Традиционно гулашът се счита за ястие от унгарска кухня. Първоначално това беше дебела супа с месо, но с течение на времето съвременните домакини промениха рецептата и сега не е отделно ястие, а допълнение към гарнитурата. Gulyash се приготвя с всяко месо, но пуйка се използва за диета или детско меню. Месото е питателно, съдържа много протеини и хранителни вещества, но в месото има малко мазнини. Турската гулаш, приготвена в бавна готварска печка, се оказва сърдечна и апетитна, месото остава сочно, а самото ястие е полезно.

Tylash Goulash в мултикакър с кремообразен сос

За ястието можете да използвате всяка част от трупа на пуйката. Така че частта на файла ще бъде нежна, а бедрата или долната част на краката с повече мастно месо. Най -често филетата се избират за Goulash. Удобно е да работите с него, хубаво е да се яде, но такава част от птицата е лесна за изсъхване. За да избегнете това като сос, добавете сметана. Те ще предадат кремообразен вкус на ястието и ще запазят сочността на месото.

За Goulash подгответе следните продукти:

• турция, магьосникът - 500 g.;
• лук, среден - 2 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• слънчогледово масло - 20 мл.;
• всяко брашно - 30 g.;
• дебел крем - 120 мл.;
• доматено паста - 1 с. Л. L.;
• зелени копър с магданоз - куп;
• суров чесън - 2 скилидки;
• сол, кориандър, смляна смес от чушки и червен пипер на вкус.

Как да сложите кула от пуйка със сметана в бавна готварска печка:

1. По -добре е да приготвите ястие от охладено филе от пуйка. Ако месото ви е замразено, тогава преди да го използвате, го размразявайте при стайна температура. Измийте пуйката в хладна вода, но не се накисвайте в течността.
2. Изсушете месото от излишната влага, отстранете филма и изрежете вените. Нарежете филето с малки части с дебелина поне 2 cm., Сгънете в дълбок контейнер. Изсипете подправки на птицата, разбъркайте и оставете да се маринова за половин час. В същото време не добавяйте сол към маринатата, тя е в състояние да издърпа течността от месото, което бързо ще я изсуши.
3. Почистете морковите, фино нарязани или насрещни. Извадете люспите от лука, нарязайте с четвъртинки. Инсталирайте контейнера в бавна готварска печка, щракнете върху програмата на менюто „пържене“. Добавете всяко растително масло в купата и изчакайте няколко минути. Трябва да се затопли добре.
4. В мултихана първо заредете лука, след което добавете моркова след 7 минути. Запържете зеленчуците заедно за още 7-8 минути. Пуснете пуйката с брашно и добавете към лука с моркови. Брашното ще направи хрупкаво месо. Постоянно разбърквайки, запържете съставките за 10-15 минути. Времето за пържене зависи от размера на парчетата на птицата.
5. Класическият Goulash се подготвя със сос червено. Следователно, във всяка рецепта трябва да използвате доматено паста. Може да се замени с пресни домати. В тази рецепта се добавят доматено паста и сметана. В отделен контейнер ги смесете, сол. За да намалите съдържанието на мазнини в готовата сметана, разредете с вода.
6. Превключете мултикакера към програмата „гасене“. Изсипете приготвения сос в мултихаш, разбъркайте, не забравяйте да затворите капака. Поставете времето за половин час. Файловете не трябва да се задушават дълго време, тъй като преди това месото е било пържено.
7. Измийте зелените, изсъхнете и изрежете фино. Обелете чесновите зъби, нарежете го с нож. След 20 минути след началото на готвенето, заредете чесъна и зелените в купата, разбъркайте, гответе до сигнала. След това оставете Goulash на функциите „отопление“ за още 7-10 минути, след което веднага сервирайте с гарнитурата.

Gulyash в мултикакер, изработен от пуйка със заквасена сметана и домати

Вкусно ястие от деликатно пуешко месо в кремообразно-томато сос ще хареса много. За да подобрите вкуса на сос, добавете лук с моркови и използвайте брашно, за да сгънете соса. Помарас, направен от пуешко месо Според тази рецепта, е подходящ за всяко гарнитура: картофи, ориз, макаронени изделия или елда.

За ястието ще ви трябват съставки в това количество:

• турция, част от файла - 0,7 кг.;
• лук, среден лук - 3 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• чесън - 3 филийки;
• сол, подправки, билки на вкус;
• слънчогледово масло - 3 с.л. L.;
• големи домати - 3 бр.;
• заквасена сметана 20% мазнини - 2 с.л. L.;
• всяко брашно или нишесте - 2 с.л. L.;
• водата е филтрирана - 2 Multistakan.

Технология за готвене на Gulash в бавна готварска печка:

1. Измерете всички необходими продукти. Пригответе месо. Трябва да се измие, да се изсушава с хартиени кърпи и да се нарязва на големи части. Поръсете пуйката с любимите си подправки, сол и разбъркайте добре. Подправките трябва равномерно да се разпространяват през птицата.
2. Бавната готварска печка трябва да бъде включена за режим „гасене“. Можете също така да използвате функцията „пържене“ или програмата „печене“, само температурата на готвене трябва да бъде намалена до 120 градуса. Поставете месото в купа с мултикакер, все още не се изисква слънчогледово масло. Пригответе пуйка за 20 минути в собствения си сок. Оставете капака отворен. На всеки 5 минути завъртете месото за равномерно пържене. Течността трябва напълно да се изпари.
3. Смелете морковите с лук по някакъв начин, преминете чесъна през пресата. Оставете бавната готварска печка в същия режим, както преди. Сега изсипете растително масло, смесете месото и го пригответе за 5 минути. След това добавете нарязани зеленчуци с чесън. Запържете масата за 3 минути.
4. През това време пригответе домати. За да отстраните кожата от плодовете, направете 2 малки разфасовки в горната част на доматите, спуснете ги във вряща вода за 10 секунди. Извадете зеленчуците с нарязана лъжица, оставете ги леко да се охладят и извадете кожата с ръце. Нарежете пулпата с куб. Ако не искате да усещате парчета домати в готовото ястие, тогава нарязайте пулпата на домати с блендер.
5. Приготвените домати се зареждат в мултихана за месо и други зеленчуци, продължете да изпържите масата за 7-10 минути, докато влагата се изпари от доматите. Добавете брашното, смесете добре съставките и ги запържете още 2 минути. Вместо брашно, можете да използвате нишесте. Регулирайте количеството брашно и нишесте в зависимост от желаната плътност на соса.
6. Изсипете пречистената вода в дълбок контейнер, добавете заквасена сметана. Смесете добре и го изсипете в пуйката, добавете нарязани зелени. На този етап можете да добавите сол и подправки към соса, ако е необходимо. Поставете мултикакера на опцията „гасене“ и пригответе ястието за 10-15 минути. След сигнала оставете Goulash, за да получите достатъчно от ароматите на програмата Autopodnow God за 15 минути.

Gulyash в мултикакер, направен от пуйка с пикантен сос

Ястието въз основа на файловата част на птицата е деликатно, диетично, но в същото време сърдечно. Gulyash се приготвя с много различни зеленчуци. Ароматът с вкуса на сос може да бъде диверсифициран чрез подправки и подправки. Готовият гулаш се сервира като независимо ястие или със гарнитура, но в минимално количество.

Броят на съставките на Ghlyash:

• турция, филе - 0,5 кг.;
• слънчогледово масло - за пържене;
• лук, лилаво - 1 компютър;
• свеж чесън - 3 филийки;
• бяла захар - 1 ч.л;
• български пипер, жълт - 1 бр.;
• лойн оцет - 1 с.л. L.;
• доматено паста на всяка компания - 2 с.л. L.;
• средни домати - 2 бр.;
• месен бульон или пречистена вода - 150 мл.;
• смлян пипер, сол на вкус;
• къри и Ажика - 1 ч. Л.;
• flead Paprika - 2 ч.л;
• fresh Parsley - чифт клонки;
• соев сос - 1 супена лъжица. L.;
• заквасена сметана от всякакво съдържание на мазнини - 50 ml.

Стъпка -By -Step рецепта за приготвяне на гулаш от птица:

1. Изплакнете файловата част на пуйката добре под течаща вода, изсушете със салфетки. Извадете вените, изрежете филма и нарежете на парчета. Те не трябва да са малки, в противен случай месото бързо ще стане сухо. Поставете птицата в отделна чиния.
2. За маринатата смесете: 2 ч.л. Всяко растително масло, 1 с. Л. l. Соев сос с класически вкус, добавете подправки и сол, изсипете 1 ч.л. Захарта и 1 нарязана карамфил от чесън. Яжте старателно маринатата, изсипете на месото. Смесете пуйката с ръце, покрийте контейнера с прилепващ филм и оставете месото да бъде фокусирано с аромати за 30-40 минути.
3. Поставете бавната готварска печка в програмата „пържене“, оставете капака отворен през цялото време. Изсипете 1 с.л. l. Масла, изчакайте 5 минути (така че маслото да се затопли) и да сложите лука, нарязан с половин пръстени. Добавете към него 3 щипка захар и 1 щипка сол. Смесете, гответе, докато лукът придобие прозрачен нюанс. След това заредете чесъна, който трябва да се нарязва грубо с филийки. Запържете съставките за няколко минути и изсипете оцет. Веднага ще се изпари и самото ястие ще придобие сладък и кисел вкус.
4. Измийте пипер, нарежете стъблото със семена, нарежете пулпата в ивици в ширината на плода. Изтеглете на Multichan. Запържете сместа от зеленчуци за още 3 минути. Опитайте се да смесвате съставките по -често. Извадете корите от доматите, нарежете пулпата с куб и добавете към лука с пипер. Запържете масата за 5 минути. След това поставете съставките в друг контейнер.
5. Оставете бавната печка на функциите на "пържене". Изсипете 3 с. Л. В купата. l. Маслата, след 5 минути, изложи пуйката. Запържете месото за около 5 минути или докато се появи златна кора. Добавете предварително пържени зеленчуци към пуйката, сложете доматено паста и запържете съставките всички заедно за още 2 минути.
6. След това пренаредете техниката, за да „гаси“. Изсипете месния бульон в мултихаш. Ако искате да приготвите гулаш, не са толкова богати и по -малко мазнини, тогава заменете бульона с пречистена вода. Добавете подправки: 2 ч.л. Papriki Ground, 1 ч. Л. Сухи съдии, 1 ч.л. Носене, 0,5 ч.л. смлян черен пипер и сол по ваш вкус. Смесете съставките.
7. Затворете капака на мултикакера, задайте времето за 20 минути. Щракнете върху Старт. През това време подгответе зелените. Изплакнете го, изсушете го върху хартиени кърпи и го нарежете голям. Когато времето за гасене приключи, отворете капака, добавете зеленина и заквасена сметана. Смесете, затворете отново капака и оставете ястието наситено с аромати за 15-20 минути върху функцията за отопление с автоматично движение.

Gulyash в мултикакер, изработен от пуйка с картофи

Много хора харесват унгарското месо с месо в съвременна интерпретация за сочно месо, ароматна сос с доматен вкус и задушени зеленчуци. За да направите Goulash пълнозърнено ястие, добавете картофи към рецептата. Така че няма да е необходимо да разделяте страничното ястие поотделно.

За рецепта за диета Goulash от пуйка, подгответе:

• турция гърди - 0,5 кг.;
• картофи, средно - 4 бр.;
• лук, сладък пипер и моркови - 1 бр.;
• пшенично брашно - 3 с.л. L.;
• доматен сок - 100 мл.;
• слънчогледово масло, подправки, сол - колкото е необходимо.

Поетапно описание на процеса на приготвяне на гулаш в бавна готварска печка:

1. Особеността на тази рецепта е, че повечето съставки са пържени отделно. Избършете филето от Турция с хартиени кърпи, нарежете вените с филм. Нарежете месото с ленти с дебелина над 2 см. Запържете в растително масло за 5-7 минути върху програмата „пържене“ или „печене“. След това поставете птицата в друг контейнер, оставете бавната готварска печка.
2. Почистете лука, нарязване в четвъртинки. Изсипете 1 с.л. l. Масла в мултикаша и пържене до прозрачен цвят. Прехвърляне в месо. Нарежете пречистените моркови на ленти, сладък пипер на къси ивици. Запържете зеленчуците заедно за около 7 минути, след това изсипете доматен сок, изсипете брашно, добавете подправки и сол. Разбъркайте и гответе съставките за 10 минути или докато доматът се заври.
3. Междувременно пригответе картофи. Почистете го, нарежете го с голям куб и го изсипете с хладна вода. След 20 минути изплакнете и не забравяйте да изсъхнете върху кухненска кърпа. След пипер с моркови в доматите приготвя, изсипете масата в отделно ястие. Изплакнете купата, избършете суха. Оставете същия режим - „пържене“.
4. Изсипете 3 с.л. в Multichana. l. Растително масло, топло за 5-7 минути и заредете картофите. Запържете го до златната повърхност. След това меню пренаредете артикула „гасене“. Поставете всички предишни пържени съставки (месо, лук, черен пипер с моркови и домати сос) в купата.
5. Гответе Goulash за 20 минути със затворен капак. Поръсете готовото ястие с пресни билки. Goulash се сервира като отделно ястие. Можете да използвате както топло, така и студено.

Gulyash в мултикакер, изработен от пуйка с гъби

Тази рецепта за готвене е добра, защото може да се приготви по всяко време на годината. Гъбите се добавят както пресни, така и сушени. От зеленчуците се използват само лук с моркови, които могат да бъдат закупени през всеки сезон. Зелените също се добавят сушени, така че зареждането му в мултихана трябва да бъде само в посоченото време. Така че ще разкрие напълно своя аромат.

Съставки за приготвяне на Goulash:

• турция, филе или отделно месо от бедрата - 0,7 кг.;
• сушени гъби - 100 g или на вкус;
• лук и моркови - 1 бр.;
• доматено паста - 3 с.л. L.;
• варена вода - 150 мл.;
• магданозът и копър се изсушават - на вкус;
• всяко брашно или нишесте - 2 с.л. L.;
• дебелна заквасена сметана - 70 g.;
• подправки, сол, масло - колко е необходимо.

Инструкции за подготовка в мултикакер Gulyash:

1. Подготовката на съставките трябва да се стартира с гъби, тъй като те се нуждаят от време за подуване. Изплакнете сушените гъби няколко пъти в студена вода. След това попълнете приготвената топла вода (150 ml.) И оставете да набъбнете няколко часа.
2. Сега се погрижете за файла част от птицата. Ако използвате месо от бедрата си в рецептата, тогава ястието ще се окаже по -дебела. Във всеки случай измийте пуйката, изрежете излишъка и суха. Вземете месото в любимите си подправки за 20-30 минути, не използвайте сол.
3. Обелете морковите с лук, изрязани по някакъв начин. Включете мултикакера в програмата „Печене“ или използвайте опцията „пържене“. Изсипете масло, топло и заредете лука. Запържете го за 5 минути, след което добавете моркова. Гответе съставките за още 3 минути.
4. Междувременно извадете гъбите от водата, изстискайте добре и сложете салфетките за сушене. Течността, в която са били напоени гъбите, не се изсипват. Ще се нуждае от него като сос на призрак.
5. Нарежете гъбите в ивици. Изтеглете ги в купа с мултикакер веднага след като лукът с моркови е пържен. Запържете съставките за няколко минути. След това прехвърлете съдържанието в отделно ястие, не превключвайте режима на бавната готварска печка.
6. Добавете масло към мултикаша, изчакайте, докато се загрее. Извадете пуйката, разточете брашното и запържете от всички страни, докато се образува коричката. Докладвайте за многокукшина на опцията „гасене“, добавете предварително варени зеленчуци с гъби към месото.
7. Смесете вода от гъби с доматено паста и заквасена сметана, сол, добавете още подправки, ако желаете. На този етап трябва да се добавят зеленина на соса. По време на яхнията тя ще има време да набъбне и да й даде аромат. Изсипете масата в Multichan, разбъркайте старателно. Затворете бавната готварска печка и оставете да къкри ястието за 20 минути. След сигнала не отваряйте веднага бавната готварска печка, оставете Gholy Brew.

Такива прости рецепти със стъпка -by -step инструкции показват, че готвенето на пуешки гулаш в бавна готварска печка е много просто. Месото за домашни птици се готви бързо и бавната готварска печка ще го спести сочно в готовото ястие. Приятен апетит!

Rube -Tank Goulash в бавна готварска печка, видео