Якщо ви хочете догодити своїм родичам чимось смачним і ситним, ви можете приготувати червону квасолю в повільній плиті. Цей продукт має той самий вміст калорій, що і м'ясо. Єдиним недоліком будь -якого типу квасолі є тривалість приготування їжі. Традиційний метод заварювання квасолі протягом декількох годин, а за порадою гастроентерологів, квасоля повинна бути зварена відповідно до всіх правил, у сирому або недооціненому продукті його заборонено їсти. Це просто допомагає швидко готувати квасолю, наш маленький помічник на кухні - це повільна плита.

Червона квасоля в повільній плиті

Для того, щоб швидко приготувати червону квасолю в повільній плиті, вам потрібно використовувати програму «гасіння» та помістити всі продукти попередньо підготовлених у чаші Multicooker. Список невеликий.

Що потрібно для виготовлення червоної квасолі в повільній плиті:

• червона квасоля - 2 окуляри;
• велика цибуля - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• томатна паста - 2 ст.;
• часник - 2 гвоздики;
• рослинне масло - 1 ст.;
• свіжа петрушка - 1 пакет;
• перець і сіль - на смак.

Як приготувати червону квасолю в повільній плиті:

1. Спочатку потрібно замочити квасолю в холодній воді. Найкраще просочитись вночі, щоб з початком нового дня у вас є можливість швидко приготувати смачну страву.
2. Щоб замочити квасолю, потрібно приготувати простору ємність і вилити в неї чисту воду, а потім покласти квасолю. Вранці ви побачите, що квасоля трохи збільшувалася обсягом, а вода стала рожевим відтінком. Це нормальна реакція. Нам доведеться лише злити цю пофарбовану воду і знову промити квасолю в чисту прохолодну воду.
3. Квасі можна виливати в чашу з мультикулерами і перейти до наступного етапу - кипіння. Для цього вилийте бобові з водою, щоб вона повністю покрила червону квасолю в повільній плиті (2 см) і встановив режим підготовки «суп» або «гасіння» на півгодини.
4. Якщо немає часу або мультикулер зайнятий підготовкою іншої страви, ви можете закип’ятити квасолю в каструлі на плиті, щоб заощадити час.
5. Як тільки червона квасоля буде готова, ми перемикаємо пристрій у режим "гасіння". До речі, ви побачите, що частина води кипить, і приблизно половина норми залишається. Не потрібно додавати воду, у режимі тушкування страви, достатньо стільки рідини. Нам потрібно встановити потрібну програму та встановити час приготування - 2 години.
6. Тим часом червона квасоля в повільній плиті тушкується, ми пропонуємо не втрачати час і готувати смачну заправку. Для цього очистіть цибулю та моркву. Цибулю можна розрізати кубиками, а морква натирається на дрібну терну. Овочів потрібно смажити в рослинній олії.
7. Як тільки квасоля жорстка, відкрийте кришку пристрою і покладіть в миску, овочі смажені на олії соняшнику (або оливкової), додайте томатну пасту, сіль і перець. Ви можете помістити улюблені спеції в чаші з мультикулерами. Це добре поєднується з базиліком з червоної квасолі, хмелем або кінзою.
8. Безпосередньо в чаші з мультикулерами вичавіть кілька гвоздиків часнику і закрийте кришку пристрою.
9. До речі, якщо ви вирішите готувати червону квасолю в повільній плиті влітку, ви можете відкласти томатну пасту і замість цього використовувати свіжі помідори. Смак такої страви лише покращиться!
10. Далі нам потрібно змішати всі компоненти безпосередньо в чашці мультикулер. Ця дія повинна здійснюватися ретельно і лише за допомогою спеціальних пристроїв, включених у комплект доставки, щоб не порушувати покриття робочої чаші.
11. Далі вам потрібно переключити режим приготування та встановити програму «смаження», щоб усі інгредієнти були трохи смажені. Досить встановити час приготування на 7 хвилин, а потім знову переключити пристрій на режим «гасіння».
12. Ми продовжуємо готувати червону квасолю в повільній плиті ще 20 хвилин, і за 10 хвилин до кінця програми потрібно подрібнити свіжу зелень і додати до квасолі. Не забувайте, що доцільно змішати всі компоненти.
13. Ви повинні врахувати, готуючи червону квасолю в повільній плиті, яка, залежно від типу та різноманітності бобових, час приготування страви може бути зменшена і збільшена, тому ми радимо періодично намагатися квасоля для контролю процес приготування.

Після звукового сигналу ви можете перенести підготовлену червону квасолю в повільну плиту на тарілці і негайно запросити своїх родичів до столу. Таку страву можна приготувати в голодуванні, і якщо ви вирішите просто зробити червону квасолю в повільній плиті, тоді подайте її з гарніром. Бобові добре поєднуються з тушкованими овочами, вареною картоплею та м’ясними стравами. Останній варіант, безумовно, оцінить шанувальників ситних страв. Смачного!

Червона квасоля в повільній плиті з овочами

Якщо ви належите до прихильників здорової дієти, то вам обов'язково потрібно приготувати червону квасолю в повільній плиті з овочами. Ця страва містить багато корисних речовин, зокрема, рослинного білка, вітамінів та амінокислот.

Продукти для виготовлення червоної квасолі в повільній плиті:

• червона квасоля - 1,5 склянки;
• морква - 3 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• солодкий червоний перець - 1 шт.;
• базилік і петрушка - на смак;
• сіль, перець - на смак;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• помідори - 5 шт.

Підготовка червоної квасолі в повільній плиті:

1. Ми кладемо квасолю у простору ємність, наливаємо холодну воду і залишаємо її на ніч. Вранці воду потрібно злити, а бобові повинні бути ретельно промивати під потоком проточної води.
2. Тепер вам потрібно покласти червону квасолю в повільну плиту, налити холодну воду, щоб вона покрила 3 \u200b\u200bсм бобовості та увімкнути програму "готувати" або "суп" протягом 30 хвилин. За цей час квасоля закипить, і ви можете перейти до наступного етапу підготовки корисної страви.
3. У той час як червона квасоля готується в повільній плиті, ви можете очистити і нарізати овочі. Ми розрізаємо цибулю навпіл, морква, якщо вона не надто велика, може бути розрізана тонкими кільцями.
4. Як тільки квасоля буде готова, її потрібно перенести на деякий час в окремий контейнер, щоб звільнити пристрій для приготування овочів. Вилийте оливкову олію в миску з мультикулерами, увімкніть програму «смаження» та викладіть попередньо підготовлені овочі. Нам потрібно смажити моркву та цибулю протягом 7 хвилин.
5. Як тільки час закінчиться, необхідно перенести готову червону квасолю в повільну плиту разом із бульйоном, в якому вона була приготована, і продовжуйте готувати страву.
6. Додайте в інші продукти нарізані помідори, сіль та спеції. Змішайте вміст і смак, якщо сіль недостатньо, додайте трохи більше. Намагайтеся не подолати страву, оскільки кожен член сім'ї зможе самостійно регулювати смак готової страви, додаючи не лише сіль, а й улюблені спеції.
7. Ми встановили режим підготовки червоних квасолі в «гасіннях» мультикукери, час приготування - 40 хвилин. Замість цієї програми ви можете встановити режим гречки та контролювати процес. Як тільки рідина випаровується, ви можете вимкнути пристрій.

Готова червона квасоля в повільній плиті дуже ніжні, смачні та розсипчасті. Він зберігає більш корисні речовини, ніж при готуванні на плиту.

Червона квасоля в повільній плиті зі спеціями

Якщо ви трохи робите, то зі звичайної квасолі ви можете зробити дуже смачну і здорову страву, головне - вибрати комбіновані інгредієнти та правильно приготувати квасолю. Для того, щоб впоратися з завданням, ми довіряємо процесу приготування.

Складові:

• червона квасоля - 400 г;
• цибуля - 2 шт.;
• рослинне масло - 50 г;
• суха приправа "каррі" - 1 ч. Л.;
• сіль і улюблені спеції - на смак.

Підготовка червоної квасолі в повільній плиті:

1. Традиційно необхідно замочити квасолю принаймні 4 години в холодній воді. Контейнер повинен бути прийнятий більше, оскільки бобові будуть збільшуватися в обсязі. Вилийте квасолю водою і залиште на 8 годин. Вранці ми зливаємо воду, і ви можете перейти до процесу приготування. До речі, якщо заздалегідь замочити квасолю не вдалося, це нормально, вам доведеться готувати червону квасолю в повільній плиті, лише час приготування значно збільшиться. До речі, багато домогосподарок не знають, чому необхідно попередньо підняти квасолю. Це необхідно не лише так, щоб він зварений швидше, тобто скоротити час приготування, але й мити речовини з нього, які не засвоюються нашим тілом. Тому спробуйте попередньо підняти квасолю, для вашого здоров’я це буде безпечніше.
2. Ми наливаємо рослинну олію в миску з мультикулерами, увімкнемо програму «смаження». Поки масло нагрівається, ми встигаємо очистити велику цибулю і розрізати на половину кілець.
3. Обсмажте лук, поки він не стане прозорим. Тепер його можна перенести на окрему страву. Тільки поки цибуля гаряча, додайте сіль і носіть, перемішайте.
4. Контейнер пристрою не можна промивати. Після замочування та промивання налийте червону квасолю в повільну плиту, і тепер її треба кип'ятити. У цьому випадку ми використовуємо 2 типи квасолі для приготування страви: червоного та різноманітного. Ми знову кладемо половину порції квасолі, половину лука та шару квасолі та цибулі.
5. Вилийте квасолю водою, щоб вона покривала бобові на 1 см. Закрийте кришку пристрою, увімкніть програму «гасіння» або «гречку», час приготування червоної квасолі в повільній плиті - 1 година.
6. Почувши звуковий сигнал, ви можете відкрити кришку з мультикукером і спробувати квасоля. Якщо він все ще міцний, необхідно продовжити режим приготування ще на 1 годину.

Готову квасолю потрібно перенести на страву і прикрашати подрібненими свіжою травами. Смачного!

Червона квасоля в повільній плиті. Лобіо

Улюблена грузинська страва - Лобіо. Національну страву готують з червоною квасолею з додаванням спецій та спалюванням перцю. Ми також можемо готувати лобіо в грузинській мові на нашій кухні. Навіть якщо ви не любите гострі страви, ви можете виключити один інгредієнт і насолодитися смаком червоної квасолі, приготованої в повільній плиті.

Продукти для виготовлення червоної квасолі в повільній плиті:

• червона квасоля - 2 окуляри;
• цибуля - 2 шт.;
• часник-4-5 гвоздики;
• помідори - 3 шт.;
• половина червоного перцю "чилі" (ви можете висохнути);
• сіль за смаком;
• кісінс і петрушка 1 промінь.

Підготовка лобіо з червоної квасолі в повільній плиті:

1. Якщо ви вирішили готувати Лобіо відповідно до цього рецепту, доцільно замочити квасоля ввечері, щоб вранці у вас була можливість почати реалізувати план.
2. Квасі потрібно промивати після замочування і налити воду, щоб вона повністю покрила бобові. Далі ми вмикаємо програму "суп" і встановлюємо час - 1 годину.
3. Після завершення програми вам потрібно спробувати квасолю, якщо вона все ще залишається твердою, необхідно продовжити час приготування, оскільки для лобіо в грузинській мові необхідно, щоб квасоля була делікатною і м'якою. Деякі домогосподарки навмисно перетравлюють квасолю, щоб це виявилося пюре. Ми не досягнемо такого результату, оскільки в цьому випадку наше завдання - просто приготувати квасолю до стану м'якості.
4. Зайву воду можна виливати з чаші з мультикулерами, а натомість додайте кілька столових ложок рослинної олії та увімкніть режим "гасіння".
5. Поки квасоля готується, ми маємо час очистити часник з шкаралупи і вирізати кожен шматочок тонкими кільцями.
6. Цибулю також потрібно очистити, спочатку розрізати на половину кілець, а потім знову навпіл.
7. Помідори потрібно промити, витерти сухість і нарізати на 4 частини. Великі помідори можна розрізати на 6 або 8 частин.
8. Ми покладаємо всі підготовлені овочі в мультикулер для квасолі, солі, додаємо улюблені спеції. Чудовий смак дає блюдо сушеному базиліку. Якщо у вас така французька спеція, ви можете поставити половину чайної ложки сушеного базиліка.
9. Відповідно до класичного рецепту грузинського Лобіо, потрібно додати спалювання спецій. Він може бути гірким червоним перцем (свіжим або сушеним), порошком червоного або чорного перцю, а також імбиру. Якщо додати суміш червоного подрібненого перцю з коренем імбиру до квасолі, ви отримуєте пекучу суміш.
10. Ми чекаємо, коли готується червона квасоля в повільній плиті (режим «гасіння», час готування-1 години), і ви можете спробувати Лобіо в грузинській мові.

Не забувайте, що як тільки червона квасоля в повільній плиті готується, вам потрібно подрібнити свіжу зелень (ми готували петрушку та кінзу) і взяти готову страву зверху. Ви можете прикрасити червону квасолю подрібненими волоськими горіхами. Це все, ви можете запросити своїх родичів чи друзів до грузинських страв на дегустації. Смачного!

Червона квасоля в повільній плиті

Ви вже намагалися приготувати червону квасолю в повільній плиті? Якщо ні, ми радимо негайно почати готувати смачну страву. Дійсно, у повільній плиті суп виявиться дуже смачним, він не "тікає" і не буде розливатися, тож ви можете розмістити всі інгредієнти і спокійно займатися своїм бізнесом, процес приготування буде під Контроль невеликого помічника - мультикулер.

Що потрібно придбати для приготування їжі:

• червона квасоля - 1 склянка;
• морква та цибуля - 1 шт.;
• рослинне масло - 2 ст.;
• картопля - 5 шт.;
• яловичий бульйон - 1,5 л;
• бей -лист, кубик, сіль і чорний перець - на смак;
• сметана, житний хліб і зелень - для подачі.

Як приготувати червону квасолю в повільній плиті:

1. У квасолі міститься багато вітаміну Е, який справді потребує кожній людині. Примітно, що при приготуванні квасолі всі шкідливі речовини під час термічної обробки руйнуються та корисні. Дуже важливо попередньо підняти продукт, щоб мити нерозчинні компоненти та прискорити процес приготування квасолі. Нам потрібно просочити 1 склянку червоної квасолі в глибокій мисці протягом 8 годин. Найкраще поставити квасолю вночі. Вранці ви побачите, що бобові збільшилися в об'ємі на 3 рази, а вода стала рожевою. Необхідно злити його, промийте квасолю, і ви можете перейти до приготування страви.
2. Цибулю та моркви потрібно очистити, нарізати на лук на половині кільця, а моркву можна розрізати кубиками.
3. Налийте 2 столові ложки оливкової олії в робочу миску пристрою, встановіть програму «смаження», і коли масло нагрівається, ми опускаємо подрібнені овочі. Нам потрібно обсмажити цибулю з морквою до напівзареленого.
4. Покладіть квасолю в миску з мультикулерами, налийте бульйон (якщо ні, ви можете налити звичайну воду).
5. Порада: Не прагніть поставити подвійну норму квасолі, 1 склянку на сім'ю з 4 людей буде достатньо.
6. Негайно додайте спеції: куб і мелене чорний перець. Просто куб - це дуже необхідна спеція, оскільки він запобігає утворенню газів у кишечнику. Тепер ви знаєте секрет приготування квасолі, і ви можете їсти, не боячись навіть подвійної порції вареної червоної квасолі в повільній плиті.
7. Необхідно також поставити сіль і будь -які спеції. Це все, ми закриваємо кришку з мультикулерами, встановлюємо програму «гасіння», час приготування - 1 годину.
8. Ми не розслабляємося і негайно переходимо до приготування останнього інгредієнта - необхідно очистити картоплю, мити і нарізати кубиками. Відкрийте кришку пристрою і покладіть картоплю.
9. Через 1 годину, коли програма закінчиться, вам потрібно відкрити кришку і покласти лавровий лист, а потім продовжити час приготування червоної квасолі в повільну плиту ще 10 хвилин. Цього достатньо, щоб червона квасоля в повільній плиті була готова.
10. Ви можете прискорити процес підготовки першої страви, якщо ви використовуєте діапазон швидкої допомоги, у цьому випадку вам потрібно лише 30 хвилин, щоб зробити червону квасолю в повільній плиті.

Суп з червоної квасолі, приготований у повільній плиті, повинен бути вилитий на тарілки, покласти в кожну тарілку вздовж ложки сметани, злегка подрібненої свіжої трави та кубики житнього хліба. Допоможи собі!

Червона квасоля в повільній плиті. Відео