Záležitosť čoraz viac vyplňuje kuchynský priestor vo väčšine hostesky. Koniec koncov, pomáhajú vytvárať skutočné majstrovské diela z bežných produktov a tiež výrazne šetria čas. Kuracie mäso sa však do mnohých zamilovalo kvôli jej jemnej a šťavnatej chuti (aj keď je potrebné ho správne pripraviť), rýchlosť varenia a nízkych kalórií. Preto chceme hovoriť o jednoduchých receptoch z kurčaťa, ktoré sa dajú ľahko diverzifikovať inými zložkami podľa vlastného uváženia.

Kuracie mäso v pomalom sporáku - klasický recept

Kuracie mäso je produkt, ktorý ide dobre s akýmkoľvek iným komponentom. Ale chceme vám ponúknuť jednoduchý a klasický recept na začiatok. Áno, obsahuje minimálny počet komponentov, ale je dokonale kombinovaný s akoukoľvek prílohou.

Čo potrebujeme:

• kuracie filé - 1 veľké jatočné telo alebo 2 stredné veľkosti;
• cibuľa - 1 stredná veľkosť;
• mrkva - 1 malé;
• cesty-3-4 klinčeky (voliteľné, môžete pridať viac);
• majonéza-2-3 lyžica;
• pevný syr-120-150 g;
• soľ, korenie a ďalšie korenie - podľa chuti.

Po prvé, stojí za to pripraviť samotné komponenty:

• Vypláchnite filé dobre, vysušte papierovou utierkou a nakrájajte na kocky. Môžete ich vyrobiť podľa vášho uváženia - stredne alebo väčšie, ale nie príliš malé (koniec koncov, mäso je v procese varenia trochu hrôzy).
• Mäso pred varením je potrebné trochu pochodovať. Potom bude mať čas byť nasýtený korením a nebude suchý. Stačí jednoducho nastrúhať mäso soľou a korením a odložiť „odpočinok“ na dosku 15 minút.
• Mäso vložíme do pomalého sporáka a vložíme režim „vyprážania“. Všeobecne platí, že 7-10 minút stačí na získanie zlatej kôry. Nezabudnite naliať trochu rastlinného oleja.

Dôležité: Ak používate domáce jatočné telo, stále ho potrebujete 15-30 minút. Po pečení sa vyjadrte oddelene od iných zložiek. Čas je tak roztiahnutý, pretože sa musí brať do úvahy vek kuracieho veku.

• Zatiaľ čo naše mäso bolo „odpočívajúce“ a pražené, pravdepodobne sa vám už podarilo nasekať luk a nastrúhať mrkvu. Roztiahli sme ich na mäso (druhá vrstva).
• Potom musíte použiť vrstvu majonézy s cesnakom. A pokrytie veka vložte režim „hasiaceho“. Jeden cyklus stačí. Počas tejto doby musíte syr nastrúhať. Na pokute alebo hrubom strúhadle - toto je už vaša voľba.
• Nebojte sa používať greeny (kôpru alebo petržlenovú), spojte ho so syrom a hojne posypte vrstvou majonézy.
• Potom po dobu 5-7 minút. Opäť vložte režim „vyprážanie“ alebo „pečenie“, až kým sa všetka tekutina neodparí a syr sa neroztopí. Mimochodom, nakoniec by sa mala ukázať vynikajúca kôra.

Kuracie mäso s roztaveným syrom v pomalom sporáku

Ďalší jednoduchý, ale mierne upravený recept. Jeho rozdiel spočíva v tom, že namiesto tuhého syra sa topené používajú. Áno, niekedy vám to umožní variť chutné jedlo z tých komponentov, ktoré ste našli v chladničke.

Potrebujem:

• fillet - 1 pc.;
• žiarovka;
• mrkva - 1 ks;
• smotanový syr - 2 balíčky (iba vysoko kvalitné);
• korenie a greeny majú chuť.

Príprava:

• Tentokrát, prvá vec, ktorú potrebujete smažiť na cibule s mrkvou v rastlinnom oleji asi 7 minút. Prirodzene, musia byť najprv nasekané a v pomalom sporáku vložte režim „vyprážania“.
• Ďalej pridajte kuracie kocky. Smažte viac baní. 5-10. Signál pripravenosti bude zlatá farba misky.
• Teraz pridajte trochu vody (až 100 ml) a prepnite do režimu „hasiaceho sa“.
• Po 10-12 min. Umiestnite vrstvy syra. Platnosť ešte pár minút, kým sa syr neroztopí. Podľa tohto receptu sa kurča získava, akoby v syrovej omáčke. Napríklad jej kaša pohánka jej bude pozoruhodne vyhovovať.

Kuracie mäso so syrom a paradajkami v pomalom sporáku

Samozrejme, nemožno spomenúť iného, \u200b\u200bpovedzme, aj tak tradičný recept. Mimochodom, ak ste nenašli po ruke žiadne paradajky, potom môžete ľahko použiť paradajkovú pastu (pár lyžičiek) alebo dokonca lahodnú adjuku (verte mi, určite nebudete pokaziť jedlo, ale naopak, prineste svoje zvýraznenie).

DÔLEŽITÉ: Pre takýto recept si môžete vziať akúkoľvek časť kuracieho mäsa. To znamená, že časť súboru a nohy a dokonca aj krídla sú vhodné.

Berieme:

• shin-500-700 g;
• jedna cibuľa;
• klinčeky cesnaku-3-5;
• paradajky-2-3 počítače;
• syr-100-150 g;
• soľ a korenie podľa chuti;
• a budete tiež potrebovať kurací vývar - doslova 100 ml.

Príprava:

• Opláchnite a nohy dostatočne dobre vysušte. Ak používate časť súboru, môžete ju jednoducho odrezať kocky (nie veľmi malá veľkosť). A skúste mať rovnakú veľkosť.
• Nalejte polievkovú lyžicu oleja do pomalého hrnca a hodte kurča. Zapnem režim „vyprážania“ a odídeme 10-12 minút. Kým sa nevytvorí zlatá kôra.
• Počas tejto doby nasekajte cibuľu na polovičné krúžky a pridajte kuracie mäso. Počkajte ďalších 7-10 minút.
• Paradajky sa musia rozrezať na kocky a pridať sa k iným ingredienciám. Mimochodom, nebude bolieť, aby z nich odstránil pokožku.

Na poznámku! Aby ste to dosiahli, musíte trochu vyrezať paradajky do stredu (vyrobiť plusk) a naliať vriacu vodu. Po 2-3 minútach sa pokožka ľahko vzdiali od buničiny.

• Teraz musíte naliať vývar a prepnúť do režimu „hasiaceho sa“, premiešať a odísť 20 minút.
• Syr je možné trieť jemným strúhaním, ale snímky dodajú miske nielen úžasnú chuť, ale aj chutnú, šťavnatú kôru.
• Po rozložení šmýkačiek na kurčaťa pridajte korenie, greeny a nasekaný cesnak.
• Aby sme odparili všetku tekutinu, prepnem do režimu „pečenia“ po dobu 30-45 minút.
• Takéto jedlo sa kombinuje s akýmkoľvek prílohou a vaše domácnosti určite požiadajú o prísady.

Kuracie mäso so syrom a zemiakmi v pomalom sporáku

Takýto recept pomôže vytvoriť na stole úplné jedlo. Okrem toho to bude nielen chutné, ale aj výdatné.

Ustanoviť

• kuracie telo - 1 stredná veľkosť;
• zemiaky - 0,5 kg;
• syr-100-200 g (väčší, chutí);
• cibuľa - 2 jednotky;
• mrkva - 1 ks;
• majonéza - 2,5 lyžice;
• korenie a greeny - podľa vášho uváženia.

Príprava:

• Ako obvykle, kuracie mäso nakrájame na štvorce (alebo slamky, toto nie je prísne pravidlo) a vložíme pomalé sporák. Nalejte lyžicu oleja.
• Opäť zapnite režim „vyprážania“ a smažte doslova pár minút.
• Potom sme prerezali cibuľu a tri mrkvy. Hodíme na naše kurča a pokračujeme v smažení.
• Počas tejto doby odrežte zemiaky s malými kockami (ale opäť môžete nakrájať na prúžky). Majte na pamäti, že pred varením je vhodné čistiť zemiaky. Koniec koncov, kurča sa v zásade pripravuje rýchlejšie. Najmä pokiaľ ide o obchodný produkt. Preto, ako sa hovorí, aby sa nestrácali čas varenia, zemiaky sa musia pripraviť vopred.
• Pridajte svoje obľúbené korenie a nezabudnite na soľ a korenie. Nie je potrebné miešať, to znamená, že výrobky ukladáme vo vrstvách a my s majonézou rozmazávame všetko na vrchole. Presnejšie povedané, urobte z toho sieť.
• Prepnite pomalý sporák do režimu „hasiaceho sa“ a nechajte ho 1,5 hodiny.
• Počas 10-15 minút. Pred koncom režimu posypte strúhaným syrom.

Kuracie mäso so syrom, ryžou a zeleninou v pomalom sporáku

Ako sa nekročiť a doma vynikajúca pilaf získava iba niekoľko manželiek. Ale pomalý sporák vám pomôže vytvoriť nielen chutné jedlo, ale urobí z neho značkové jedlo. Okamžite si chceme poznamenať, že recept je možné použiť bez zeleniny. Musíte však pripustiť, že potom sa jedlo stáva jednou úrovňou s profesionálnymi jedlami.

Potrebujem:

• fillet-2-3 PC.;
• ryža - 1,5 lyžica;
• žiarovka;
• mrkva - 1 veľká;
• podchki Beans-200-300 g;
• brokolica alebo karfiol - niekoľko kvetenstiev;
• Červená a zelená korenie - 1 jednotka;
• paradajky-2-3 počítače;
• pevný syr - 200 g;
• samozrejme, obľúbené korenie;
• olej - 1 lyžica. L (najlepšie olivové).

Dôležité: Zloženie zeleniny môžete zmeniť podľa svojich predstáv. Ako možnosť môžete vymeniť fazule a brokolicu kukuricou. S týmto kompozíciou bude jedlo o nič menej chutné. Ako možnosť si môžete dokonca kúpiť akúkoľvek zmes mrazenej zeleniny.

• Ryža sa musí dôkladne umyť. Áno, postup sa musí vykonávať nie 1-2 krát, ale kým sa voda nestane priehľadnou. Potom ho nechajte vo vode 5 minút.
• Nadajte spodnú časť multicooker (jeho misky) a nalejte rozdrvenú zeleninu (alebo hotovú zmes). Fry niekoľko minút a pridajte mierne opuchnutú ryžu. Nevyhadzujte vodu, nech ju namočte aj do oleja.
• Ustanovíme vrstvu kuracieho mäsa (veľkosť a postava rezu nehrajú úlohu). Posypali korením a položili prstene paradajok. Zelenina spravidla dáva trochu tekutiny. Ale ak to nestačí, nalejte trochu vody.
• Prejdeme do režimu „hasiaceho sa“ a zapnete časovač po dobu 30 minút.
• Potom posypte misku strúhaným syrom (urobte to na jemnom strútení) a nechajte míny stáť. 15-20 pod vekom. Počas tejto doby sa syr dobre roztopí a ryža bude trpieť dosť (čo umožní, aby sa drobil).

Kuracie mäso so syrom a húb v pomalom sporáku

V tomto recepte, rovnako ako v akomkoľvek inom, môžete použiť aj akúkoľvek časť kuracieho mäsa. Mimochodom, ak chcete používať kuracie filé, môžete dokonca vytvoriť skutočné kotlety s hubami pod syrom. Kuracie mäso a dokonca aj varené v pomalom sporáku nie je potrebné poraziť.

Berieme:

• hIPS-600-700 G;
• huby-250-400 g;
• syr-150-200 g;
• cibuľa - 2 jednotky;
• krém alebo kyslá smotana - 2 lyžice;
• soľ a ďalšie obľúbené korenie.

Teraz:

• Boky sa musia umyť, suché a strúhané. Mimochodom, neuviedli sme to, ale môžete pridať aj pár klinčekov cesnaku. Musí sa nasekať a trieť ich kuracím mäsom spolu s ďalšími korením.
• Rozmazali dno olejom a vyprážali kuracie mäso do zlatej farby. Prirodzene s režimom „vyprážania“.
• Pridajte nakrájanú cibuľu a nasekané huby (všetko príliš jemne neznižujte). Potom smažte ešte pár minút.
• Potom nalejte krém (kyslá smotana) a prepnite do režimu „hasiaceho sa“. Za 20 minút. Posypte všetko strúhaným syrom a nechajte pod vekom baní. O 15.

Kuracie mäso so syrom a zeleninou v pomalom sporáku

Takéto jedlo pomôže každej domácnosti v domácnosti tým, že pre neho nie je potrebné prísť so samostatnou prílohou. Mimochodom, bude to nielen chutné, ale aj užitočné.

Berieme:

• akákoľvek časť kuracieho mäsa je 0,5 kg (viac plechoviek);
• baklažán a sladké korenie - každé 2 jednotky;
• veľká cibuľa;
• hľuzy zemiakov-3-4;
• paradajky-2-3 jednotky;
• brokolica - malá hlava;
• paradajková pasta - 1 lyžica;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• voda - 250 ml.

Príprava:

• Vystrihnite všetku zeleninu (okrem paradajok) na stredne veľké štvorce. Mimochodom, nezabudnite ich najskôr vyčistiť. Rozložíme všetko v naolejovanej miske a zapnete režim „vyprážania“.
• Po 5 až 7 minútach pridajte kurča, ktoré bolo predtým utreté korením. Na vrchol sme šírili viac kruhov paradajok a nalievali sme vodu, v ktorej bola riedená paradajková pasta.
• Prejdeme na režim „hasiaceho sa“ a nechávame všetko, aby sme sa pripravili na 30 minút.
• Na konci posypte strúhaným syrom a nasekanými bylinkami. A nainštalujte 15 minút. Režim „pečenia“ na odstránenie prebytočnej vlhkosti a vytvorenie zlatej kôry zo syra.

Kuracie mäso so syrom a ananásmi v pomalom sporáku

Hore sme uviedli príklad skutočnosti, že v pomalom sporáku môžete dokonca variť sekanie. Okrem toho ich nie je potrebné poraziť. Ale hovorili sme o tejto metóde s hubami (môžete to urobiť s paradajkami pod syrovou kôrou a teraz chceme ponúknuť vynikajúci recept - s ananásmi:

• fillet - najmenej 0,5 kg;
• masívny syr-100-200 g (koľko sa našlo v rezerve);
• ananásy - 1 banka (najlepšie, kruhy);
• horčica - 2 lyžičky;
• kyslá smotana - 1 lyžica;
• soľ, korenie a korenie „kari“ - podľa chuti.

Príprava:

• V tejto veci je dôležité správne vyrezať kurča. Pre bežné rezy pre kotlety musíte vyrábať vlákna cez vlákna. Kuracie mäso je však v zásade veľmi jemné mäso a na varenie v pomalom sporáku to nie je potrebné (ale neubližuje). Áno, a ananásy poskytnú potrebnú šťavnatosť.
• Mäso sa preto musí rozrezať na vrstvy 1 cm pozdĺž vlákien. Nie, ak chcete robiť všetko podľa pravidiel, ako sa hovorí, potom mäso prerežte (len väčšie množstvo a menšie kusy vyjdú).
• Je vhodné poraziť mäso. Ale veľmi málo, mäso kuracieho mäsa je veľmi jemné. Preto to môže poškodiť príliš horlivé údery.
• Soľ a korenie s horčicou zmiešané. Pridaná kyslá smotana. Táto omáčka bola rozmazaná každým kusom sekania a ponechaná pol hodiny. Mimochodom, horčica dáva mäso mäkkosti, ale ak je to potrebné, je možné vymeniť napríklad sójovou omáčkou. Až potom je vhodnejšie používať majonézu.
• Rozložíme sa na namazanú misku kuracieho filé, najlepšie dokonca aj vrstvy. Rozložíme kruhy ananásu na vrch. Vidíte, že každý z nich ležal na samostatný kus. Toto však nie je povinná požiadavka. Veľa závisí od objemu samotnej misky. Áno, a ananásy sa dajú vziať na kúsky, ktoré jednoducho rovnomerne posypeme na vrch.
• Ale syr nie je potrebný na takýto recept. Utreli ho na jemný strúhadlo a hojne posypali na vrchu.
• Vložte režim „pečenie“ min. o 25-30. Nakoniec môžete stále vložiť režim „vyprážania“ po dobu 5 minút.

Kuracie mäso so syrom a cestovinami v pomalom sporáku

Jedná sa o rýchly recept, ktorý urobí skutočné umelecké dielo z jednoduchého a známeho jedla. Okrem toho sú na ruke prísady každej ženy v domácnosti.

Potrebné:

• prsník - 1 pc.;
• cestoviny (akékoľvek, môžete dokonca použiť špagety) - 2 lyžice;
• tvrdý syr - 150 g;
• žiarovka;
• mrkva - 1 jednotka;
• cesnak - pár klinčekov;
• korenie - podľa chuti.

Príprava:

• Zapnite režim „pečenia“ a nalejte trochu rastlinného oleja. Kým sa misa zahreje, nasekajte cibuľu a tri mrkvy. Hodte a smažte 3-4 minúty.
• Kuracie mäso sme odrezali kockami a hodili sme ho do našej cibule mrkvou. Vyprážajte ešte pár minút.
• Potom nalejte 3 šálky vody a vydajte všetkých asi 7 minút.
• Potom nalejte cestoviny a prepnite do režimu „pilaf“. Mimochodom, nezabudnite v tejto fáze pridať korenie a nasekaný cesnak.
• Nastavili sme čas na 30 minút. To by malo stačiť na varenie cestovín a všetka tekutina sa odparuje. 10 minút pred varením posypte všetko strúhaným syrom.

Video: Kuracie mäso v pomalom sporáku