Якщо ви ніколи не готували печиво в повільній плиті, то є лише можливість навчитися цьому. Мультикулер - це саме той пристрій, який виявляється будь -якою стравою. Навіть випічка, навіть та, про яку ви так довго мріяли, але все -таки не наважилися спробувати запекти.

Шоколадне печиво в повільній плиті

Класичний печиво простіше запікати, особливо якщо ви використовуєте повільну плиту. Що стосується шоколаду, то іноді виникають сумніви щодо того, чи варто спробувати і який рецепт використовувати. Ми доводимо до вашої уваги простий і перевірений рецепт виготовлення шоколадного печива в повільній плиті.

Які продукти вам можуть знадобитися:

• курячі яйця, свіжі - 6 шт.;
• білий цукор - 1 склянки без слайда;
• вища борошно Pshenichnaya - 200 мл або неповне скло;
• какао-порошок-4 повні столові ложки;
• ванілі в порошку - на смак або на кінчику ножа.

Підготовка тіста до шоколадного печива в повільній плиті:

1. Яйця, як ви здогадуєтесь, напевно свіжі. Якщо є сумніви, то не лінуватися, перш ніж починати замісити тісто, перевірте їх на наявність свіжості. Потрібно вилити воду в миску і опустити всі 6 яєць, або ви також можете. Якщо яйця залишилися внизу, то все в порядку - продукт свіжий, і ви нічого не можете турбуватися. Якщо деякі яйця з’явилися, то його потрібно видалити і замінити свіжими.
2. До речі, яйця потрібні безпосередньо від холодильника, тобто охолодженим. Розбийте всі 6 яєць у простору і глибоку миску, налийте зазначену кількість цукру-санд, збийте ці інгредієнти змішувачем у найвищих обертів. Потрібно бити довгий час, з 7 хвилин і більше. Поки не буде щільна піна білого кольору.
3. Якщо це так, то все було зроблено правильно, але якщо піна не спрацювала, то, швидше за все, частинки жиру залишалися на стінах миски. Саме він заважає яйцям бити в білу і чудову піну.
4. Поки що вам потрібно виділити збитих білків і взяти іншу миску. У ньому потрібно змішати решту сухих компонентів: це борошно (обов'язково просіть!), Какао -порошок і ванілін у порошку (якщо ні, ванільна цукор).
5. Компоненти потрібно ретельно змішати, оскільки какао -порошок погано розчиняється в рідкому середовищі. Тому так важливо добре поєднувати його з борошном.
6. Як ви вже здогадалися, ми не додамо жодної розпушувача або соди в тісто для приготування шоколадного печива в повільній плиті. Це зайве, тому що вся відповідальність за пишність випічки бере на себе яйця, збитих у сильну піну з цукром. Тут важливо лише правильно поєднати обидва компоненти.
7. І вам потрібно це зробити: поступово додавати білок, збитий цукром, до сухого компонента тіста, змішайте (але не енергетично) і знову додайте піну яєць 1-2 для 1-2 великих ложок. Змішайте і додайте ще раз і так далі, поки тісто не стане рідиною в перший погляд.
8. А потім швидко змащує стіни і дно миски пристрою маслом (масло ідеально, але якщо воно закінчилося, то будь -який овоч).
9. Вилийте тісто в підготовлену чашу з мультикулерами, встановіть режим «випічки», таймер повинен бути встановлений на 1 годину плюс ще 5 хвилин. Всього вийде 65 хвилин. Це просто так, щоб шоколадне печиво в повільній плиті добре запечений.
10. Що ми робимо далі? Ми просто очікуємо сигнал, і за довгі хвилини очікування ви можете зробити щось корисне. Наприклад, отримайте прекрасну службу чаю, покладіть чашки з тарілками на стіл, викладіть серветки та ближче до часу, коли бісквіт готовий, заваріть чай.
11. І готовність випічки визначається, ну, дуже просто: зрештою, вам просто потрібно чекати, коли таймер працюватиме. Після сигналу дозволяється відкривати кришку пристрою, щоб дуже, дуже ретельно перемістити бісквіт на тарілку. Але для цього найкраще використовувати парну сітку. Це допоможе впоратися з цією частиною роботи набагато швидше.
12. Випікання слід залишити на тарілці, щоб трохи охолонути.

Шоколадне бісквіт, запечений у повільній плиті, чекає вас на тарілці. Розріжте його гострим ножем і захоплюйтесь, наскільки він красивий, високий і чудовий. І це також дуже смачно, особливо якщо ви лікуєте його шоколадним бісквітом, запеченим у повільній плиті, ваших гостей.

Шоколадне печиво в повільній плиті з окропом

Чи знаєте ви, чому багато людей так люблять бісквітне тісто? Це для того, що готувати дуже легко, а саме печиво найпростіше запікати в повільній плиті. Дійсно, цей пристрій спостерігається в цьому пристрої, тому випічка ніколи не буде обтяжена. Тож цього разу ми пропонуємо спекти просте і смачне шоколадне печиво в мультикулері з окропом. Він буде м'яким, соковитим і дуже, дуже шоколадним. У чому секрет? Давай дізнаємось.

Які продукти знадобляться:

• цукор - 2 склянки без слайда;
• борошна вищого класу - 2 склянки без слайда;
• яйця - 2 шт.;
• сода і розпаковка - 1,5 ч. Л.;
• какао - 6 ст.л. з пагорбом;
• молоко - 250 мл;
• ванільна цукор - мішок;
• рослинне масло - 1/3 склянки;
• кипляча вода - 1 склянка.

Шоколадне печиво в повільній плиті готується наступним чином:

1. У чистій мисці потрібно змішати яйця (охолоджені) з цукром. Спочатку перемішайте виделкою, потім збийте міксером.
2. Потрібно додати в масу молоко та рослинне масло, знову перемішайте. Дозволяється використовувати змішувач.
3. В іншій мисці потрібно поєднувати: борошно, соду, розпушувач (зверніть увагу на термін зберігання цього компонента), какао -порошок. Змішайте всі компоненти дуже ретельно і введіть у невеликі порції в рідку частину тіста. Змішайте, не повинно бути грудочок.
4. Якщо тісто вам підходить, воно є однорідним і грудочки какао -порошку не натрапляють на те, що ви можете налити окропу (1 склянку), а потім швидко змішати тісто.
5. Як не дивно, але тісто для випікання шоколадного печива в повільній плиті занадто рідка. Багато домогосподарок хочуть додати більше борошна, щоб вони були такими, як вони звикли. Але просто це не варто. Всьому свій час.
6. У чаші з мультикулерами, підготовленою заздалегідь, або зараз вам потрібно змастити її з маслом (дно, стінами), потрібно налити рідке тісто.
7. Програма для підготовки цієї страви ми вибираємо традиційний - це режим «випічки», і час повинен бути встановлений на 1 годину (або 60 хвилин).
8. Як тільки ви почуєте сигнал, ще рано говорити, що бісквіт вже готовий. Потрібно чекати трохи більше. Тим часом не поспішайте вимикати повільну плиту, не відкриваючи кришки, переключіть пристрій у режим нагріву і залиште на 20 хвилин. І коли цей час наполегливо підтримується, сміливо відкривайте кришку мультикулер.
9. Якщо можливо, ми рекомендуємо повністю охолодити шоколадне печиво в повільній плиті, а потім вийняти його подвійним котлом (це решітка з отворами).
10. Тоді ви можете зробити справжній шедевр із шоколадного печива. Це якщо є натхнення, то ви можете зробити крем (будь -який кислий заварний крем, додавання крему тощо), розріжте печиво на 2 половинки, щоб замочити кремом.

Ви дієте як хочете, і ми можемо пишатися лише своїми досягненнями. У будь -якому випадку, шоколадне бісквіт у повільній плиті смачний, з дивовижним шоколадним смаком, дуже ніжним, злегка вологим і високим! Тож йому буде достатньо для всіх членів сім'ї, приємний вам апетит!

Шоколадне бісквіт у багатоквар -кукол -"Спеціальний"

Чи знаєте ви, чого багато хто з нас хоче, коли вітер дме на вулиці, і дощ? Звичайно, тепло і затишок, а ще щось смачне для чаю. Цей рецепт для вас, особливо коли вдома є повільна плита. Все дуже просто.

Підготувати продукцію:

• яйця - 5 шт.;
• картопляний крохмаль - 1 ст.;
• борошно - біле, найвищий сорт - 200 г;
• какао -порошок - 6 ст.;
• цукор - півклука;
• випак - 1 ч. Л.;
• ванільна цукор - 1 мішок;
• куля білого ванільного морозива;
• кремова олія для змащення ємності мультикук.

Підготовка смачного шоколадного печива в повільній плиті:

1. У цьому рецепті тісто готується трохи інакше, ніж у попередніх рецептах. Тому що потрібно взяти охолоджені яйця і дуже ретельно відокремити білки від жовтків. Жовтки потрібно змішати з цукром (візьміть рівно половину порції, вказану в рецепті), і збити білки з рештою цукром з міксером. Вам доведеться бити довгий час, досить довго, принаймні 7 хвилин на великих швидкостях.
2. Вам знадобиться третій контейнер, в якому потрібно змішати сухі компоненти: це крохмаль, какао в порошку та борошно (ми повинні просіяти).
3. Ось тоді все це готово, це дуже обережно, щоб не порушувати «стабільні вершини», які були отримані багатьма домогосподарками з старанною роботою, змішуються з жовтками. Дуже, дуже ретельно і мало, ми вводимо збиті білки в жовток із цукром, перемішайте.
4. Після цього потрібно додати до тіста сухі компоненти і знову перемішати. Тільки знову ми спостерігаємо обережність і змішуємось лише з ложкою (або може бути шпателем), з рухом знизу вгору.
5. Змастіть форму з маслом, змістить тісто. Він вийде красивим шоколадним відтінком і покриє кришку пристрою.
6. І тепер мультикулер не потребуватиме нашої участі, вам просто потрібно встановити потрібний режим приготування їжі, і поки що ви можете займатися власним бізнесом. Програма "Випічка", час 50 хвилин.
7. І ось найважливіша таємниця, не поспішайте відразу після сигналу, щоб подивитися під кришкою, це рано. Необхідно продовжити час приготування шоколадного печива на повільній плиті протягом 15 хвилин (або 20, якщо повільна плита не є великою потужністю), а лише переключити режим для «опалення».
8. І після закінчення часу потрібно залишити бісквіт «відпочити» у повільній плиті ще 20 хвилин. Дозволяється відкривати кришку.
9. Коли всі ці етапи пройдуть, ви можете повернути шоколадне печиво, запечене в повільній плиті на страві, а потім зробити так, як хочете. Ви можете просто розрізати шматки, або ви можете вирізати печиво на 2 рівні частини, замочіть кожним кремом. Ви отримаєте смачний шоколадний торт.

Ми пропонуємо робити все якомога простіше і швидко: виріжте шматок печива, покладіть на тарілку, покладіть кулю ванільного морозива зверху і насолоджуйтесь цим дивовижним поєднанням смаків. Смачного!

Шоколадне бісквіт у мультикулерах на кефір

Мабуть, найкращі умови для випічки можна створити за допомогою тесту на печиво в повільній плиті. Багато домогосподарок вже оцінили це і раді приготувати шоколадне печиво в повільній плиті для своїх близьких. Часто в холодильнику є продукти, з яких можна спекти щось смачне. Цього разу ми пропонуємо спробувати підготувати печиво відповідно до цього рецепту з додаванням кефіру.

Випічка:

• цукор - півклука;
• яйця - 3 шт.;
• борошно - 2 склянки без слайда;
• какао-порошок-6 ст.;
• пекарський порошок - 1 ч.;
• кефір будь -якого вмісту жиру - 1 чашка;
• масло або маргарин - 100 г.

Приготуйте шоколадне печиво в повільній плиті:

1. Якщо вам вдалося придбати свіжі яйця, то це вже половина успіху. Головне - тримати їх протягом декількох годин у холодильнику, щоб охолонути, а потім спочатку збити спочатку яйця, не розділяючи жовтки та білки, а потім поступово ми додамо цукор як бити. По -перше, потроху, бити, додати ще раз і бити знову. Таким чином, ви можете швидше впоратися з завданням, і результатом стане повітряна біла піна.
2. Тепер вам потрібно звернути увагу на вершкове масло, її потрібно розплавити в мисці на дуже слабкому вогні. Це можна зробити в чаші з мультикулерами, якщо увімкнути функцію «опалення».
3. Масло потрібно додавати в яйця, дуже обережно перемішати ложкою, а потім налити кефір.
4. Якщо вдома не було розпушувача, то додайте половину чайної ложки соди після кефіру. Або навіть ви можете заздалегідь кинути пару ложок кефіру та гасити соду в кислий напій.
5. Якщо ви працюєте з пекарнею, тоді вам потрібно просіяти борошно і додати розпушувач, змішайте, додайте какао -порошок, знову замісіть сухі інгредієнти ложкою.
6. З’єднайте компоненти тіста, обережно перемішайте, щоб збитих яєць не сідало.
7. Змастіть форму олією, налийте тісто, встановіть режим приготування шоколадного бісквіту в «випічці» мультикулер, час повинен бути встановлений на 1 годину.
8. Після того, як таймер працює, ви не можете відкрити кришку, вам просто потрібно переключити пристрій на іншу програму, встановити "нагрівання", залиште на 15 хвилин.
9. Тоді ви можете відкрити кришку з мультикулерів, якщо ви негайно поспішаєте шоколадним печивом у повільній плиті або зачекайте принаймні 15-20 хвилин.
10. Краще отримати випічку за допомогою гриля для відбору проб для пропарювання.

Шоколадне печиво в повільній плиті дуже красивий: ніжний шоколадний відтінок, бісквіт м'який і високий. Так що він охолоджується швидше, його потрібно поставити на решітку. Ви можете прикрасити таке випічку з цукровою пудрою, шматочками сушених фруктів, свіжих ягід, горіхів. Приємного чаювання!

Шоколадне печиво в мультикулерному "повітряному повітрі"

Назва говорить про себе, ви полюбите це бісквіту вперше, ви поділитесь рецептом та похвалою та знову хвалите помічника мультикауера. Тому що для випічки шоколадного печива в повільній плиті всі умови створюються відповідно до цього рецепту.

Випічка:

• свіжі яйця - 4 шт.;
• борошно - 1,5 склянки;
• випак - 1 ч. Л.;
• масло - 100 г;
• шоколадна плитка Gorky (80% какао);
• сметана - неповна склянка;
• невелика сіль - щіпка;
• цукор - це неповна склянка.

Рекомендації щодо приготування шоколадного печива в повільній плиті:

1. Масло повинно бути м'яким, тому його потрібно побити цукром. Якщо ви хочете прискорити процес, ми рекомендуємо замінити цукор цукром з пудрою.
2. Маса повинна виявитися пишною, тому ви не можете обійтися без змішувача.
3. У процесі побиття, як тільки маса почне збільшуватися в обсязі, потрібно додати 1 яйце і не зупиняючись, збити.
4. Потрібно додати сметану до цієї маси, змішавши столову ложку. З ложкою або шпателем потрібно замісити тісто, але ні в якому разі не змішувач.
5. Тепер борошно: Вам потрібна ще одна суха і чиста миска, вам потрібно просіяти борошно в ньому, додати розпушувач і щіпку солі.
6. Замість шоколадної плитки ви можете взяти какао -порошок, вам потрібно змішати її для борошна, добре перемішати, щоб не було грудок.
7. Якщо ви використовуєте шоколад, то вам потрібно розтопити його на слабкому вогні і ввести його в тісто в самому кінці.
8. Ми поєднуємо всі компоненти, сухі компоненти тіста, змішуються в невеликих порціях. Змішайте, тісто повинно бути однорідним, густим, злегка жирним. Так і має бути.
9. Ми викладаємо все тісто у масляній формі, встановлюємо програму "випічка", час на 65 хвилин.
10. Після сигналу таймера вам потрібно залишити шоколадне печиво в повільній плиті протягом 20 хвилин з відкритим кришкою, а потім дістатися і перенести на тарілку.

Шоколадне печиво в повільній плиті готова, приємна чаювання!

Шоколадне печиво в повільній плиті. Відео