V pomalom sporáku môžete variť akékoľvek jedlo s rôznym množstvom prísad. Vďaka mnohým funkciám je pohodlné a jednoducho pripraviť jedlo akejkoľvek zložitosti pomocou rôznych technologických procesov. V tomto materiáli zvážime neuveriteľne jemné jedlo - kuracie mäso v krémovej omáčke a tiež ho diverzifikujeme rôznymi prísadami.

Kuracie mäso v krémovej omáčke v pomalom sporáku

Kuracie mäso je, samozrejme, veľmi jemné a nie je vyberavé, z takéhoto výrobku sa jedlo rýchlo a ľahko varí. Kuracie mäso sa samozrejme môže vyprážať na panvici alebo uvarené, ale aby mäso neuveriteľne šťavnaté a jemné, malo by sa variť v pomalom sporáku. Ak nie je na sklade „zázračný stroj“, môžete robiť s inými spôsobmi varenia kurčaťa.

Napriek tomu, že sme zvyknutí podávať korenené alebo paradajkové omáčky na mäso, jemná krémová omáčka je tiež ideálna pre kuracie mäso, ktoré dokonale zdôrazňuje chuť kuracieho mäsa. Omáčku sa dá variť samostatne alebo mäsom, takže sa ukáže ešte chutnejšie, pretože filet je úplne impregnovaný omáčkou.

Na prípravu jedného z najrýchlejších a najjednoduchších receptov v pomalom sporáku budete potrebovať:

• Fillet - 2 ks.
• Mrkva.
• Cibuľa.
• Voda - 1 šálka.
• Preosievať múku - 2 lyžice.
• Krém - ½ šálky.
• Zeleninový olej.
• Korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Umyte a odrežte filé.
2. Pripravte cibuľu a mrkvu, jemne nasekajte alebo strúhajte.
3. Nalejte múku do vody a veľmi dôkladne premiešajte tak, aby neexistovali žiadne hrudky.
4. Nalejte olej do suchej misky viacnásobného kusu a pridajte mäso, vložte režim „zahrievanie“ a nechajte 25 minút. pod uzavretým vekom (teplota zahrievania 95 ° C).
5. Za 10 minút. Miešajte a pridajte mrkvu, cibuľu a korenie.
6. Po 7 min. Dobre premiešajte a pridajte roztok múky s vodou.
7. Po ďalších 3-5 minútach. Nalejte krém.
8. Varte až do konca režimu.
9. Ďalej by ste mali pripraviť ďalších 15 minút na automatické kúrenie.

Toto je úžasne chutné jedlo, ktoré nevyžaduje veľa času a úsilia. Kuracie mäso je navyše ideálne pre každú prílohu, počnúc pohankou, končiace obyčajnými zemiakovými zemiakmi. Mimochodom, budeme hovoriť aj o prílohách, ale o niečo neskôr.

Misku je možné uvariť na panvici, ale mäso nebude také jemné a šťavnaté. Podľa toho istého receptu si môžete pripraviť kuracie nohy, aby ste mali byť najprv marinovaní. Rôzne korenie a korenie, napríklad kurkuma, tymián, kari (akútne a jemné), rozmarín, Mayran a mnoho ďalších, sú skvelé pre kurča.

Kuracie mäso v krémovej omáčke s brokolicom v pomalom sporáku

Veľmi chutný a nezvyčajný recept na jedlo, ktoré sa ľahko varí v pomalom sporáku. Takéto jedlo je farebné a najdôležitejšie zdravé a chutné, takže je skvelé pre slávnostný stôl aj pre rodinné večere.

Na prípravu budete potrebovať:

• Fillet - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Brokolica - 350 g.
• Pevný syr - 100 g.

Pre omáčku:

• Cesnak - 3 zub.
• Kyslá smotana - ½ lyžice.
• Korenie.

Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, musíte vložiť pomalý sporák do režimu „zahrievanie“ po dobu 30 minút. Pridajte nasekané filé a mierne olej.

• Po 5-10 minútach. Pridajte mrkvu. Po ďalších 5 minútach. Miešajte a pridajte omáčku (zmiešajte kyslú smotanu s korením a jemne nasekaný cesnak).
• Opäť po 5 minútach. Je potrebné pridať brokolicu a trochu vyčistenú vodu, aby boli výrobky viac utrpené. Dusíte výrobky, až kým nebude úplne pripravenosť (skúste to jemnosťou).
• Aby bola chuť misky ešte viac nasýtená, je lepšie pridať trochu kuracieho vývaru alebo bieleho suchého vína namiesto vody.

Ak uvaríte takúto misku s pridaním čerstvých húb alebo cukety, pri podávaní sa môžete obísť bez prílohy, pretože Misa sa ukáže veľmi uspokojujúce. Pre banket bude vynikajúca ponuka kurčiat s ostrými toastmi a rukola.

Kuracie mäso v krémovej omáčke s cuketou v pomalom sporáku

Kuracie mäso je veľmi jemné a diétne mäso, ktoré je ideálne pre slávnostný stôl, ako aj pre každodenné použitie. Takmer všetky prílohy, ako aj omáčky, sú vhodné pre takéto mäso.

Ak máte veľmi málo času, môžete variť kuracie mäso s cuketou, pripravujú sa tiež rýchlo a samozrejme zdôrazňujú chuť svojho obľúbeného mäsa.

• V pomalom sporáku sa cuketa s mäsom a omáčkou môže pripraviť podľa toho istého receptu, ktorý je opísaný v prvom odseku. Môžete však tiež experimentovať s ingredienciami, napríklad používať nielen smotanovú omáčku, ale aj krémovú a hotovú, ktorá dodá miske pikanciu a jemnú chuť.
• Napríklad na experimentovanie s korením môžete pridať kurkumu, ktorý je bohatý na vitamíny B a obsahuje aj jód, fosfor a železo.
• Samozrejme, také korenie, ako je nosenie, ktoré výrazne zlepšuje chuť misky a tiež zlepšuje trávenie, je ideálny pre kuracie mäso.

Úžasná chuť a aróma misky s mäsom a cuketou poskytne oregano, ktoré sa často pridávajú do kuracieho kotleta. Pri príprave kurčaťa s cuketou v krémovej omáčke by sa všetky ingrediencie mali rezať približne v rovnakej veľkosti, takže chuť bude homogénnejšia a cuketa sa zmes s mäsom, takže ju nemôžete ani cítiť.

Kuracie huby v krémovej omáčke so špenátom v pomalom variče

Na prípravu takéhoto jedla musíte použiť nasledujúce prísady:

• Kuracie filé - 2 ks.
• Champignons - 400 g.
• Cibuľa - 2 ks.
• Krém (33%) - 100 ml.
• Cesnak - 3 zub.
• Špenát - 1 lúč.

Predpredaj všetkých výrobkov: opláchnite a preruší cibuľu, cibuľu a šampitunóny. Jemne nasekajte cesnak alebo tlačí cez tlač, jemne nasekajte špenát.

• Champignons by mal byť mierne smažené, v suchej miske s pridaním rastlinného oleja, na to používajú režim „vyprážania“. Keď huby nechajú šťavu pridať kuracie mäso, cibuľu pridajte po 5 minútach. Povoľte funkciu „hasenie“ po dobu 40 minút.
• Za 10 minút. Pridajte omáčku: krém, cesnak a špenát.
• Na konci varenia pridajte trochu korenia, ktoré máte radi.
• Kuracie mäso s hubami sa dá pripraviť s konvenčnou krémovou omáčkou a pridaním smotany. Takéto jedlo je ideálne pre cestoviny alebo pastu a bude tiež slúžiť ako vynikajúca náplň pre Julien.

Krémová omáčka sa dá pripraviť osobitne a pridať sa do mäsa na konci varenia. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Špenát.
• Krém - 100 ml.
• Maslo - 1 polievková lyžica.
• Klinčeky cesnaku-2-3.
• Cibuľa - 1 hlava.
• Cukor.
• Mleté čierne korenie.
• Ginger je zem.
• Svalnatá vlašská orech je zem.

Spočiatku musíte povoliť špenát, doslova 3 minúty. Vložte nasekanú cibuľu a cesnak, predávané lisom v miske. Prejdite cez mierne teplo na viac ako 4 minúty, nalejte smotany a nasekaný špenát. Takáto omáčka je pripravená na 15-20 minút. Nakoniec musíte podľa chuti pridať korenie, ako aj trochu citrónovej šťavy.

Kuracie zemiaky v krémovej omáčke so syrom v pomalom variče

Veľmi chutné a výdatné jedlo, ktoré poteší vašich priateľov a príbuzných. Vďaka dostupnosti výrobkov a neuveriteľnej arómy je medzi manželkami veľmi populárna. Takéto jedlá sa samozrejme môžu variť v rúre, ale ak si vyberiete pomalý sporák, mäso sa ukáže čo najviac šťavnaté a v ústach sa topí.

Rezanie ingrediencií pre takúto misku je podľa vášho uváženia vhodné, ale na stole vyzerá obzvlášť krásne, ak sa zemiaky nakrájajú na plátky, kuracie kuracie mäso v malých kocky rovnakej veľkosti:

• Cool kuracie filé - 2 ks.
• Zemiaky - 0,5 - 0,7 kg.
• Mrkva - 0,5 ks.
• Cibuľa - 1 hlava.
• Západ je banda.

Omáčka:

• Krém (30%) - 200 ml.
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Cesnak.
• Tvrdý syr - 200 g.

Zapnite režim „pečenie“ na 45 minút. Do 15 minút Prejdite nasekané kuracie filé. Keď mäso dá šťavu, pridajte do misky strúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu.

• Odrežte zemiaky. A pripravte omáčku: Na to musíte premiešať všetky ingrediencie uvedené na omáčku.
• Zamiešajte omáčku a zemiaky a pridajte do misky multicooker.
• Ďalej zapnite režim „hasiaceho sa“ na 1-1,5 hodiny.
• Na tento recept nie je potrebný rastlinný olej - kvôli smotanovému a tučným syrom bude stačiť.
• Pri podávaní pridajte nasekané zelené. Príloha nebude potrebná, pretože jedlo sa ukáže ako veľmi uspokojujúce a šialene chutné.

Kuracie mäso s pohankou v krémovej omáčke v pomalom sporáku

Vďaka pomalému sporáku je možné riad rýchlo a oveľa pohodlnejšie ako na bežnom tanieri, to platí aj pre jedlá z mäsa. Je vhodné v tom, že môžete pripraviť hlavnú misku s prílohou súčasne a nestráviť veľa jedál a času na ňom.

Jedným z týchto jedál je kurča s pohankou v kyslej smotanovej omáčke. Toto jedlo je ideálne pre detskú výživu, napriek tomu, že mnohí nemajú radi pohánku, vďaka jemnej omáčke, deti určite nebudú odmietnuť byť takým jedlom. Sour Cream sa samozrejme môže nahradiť kefirom alebo prírodným jogurtom.

• Kuracie krídla (boky alebo holenné) - 6 ks.
• Žiarovka.
• Mrkva.
• Pohánka - 2 multistakan.

Omáčka:

• Kyslá smotana (nie tuk) - ½ šálky.
• Cesnak.
• Krém - 3 lyžice.
• Korenie.

V režime „vyprážania“ pri 160 ° C smažte krídla zo všetkých strán, zatiaľ čo pridajte trochu oleja. Potom pridajte cibuľu a mrkvu. Dobre premiešajte, vypnite režim a nechajte zeleninu a mäso trochu variť. Potom pridajte omáčku, pohánku a 2 poháre varenej vody.

• Zapnite režim „Groats“ alebo „Bankweat“ po dobu 25 minút. A varte pod uzavretým vekom.
• Všeobecne platí, že jedlo sa pripravuje približne 40 minút. A ukázalo sa, že je veľmi chutná. Ľahký zeleninový šalát alebo nakladaná zelenina je určite vhodná pre také uspokojivé jedlo.

Podľa toho istého receptu si môžete pripraviť kurča s ryžou, najskôr by sa malo dôkladne umyť najmenej 4 krát, aby bola voda priehľadná. A použite napríklad omáčku smotanu, je veľmi v harmónii s ryžou.

Kuracie zelenina so smotanou omáčkou v pomalom sporáku

Ak chcete svojich hostí prekvapiť neobvyklou prezentáciou a kombináciou ingrediencií, určite nestratíte a pripravujete kurča so zeleninou. V pomalom sporáku sú výrobky veľmi jemné a pretože Misa sa pripravuje pod hustým viacjadrovým vekom, ukázalo sa, že je veľmi voňavá.

Na stole vyzerá kurča reprezentatívne a veľmi jasne, takže sa stane jedným z obľúbených jedál vašej domácnosti. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Kuracie mäso (Fillet) - 1 kg.
• Cibuľová hlava.
• Paradajka.
• Bulharská korenie červená a zelená - 1 ks.
• Zemiaky - 3 ks.
• Cuketa - ½ ks.
• Tsukini - 1/3 ks.
• Kyslá smotana ½ lyžice.
• Korenie.

Je potrebné pripraviť zeleninu a rezanie, stojí za to odstrániť šupku z paradajok.

1. Vložte všetky ingrediencie do multicookerovej misky.
2. Dobre premiešajte a zapnite režim „kaša“ alebo „pilaf“ po dobu 40 minút.

Takže sa pripravuje len veľmi nezvyčajné jedlo, môžete tiež pridať brokolicu, sú harmonicky oslovené ostatnými ingredienciami a do misky pridávajú farby. Pri podávaní sa podávajú s nasekanými bylinkami alebo vetvičkou rozmarínu.

Môžete použiť inú sadu výrobkov, napríklad: baklažán, cibuľu, brokolica, mrkva nasekaná plátkami. Je pripravený presne podľa rovnakého receptu ako predchádzajúce jedlo.

Omáčka je možné pridať okamžite počas procesu prípravy, alebo môžete variť a podávať samostatne. Môžete tiež naliať zeleninu a mäso tesne pred podávaním. Pre takýto recept, nielen klasickú smotanovú omáčku, ale aj behamel omáčku, krémovú, krémovú omáčku a chuť zeleniny je možné zdôrazniť krémovo rezajúcou omáčkou, bude potrebné ju pripraviť:

• Oresy vlašských orechov (čisté) - 1 šálka.
• Krém (30%) - 1 šálka.
• Smotanový syr - 100 g.
• Vinič ocot - 1 polievková lyžica.
• Cesnak -2 zub.
• Domáce sunely.
• Korenie podľa chuti.

Priveďte krém do varu a pridajte syr. Hmotnosť by mala byť homogénna.

• Brúsiť orechy.
• Pridajte zvyšok ingrediencií do smotanovej zmesi a poklepte na nízku teplotu.

Takáto omáčka sa podáva osobitne na zeleninu, ale ak pôjdete pridať omáčku počas varenia, môžete ju zriediť vývarom alebo vriacou vodou, pretože Samotná omáčka je veľmi silná.

Kuracie mäso v krémovej omáčke s horčicou v pomalom sporáku

Ak chcete, aby kuracie nohy alebo krídla boli krásnou zlatou farbou, dajte si príjemnú vôňu a kôrku vodovodnú ústa, stojí za to pridať do receptu horčicu. Najmä ak používate nielen horčicu, ale krémovú georóznu omáčku, pretože Krém prispieva k jemnosti a šťavnatosti mäsa a horčica dáva pikanciu.

Na prípravu tohto jedla môžete použiť aj kuracie filé, krídla alebo boky - všetko je podľa vášho uváženia. Sada korenia môže byť obmedzená iba soľou a čiernym mletým korením, pretože Horčica má jasne rozmanitú chuť, najmä ak na výrobu omáčky používate horčicu Dijon.

Na prípravu jedla budete potrebovať taký súbor výrobkov:

• Mäso- 0,8-1 kg.
• Tukový krém - 200 ml.
• Dijon Uhors-3-4 lyžica.
• Olej - 50 g.

Mäso smažte v pomalom sporáku s otvoreným vekom v režime „vyprážania“ po dobu 15 minút, zatiaľ čo mäso sa musí zmiešať, aby boli kúsky rovnomerne vyprážané.

• Zmiešajte krém s horčicou a korením, môžete pre chuť pridať list vavrínu.
• Pridajte omáčku do hlavnej ingrediencie a dajte režim „vykurovanie“ na 20 minút. Pod uzavretým vekom, priveďte pripravenosť.

Macaron a ryža sú ideálne pre také mäso, tiež zemiaky, ktoré sa môžu pridať v procese varenia spolu s omáčkou. Ak je to potrebné, môžete tiež pridať huby. Chuť sa teda ešte viac nasýti a vôňa bude jasnejšia.

VIDEO: Kuracie filé v krémovej omáčke v pomalom sporáku