Jigar juda foydali oziq-ovqat mahsulotidir. Afsuski, hamma ham bu ovalni qadrlaydi, ba'zi odamlarga, hatto jigar hidi jirkanchdir. Shunga qaramay, bu ingredient juda yaxshi va mazali tayyorlanishi mumkin, ayniqsa sufflif shaklida. Jigardan azob chekishning bunday boy ta'mi va o'ziga xos xushbo'y hidi yo'q, bu juda yumshoq, muvozanatli, yoqimli ta'mli va ko'pincha bolalarning auditoriyalari kabi bo'ladi. Bugun biz jigardan jigarni sekin pishirgichda pishirish bo'yicha retseptlarni tasvirlaymiz.

Sekin pishirgichda quyon jigaridan azob chekish

Quyon jigar - bu parhez deb hisoblanadi. Maxsus kompozitsiya tufayli jigar jigarini bolalar menyusida 1 yoshdan boshlab chaqaloqlarni o'z ichiga olishi tavsiya etiladi. Albatta, ushbu omonatdan siz hech narsa pishirasiz. Ayniqsa, quyon jigaridan mazali Siffaj - bu engil ta'mi va yasalgan aroma. Bugun biz quyon jigardan kabiragan ovqat uchun mos keladigan sekin pishirgichdagi eng oddiy retseptni tasvirlaymiz.

Tarkiblar ro'yxati:

• quyon jigar - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• yog '- 120 g;
• o'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq. l;
• suv - 2 ta ko'pkor;
• ta'mga tuz.

Biz taomni bosqichma-bosqich pishiramiz:

1. Jigarni yuving, diqqat bilan pufakni olib tashlang.
2. Jigarni sekin pishirgichga yuboring, suv quying (1 ta mulcakandan foydalaning).
3. Qurilma pishirish rejimiga o'rnatilgan.
4. Qaynayotgan suvdan keyin jigarni pishiring (10-15 daqiqa).
5. Jigarni ko'pikkadan olib tashlang, alohida idishga o'tkazing va salqinlash uchun qoldiring.
6. Ko'plab bir piyoladan suv quying, konteynerni yuving va uni quriting.
7. Piyozni tozalang.
8. Nurni o'zboshimchalik shaklidagi katta qismlarida kesib oling.
9. O'simlik moyini sekin pishirgichga to'kib tashlang, qurilmani qovurish rejimiga aylantiring.
10. Piyozni isitiladigan yog 'ichiga to'kib tashlang, mahsulotni 5-7 daqiqa davomida o'tkazing.
11. Birorni alohida idishga o'tkazing.
12. Sekin pishirgichni yuving, qog'ozning sochiq bilan artib oling.
13. Qobiq sabzi, qalin doiralar ichiga kesilgan.
14. Sekin pishirgichga xom sabzavotni yuboring, qolgan suvni quying.
15. Qurilma pishirish dasturiga qo'yiladi.
16. Pishirguncha sabzi tayyorlang.
17. Tayyor mahsulotni go'sht maydalagich orqali o'ting (yoki blenderda maydalang).
18. Shuningdek, go'sht maydalagich (blender) yordamida jigar, piyoz va sariyog 'o'ldiring.
19. Barcha ingredientlarni, tuzni aralashtiring va bir hil holatiga yoğurun.

Tayyorlangan kofal non uchun ibodat sifatida ishlatilishi yoki bolalar stolida xizmat qiladigan yoki yon ovozli idishga qo'shimcha ravishda xizmat qilish mumkin.

Jigardan juftlik uchun ko'p kasalxonada azob chekish

Bug 'uchun ko'pikkali retseptimizga binoan tayyorlangan jigar koeffitsi juda muvozanatli va mazali. Shuning uchun ushbu taom turli yosh toifasidagi bolalarni yaxshi ko'radi. Bunday oziq-ovqatning shubhali plyusidir uning foydasi. Axir, jigardan idish gemoglobinni oshiradi va tanani foydali iz elementlari majmuasi bilan to'ldiradi.

Tarkiblar ro'yxati:

• jigar (tanlovingiz uchun) - 110 g;
• oq non - 1 tilim;
• yaichko tovuq - 1 dona;
• sariyog 'moylash uchun;
• sut - ¼ ko'pburchak;
• ta'mga tuz.

Pishirish jarayoni:

1. Jigarni yuving, o't pufagini olib tashlang.
2. Jigarni bir nechta mayda bo'laklarga kesib oling, mahsulotni blender idishga soling.
3. Non pulini sindirish bir necha daqiqadan bir necha daqiqa davomida namlang.
4. Sut bilan non bilan non bilan blenderning kosasiga yuboring.
5. Tuxumni protein va sarickga bo'ling.
6. Tuxum sarig'ini blender idishiga yuboring.
7. Tuz va idish bilan idishni kesib oling.
8. Alohida idishda tuxum oqimni qonli ko'pikka uring.
9. Ikkalasini muloyimlik bilan aralashtiring.
10. Olingan aralashmani mayda silikon shakllariga yotqizing.
11. Sekin pishirgichda pishirish uchun bug 'paltosiga soling.
12. Sekin pishirgichga suv quying, bug 'idishni kerakli joyga o'rnating.
13. Qurilmani yoping, "Bug'da pishirish" dasturini tanlang.
14. Tayyorlash vaqti yarim soat.

Tayyorlangan idishni biroz sovutib oling va ilgari shakldan chiqqan holda stolda xizmat qildi.

Sekin pishirgichda tovuq jigaridan azoblanadi

Jigardan jarohat juda oddiy taomdir, ammo shunga qaramay, bu juda qoniqarli va to'yimli. Ushbu oziq-ovqat turli xil jigardan tayyorlanishi mumkin, ammo agar siz yorug'lik va beparvolik kerak bo'lsa, tovuqni tanlang. Quyidagi retsept bo'yicha tatib ko'rilgan va birinchi bo'lib tayyorlangan retsept bo'yicha tayyorlangan, bu juda qiyin. Shunda jigarning ajoyib notalari er osti va yoqimli didini og'zida qoldirib, er osti yozuvi tomonidan berilgan.

Tarkiblar ro'yxati:

• tovuq jigar - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• qaymoq (10% yog ') - 80 ml;
• bug'doy un - 80 g;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• yog '- 30 g;
• sizning ta'mingizga tuz, qalampir.

Tayyorlash retsepti:

1. Jigarni yuving, tomirlarni olib tashlang.
2. Nurni tozalang.
3. Jigar va piyozni go'sht maydalagich orqali o'ting.
4. Jigar va piyoz massasini aralashtirish, un, pishirish kukuni, moyak, tuz, qalampir va qaymoqni qo'shing.
5. Bir hil izchil bo'lgunga qadar massani mo'ylov bilan yoğurun.
6. Sariyog 'bilan ko'p o'ralgan idishni moylash.
7. Yuqoridagi massani sekin pishirgichda joylashtiring.
8. Birlikni qopqog'ini yoping, pishirish rejimini tanlang.
9. 45-50 daqiqa davomida puflash rejimida shriftni tayyorlang, so'ngra 15 daqiqa davomida "issiqlik" dasturida turing.
10. Ovqat pishayotganda, kofalni to'g'ridan-to'g'ri ko'prikka idishga joylashtiring va ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Sabzavot kesish bilan birga taomni yon tomondan qo'shimcha sifatida xizmat qilish tavsiya etiladi.

Cho'chqa go'shti jigaridan sekin pishirgichda azoblanadi

Cho'chqa jigaridan haftasiga kamida bir marta foydalanish tavsiya etiladi. Ushbu qimmatbaho mahsulot qondagi qonning etishmasligini to'ldiradi, yaxshi yaxshilanishini yaxshilaydi va ovqat hazm qilish tizimi jarayonlarini normallashtiradi. Ammo, muammo shundaki, hamma bu aniq mahsulotni yaxshi ko'rmaydi. Biz cho'chqa go'shti cho'chqa go'shti jigarini yasashni taklif etamiz. Ushbu shaklda jigar juda yumshoq va yoqimli bo'lib qoladi.

Komponentlar:

• cho'chqa jigar - 530 g;
• piyoz - 1 dona;
• sut - 400 ml;
• tovuq moyaklari - 3 dona;
• manki - 3 osh qoshiq. l;
• sizning ta'mingizga tuz, qalampir;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.

Sugffni bosqichma-bosqich pishiramiz:

1. Jigarni yuving, undan plu va tomirni olib tashlang.
2. Jigarni o'zboshimchalik bilan kesib oling, alohida idishga joylashtiring va 200 ml sutni to'kib tashlang.
3. Yarim soatdan keyin jigarni olib tashlang, sovuq suvda yuving.
4. Toza piyozni tozalang, bir necha qismlarga bo'ling.
5. Go'sht maydalagichda jigar va piyozni aylantiring.
6. Jigar piyoz massasiga tuz va zaminni qo'shing. Ingredientlarni mo'ylov bilan aralashtiring.
7. Massadan mo'ylov bilan qimirlamang, unga semolina quying va sutni oqim bilan to'kib tashlang.
8. Tayyorlangan aralashmani yarim soat davomida yotqizish uchun qoldiring.
9. Alohida idishda tuxumni sindirib oling, pechga qadar ularni blender bilan o'ldiring.
10. Tuxum ko'pikini to'liq massaga silang va mo'ylovga muloyimlik bilan aralashish.
11. Zaytun moyi bilan ko'p qavatli sig'imni moylash.
12. Xamirni qurilma idishga joylashtiring.
13. Sekin pishirgichni "pishirish" rejimida qo'ying.
14. Pishirish vaqti 1 soat.
15. Pishirish orqali bug 'idishidan qurilma idishidan shildirakni ehtiyotkorlik bilan oling.

Tarmoq soslari va sabzavot salatasi bilan birga cho'chqa go'shti jigaridan shildirash.

Sekin pishirgichda mol go'shti jigaridan azob chekish

Mol go'shti jigar - bu kazinlik yo'lda ma'lum bilimlarni talab qiladi. Shunga qaramay, har doim muvaffaqiyatli bo'lgan mol go'shti jigaridan bir idish bor. Ushbu taom shildirashdir. Eslatma yozuvini oling va zavq va sog'liq bilan mazali va sog'lom kuditni iste'mol qiling.

Sugffni tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar ro'yxati:

• mol go'shti jigar - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• sut - 400 ml;
• Manki - 3 osh qoshiq. l;
• sabzi - 1 dona;
• tuxum - 4 dona;
• yog '- 20 g;
• ta'mga bo'lgan muskat yong'og'i;
• sizning ta'mingizga tuz, qalampir.

Sugffni mol go'shti jigaridan pishirish jarayoni:

1. Jigarni yuving, plu va tomirni olib tashlang.
2. Jigarni o'zboshimchalik bilan kesib oling, 200 ml sutni quying.
3. Jigarni 30 daqiqa davomida saqlang.
4. Jigarni sutdan olib tashlang, sovuq suv ostida yuving.
5. Piyozni tozalang.
6. Sabzi tozalang va qaynatiladi.
7. Jigarni maydalang, qaynatilgan sabzi va go'sht maydalagich bilan nurlarni maydalang.
8. Massaga tuz, qalampir va muskatemeg qo'shing. Hamma narsani aralashtirish uchun.
9. Yupqa oqim bilan massaga semolinni quying, shu bilan qarab turing.
10. Qolgan sutni massaga quying.
11. Yarimni shishirish uchun massani 40 daqiqa qoldiring.
12. Alohida idishda, qalin ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni mikser bilan uring.
13. Tuxum ko'pikini katta hajmga qo'ying va ingredientlarni engil aralashtiring.
14. Sariyog 'bilan ko'p o'ralgan idishni moylash.
15. Olingan massani sekin pishirgichda joylashtiring. Qurilmani yoping.
16. Jihozning boshqaruv panelida "pishirish" rejimini tanlang.
17. Pishirish vaqti 1 soat.
18. Ovqat pishayotganda, bug 'pishirilgan oshpaz bilan shiplni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Idishni evaziga kesib oling.

Scho'p va kartoshka pyuresi bilan bir qatorda shildirash.

Jigardan sekin pishirgichda azoblanadi. Video