftină și nu necesită abilități speciale. Stomacul din aragazul lent sunt întotdeauna suculente și moi, iar dacă încă nu le -ați încercat, vă recomandăm să folosiți una dintre rețetele anterioare de mai jos.

Stomacul într -un aragaz lent

Acest fel de mâncare poate fi servit cu orice fel de mâncare pe gustul dvs., inclusiv cereale sau paste obișnuite. Ventricul de pui aromat sunt moderat elastic și au un gust unic.

Ce componente sunt necesare pentru a găti stomacul într -un aragaz lent:

• ventricule de pui - 500 g;
• ceapă - 1 PC;
• morcovi - 1 PC;
• usturoi - 2 test;
• paste de roșii - 2 lingurițe. L .;
• sos de soia fără aditivi - 2 lingurițe. L .;
• frunza de dafin;
• allspice;
• condimente - după gust.

În această rețetă, sosul de soia înlocuiește complet sarea, dar dacă doriți, ambele ingrediente pot fi utilizate.

Cum se face stomacul într -un aragaz lent:

1. Clătiți stomacul, curățați de vene și grăsime. Tăiate în bucăți mici.
2. Tăiați ceapa grosier, grătați morcovii.
3. Într -un bol multicooker, încălziți uleiul de floarea soarelui și prăjiți stomacul. Când jumătate din lichid se evaporă, adăugați ceapă și morcovi. Gătiti în modul „coacere” până se evaporă toată umiditatea.
4. Diluați pasta de roșii în 100-150 ml de apă, sare, piper și turnați în bol.
5. Treceți usturoiul prin presă și adăugați și la restul ingredientelor.
6. Pentru a găti, amestecând din când în când, 10 minute în modul „coacere”. Adăugați mai multă apă, dacă este necesar.
7. După ora specificată, setați programul „stingerea” și pregătiți stomacul în aragazul lent timp de 60 de minute. În acest timp, vor deveni foarte tandre și moi.
8. Înainte de a servi, presărați vasul cu ierburi proaspete.

Stomacul cu cartofi într -un aragaz lent

Un fel de mâncare completă și foarte plină de inimă va atrage celor care iubesc o bucătărie simplă și gustoasă de casă. Astfel de stomacuri într -un aragaz lent sunt deosebit de bune în timpul iernii, dacă sunt servite cu murături și usturoi. Felul de mâncare se va încălzi instantaneu și se va umple corpul cu o căldură plăcută. O opțiune excelentă pentru a face un prânz plin de inimă pentru o companie mare.

Ingredientele necesare pentru prepararea stomacului într -un aragaz lent:

• stomacul de pui - 1 kg;
• cartofi - 6 buc;
• ciuperci - 300 g;
• morcovi - 1 PC;
• ceapă - 1 PC;
• sare, mirodenii - după gust;
• ulei de floarea soarelui.

Ciupercile pot fi folosite - Champignons, ciuperci de stridii, ciuperci de miere etc. Pentru aromă, este recomandat să adăugați cel puțin 5-10 grame de ciuperci albe. Dacă folosiți ciuperci albe uscate, înmuiați -le în apă caldă timp de 20 de minute și strecurați perfuzia și utilizați pentru șuviță.

Acest număr de ingrediente este proiectat pentru 4-5 porții.

Cum să gătiți stomacul de pui într -un aragaz lent:

1. Cojiți stomacul cu exces de grăsime, vene și clătiți bine cu apă. Foarte des, pietrele mici se confruntă cu stomacul slab tratat, pe care îl puteți rupe apoi dintele. Prin urmare, este important să clătiți complet fiecare piesă.
2. Tăiați stomacul în bucăți mici sau lăsați -l întreg (după cum doriți).
3. Încălziți uleiul în bol, puneți programul „stingerea” și setați cronometrul timp de 90 de minute. Se toacă stomacul în aragazul lent la semnal, amestecând periodic. Adăugați puțină apă, dacă este necesar. Nu este necesar să sare în acest stadiu - sarea va face stomacul mai strict.
4. Când trece timp de 60 de minute, adăugați cartofi tocați de bucăți mici și morcovi ras.
5. Tăiați ciupercile cu felii și așezați -vă peste restul ingredientelor.
6. După semnalul sonor, sare și ardei stomacul în aragazul lent, amestecați și lăsați în modul „încălzire” timp de 15 minute.
7. Înainte de a servi, presărați vasul cu ierburi proaspete.

Stomac înăbușit într -un aragaz lent

Fanii sosurilor aromate vor atrage acest fel de mâncare. De obicei, carnea de vită sau carnea de porc este folosită pentru a pregăti ceva similar, dar dacă doriți să salvați, folosiți ventricule de pui. O amantă pricepută și plină de resurse va putea întotdeauna să facă o cină plină de inimă și delicioasă din cele mai obișnuite ingrediente!

Ce produse vor fi necesare pentru gătit:

• stomacul de pui - 600 g;
• ceapă - 1 PC;
• usturoi - 2 dinți;
• zira - 1 linguriță;
• muștar - 2 lingurițe. L .;
• făină - 1 lingură. L .;
• apă - 250 ml;
• ulei de floarea soarelui;
• ceapă, condimente - după gust.

Aceste ingrediente sunt suficiente pentru a pregăti prânzul pentru trei.

Gătitul va dura aproximativ o oră.

Cum se face stomac delicios cu topire într -un aragaz lent:

1. Cojiți stomacul de grăsime, clătiți în apă rece și tăiați.
2. Tăiați fin ceapa, zdrobiți usturoiul cu un panou de cuțit.
3. În bol, încălziți puțin ulei de floarea -soarelui în modul „prăjire”, prăjiți stomacul până la crustă.
4. Adăugați ceapa, usturoiul, muștarul, sarea și piperul după gust, amestecați și gătiți încă 5 minute. Îndepărtați usturoiul, schimbați programul pentru a „stinge” și a fiert stomacul într -un aragaz lent timp de 40 de minute.
5. După semnal, adăugați zira, făină în bol, turnați un pahar cu apă, amestecați și gătiți în modul „încălzire” timp de 15 minute. În acest timp, făina se va umfla și veți obține un sos aromat gros.

Stomacul de pui cu orez într -un aragaz lent

Vă sugerăm să gătiți un prânz ieftin, dar foarte gustos din stomacul de pui. Într -un aragaz lent, care facilitează, iar întregul proces va dura minimum.

Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru a pregăti un prânz bugetar:

• stomacul - 500 g;
• ardei bulgari - 1 PC;
• ceapă verde - 1 pachet;
• orez - 300 g;
• unt - 30 g;
• sare, mirodenii - după gust.

A face stomac într -un aragaz lent este foarte simplu:

1. Cojiți stomacul în exces de grăsime și clătiți bine.
2. Instalați programul de coacere și prăjiți stomacul într -un aragaz lent într -o cantitate mică de unt.
3. Când lichidul se evaporă, adăugați un pahar cu apă, treceți la programul „stingerea” și setați timpul pe cronometru timp de 60 de minute.
4. Pregătiți orezul setând recipientul corespunzător peste bol.
5. La expirarea timpului specificat, adăugați ardei gras tăiat la ventricule din ventricule, sare și la foc mic timp de încă 15 minute.
6. Înainte de a servi, presărați cu ceapă verde.

Stomacul în sos de smântână într -un aragaz lent

Sosul cu smântână face stomacul într -un aragaz lent mai fraged și mai parfumat, așa că, dacă vă place o grămadă suculentă pentru felul de mâncare, vă recomandăm să gătiți acest fel de mâncare. Și ca farfurie laterală puteți găti chiar și cele mai obișnuite paste - cu un astfel de sos, vor părea a fi un tratament regal!

Ce ingrediente sunt necesare pentru a face stomac într -un aragaz lent sub sos:

• stomacul - 500 g;
• smântână - 250 g;
• bulion de pui - 1 cană;
• ulei de floarea soarelui;
• sare, mirodenii - după gust.

Dacă nu a existat bulion de pui, îl puteți înlocui cu apă. Pentru o aromă mai mare, vă recomandăm să adăugați 10 grame de ciuperci albe uscate. Turnați -le timp de 20 de minute cu apă clocotită, tocați pulpa și adăugați în sos și strecurați perfuzia și utilizați în loc de bulion.

Metoda de preparare a stomacului sub sos de smântână:

1. Cojiți și clătiți stomacul.
2. Fiecare dintre ele este tăiat în 3 părți și se prăjește în ulei de floarea soarelui în modul „prăjire” până la crusta apetisantă.
3. Turnați bulionul în bol (apă, perfuzie de ciuperci), sare și adăugați condimentele preferate după gust.
4. Aduceți bulionul la fierbere, schimbați programul la „stingerea” și pregătiți stomacul de pui într -un aragaz lent timp de 30 de minute.
5. Turnați smântână în bol, adăugați ciuperci albe, dacă gătiți cu ele, amestecați și continuați să vă puneți până la îngroșare. Dacă smântâna a dat peste grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi, puteți adăuga 1-2 linguri de făină de grâu, astfel încât sosul să devină vâscos.

Puteți servi stomac într -un aragaz lent cu orice fel de mâncare lateral.

Stomac crocante într -un aragaz lent

Aproape toate rețetele sugerează că ventriculii vor fi moi și fragede, dar ce se întâmplă dacă vrei să crezi ceva pentru prânz? Ne oferim să facem stomac într -un aragaz lent în funcție de rețeta de mai jos! Acestea pot fi servite pe secundă cu o farfurie sau pusă pe masă ca o gustare delicioasă.

Care sunt componentele:

• stomacul de pui - 500 g;
• ceapă - 1 PC;
• ulei de floarea soarelui;
• sare, mirodenii - după gust.

Dacă doriți să faceți vasul mai ascuțit, puteți adăuga piper roșu tocat în timpul prăjitului.

Metoda de preparare a stomacului crocant într -un aragaz lent este foarte simplă:

1. Cojiți stomacul și clătiți bine.
2. În vasul multicookerului, încălziți uleiul de floarea -soarelui și prăjiți stomacul din programul „prăjit” până la crustă.
3. Turnați un pahar cu apă în bol, schimbați -vă la programul „stingerea” și fierbeți stomacul în aragazul lent până la moale.
4. Tăiați ceapa în inele subțiri subțiri și adăugați în bol. Continuați să se fierbe sub capacul deschis până când lichidul este evaporat complet.
5. Când toate umiditatea lasă, sare și ardei ingredientele după gust, turnați puțin ulei de floarea soarelui, schimbați programul în „produse de patiserie” și prăjiți stomacul în aragazul lent până la crusta de aur.

Dacă serviți vasul ca o gustare, este recomandat să puneți stomac pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de exces de ulei.

Stomac stemos într -un aragaz lent: receptor video

O modalitate alternativă de a pregăti stomacul înăbușit în aragazul lent este descris în detaliu în instrucțiunile video de mai jos: