Пилаф в бавна готварска печка е като пилаф в Казан, само по -бързо. Такова ястие се приготвя в буквалния смисъл, с един дъх. Що се отнася до набора от съставки - по искане на домакинята. Днес ние предлагаме да се подготвим с нас Пилаф с пуйка в бавна готварска печка.

Пилаф с пуйка в бавна готварска печка. Бърз начин

Турция е диетично месо, приготвено много бързо, като пиле, само пилаф придобива малко по -различен вкус и аромат. Такова ястие е подходящо за хранително хранене. Можете сами да приготвите пилаф и дори леко да промените основната рецепта, като се приспособите към предпочитанията на всички членове на семейството.

Какво ще е необходимо от продукти и подправки:

• парче пуйка - 700 g;
• дълъг ориз - 2 чаши;
• моркови-от 2 до 4 бр., В зависимост от размера;
• лук - подобно, но не повече от 4 крушки;
• чесън - 5 скилидки;
• всяко пържене - 3 с.л.;
• подправки: сол, червен пипер, черно, парче чили пипер (на вкус и желание), набор от подправки за приготвяне на пилаф - всичко на вкус, но не повече от 2 ч.л.

Процесът на готвене на ястия у дома:

1. Започваме да готвим от месо: парче пуйка трябва да се измие и изсъхне по някакъв начин. След това нарежете на парчета със същия размер. Гледайте как обичате повече и го правите. Но кулинарните специалисти съветват да не режат месото твърде фино, както и големи. Трябва да намерите средна земя.
2. Месото се приготвяше, сега трябва да е леко пържена. За да направите това, изсипете масло, предназначено за пържене в бавна готварска печка и спуснете парчетата месо само след като се загрее малко. Трябва да активирате програмата "пържене".
3. Запържете пуйката, докато всяко парче не придобие красив златист оттенък.
4. Има време за правене на зеленчуци. Количеството моркови и лук може да бъде разнообразно, в зависимост от предпочитанията на вкуса. Но имайте предвид, че морковът дава сладост на готовото ястие и лука - сочност.
5. Морковите са желани, но не са необходими, нарязайте с нож на бара. В противен случай използвайте ренде.
6. Лук - Нарязайте фино, но оставете един лук да отрежете пръстените и ако е големи - половин пръстени.
7. Въведете всички зеленчуци наведнъж, споделете топла варена вода и след като направите всичко, активирайте режима „гасене“. Достатъчно е тези продукти да се приготвят под затворен капак за 10 минути.
8. През това време трябва да: Пригответе всички подправки, те могат да се смесват в малка купа и да добавят сол на вкус. След това измийте и освободете чесъна от горната обвивка. Вземете цяла глава и не я разделяйте на карамфил, ако искате да получите повече аромат на чесън в готовото ястие. Ако искате пилафът да е вкусът на чесъна, тогава трябва да се нарязват няколко скилидки (нарязани с нож) и да се добавят във вече нарязана форма в ястието, преди да полагате ориз.
9. Горчивият пипер на Чили все още остава, ще се нуждае само малко, тъй като този продукт е специфичен и ако сложите много черен пипер, ястието ще бъде твърде остра. Затова сложихме малко парче, ако няма да лекуваме деца с това ястие. За малки членове на семейството гответе без този продукт.
10. Остава ориз: Вземете дълъг, измервайте 2 чаши, измийте добре във вода и ние сменяме водата няколко пъти. Отначало ще бъде кално, след това постепенно ще стане прозрачен. Необходимо е да се запасите с търпение и да изплакнете ориза, докато водата стане напълно прозрачна.
11. След като премине за 10-15 минути, месото със зеленчуци ще се побере малко, време е да добавите останалите продукти: поставете ориза, добавете подправки и изсипете вода. За 2 чаши ориз се приемат 4 чаши варена гореща вода.
12. Подхождаме към последната част от приготвянето на ястието: изберете опцията „гасене“ или „пилаф“, щракнете върху клавиша „Старт“. Очакваме бавната готварска печка да приготви това ястие. Ако нямате специална програма за готвене на пилаф, тогава изберете програмата „Погасене“, след време това ястие трябва да е подготвено за поне 45 минути и ако е по -добре - около час. Но тук трябва да контролирате процеса на готвене, така че оризът да не усвоява.
13. Опитайте, веднага щом оризът стане мек, можете да спрете дотук. Е, ако оставите пилафа в бавна готварска печка под затворен капак, докато ви поставя на масата. Внимателно отстранете чесъна глава и парче пикантен пипер и след това изсипете ястие за пушене върху чинии. Всички ви пожелаваме приятен апетит!

Пилаф с пуйка в бавна готварска печка. Вторият метод

И оставете истинския пилаф да се подготви изключително в специален казан и агне, никой не забранява да адаптира това ястие към съвременните устройства. В бавна готварска печка можете да готвите както пилаф с агнешко, така и с всеки друг вид месо. Ще приготвим Пилаф с пуйка в бавна готварска печка с добавяне на подправки и според всички правила за приготвянето на истински пилаф.

Какво ще е необходимо:

• филе от Турция - 500 g;
• парен ориз - 2 чаши;
• чесън - 2 скилидки;
• моркови и лук - 3 бр.;
• подправки: Zira, Barberry, черен пипер и парче чили, сол на вкус;
• растително масло - 3 с.л.

Процесът на правене на пилаф в подробности:

1. Измерваме зърнените култури, изсипваме в купа, изсипваме вода. Изплакнем добре, дори можете да изплакнете RISINS с ръце, само спретнато, за да не повредите целостта на зърнените култури.
2. Оризът трябва да се измие, докато водата стане чиста. Тоест, ще трябва да сменяте водата няколко пъти, а последният път да се излеете с ориз с прясна вода и да оставите за известно време.
3. Сега зеленчуци - всичко трябва да се почисти. Лук - Нарязани на половин пръстени и моркови с остър нож ръчно, ленти.
4. Изсипете маслото в бавната готварска печка, активирайте програмата „пържене“, така че след няколко минути да добавите подготвени зеленчуци към отопляваното масло. В тази програма трябва да изпържите зеленчуци до сигнала. Не забравяйте да разбърквате лука с моркови, така че тези зеленчуци да се приготвят равномерно.
5. Докато зеленчуците се приготвят, е възможно да се прави месо. Всичко е изключително просто: измито, изсушено и нарязано на кубчета или ленти. Турция беше въведена в зеленчуци, смесени, ние продължаваме да готвим за около 7 минути, като разбъркваме.
6. Сега чесън: Освободен от черупката, нарязана на тънки филийки. Тази подправка трябва да се въведе в месо със зеленчуци, смесени и приготвени заедно в продължение на 5 минути, като периодично се разбърква.
7. Тогава трябва да излеете гореща вода (желателно е чайникът просто да кипи). Водата се нуждае от малко, така че да покрие съдържанието на бавната готварска печка. Въвеждаме сол с подправки, само че този път не е на вкус, а така, че Zirvak е леко пренебрегван. Това са правилата за приготвяне на това ястие.
8. Избираме опцията „гасене“, включим таймера за 25 минути и чакаме месото да се побере добре. Турция се приготвя бързо и все още има достатъчно време напред.
9. След сигнала трябва да добавите ориз към мултикакера (водата, в която е накисната - дренаж). Разпространяваме ориза отгоре, но не смесвайте. Ще отнеме малко повече вода, за да покрие зърнените култури. Следователно, изсипете толкова много вода, така че да покрива ориза буквално 1,5 cm.
10. Активиране на режима "пилаф", бутон "Старт" и малко търпение. Междувременно, Pilaf се приготвя, можете да направите лека зеленчукова салата и бавно да поставите масата. След сигнала пилафът може да бъде незабавно вкусен. Преди да сервирате, смесете ястието, точно в тигана на мултикакера и поставете на чинии. Вие сте приятен апетит!

Пилаф с пуйка в бавна готварска печка. Трети метод - с сини сливи

Няколко нови съставки - и вкусът на готовото ястие се променя към по -добро. Струва си да се опитате да приготвите пилаф според тази рецепта, за да разнообразите диетата си и да се храните вкусно и здравословно.

Продукти за готвене според списъка:

• дълъг ориз - 2 чаши без хълм;
• филе от Турция - 600 g;
• моркови - 1 или 2 малки;
• лук - 1 голям или 2 среден;
• растително масло - 4 с. Л.;
• сушени плодове: стафиди, сушени кайсии и сини сливи на вкус;
• пораснали орехи - 2 с.л. вкус;
• подправки: черен пипер, босилек/килантро в изсушена форма, носете на вкус и сол - по желание.

Готвене:

1. Изсипете олио в бавната готварска печка, активирайте програмата за пържене. Пригответе пуйката: Измийте я под поток студена вода, изсушете я, нарежете на парчета със същия размер.
2. Извършваме пърженето до златиста кора, след което прикрепяме зеленчуците. Лукът и морковите трябва да се почистват и нарязват ръчно (може да бъде и на ренде, но тогава пилафът няма да бъде толкова вкусен и сочен). Лукът е по желание: кубчета или половин пръстени.
3. Заедно пържени заедно, докато лукът започне да се покафенее. Смесете периодично за равномерно готвене на всички съставки.
4. Ориз - изплакнете в няколко води, изсипете вода, оставете на масата.
5. Сухи плодове: Поставете в купа, изсипете топла варена вода, оставете за 15 минути. Когато сниките и другите сушени плодове станат меки, водата трябва да се източи и да се смила всичко, което сте приготвили.
6. Сухите плодове могат да се добавят към бавната готварска печка, както и сол и подправки.
7. Изсипете ориза (трябва да източите предишната вода), поставете чесъна глава в центъра (почистете го от горната тънка черупка и изплакнете във варена вода), добре го удавете в крупата.
8. Изсипете варена вода (топла или гореща). Общо ще са необходими 1,5 чаши вода. Сега можете да затворите капака и да изберете програмата: „Райс“, времето се излага автоматично. Ако няма такава програма, тогава активирайте опцията „гасене“, таймерът трябва да бъде зададен за 40 минути, плюс 10-15 минути до режим „отопление“.
9. Трябва да приготвите това ястие, докато цялата течност се изпари и оризът няма да стане мек. На вкус, такъв пилаф ще се окаже подобен на истински, благодарение на подправките и сушените плодове.

Съвет към домакините: Пилаф по време на готвене не може да бъде преместен и още повече, смесете. Оризът трябва да изчезне. Тогава ястието ще се окаже сочно и ароматно, а оризът ще бъде ронлив.

Пилаф с пуйка в бавна готварска печка. Четвърти метод - с гъби

Друга специална рецепта за приготвяне на пилаф, но според опростен метод, в бавна готварска печка. Последователност на готвене, броят на съставките - по -долу. Вкусът на готовия пилаф не може да бъде предаден с думи. Като цяло се опитайте да готвите и споделяте впечатленията си.

И нашата задача е да ви кажем от какво се нуждаете от продуктите:

• индийският ориз е дълъг - чаша;
• турция с ниско съдържание на мазнини - 400 g;
• лук, моркови-1-2 коренови култури, среден размер;
• всяко растително масло - 3 с.л.;
• всякакви пресни гъби, но най-добрите Шампиньонс-250-300 g;
• масло - 2 с.л.;
• сол и подправки: черен пипер, Zira, Barberry - на вкус;
• нарязани зелени - за сервиране;
• чесън - 5 скилидки.

Процесът на правене на пилаф стъпка по стъпка:

1. Започваме с ориз: измиваме в студена вода, солваме тази вода, изсипваме нов и така нататък, докато водата се чисти. След това оставете ориза във водата.
2. Меса и гъби: Стандартна приготвяне, рязане на месо - кубчета, гъби - слайдове, в зависимост от оригиналния размер.
3. В бавната готварска печка първо трябва да запържите месото, режим "пържене", време - 5 минути, да се присъедините към гъби, всички заедно за още 5 минути. След това добавете лук и моркови. Приготвяне на зеленчуци: Нарязайте лука на ситно, можете да настъпите на ренде, но е по -добре да се събличате, така че да е често срещан и по -ароматен и по -вкусен.
4. Със зеленчуци, гъби и пуйка не е необходимо да се пържат дълго, около 5 минути, след това добавете всички подправки, както и сол и къкри под затворен капак в програмата „гасене“ за около 15 минути.
5. След това трябва да разлеете ориза (изцедете водата), да поставите на малко разстояние в ориз и леко удавяне, скилидките чесън в черупката (само изплакнете преди употреба). Отгоре - поставете парчета масло.
6. Всички съставки трябва да бъдат пълни с гореща, току -що сварена вода. Ще има 2 пъти повече вода от зърнените култури.
7. Режимът "пилаф", подгответе си сигнала. Ако трябва да издърпате времето, докато зададете таблицата, превключете устройството в режим "отопление". Тогава ястието ще бъде още по -ароматно, а оризът - пухкав. Опитайте се да не смесвате всички съставки след полагането на ориза, така че зърнените храни да бъдат задушени. Ако този артикул се игнорира, оризът може да се превърне в каша при готвене. И тогава вече няма да е пилаф, а оризова каша с месо. Насладете се на апетита и не забравяйте да предложите на всички да обогатят ястието с нарязани билки и сушени подправки.

Пилаф с пуйка в бавна готварска печка. Пети метод - със зеленчуци

Какво може да бъде по -полезно от правилно приготвените съставки? Pilaf е прекрасен, но не със свинско и агнешко, но например с пуйка, плюс ориз, малко подправки и повече зеленчуци.

Ще го направим, подготвяйки следните продукти:

• турция, целулоза - 700 g;
• дълъг ориз бял - 2 чаши;
• сладки червен пипер - 1 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• чесън - 5 скилидки;
• зелен фасул или грах - половин чаша;
• подправки и сол - на вкус;
• вода - 4 чаши;
• слънчогледово масло - 2 с.л.

Пристъпваме към подготовката на пилаф:

1. Месо - Измийте, накиснете излишната течност със салфетки, нарязани на чаши, сложете в купа. Кисела сол с подправки със смес от сол и разбъркайте.
2. Изсипете олио в купата с мултикакера, активирайте функцията „пържене“, поставете пуйка след няколко минути. Нека бъде пържено, но ще бъдем разсеяни, за да приготвим останалите съставки.
3. Почистваме лъка, морковите са същите. Смелете зеленчуците, както следва: Нарежете лука с кубчета, можем да изрежем и морковите с кубчета. Ако няма време, използвайте рендето.
4. Добавете зеленчуците към месото, запържете всичко за 5 минути, след това изсипете измития ориз, поставете останалите зеленчуци отгоре. Това са грах или боб, както и червен пипер, нарязан с кубчета.
5. Не забравяйте да разпределяте филийките чесън, да се удавите в ориз (не е необходимо да почиствате) и след това да изсипете вода. Не е нужно да смесвате!
6. Затворете капака, гответе пилаф в програмата PILAF, времето се излага автоматично. Ако нямате тази програма, тогава изберете „гасене“ и трябва да зададете минимум 40 минути.
7. След сигнала извадете чесъна, смесете пилафа и след това поставете върху плочи.

Пилаф с пуйка в бавна готварска печка. Видео