În condiții de lipsă constantă de timp și, uneori, resurse financiare, gazdele moderne încearcă să -și reînnoiască bagajul culinar de cunoștințe ieftin și elementar în pregătire. Ce să gătești în grabă să mănânci întreaga familie? Serviți varza înăbușită cu cartofi pregătiți într -un aragaz lent. Un fel de mâncare necomplicat este o opțiune minunată pentru o cină prietenoasă într -un cerc familial înghesuit.

Cum să gătiți varza înăbușită cu cartofi într -un aragaz lent: informații importante pentru începători

Când bucătăria are o tehnică inteligentă multicooker, nu veți avea probleme cu implementarea fanteziilor culinare. Ce putem spune despre varza stemată cu cartofi - acesta este un preț accesibil și un simplu în prepararea mâncărurilor, o unitate multifuncțională va stăpâni două conturi!

Tandem de varză cu cartofi - mâncare universală. Poate fi servit pe masă ca felul principal de mâncare în timpul postului bisericii sau în cadrul dietei vegetariene. Și chiar mai gustoase să mănânce legume înăbușite, combinate cu o bucată delicioasă de carne, păsări de curte sau pește. Nu mai puțin relevant, un fel de mâncare ingenioasă în sezonul rece, când corpul este supus „înfometării” vitaminei.

Pentru prepararea varzei cu cartofi într -un aragaz lent, două moduri sunt potrivite - „coacere” și „stingere”. La „coacere”, vasul este preparat destul de repede, dar participarea dvs. directă la proces va fi necesară: trebuie să protejați produsele de ardere, deoarece șobolanul vegetal se evaporă foarte mult. Pentru a nu strica vasul, din când în când adăugați apă acolo. Dacă se decide să stingeți varza cu cartofi în același mod, puteți trece la alte cazuri, deoarece lichidul în acest caz aproape nu fierbe, deși vasul este preparat mai mult decât la „coacere”.

Conform unei tradiții de lungă durată, varza înăbușită cu cartofi este neapărat completată cu ceapă, morcovi, roșii coapte (pastă de roșii). Cu toate acestea, dacă doriți să experimentați cu gustul, puteți pune în siguranță ingrediente în vasul care nu este prevăzut de o rețetă clasică. Ardeiul bulgar dulce, „albastru”, dovlecei, condimente ascuțite și picante, ketchup și maioneză vor transforma un set simplu de produse într -un fel de mâncare original și foarte gustos. Și carnea -eters, desigur, nu pot rezista, pentru a nu găti varza înăbușită cu cartofi, adăugând carne tocată, cârnați tocați sau bucăți de pui acolo.

Dacă nu vă place să gătiți în funcție de șablon și să reglați întotdeauna rețetele la discreția dvs., luați în considerare timpul de gătit, care, de exemplu, în ciuperci și o bucată de pasăre este diferită. Pentru ca toate ingredientele să se stingă la fel, cele care sunt pregătite pentru o lungă perioadă de timp, să trimită în primul rând aragazul lent și să adauge un sfert suplimentar de oră la rețeta standard.

Varză înăbușită cu cartofi și prăjire de legume într -un aragaz lent

Produse:

• varsă de varză mică - 1 buc.;
• cartofi - 6 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapă - 1 PC.;
• roșii cărnoase mari - 1 PC.;
• ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe. L .;
• apă - 2 lingurițe.;
• sare;
• condimente și „Lavrushka” - după gust.

Cum să scoateți varza cu cartofi într -un aragaz lent:

1. Curățați morcovii și ceapa, apoi tocați -le în orice mod convenabil pentru dvs. Aruncați o roșie timp de o jumătate de minut în apă clocotită, astfel încât să poată face cu ușurință pielea. Tăiați fin roșia.
2. Activați coacerea într -un aragaz lent, faceți un bol, încălziți uleiul, apoi turnați pe ceapa și tăieturile de morcovi acolo. 5-7 minute, iar legumele sunt marcate vizibil.
3. Completați prăjirea cu tomate și lăsați conținutul bolului în același mod pentru câteva minute.
4. Tăiați furculițele de varză cu benzi subțiri, cartofi cu aceleași bare. Puneți acest lucru tăiat în produse într -un aragaz lent, turnați cantitatea necesară de apă, amestecați, aruncați un vârf de sare și nu uitați de „Lavrushka”. Schimbați „coacerea” în „stingere” și gătiți aproximativ 40 de minute. Presărați tocană finisată cu cartofi cu ierburi proaspete tocate.

Varză acută cu tocană cu cartofi într -un aragaz lent

Veți avea nevoie de astfel de ingrediente:

• cartofi - 5 buc.;
• varză - 500 g;
• usturoi - 4 dinți;
• paste de roșii - 1 lingură. L .;
• ceapă - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• ulei vegetal - 3 lingurițe. L .;
• ardei de chili proaspete - o bucată de 1 - 1,5 cm lungime;
• semințe de caraway - 1/2 lingură;
• un pachet de busuioc verde sau violet.

Instrucțiuni pentru prepararea varzei fundașate cu cartofi într -un aragaz lent:

1. Tăiați ceapa și morcovii cât mai mici. Se macină cartofii decojiți cu un cub.
2. Turnați uleiul în multipriber pentru a prăji legumele zdrobite. Păstrați ceapa, morcovii și cartofii timp de aproximativ 10 minute în modul „coacere”.
3. Tăiați bucățile mici de varză și puneți -o la prăjire. Diluați sosul de roșii cu 2 căni de apă, adăugați acolo usturoiul usturoi, precum și ardeiul ascuțit tocat, apoi turnați o benzinărie ascuțită într -o multicash. Super farfuria sub un capac închis timp de aproximativ o jumătate de oră.
4. Până când am așezat cronometrul, spălați și uscați busuiocul, tocați fin și turnați în conținutul multicookerului. Apoi adăugați sare, piper negru măcinat, amestecați totul bine și lăsați „tocană” încă 30 de minute. Cartofii gătiți gata cu varză într -un aragaz lent sunt insistați timp de 15 - 20 de minute și sunt servite calde.

Pufufuză cu cartofi într -un aragaz lent

Produse necesare:

• varză - 1 furci mici;
• morcov mic - 1 PC.;
• ceapă mare - 1 PC.;
• usturoi - 2 lobule;
• ardei dulce - 2 buc.;
• "albastru" mediu - 1 PC.;
• roșiile dense - 3 buc.;
• prăjiți ulei;
• sare, piper, condimente.

Gătiti varza intenită cu cartofi într -un aragaz lent, în urma recomandărilor:

1. Se macină capul de varză cu pătrate, tăiați cartofii în felii subțiri, tocați becul în jumătate inele și ardei cu dungi subțiri. Ingredientele purificate rămase (morcovi, „albastru” și roșiile) tăiate în căni.
2. Umpleți vasul multicooker cu o cantitate mică de ulei vegetal. Puneți toate legumele în straturi, observând o astfel de secvență: ceapă, „albastru”, morcovi, cartofi, piper, varză și roșii. Adăugați puțină sare și ierburi uscate la fiecare strat. Tăiați felii de usturoi cu bețe și uscați în masa legumelor vertical.
3. Turnați apă în aragazul lent și porniți modul „stingerea” timp de 1 oră.

Varză calcioasă cu cartofi într -un aragaz lent

Pregătiți următoarele produse:

• furci de varză - aproximativ 1 kg;
• ceapă mare - 1 PC.;
• ciupercă de stridii - 500 g;
• cartofi - 6 buc.;
• beans alb din conserve - 1 bancă;
• paste de roșii - 2 lingurițe. L .;
• usturoi - 2 lobule;
• ulei vegetal.

Reguli pentru gătit varza fisurată cu cartofi într -un aragaz lent:

1. Glisați puternic capul de varză, tocați cartofii de bare cu dimensiuni medii, împărțiți ciupercile în sferturi. Tăiați foarte fin ceapa și feliile de usturoi.
2. Dintr -o cutie de fasole, scurgeți tot lichidul - nu vom avea nevoie de ea.
3. Turnați ulei vegetal în multicash și așezați ingredientele pentru farfuria acolo: paie de varză, cartofi, ciuperci, fasole, ceapă și usturoi.
4. Puneți pasta de roșii în apă suficientă, turnați acest lichid în aragazul lent și fierbeți vasul în modul corespunzător timp de aproximativ 45 de minute.

Varză înăbușită cu cartofi și cârnați într -un aragaz lent

Produsele din care vom găti:

• cârnați de vânătoare - 300 g;
• varză - puiet;
• morcov mic - 1 PC.;
• cap mic de ceapă - 1 buc.;
• ardei salată - 1 buc.;
• cartofi - 5 tuberculi;
• ulei de floarea soarelui;
• tomate coapte mari - 1 buc;
• sare, piper negru.

O modalitate de a face varză înăbușită cu cartofi și cârnați într -un aragaz lent:

1. Scald roșia cu apă clocotită și cojită -o. Origați roșia la starea de piure de cartofi.
2. Cojiți ceapa și morcovii, tocați cât mai mic.
3. Umpleți multicash cu ulei vegetal pentru a prăji alimentele.
4. Tăiați produsul de cârnați în bucăți mici, apoi, împreună cu ceapa și morcovii, turnați în aragazul lent și gătiți timp de 10 minute în modul „Frying”.
5. Tăiați varza cu benzi subțiri, piper - benzi subțiri și cartofi cu bare mici. Puneți legumele tăiate într -un aragaz lent pentru produse care au fost deja prăjite acolo.
6. Diluați piureul de roșii cu 2 căni de apă, sare, adăugați piper și condimente, apoi turnați în legume. Închideți dispozitivul și pregătiți varza cu cartofi și cârnați în modul „stingerea” pentru puțin mai mult de jumătate de oră.

Varză înăbușită cu cartofi și smântână într -un aragaz lent

Set necesar de produse:

• varză - furci mici;
• cartofi - 5 buc.;
• ceapă - 1 cap mic;
• orice ciuperci - 200 g;
• smântână 20% - 250 g;
• o bucată de brânză solidă;
• ulei de floarea -soarelui - 1 lingură. L .;
• apă - 1 lingură.;
• sare, condimente și condimente.

O rețetă de pas -pas pentru a vă ajuta:

1. Tăiați furculițele de varză în benzi, cartofi cu bare, tocați becul.
2. Puneți aragazul lent în modul de coacere și gătiți ceapa în ulei până se rumenesc.
3. Tăiați ciupercile grosiere, amestecați cu prăjirea de ceapă și apoi prăjiți încă 5 minute.
4. Puneți varză, cartofi și smântână în bol, turnați apă, adăugați sare și piper, nu uitați de condimente. Amestecați bine toate ingredientele și activați modul „stingerea”. Gătiti varză tocană cu cartofi într -un aragaz lent timp de aproximativ 40 de minute.
5. În timp ce aragazul lent funcționează, grătați brânza și tocați verdeața. Decorați vasul finit cu chipsuri de brânză și ierburi. Mănâncă -ți sănătatea!

Varză înăbușită cu cartofi într -un aragaz lent: luați o notă

1. Când mergeți să gătiți varza tocanată cu cartofi într -un aragaz lent, nu uitați de puterea tehnicii voastre. Toate rețetele indică un timp aproximativ: este posibil ca aparatele dvs. de bucătărie să aibă nevoie de mai puțin sau mai mult timp decât recomandă rețeta.
2. Inclusiv modul „coacere”, nu lăsați aragazul lent mai mult de 10 minute. În acest timp, lichidul din bol se evaporă, deci trebuie adăugat periodic, astfel încât produsele să nu ardă.
3. Dacă doriți să oferiți creației dvs. culinare un gust mai bogat, gătiți -l nu pe apă, ci pe bulion de carne sau ciuperci.
4. Nu vă fie frică să experimentați cu condimente și să încercați întotdeauna ceva nou. De exemplu, varza stemată cu cartofi într -un aragaz lent dobândește un gust uimitor dacă adăugați o mână de semințe de susan sau cilantro tocate la farfurie.