Zamonaviy uy jihozlari uy bekalari hayotini sezilarli darajada osonlashtiradi va ko'pikkali ajoyib misoldir. Qurilma ko'p vaqt va kuch sarflaydi, hatto tajribasiz oshpazlarga kam saloin zavqlari bilan zavqlanishiga imkon beradi. Sekin pishirgichda pishirish har doim yaxshilab pishirish va boshqariladigan haroratning noyob rejimiga rahmat va xushbo'y narsa chiqadi. Desert uchun eng oddiy va eng mazali taomlardan biri bu sekin pishirgichda asal kubokidir. U yilning istalgan vaqtida tayyorlanishi mumkin, turli xil mavsumiy ta'm qo'shimchalarini amalga oshiradi. Bu erda siz mazali asal keklari uchun tasdiqlangan retseptlarni topasiz.

Sekin pishirgichda klassik asal kubok

Ushbu retsept bilan siz shoshqaloqlik bilan jo'shqin shirin kubok pishirishingiz mumkin. Ko'pincha ingredientlarni aralashtirish va tayyorlash uchun va shirinliklarni tezda tayyorlash uchun tayyorlaydi. Va eng diqqatga sazovor tomoni shundaki, idish tayyorlash paytida asalning ta'mi va hidi yo'qolmaydi. Siz xushbo'ylik darajasi va asal miqdori mos ravishda o'zingiz xohlaganingiz uchun boshqarishingiz mumkin. Asalning xilma-xilligi ham muhim rol o'ynaydi. Masalan, karabuğday asal talaffuz asal va xamirning o'ziga xosligini buzishi mumkin bo'lgan kuchli ta'mga ega va linden asal yanada "yumshoq". Agar siz karabuğday asalidan foydalansangiz, lekin uning hukmronlik qilishni xohlasangiz, uni retseptda ko'rsatilganidan bir oz kamroq qo'shing, suv bilan farqni qoplaydi. Ammo engil akatsiya asalni yana bir oz ko'proq qo'shilishi mumkin - bu pishirishning ta'm xususiyatlariga zarar etkazmaydi.

Sekin pishirgichda asal kubog 'qanday ingredientlar:

• bug'doy unlari - 300 g;
• tuxum - 3 dona;
• asal-100-130 g (xilma-xillikka qarab);
• oq shakar - 100 g;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• vanillin;
• tuz - bir chimch;
• saryog.

Ko'plab mijiladiruvchining qat'iy harorat rejimi asalning foydali fazilatlarini saqlab qolish imkonini beradi, shuning uchun pishirish sizga nafaqat zavq keltiradi, balki foyda keltiradi.

Sekin pishirgichda asal kubokini qanday pishirish kerak:

1. Tuxumni chuqur plastinkada uring. Agar siz shoshilmay, oqsil va sarig'lar alohida bo'lsa, shundan keyin xamir yanada ulug'vor va adali bo'ladi. Ikkala kaltaklangan aralashmalarga teng miqdordagi shakar qo'shing. Agar sarig'i shunchaki shakar bilan qizarishi mumkin bo'lsa, oqsillar mikser yoki blender bilan eng yaxshi kaltaklangan bo'lsa, ommaviy hajmda 2-3 marta oshguncha. Ammo vaqt bo'lmasa, siz hamma narsani birdaniga urishingiz mumkin.
2. Agar siz yangi suyuqlik asalidan foydalansangiz, uni kesib tashlamasdan, uni asta-sekin tuxum massasiga qo'shing. Agar asal shunday bo'lsa, u oldingda, aks holda siz bir hil xamirni yoğurog'ini yolay olmaysiz. Asalni suv hammomida eritib yuborishning eng oson usuli. Buning uchun kerakli miqdordagi asalni kichik stakan yoki chuqur plastinkaga qo'ying va uni pan yoki temir idishga joylashtiring. Sanni suv bilan to'ldiring, shunda asal bilan kichik idishning o'rtasiga etib boradi. Eng kichik olovni qo'ying va undan haddan tashqari qizib ketmaslik uchun asalni eritib oling. Buni isitish dasturida sekin pishirgichda qilish qulayroq, chunki uning maksimal 72-75% tashkil etadi, bu asalning foydali fazilatlari saqlanib qoladi. Agar asal juda qari va qattiq bo'lsa, uni oz miqdordagi issiq suv bilan suyultirishingiz mumkin.
3. Tuxum massasini asal bilan aralashtiring va asta-sekin bug'doy uniga aralashtiring. Va nihoyat, vanilin, pishirish kukuni va tuz qo'shing.
4. Natijada siz silliq va yaxshi xamirni olishingiz kerak.
5. Ushbu bosqichda siz lazzatli plomba moddalarini, masalan, yong'oq, zanjirlar, markazlar yoki quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin, ammo ularsiz sekin pechkada asal kubokasi juda mazali bo'ladi. Spences-ning ta'm qo'shimchalari sifatida ishlatilishi mumkin: doljin, chinnigullar yoki maydalangan muskat yong'og'i.
6. Bir piyolani sariyog 'bilan moylang, tomonlarni ushlang va xamirni u erda siljiting. 60 daqiqa davomida "pishirish" rejimida tayyorlang. Yopiq qopqog'i bilan. Agar siz tayyorgarlik jarayonida qopqog'ini ochsangiz, bug 'chiqadi va kovakakka ko'tariladi va endi ko'tarilmaydi.
7. Signaldan keyin pishiriqni 10-15 daqiqa qoldiring va shundan keyingina qopqog'ini oching va kosalarni idishga soling. Xizmat qilishdan oldin uni chang shakar bilan sepishingiz mumkin.

Sekin pishirgichdagi asal kubok biroz quruq bo'lib chiqdi, ammo uni yangi krem \u200b\u200btayyorlash yoki unga yangi meva va qaymoq bilan xizmat qilish orqali tuzatish juda oson. Kremni tayyorlash uchun 0,5 osh qoshiqni uring. 0,5 osh qoshiq bilan smetana. Kondensatlangan sut, 2 ta kekni olish uchun kubokni yarm yarmida kesib oling va o'rtasini shirin qaymoq bilan yog'lang. Bunday oddiy shirin pishiriq kamida bir soat oldin, endi siz oddiy kubokka ega bo'lmaysiz, ammo haqiqiy pirojnoe.

Sekin pishirgichda kondensatlangan sut bilan asal kubogrammasi

Kondensatsiyalangan sut bilan ko'p qavatli asal kekınırıcıcıcıcıcıcıcı. Pishirish juda yaxshi ko'tariladi va tayyorgarlik minimal vaqtni oladi.

Cupcakk uchun qanday mahsulotlar kerak:

• asal - 5 osh qoshiq. l .;
• tuxum - 5 dona;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• bug'doy un - 2 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 s ;;
• smetana - 0,5 osh qoshiq;
• quyultirilgan sut - 0,5 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq. l.

Belgilangan ingredientlardan 8 ta porsiya uchun kubok olasiz.

Sekin pishirgichda asal kubokini qanday pishirish kerak:

1. Tuxumni, tuxumni aralashtiring, suyuq asal (kerak bo'lsa - eritma - eritma), sabzavot moyi bilan smetana.
2. Sizni aralash un va pishirish kukunida ko'rishguncha. Pishirish kukuni o'rniga 1 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. Oziq-ovqat soda.
3. Qalin xamirni olish uchun silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Idishni moy bilan moylang, xamirni unga quying. Uni moy bilan haddan tashqari oshirib bo'lmasligi muhim, aks holda, asal etishmovchiligining o'rniga yog 'donuti sekin pishirgichda olinadi.
5. 60 daqiqa davomida "pishirish" rejimida tayyorlang. kesilgan qopqoq bilan.
6. Bu vaqtda, smetana aralash sut bilan aralashtirilgan sut bilan aralashtiring yoki shirin qaymoqli massani olish uchun aralashtiring.
7. Signaldan keyin kvitakerni 10 daqiqa davomida qoldiring, so'ng tekis idishga olib tashlang va shirin qaymoq bilan quying.

Sekin pishirgichdagi asal kubokasi, bu juda shirin va samimiydir, chunki bu so'zga aylanadi. Unga shakar yoki sutsiz choy bilan xizmat qilish juda mazali.

Sekin pishirgichda tvorog kulish

Asalli tvorog, ehtimol, oshqozon oshqozonlararo kombinatsiyalardan biridir - asal tanani vitaminlar bilan to'ldiradi, va tvorog bilan to'yingan hissiyot beradi. Kichik pishloqli pishloq kubog 'miqdori natijasida sekin pishirgichda yarim kun davomida energiya haqini olish uchun etarli.

Kupakka qanday mahsulotlarni kiradi:

• asal - 4 osh qoshiq. l .;
• tRAP O'YIN BOShQA - 400 g;
• tuxum - 3 dona;
• tuz - bir chimch;
• to'q sariq - 1 dona;
• sariyog '- 100 g;
• bug'doy unida - 0,5 osh qoshiq.

Sekin-astrni sekin pishirgichda - asal kubogini tayyorlash:

1. Oqsillardan qalin ko'pikni uring.
2. Yolklarni ingredientlar bilan aralashtiring, uzr un, yopishqoq xamirni yoğurad.
3. Asta-sekin oqsillarni xamirga joylashtiring, ammo havo ketma-ketligini yo'q qilmaslik uchun intensiv ravishda aralashtirmang - massani spatula yoki qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan aylantiring.
4. Ishning eng qiyin qismi to'q sariq rang bilan shug'ullanishdir. Uni qobig'idan tozalash kerak, bo'laklarga bo'lingan va bo'laklardan pilmni bo'laklardan ajratib oling, shunda suvli pulpa qoldiqlari yotadi.
5. Kamonni sariyog 'bilan moylang va xamirning yarmini unga quying.
6. Tozalangan to'q sariq tilimni qo'ying, qolgan xamir bilan yoping.
7. 60 daqiqa davomida "pishirish" rejimida tayyorlang, signal 15 daqiqa davomida sekin pishirgichni ochmang.

Sekin pishirgichda havo asali kubakini

Shoshqaloqchada asal kubokini ko'paytirish uchun juda oddiy retsept. Pishirish hayratlanarli darajada tarqalgan va xushbo'y.

Ovqat pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• asal - 200-300 g (xilma-xillikka qarab);
• tuxum - 3 dona;
• smetana - 3 osh qoshiq. l .;
• pishirish kukuni - 1 s ;;
• bug'doy uni - 300 g;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.

Siz har doim kubok ta'mini diversifikatsiya qilish uchun har doim bir nechta markaz yoki yong'oqni qo'shishingiz mumkin.

Sekin-astrni sekin pishirgichda - asal kubogini tayyorlash:

1. Tuxumni chuqur plastinka bilan ur, eritilgan suyuq asal qo'shing (issiq emas, aks holda tuxumlar ko'tariladi), smetana va kungaboqar moyi.
2. Siz pishirilgan kukun bilan sizga qanday qilib pishiring va bir hil yopishqoq xamirni yoğurun.
3. Shaklni moy bilan moylash, xamirni ajratib oling va 60 daqiqa davomida "pishirish" uchun pishiring. Signaldan keyin asal kubokini sekin pishirgichda 10 daqiqa davomida pishiring. Yopiq qopqog'i bilan, keyin stolga xizmat qiling.

Mayiz bilan sekin pishirgichda asal kubokasi

Agar siz eng katta kompaniyani kechki ovqat bilan boqishingiz kerak bo'lsa, biz multicker bilan malakagi bilan yumshoq asal kubkasini tayyorlashni taklif etamiz. Bu byudjet va shu bilan bir vaqtning o'zida har qanday gurmpni qondirishi mumkin bo'lgan g'alaba.

Qanday tarkibiy qismlar talab qilinadi:

• asal - 1 osh qoshiq;
• bug'doy unida 500 g;
• yog '- 150 g;
• tuxum - 4 dona;
• mayiz - ta'mga;
• pishirish kukuni - 1 s ;;
• suv - 1 osh qoshiq.

Bundan tashqari, yanada kattaroqlikni tatib ko'rish uchun siz xamirga bir chimdik yoki muskat yong'og'i qo'shishingiz mumkin. Umuman olganda, mayiz deyarli har qanday ziravorlar bilan yaxshi bo'ladi, shuning uchun siz xavfsiz tajriba qila olasiz.

Sekin pishirgichda asal kubokini qanday pishirish kerak:

1. Kamida 20 daqiqa davomida sovuq suvda mayizni arp qiling. Qachonki u shishib ketganda, rezavorlarni yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha namlikni olib tashlang.
2. Tuxumlarni chuqur plastinka bilan uring va asta-sekin eritilgan asalni kiriting.
3. Xona haroratida sariyog 'eritib oling. Bu juda yumshoq bo'lishi kerak, lekin uni isitish kerak emas, aks holda tuxum darhol kıvh bo'ladi.
4. Suvga va pishirilgan unni pishiring. Natijada, qishloq smetana qaymoqining izchiligini eslatib turadigan xamir olinishi kerak.
5. Mayiz qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
6. Qopqoqni ko'tarmasdan olib tashlamasdan, mog'orni maydalang va 60 daqiqa davomida "pishiring" ga tayyorlang.

Sekin pishirgichda frantsuzcha gucaker

Hikoya bu krujkalarning fransuzligini sukut saqlaydi, ammo haqiqat shundaki, uning yuzida romantik kayfiyatni keltirib chiqaradi va yuzida xayolparast tabassum qiladi. Deslert adyolga kirishni xohlagan va mazali biron bir narsa bilan isitishni xohlaganingizda bulutli va sovuq kunlar uchun juda mos keladi.

Ovqat pishirish uchun nima kerak:

• bug'doy unida 220 g;
• javdar uni - 60 g;
• asal - 300 g;
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• sut - 100 ml;
• yong'oq - 50 g;
• tuz - bir chimch;
• mayiz - ta'mga;
• tsukatlar - ta'mga;
• zijod qilish (Limon va to'q sariq) - ta'mga;
• doljeon, koreydro, zamin zanjabili - 0,5 osh qoshiq;
• mushak yong'oq, zamin chinnigullari - chimch.

Siz har qanday yong'oqni olishingiz mumkin: bodom, yong'oq, codye. Agar kichiklar bo'lsa, katta tuxum olish tavsiya etiladi, agar ularda kichiklar bo'lsa, 2 ta kompyuterdan foydalaning.

Sekin pishirgichda frantsuz asal kubokini bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Asalni idishga sut bilan aralashtiring va "isitma" rejimida qizdiring. Siz buni gaz pechkasida qilishingiz mumkin, shunchaki aralash har qanday holatda qaynatmasligiga ishonch hosil qiling. Siz shunchaki asalni eritishingiz kerak.
2. Ichki plastinkada bug'doy va javdar uniga kiring, tuz pishirilgan kukun, yong'oq, gavjum va markaz qo'shing.
3. Sut-asal aralashmasi allaqachon mos bo'lishi kerak. Ingredientlarning qolgan qismi bilan bir piyola ichiga quying, tuxum (yoki er-xotinni) va qalin xamirni yoğurring.
4. Quyoshni kungaboqar yoki sariyog 'bilan solishtiring, xamirni ichiga qo'ying va 60 daqiqa davomida "pishiring" qo'ying.
5. Signaldan keyin sekin pishirgichni oching, bir juft savat bilan kosani aylantiring va "pishiring", ammo 30 daqiqa davomida "pishiring" qo'ying. Ikki tomonlama isitish bilan ko'p qismli uchun siz uni yoqishingiz shart emas.

Xizmat qilishdan oldin, kubok lab bo'yog'i bilan sug'orilishi yoki qaymoq bilan bezatilgan, ammo bu juda mazali va yoqimli bo'lib qoladi.

Sekin pishirgichda asal kubokasi: videofilm

Va nihoyat, biz ko'pikkachali asal kubogini tayyorlash bo'yicha video-yo'riqnoma bilan tanishishni taklif qilamiz: