А, колко невероятно вкусни ястия могат да се приготвят от месо! Неслучайно месните ястия винаги се оказват в центъра на празничната маса. Още по -вкусна, както показа практиката, хранителният продукт се получава в бавна готварска печка. Ако не сте готови да отделите цялото си свободно време на кухнята, но в същото време обичате да ядете вкусно, предлагаме да готвите месо с многофункционална интелигентна техника. Днес ще овладеем рецептите за шията в бавна готварска печка.

В обращение бавната готварска печка е дори по -лесна от фурната, така че приготвянето на вкусно парче месо няма да бъде трудно дори за тези, които имат само неясна идея за кулинарно изкуство. В повечето рецепти не се нуждаете от фолио, ръкав или пергамент за печене - месото вече ще бъде невероятно сочно. И всичко благодарение на покритието против пръст на тигана на устройството и нейната стегнатост.

Свинска шия в бавна готварска печка

За да изпекоме вкусно свинско врата в много по -много машина, ще приготвим марината с „характер“. Такава бензиностанция ще подчертае деликатния вкус на месото и ще му придаде необичаен цвят. Допълнителни подправки и подправки към месото могат да се използват по желание.

Продукти:

• свинско ший - 700 g;
• соев премиум сос - 30 ml;
• майонеза - 4 с.л. l;
• руска горчица - 1 с.л. L.;
• чесън - 3 зъба;
• млян черен пипер;
• сол - щипка (но изобщо не можете да добавите);
• подправка на месо - на вкус.

Проверяваме дали всички продукти са под ръка и започнем работа:

1. Поставете в малка купа с фино нарязана или изцедена през чесъна на пресата, малко сол, черен пипер, изсипете соев сос, добавете майонеза и горчицата. Внимателно смесете всички продукти в хомогенна бензиностанция.
2. Изплакнете парче месо с вода и петна с хартиена кърпа. Внимателно инспектирайте врата си - филмите и вените не могат да бъдат оставени.
3. Когато премахнете всичко излишно от парче месо, сложете го в маринатата и го навийте от всички страни. В идеалния случай шията се оставя да се маринова в хладилника за цялата нощ, но ако, както се казва, в разрез, ще има достатъчно три часа. Ако получите месото по -рано, няма да има време да абсорбира равномерно маринатата и това ще се отрази на вкуса му.
4. Когато видите, че шията е достатъчна, можете да започнете основната част от работата. Включете бавната готварска печка. Поставете месото върху голям лист фолио и го увийте по -плътно, така че сокът и марината по време на готвене да останат в този пакет.
5. Поставете месото в устройството, в тенджерата, от която трябва да се подготвите за малко вода. Разбъркайте капака на устройството и включете режима „печене“ за 45 минути. Когато този път е изтекъл, поставете колата в режим на гасене (програмата със същото име) за 120 минути.
6. След като завършите устройството, отворете капака, нарежете фолиото и поръсете шията със сусамово семе. Сега започнете програмата за печене за четвърт час. Когато времето приключи и устройството автоматично преминава в режим на отопление, изчакайте още 10 до 15 минути.
7. Преди да сервирате, охладете добре изпечената шия в бавна готварска печка, в противен случай ще ви е трудно да го режете.

Такова фибри може да се яде с гарнитура, да се облече сандвичи или да се нарязва на тънки филийки и да се сервира като студена закуска. Приятен апетит!

Задушена свинска шия в бавна готварска печка в свински сос

Ако харесвате вторите ястия със сос, тази рецепта е за вас. При продукцията получаваме парчета месо, топене в устата в богат и много вкусен сос - лакомството ще се окаже за слава!

Списък на съставките:

• свинско ший (охладена или замразена) - 1,1 - 1,2 кг;
• лук-0,2 кг;
• ajika (може да бъде заменен с доматено паста) - 1,5 с.л. L.;
• вода или месо/зеленчуков/гъбен бульон - 200 ml;
• слънчогледово масло - 1 с.л. L.;
• солта, подправките и подправките за свинско месо са на вкус.

Как да сложите свинска шия в растение в бавна готварска печка:

1. Освободете крушката от люспите и я нарежете с големи половин пръстени.
2. Изсипете растително масло в мултихана и изсипете върху разрез на лука. Сол малко.
3. Програмиране на програмата „гасене“ в бавна готварска печка за 1,5 или 2 часа, в зависимост от това колко голям валирате шията. Очевидно големите парчета с ниска мазнина ще отнемат повече време, за да стигнат до готовност. Нуждаем се от лука, който не се пържи до златиста кора, а просто изчезна за 8 - 10 минути. Не забравяйте да разбърквате разрязването.
4. Изплакнете месото, изсушете и нарежете на едни и същи парчета. Решете размера на филийките, като се вземат предвид вашето желание или избраната гарнитура. Така че, не много големи парчета са подходящи за тестени изделия или зърнени култури. В големи кубчета или барове месото се нарязва, ако планират да го сервират със зеленчукова смес.
5. Ако предпочитате сос за най -много време, разточете свинско месо в брашно точно пред полагането в бавна готварска печка. Поставете месото в купата и изчакайте, докато парчетата се хванат от едната страна. След това ги обърнете на другата страна.
6. Добавете adjika към мултихаш и половината подправки. Избрахме билки на провансал, вие се фокусирате върху личните си гастрономически предпочитания. Не забравяйте да поставите втората част от подправките на продуктите малко преди завършването на работната програма.
7. В зависимост от това колко сос бихте искали да видите в готовото ястие, изсипете съответното количество горещ бульон в бавната готварска печка. Смесете продукти. Остава да изчакаме звуковия сигнал за готовността на ястието.

Задушената свинска шия, приготвена в бавна готварска печка, се сервира горещо заедно с тестени изделия, зърнени храни, бобови растения или картофено картофено пюре.

Пилешка шия в бавна готварска печка

Пилешката шия е подходяща само за супа, някои хора мислят и напълно напразно! С помощта на бавна готварска печка можете да изложите необикновена пилешка шия - сочна и ароматна. Ще бъдете приятно изненадани, когато такъв примитивен продукт ще ви отвори от напълно неочаквана страна.

Няма много продукти:

• охладена пилешка шия - 0,5 кг;
• голям домат - 1 бр.;
• голям лук - 1 бр.;
• чесън - 3 филийки;
• копър зеленина - 1 пакет;
• подправки.

Вижте реда на готвене:

1. Пуснете шията в отпадни води и сухо.
2. Обелете лука с чесън от люспите. Нарежете лука на половин пръстени и нарежете чесъна възможно най -малък.
3. Нарежете на половин пръстени и домат.
4. Залепете куп копър с пръсти под крана, за да изплакнете всички клонки и да се нарязвате.
5. Запържете нарязването на лука за 8 до 10 минути в режим „пържене“ - внимание! - без масло. Разбъркайте постоянно печенето.
6. Поставете пилешкия врат на пържен лук. След това изпратете останалите съставки. Добавете сол и черен пипер.
7. В процеса на приготвяне узреният домат непременно ще остави сокът да започне, но ако искате ястието да е по -старо, изсипете леко сварена гореща вода или някакъв бульон в купата, преди да започнете работната програма.
8. Затворете устройството и стартирайте "печене" за 40 минути.

Ето толкова просто ястие, което имаме. Пилешката шийка, приготвена в бавна готварска печка, се сервират на маса със зеленчукова салата.

Пилешка супа с манку в бавна готварска печка

Ако вашето семейство не мисли обяд без течност „първо“, не забравяйте да вземете тази рецепта за бележка. Сега ще ви научим как да приготвяте лека супа с пилешка шия в бавна готварска печка, използвайки една тайна съставка - засина. Благодарение на техниката на Smart Kitchen, всичко се оказва безупречно и ще зарадвате семейството си с ароматно и много питателно ястие.