Не толкова отдавна карфиолът за повечето съветски домакини беше чужд зеленчук и едва наскоро той бавно започна да се появява в нашата диета. При приготвяне цветното зеле е просто, бързо се приготвя и няма изразен вкус, така че всяко ястие може да се направи от него. Зелето е идеално да се заема, за да заври, печене и пържене.

Цветно зеле в бавна готварска печка

Не е необходимо да чакате времето за масовата реколта на реколтата на зелето, защото този зеленчук се съхранява за една година. Зелето замръзва, така че можете да видите замразено зеле по рафтовете на супермаркетите по всяко време на годината. Забележително е, че почти всички витамини и полезни вещества с подходящо замръзване не се губят, а се запазват. Има много рецепти за готвене на различни ястия с зеле, но най -простият и най -верният е приготвянето на карфиол за пара. Мултикакерът е идеален за тези цели.

Нуждаем се от такива компоненти:

• карфиол от зеле - глава;
• сол - щипка;
• дафини листа, подправки и сушени билки, както и черен пипер с грах - по желание и на вкус.

Как е процесът на готвене:

1. Както можете да видите, ще са необходими минимум съставки за задушаване на зелето.
2. Подготовката на продукти също е проста и няма да отнеме време от натоварената любовница. Просто трябва да изберете добра глава от зеле, така че съцветия да са узрели и да не са повредени.
3. Зелето трябва да бъде разглобено от съцветия, то е лесно и просто, тъй като зелето се счупи добре и ако използвате замразен продукт, най -вероятно той вече ще се продава съцветия.
4. Пригответе водата, която трябва да се излее в купата на устройството. За това ястията и главите на зелето, тегло приблизително 800-1000 g, ще се нуждаят от около литър вода. И така, изсипете вода в тенджера, монтирайте отгоре решетка и поставете съцветия върху нея.
5. Не забравяйте да солите водата, добавете дафиновия лист и други ароматни подправки. Класиката е черен и ароматен пипер с грах, както и няколко лаврови листа. Всичко, нищо повече не се изисква.
6. Спускаме капака, изберете програма за готвене на това ястие. В този случай това ще бъде постоянна програма „пара“. Времето ще бъде изложено автоматично след стартирането на програмата, в противен случай е необходимо да се поставят 25 минути.
7. Веднага след като всичко е подготвено, традиционно мултикакерът ще „се обади“ и ще уведоми приключването на работата. Необходимо е незабавно да извадите и прехвърлите горещо зеле върху чиния.

С този прост метод на готвене, цветното зеле запазва максимума на полезните вещества. Щом зеленчукът се охлади, можете да сервирате готовото ястие на масата. Приятен апетит!

Цветно зеле в мултикаукър със заквасена сметана

Друг прост начин за готвене на зеле, този път със заквасена сметана. В бавната готварска печка, готвенето на всички ястия лесно и просто, а зелето - още повече, че ще остане максимални хранителни вещества, а заквасената сметана ще му придаде специална нежност и сочност.

Изброяваме какви продукти са необходими:

• цветно зеле - 1 кг или глава;
• сол, подправки-просто малко;
• прясен магданоз и копър - половин пакет;
• заквасена сметана със средно съдържание на мазнини - 3 големи лъжици.

Как да готвя сочно зеле:

1. Разглобяваме зелето за съцветия, не забравяйте да освободите от ненужни листовки, ако е необходимо, ние режем плътни стъбла. Не забравяйте да измиете зелето под чешмата, като преди това поставихте в гевгир.
2. Приготвяме карта за сдвояване на вмъкване, но докато я инсталираме на тенджера, защото трябва да излеете вода, приблизително един литър в нея, да сложите сол и подправки, да смесите. Ако искате, хвърлете дафинов лист, няколко неща и няколко парчета черен пипер и ароматен грах, това ще се окаже много по -ароматен. И ако искате да подобрите вкуса на зелето, поставете и карамфил от чесън, нарязани на няколко части.
3. Разработихте ли се? Сега можете да поставите двоен котел, да сложите зеле върху него, да спуснете капака.
4. Правила за готвене: В „двойния котел“ или „супа“ със затворен капак, времето за готвене е 20 минути (+- 5 минути, зависи от силата на мултикакъра).
5. Междувременно зелето се приготвя според всички правила, ще направим вкусен сос за заквасена сметана. Всичко е много просто, трябва да нарязвате зелените и да смесите със заквасена сметана, да добавите щипка сол или подправки на вкус, но това не е необходимо. Вместо заквасена сметана е позволено да използва собственото си кисело мляко от домашно приготвено мляко с ниско съдържание на мазнини. Приятен апетит!

Цветно зеле в мултикакер за бебета

Буквално 15 минути готвене цветно зеле в бавна готварска печка и полезно първо хранене за бебето е готово. В това ястие ще остане максималният полезни вещества, зелето е нежно и сочно, има много протеин, който лесно се абсорбира от тялото на детето.

За да направите зеле, вземете:

• основни съцветия на зелето - 200 g;
• маслиново плодове масло (само студено изцеждане!) - 1 ч.л;
• все още се нуждаете от вода - 1 литър.

Готвене на просто ястие:

1. Първо трябва да излеете вода в бавната готварска печка, да сложите решетка за сдвояване отгоре на тенджерата и да сложите зеле върху нея. Рецептата показва двойна скорост на карфиол, тъй като първото хранене на бебето е достатъчно за чаена лъжичка, всичко останало ще получи или по -голямо дете, или майка, не трябва да отказвате полезни продукти!
2. Цветното зеле е идеално за първото хранене, тъй като нежно влияе на стомаха на децата, то не съдържа груби фибри, има много витамини и микроелементи и дори когато се готви по такъв пестелив начин, те се запазват почти изцяло.
3. Поставете прясно зеле, измито под чешмата, пригответе за 15 минути в „Гответе за двойка“. Зелето ще се приготви много бързо, веднага щом стане меко и ще се раздели, можете да изключите устройството.
4. След сигнала трябва да прехвърлите мекото зеле в блендер, изчакайте няколко минути, за да изстинат малко, след това чисти блендера.
5. В готовите хомогенни картофи с меко пюре трябва да добавите лъжица зехтин. Между другото, за по -големи деца, ленено семе, орех, бадем или царевица. Препоръчително е да редувате масла, не се ограничавайте до слънчогледово масло или маслини.
6. Добавете маслото към леко охладено пюре, смесете. Ако картофените пюре са плътни, добавете буквално лъжица или малко по -топла варена вода.

Полезни допълнителни храни за дете, което все още не е било година, е готова. Можете да започнете да давате карфиол на децата в продължение на шест месеца, като постепенно увеличавате порцията. За първото познаване е достатъчна малка лъжица, а за фъстъка с едногодишно лице, нормата е 100 g. Към тази възраст препоръчваме ви да готвите цветно зеле в мултикатор с моркови. Всичко се прави по същия начин, добавете само моркови, нарязани на парчета към зелето. Насладете се на апетита към вас и децата си!

Цветно зеле в бавна готварска печка с твърдо сирене

Много хора вярват, че карфиолът е свеж и безвкусен, но това е мнението на онези, които просто не знаят как да подготвят този полезен продукт! Не отказвайте здравословни продукти, включително растителни храни. Споделяме супер рецидив на готвене на зеле в бавна готварска печка.

Подготовка на съставки, според списъка:

• зелето е прясно или замразено - 1 глава;
• солени краставици - 2 бр.;
• твърдо сирене - 300 g;
• сол, подправки - на вкус;
• крем (висок процент съдържание на мазнини) - 150 g.;
• пресни зеленина (копър/магданоз) - 50 g.

Започваме да готвим:

1. Приготвяме основната съставка: трябва да изплакнете зелето под чешмата, не е необходимо да го разглобявате. Ще готвим зеле като цяло, така че изберете глава с такъв размер, че той се вписва в двоен котел.
2. Твърдото сирене трябва да се нарязва на чинии, да се постави върху съцветия на зелето. Какво да правя, ако зелето не се вписва в бавна готварска печка? Разглобете се върху отделни елементи, поставете в един слой, върху всяко парче зеле трябва да поставите на резен твърдо сирене.
3. Малка част от сиренето трябва да се разтрие върху фина ренде (за цвекло), тя ще бъде полезна за сос за готвене.
4. Изсипете вода в купата с многокук, приблизително 1 литър.
5. Приготвяме се със затворен капак в „двоен котел“ 20 минути+ още 5 минути, ако е необходимо.
6. Докато зеленчукът се приготвя, ще направим вкусна бензиностанция. Вземете няколко краставици, те трябва да бъдат настъргани, да се пренасочват към получената маса до ситото, за да премахнат излишната саламура.
7. Трябва да добавите натрошени свежи зеленина към получената маса (зелените могат да се приемат повече или по -малко). Как да заменим краставиците, ако този продукт не е бил у дома? Вземете еластична кисела ябълка, червени боровинки.
8. Изсипете сметаната на натрошени краставици, разбъркайте, сложете щипка смлян черен пипер. Бензината е готова.
9. Те трябва просто да са навреме за сигнала: след това сложете зелето върху ястието, оставете зелето да охлажда малко, изсипете соса, прикрепете с нарязано сирене, сервирайте на масата. Ще се окаже много вкусно и ароматно ястие. Роднините ви ще бъдат много изненадани, ако разберат, че сте готвили зеле. Насладете се на всички апетита!

Цветно зеле в бавна готварска печка с чесън

Когато искате да приготвите истинско здравословно ястие с витамин, бавната готварска печка ще помогне. Лесно е да готвите различни зеленчуци в него, а карфиолът е много повече. Нека започнем този вълнуващ процес, за да получим полезно ястие за цялото семейство за обяд или вечеря.

От какви продукти ще готвим от:

• ръководител на карфиол;
• броколи съцветия - 10 бр.;
• маслома с масло - парче на 100 g;
• чесън-2 скилидки;
• прясен босилек - двойки листа;
• пипер от бяла земя или черно - щипка;
• сол на вкус;
• мащерка и дафинов лист - на вкус.

Процес на готвене:

1. Цветното зеле трябва да бъде разделено на съцветия, предварително да се натрошава всички затъмнени зони с остър нож, да изплакнете в купа с вода.
2. ЛИТЪК ВОДА ТРЯБВА ДА СЕ ИЗПОЛЗВА В МНОГОКУПЕРНА ПАН, СТУПАТЕ СОЛА (1 ч. Л.), Мащерка-Двойка клонки, листа от дафинов лист-3-4 (разпадане).
3. Поставете кошница за сдвояване, поставете зелето в него, включете устройството за 10 минути, програмата "супа" или "двоен котел".
4. След посоченото време трябва да добавите броколи към зелето, тъй като той се приготвя малко по -бързо от карфиола. Открадваме всички зеленчуци за 10 минути, през този период водата няма да има време да се изпари, така че да не се налага да се добавя нова част от водата.
5. Пригответе соса, докато зелето все още се приготвя. За соса ще ви трябва омекотено масло, което трябва да се смеси с нарязан чесън (на ренде или да премине през пресата). Добавете нарязания босилек и щипка бял смлян пипер към масата (по -ароматен е).
6. Ще използваме кулинарната силиконова четка, така че няколко минути преди сигнала за края на готвенето, покрийте добре зеленчуци. Затворете капака, издържайте на зеленчуците под соса буквално няколко минути (максимум 2 минути, а минута е достатъчна).
7. Ние внимателно разперехме и двата вида зеле върху чиния, поливам останалия сос, докато зелето е горещо. Задействаме с изобилие от зеленина (всеки, който ви харесва повече), ние сервираме веднага на масата. Насладете се на всички апетита! Това ще се окаже, че зелето е много ароматно и вкусно, както и сърдечно, защото са използвали тлъст крем.

Цветно зеле в бавна готварска печка с пилешко месо

Зеле - Зеленкът не е висококалория, има много полезни вещества в цветното зеле, върви добре с други съставки. Например, със зеленчуци и пиле. Рецепта за приготвяне на вкусно ястие пред вас.

Трябва да подготвите продукти:

• зеле от цвят и броколи - 8 съцветия всяка;
• картофи - 8 бр.;
• пилешко филе - 1 бр.;
• зехтин - 2 с. Л.;
• подправката за пилешко или черен пипер е смляна, сол на вкус;
• кориандър в зърнени храни - половин чаена лъжичка.

Последователност на готвене:

1. Не е нужно да почиствате млади картофи, просто го измийте добре, зрял - чист. Нарежете на кубчета или кръгове.
2. Нарежете пилето (можете), нарязани на кубчета или по същия начин като картофите, само малко по -малък размер. Веднага сол и черен пипер можете да използвате подправката за пилешко месо.
3. В купа смесете пилето с картофи, разбъркайте, картофът може да се добави малко повече и да добавите подправката. Поставете тези продукти в купа с многокурсник, изсипете 2 супени лъжици вода.
4. Отгоре на тенджерата, инсталирайте скара на срязване и поставете и двата вида зеле върху нея.
5. Трябва да приготвите сложно ястие в режим "пара" или "супа", да инсталирате таймера за половин час.
6. След посоченото време зеленчуците могат да бъдат отстранени от парна баня и за други продукти, които в купата може да се нуждаят от повече време. Опитайте готовност, ако всичко е подходящо, тогава можете да поставите всичко върху голямо плоско ястие.
7. Колко красиво е да сервирате карфиол и други съставки: първо в центъра, поставете картофи с месо и около - съцветия на цветно зеле и броколи.
8. След това смесете олио с лимонов сок, добавете семена от кориандър, разбъркайте, изсипете готовото ястие. Ще се окаже много вкусно и здравословно! Приятен апетит!

Цветно зеле в бавна готварска печка. Видео