Nu este un secret faptul că este nevoie de mult timp pentru a face o rață. Cel mai adesea, această pasăre este gătită pentru sărbători și se folosește mai mult pui delicată în meniul zilnic. Din fericire, odată cu apariția unui multicoceron, procesul de creare a vaselor de la o rață a fost foarte simplificat. Această tehnică de bucătărie vă permite să pregătiți cu ușurință o rață moale, suculentă, delicioasă, plăcută familiei unui alt delicios.

Rață într -un multicooker cu farfurie laterală de orez

Carnea de rață merge bine cu gustul dulce al fructelor. Dacă doriți să gătiți ceva original și suficient de simplu, luați această rețetă. Deci, pentru a pregăti o rață într -un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele:

• duck Carcass - 1 PC.;
• mere - 2 buc.;
• orange - 1 PC.;
• banana - 1 PC.;
• prune - 200 g;
• sarat la gust;
• condimente: coriandru, ghimbir, usturoi, frunză de dafin, ardei negru, semințe de caraway;
• cloves usturoi-2-3;
• ulei vegetal - 3 lingurițe.

Felul lateral va avea nevoie:

• orez - 2 căni;
• transport - 0,5 linguriță;
• usturoi - 2 cuișoare;
• ardei negru, sare - după gust.

Mai jos, dăm o rețetă de pas -mai bine pentru a face rață într -un aragaz lent:

1. Clătiți carcasa de rață sub robinet și, dacă este necesar, îndepărtați părțile interioare. Apoi împărțiți -l în bucăți.
2. Pregătiți condimentele amestecându -le într -un bol mic, împreună cu sare și usturoi tocat. Frecați carnea cu condiment, puneți-o într-o tigaie și lăsați-o timp de 2-3 ore pentru a marina.
3. În timp ce rața este impregnată cu mirosuri de condimente, aveți grijă de fructe. Curățați și tăiați mere, banane și portocaliu. Clătiți prunele în apă caldă.
4. Turnați ulei de floarea soarelui în aragazul lent, puneți bucăți de carne în bol, puneți fructele deasupra și turnați niște apă. Lichidul trebuie să acopere toate ingredientele.
5. Porniți programul de stingere și pregătiți o rață într -un aragaz lent timp de 2 ore. Când timpul se încheie, verificați dacă carnea a devenit suficient de moale. Dacă vi se pare dur, extindeți timpul de gătit pentru încă 1 oră.
6. Când rața este gata, scoateți -o din aragazul lent, eliberând recipientul. Rick Rice în mai multe ape și se toarnă în bol. Adăugați sare, transportați, piper negru și usturoi. Turnați curat apă filtrată-ar trebui să acopere cerealele de 3 cm. Porniți programul de orez și gătiți vasul lateral timp de 30-40 de minute.

Rața dintr -un aragaz lent cu un vas de orez este gata. Bucura-te de masa ta!

Rață într -un aragaz lent, tocat cu cartofi într -o marinată dulce

Frumusețea pregătirii unei rațe într -un aragaz lent este că se pregătește mult mai repede și, în plus, nu este nevoie să monitorizați constant carnea și să o udăm cu sucul excretat. Desigur, nu va funcționa în întregime pentru a pune rața în aragazul lent, dar chiar dacă tăiați carnea în bucăți, calitatea gustului ei nu va deveni mai gravă din acest lucru. Să ne uităm la lista de ingrediente de care va trebui să pregătiți o rață într -un aragaz lent:

• rață - 1 carcasă;
• mere verde - 3 buc.;
• orange - 1 PC.;
• cartofi-6-7 PC-uri.;
• ceapă albă - 1 PC.;
• ceapă roșie - 1 PC.;
• cranberries - 100 g;
• miere - 2 lingurițe.;
• semințe de caraway, piper negru, sare - după gust.

Pregătirea rațelor într -un aragaz lent constă în următoarele etape:

1. Spălați rața sub robinet și tăiați în bucăți mari, frecați -le cu sare și configurați -le o perioadă. Curățați cartofii și tăiați în cuburi. Scoateți coaja din becuri și tocați -le cu jumătate de inele. Din mere, curățați miezurile și tăiați fructele cu cuburi mici.
2. Din portocale, strângeți sucul într -un recipient separat. Combinați -l cu miere, sare și condimente.
3. Pune bucăți de rață în bolul multicooker. Dragi cartofi, mere și ceapă deasupra, turnați merișoare și turnați totul cu sos pregătit. Porniți programul de stingere și pregătiți o rață într -un aragaz lent timp de 2 ore. La fiecare 30 de minute, nu uitați să deschideți capacul dispozitivului și să amestecați ingredientele.

Această rață suculentă și aromată, care a absorbit mirosurile de condimente, dulceața fructelor și mierei, este cel mai bine servită la masă cu un fel de mâncare lateral de orez frustrat sau cartofi tineri. Sperăm că întreaga familie vă va aprecia talentele culinare. Bucura-te de masa ta!

Fișier rață într -un aragaz lent

Filetul de rață pregătit conform acestei rețete este fraged și suculent. Crema de acră și iaurtul aduce o notă de gust cremos pentru farfurie, merele și sucul de lămâie oferă cărnii un acid piquant, iar acuitatea și aroma hreanului de poftă trezită. Iată o listă completă de produse care sunt utilizate pentru gătitul rațelor într -un aragaz lent:

• filet de rață - 0,5 kg;
• smântână - 100 g;
• iaurt fără aditivi - 100 g;
• ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe;
• hrean - 2 lingurițe;
• suc natural de lămâie - 1 lingură;
• mere - 2 buc.;
• sare, piper - după gust.

Pregătirea fileurilor de rață într -un aragaz lent este format din următoarele procese:

1. Tăiați merele în sferturi, îndepărtați pielea și miezul din ele. Tăiați fructele în bucăți mici și scufundați în aragazul lent. Turnați 50 g de apă deasupra, închideți capacul, porniți programul de stingere și gătiți merele timp de 20 de minute. Apoi scoateți -le din recipient, se răcește și se macina până la starea de piure de cartofi cu un blender.
2. Spălați vasul și ștergeți uscarea. Clătiți fileul de rață, frecați cu sare și piper. Turnați puțin ulei în recipientul multicier, cufundați carnea în el și prăjiți -l în modul „prăjire” timp de 20 de minute, 10 minute pe fiecare parte.
3. Într -un bol separat, conectați piureul de mere, iaurtul, smântâna, hreanul și sucul de lămâie. Șerpuiți masa pentru a gusta și a se amesteca bine.
4. Puneți fileul prăjit pe o farfurie mare frumoasă, tăiați în felii și turnați sosul.

Un astfel de fel de mâncare poate fi servit la masă cu mâncarea preferată și vinul roșu.

Tăieturi de rață într -un aragaz lent

Dacă aveți tăieturi plictisite de pui, carne de porc și carne de vită, vă sugerăm să gătiți un fel de mâncare similar din carnea tocată de rață. Pe lângă gustul excelent, carnea de rață are un beneficiu considerabil. Conține o cantitate mare de fosfor, seleniu, precum și vitamina A - un asistent indispensabil la sistemele noastre vizuale și imune. Cutierele de rață preparate într -un aragaz lent sunt foarte suculente și fragede, iar pentru a le face, nu veți avea nevoie de atât de multe ingrediente:

• carne de rață-600-700 g;
• ouă - 1 PC.;
• ceapă - 1 PC.;
• pâine albă - 2 felii;
• unt - 50 g;
• lapte - 1 cană;
• ulei de floarea -soarelui - 100 g;
• făină de porumb-6-7 linguriță;
• sare, piper negru - după gust.

O rețetă detaliată pentru fabricarea tăieturilor de rață într -un aragaz lent:

1. Spălați carnea de rață sub apă curentă și derulați printr -o râșniță de carne. Dacă nu doriți ca tăieturile să fie prea grase, atunci folosiți file fără piele.
2. Din feliile de pâine, tăiați crusta și înmuiați firimitul în lapte. Apoi strângeți pâinea și macinați -o într -o râșniță de carne. Cojiți ceapa din coajă și derulați -o și cu carne tocată.
3. Trageți oul în masă, adăugați sare și piper. Dacă doriți, puteți utiliza alte condimente. Se amestecă bine toate produsele.
4. Preferă untul din congelator timp de aproximativ 1 oră. Apoi tăiați -l în cuburi mici. Turnați făina de porumb într -o farfurie mare.
5. După ce vă umeziți mâinile în apă, luați o cantitate mică de carne tocată, faceți o prăjitură în palma mâinii, puneți o bucată de unt în centru și formați o tăietură. Repetați acțiunile până când carnea tocată se termină.
6. Porniți programul de prăjire pe aragazul lent, turnați ulei vegetal în bol și lăsați -l să se încălzească. Rotiți tăieturile în făină de porumb și puneți ulei. Prăjiți tăieturile de la Duck într -un aragaz lent pe ambele părți până la crusta de aur.

Serviți tăieturi parfumate fierbinți la masă fierbinte. Acest fel de mâncare poate fi completat cu orice fel de mâncare, precum și o salată de legume. Bucura-te de masa ta!

Rață fierbinte într -un aragaz lent

Rața fierbinte gustoasă și suculentă este foarte simplă. Iată o listă cu ceea ce aveți nevoie:

• carne de rață - 0,5 kg;
• ardei bulgar - 2 buc.;
• cartofi-5-6 PC.;
• ceapă - 1 PC.;
• paste de tomate-2-3 TBSP;
• apă - 250 ml;
• morcovi - 1 PC.;
• ulei vegetal - 1 linguriță;
• bay Leaf - 2 PC.;
• zahăr, sare, mirodenii - după gust;
• verzi - 1 pachet.

Luați în considerare procesul de a face fierbinte și de rață într -un aragaz lent mai detaliat:

1. Cojiți ceapa din coajă și tăiați în jumătate de inele. Activați programul de prăjire pe panoul multicooker și treceți arcul timp de 7-10 minute.
2. Tăiați carnea în bucăți și puneți în vasul dispozitivului. Prăjiți rața cu arcul încă 10 minute.
3. Curățați și tocați legumele, adăugați -le într -un recipient cu carne. Diluați pasta de roșii în apă și turnați într -un vas. Adăugați sare, zahăr și condimente. Activați modul „stingerea” și pregătiți rața în aragazul lent timp de 1 oră.
4. În acest moment, clătiți sub robinet și tocați verdeața.

Așezați caldul finisat în porții și decorați -vă cu ierburi. Serviți fierbinte la masă. Bucura-te de masa ta.

Rață într -un aragaz lent. Video