Η προετοιμασία των πρώτων πιάτων σε μια αργή κουζίνα είναι μια συνεχής ευχαρίστηση. Το μόνο που πρέπει να κάνει η οικοδέσποινα είναι να προετοιμάσει τα απαραίτητα συστατικά, να τα βάλει σε μια αργή κουζίνα, να ρυθμίσει τη βέλτιστη λειτουργία μαγειρέματος. Το έξυπνο δοχείο θα κάνει τα πάντα από μόνος του. Μπορείτε ακόμη να ξεχάσετε ότι ένα νόστιμο πιάτο προετοιμάζεται στην κουζίνα σας, η ίδια η κουζίνα θα σβήσει και θα προσκαλέσει όλους στο σπίτι στο τραπέζι. Σήμερα προσφέρουμε συνταγές για να φτιάξουμε άπαχη σούπα σε μια αργή κουζίνα. Αυτό το πιάτο θα αρέσουν όλα τα μέλη της οικογένειας εξίσου. Οι σούπες στην αργή κουζίνα είναι ασυνήθιστα νόστιμα και ελαφριά.

Lenten Soup σε ένα multicooker με φασόλια

Όταν στο σπίτι υπάρχει ένα θαύμα-πέτρωμα, ακόμη και ένας μαθητής γυμνασίου θα είναι σε θέση να προετοιμάσει μια άπαχη σούπα σε μια αργή κουζίνα. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε ελαφριά σούπα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Το κύριο συστατικό σε μια άπαχη σούπα σε μια αργή κουζίνα είναι τα φασόλια. Χάρη στις ειδικές συνθήκες του μαγειρέματος, στην αργή κουζίνα είναι μαγειρεμένο γρηγορότερα, αποδεικνύεται αρωματικά και μαλακά.

Ποια προϊόντα χρειάζεστε για να προετοιμάσετε:

• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Φασόλια - 150 g.
• Πράσινη (μπορείτε να πάρετε φρέσκα ή αποξηραμένα) - για να δοκιμάσετε?
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Αλάτι και μαύρο ψιλοκομμένο πιπέρι - για γεύση.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για την προετοιμασία μιας άπαχης σούπας φασολιών σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτον, θα προετοιμάσουμε τα λαχανικά. Καθαρίζουμε τα καρότα, ελευθερώσαμε τον λαμπτήρα από το φλοιό. Τρίψτε τα λαχανικά με ένα αιχμηρό μαχαίρι. Συνιστάται να μην περάσετε τα καρότα μέσα από το τρίφτη, τις γεύσεις του και το σχήμα μπορεί να αλλάξει ελαφρώς. Εάν έχετε αρκετό χρόνο και δεν είναι δύσκολο για εσάς, προσπαθήστε να κόψετε τα καρότα με λεπτές λωρίδες.
2. Προετοιμάστε μια αργή κουζίνα - βάλτε ένα μικρό βούτυρο στο κάτω μέρος ενός στεγνό και καθαρό μπολ. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 20 λεπτά. Περιμένετε όταν οι τοίχοι των γλάστρες αρχίζουν να ζεσταίνουν και να βάλουν ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα. Ο χρόνος επεξεργασίας θερμότητας δεν είναι περισσότερο από 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το τόξο θα πρέπει να ροδίσει, και τα καρότα γίνονται μαλακά. Αυτή η διαδικασία μπορεί να αφιερωθεί λίγο ελεύθερος χρόνος και να αναμίξει τα συστατικά έτσι ώστε να μην χάσετε τη στιγμή που το τόξο αρχίζει να τηγανίζεται.
3. Αφού τα λαχανικά είναι τηγανητά, μειώνουμε τα φασόλια στο κύπελλο multicooker. Πρέπει πρώτα να εμποτιστεί για αρκετές ώρες σε κρύο νερό και είναι καλύτερο να το αφήσουμε εν μία νυκτί, τότε θα προετοιμαστεί γρηγορότερα.
4. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα με σπάτουλα σιλικόνης και μοιραστείτε νερό. Η ποσότητα του υγρού θα εξαρτηθεί από τον όγκο του multicooker. Κατά μέσο όρο, αρκεί να προσθέσετε 2-2,5 λίτρα νερού. Μεταβείτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας". Χρόνος προετοιμασίας - 1 ώρα.
5. Ενώ τα φασόλια μαγειρεύονται, μπορείτε να προετοιμάσετε πατάτες. Ξεφλουδίστε τους κονδύλους, ξεπλύνετε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού και κόψτε σε κύβους. Ποιος αρέσει περισσότερο στις λεπτές λωρίδες στη σούπα - μπορείτε να κόψετε τις πατάτες με αυτόν τον τρόπο.
6. Μόλις η αργή κουζίνα σας ενημέρωσε για το τέλος του προγράμματος, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να προσθέσετε πατάτες. Μπορείτε να βάλετε αμέσως αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τη σούπα και δοκιμάστε την αν σας φαινόταν ότι είναι υποτιμημένο, μην βιαστείτε να βάλετε αλάτι, αφήστε τη άπαχη σούπα στην αργή κουζίνα να βράσει λίγο, έτσι ώστε κάθε συστατικό να είναι κορεσμένο με άρωμα και γεύση ο ένας από τον άλλο.
7. Εγκαταστήστε ξανά το πρόγραμμα σβήνοντας. Χρόνος προετοιμασίας - 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα είναι έτοιμη μια σούπα σε μια αργή κουζίνα.

Παραμένει να ρίξετε μια αρωματική σούπα σε πλάκες, να διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα βότανα και μπορείτε να αντιμετωπίσετε τα μέλη της οικογένειας με χρήσιμη σούπα.

Lenten φαγόπυρο σούπα σε μια αργή κουζίνα

Πολλοί άνδρες πιστεύουν ότι η σούπα φαγόπυρου πρέπει να μαγειρευτεί μόνο με κρέας. Θα προσπαθήσουμε να τους πείσουμε για αυτό και να προσφέρουμε να μαγειρέψουν άπαχο φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα. Είναι πολύ εύκολο να το μαγειρέψετε, αλλά αποδεικνύεται ότι το πρώτο πιάτο είναι πολύ νόστιμο και πλούσιο.

Ποια προϊόντα χρειάζονται για 5 μερίδες:

• κρεμμύδια και καρότα - 1 pc.;
• Βουλγαρική γλυκιά πιπεριά - 1 τεμ.
• potato Tubers-3-5 PCS.;
• Ψωρώδες - 1 φλιτζάνι?
• bay Leaf - Προαιρετικό.
• φυτικό έλαιο - για γεύση?
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• θρυμματισμένο φρέσκο \u200b\u200bή ξηρό μαϊντανό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.

Πολλοί από εμάς από το σχολικό πάγκο θυμόμαστε πώς μια σπάνια σούπα σερβίρεται στην τραπεζαρία για μεσημεριανό γεύμα, στην οποία τα κομμάτια του κρεμμυδιού κολύμπησαν και κατέρρευσε το φαγόπυρο συναντήθηκε. Το χρώμα ενός τέτοιου πιάτου δεν ήταν πολύ ελκυστικό, και η γεύση επίσης. Ίσως γι 'αυτό πολλοί δεν τους αρέσουν οι σούπες φαγόπυρου;

Πώς να μαγειρέψετε άπαχο σούπα με φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Αν θέλετε, τα καρότα μπορούν να τρίβονται σε ένα λεπτό ή χονδροειδές τρίψιμο, όπως σας αρέσει περισσότερο.
2. Βάλτε λίγο λάδι στο κάτω μέρος του κύπελλο multicooker. Η σούπα είναι πιο νόστιμη με το βούτυρο, αλλά στην περίπτωσή μας μαγειρεύουμε άπαχο σούπα, ώστε να μπορείτε να τηγανίζετε λαχανικά σε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο (ηλίανθος, ελιά ή καλαμπόκι).
3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "αρτοσκευάσματα". Μπορείτε να τηγανίσετε λαχανικά σε λειτουργία "τηγάνισμα". Ρυθμίστε την ώρα - 5 λεπτά. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα έτσι ώστε τα καρότα και τα κρεμμύδια να προετοιμάζονται ομοιόμορφα.
4. Μετά από 5 λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο πιπέρι. Επεκτείνετε το χρόνο μαγειρέματος έως και 5-7 λεπτά.
5. Ενώ τα λαχανικά είναι στιφάδο, ετοιμάστε το φαγόπυρο. Μπορείτε να πάρετε πράσινο φαγόπυρο ή τηγανητό, δεν υπάρχει διαφορά, αλλά, σύμφωνα με πολλούς μάγειρες, το τηγανισμένο φαγόπυρο δίνει στη σούπα ένα ενδιαφέρον άρωμα και όμορφο χρώμα. Ταξινόμηση φαγόπυρου και πλύνετε σε πολλά νερά.
6. Μόλις δείτε ότι το υγρό έχει αρχίσει να βράζει, βάλτε το φαγόπυρο, ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι multicooker και αφήστε τα συστατικά για να εξασθενήσετε για άλλα 5 λεπτά.
7. Ενώ υπάρχει χρόνος, μπορείτε απλά να κάνετε πατάτες. Ξεφλουδίστε το, πλύνετε, κόψτε το σε κύβους.
8. Προσθέστε πατάτες, ανακατέψτε. Ρίξτε νερό (είναι καλύτερο να προσθέσετε βραστό νερό αμέσως), αλάτι και πιπέρι. Αντί για νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών.
9. Η σούπα Lenten σε μια αργή κουζίνα θα πρέπει να προετοιμαστεί κάτω από ένα κλειστό καπάκι στο "σβήνοντας" ή "σούπα" για 40-50 λεπτά.
10. 10 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι multicooker, προσθέστε πιπέρι και βότανα.

Η τελειωμένη σούπα μπορεί να χυθεί αμέσως σε πλάκες. Προσθέστε ένα μικρό σκόρδο που περνάει μέσα από τον τύπο σε κάθε πλάκα. Ένα σκελίδα σκόρδου μπορεί να τεμαχιστεί λεπτή - η γεύση δεν θα αλλάξει. Το φαγόπυρο άπαχο σούπα στην αργή κουζίνα θα αποδειχθεί πολύ αρωματική και νόστιμη, είναι κατάλληλη για εκείνους που προσκολλώνται σε μια διατροφή για νηστεία και χορτοφάγους.

Πατάτα άπαχο σούπα σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το πιάτο έχει πολλά ονόματα: πατάτα, διατροφική, χορτοφαγική, ελαφριά. Μια τέτοια άπαχη σούπα παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα πολύ εύκολα, αλλά αποδεικνύεται πλούσια, ικανοποιητική και πολύ νόστιμη.

Συστατικά για σούπα πατάτας σε μια αργή κουζίνα:

• Πατάτες-4-8 τεμ.
• μεσαίο κρεμμύδι
• Καρότα - 1 PC.;
• φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κοριάδικο, μαύρο πιπέρι και αλάτι - για γεύση.

Προετοιμασία άπαχης σούπας σε αργή κουζίνα:

1. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στο τηγάνι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
2. Ενώ το λάδι θερμαίνεται, καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε τα κρεμμύδια με μεγάλους κύβους, τρία καρότα σε ένα μεσαίο τρίψιμο.
3. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 7 λεπτά, πρώτα μπορείτε να κλείσετε το καπάκι και στη συνέχεια να ανοίξετε περιοδικά τα περιεχόμενα.
4. Ενώ τα λαχανικά είναι τηγανητά, μπορείτε να έχετε χρόνο για να καθαρίσετε τις πατάτες. Κόψτε το με κύβους και στείλτε το σε λαχανικά.
5. Προσθέτουμε νερό, μπορείτε να πάρετε φιλτραρισμένο ή καλά, αλλά είναι καλύτερο να το βράσετε, στη συνέχεια, η άπαχο σούπα σε μια αργή κουζίνα θα προετοιμαστεί γρηγορότερα. Αλλάζουμε τη συσκευή στη λειτουργία "σούπα" ή "σβήνοντας", ο χρόνος μαγειρέματος είναι 60 λεπτά.
6. Όταν η σούπα αρχίζει να βράζει, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι, να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά. Και πάλι, κλείστε το καπάκι multicooker και περιμένετε να μαγειρευτεί το διαιτητικό μας πιάτο.
7. Αν νομίζετε ότι η σούπα θα αποδειχθεί σπάνια, τότε 10 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος μπορείτε να προσθέσετε λίγο μικρά ζυμαρικά. Μικρά κέρατα, σπείρες ή μικρά αστέρια φαίνονται όμορφα στη σούπα.

Ρίχνουμε ζεστή σούπα σε πλάκες, διακοσμούμε με βότανα και σερβίρουμε με το τραπέζι με κροτίδες. Καλή όρεξη!

Lenten Lean Soup σε μια αργή κουζίνα

Εάν έχετε προσπαθήσει τουλάχιστον μια φορά να δοκιμάσετε αυτή την υγιή και πολύ νόστιμη σούπα, σίγουρα θα θελήσετε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Με τη βοήθεια μιας αργής κουζίνας, αυτή η εργασία μπορεί να αντιμετωπιστεί πολύ πιο γρήγορα.

Ποια προϊόντα πρέπει να προετοιμαστούν:

• Κεραίο σέλινο - 1 στέλεχος.
• φακές - 100 g.
• Μέσες πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα και κρεμμύδια - 1 pc.;
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• Σχέδιο σκόρδου-1-2.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα από φακές:

1. Ξεπλύνετε τις φακές, βάλτε σε ένα κύπελλο πολλαπλών ματιών, ρίξτε 2 λίτρα νερού και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" ή "σούπα". Οι φακές μαγειρέματος θα είναι 40 λεπτά. Αυτή τη φορά μπορεί να είναι αρκετή, αλλά θα είναι καλύτερο αν ανοίξετε το καπάκι multicooker σε 20 λεπτά και ελέγξτε την ετοιμότητα του προϊόντος. Ανάλογα με την ποικιλία, αυτή η κουλτούρα φασολιών μπορεί να μαγειρευτεί νωρίτερα.
2. Εν τω μεταξύ, οι φακές μαγειρεύονται, μπορείτε να προετοιμάσετε πατάτες: ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεγάλους κύβους.
3. Μετά την πατάτα, έρχεται η στροφή των καρότων και των κρεμμυδιών. Κόψτε το κρεμμύδι με λεπτό τρόπο, τρία καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
4. Πλύσαμε επίσης το σέλινο κάτω από ένα ρεύμα κρύου τρεχούμενου νερού και κόβουμε σε κύβους.
5. Όταν η φακή είναι έτοιμη - το μεταφέρουμε στο πιάτο, προετοιμάζουμε το κύπελλο multicooker για το επόμενο στάδιο της προετοιμασίας μιας άπαχης σούπας σε μια αργή κουζίνα.
6. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στο τηγάνι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο" για 20 λεπτά. Περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί το λάδι και να βάλει πρώτα το κρεμμύδι, τότε τα καρότα. Όταν το κρεμμύδι τηγανισμένο μέχρι μια χρυσή σκιά, βάζουμε το σέλινο.
7. Εάν έχετε λίγο χρόνο, τότε μετά το σέλινο πρέπει να βάλετε πατάτες στο δοχείο και να το τηγανίσετε λίγο. Και μπορείτε να κάνετε διαφορετικά - βάλτε το ψήσιμο στο πιάτο και χωριστά τηγανητά πατάτες από όλες τις πλευρές. Σε αυτή την περίπτωση, η σούπα θα έχει μια ειδική γεύση.
8. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε βραστό νερό, εγκαταστήστε το πρόγραμμα "σούπας" για 60 λεπτά.
9. Μετά το βρασμό, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι, σάλτσα σόγιας και χυμό λεμονιού στο multicooker.
10. Όταν το σήμα ήχου ακούγεται, βάζουμε το τελευταίο συστατικό που θα δώσει τη σούπα της στάσης μας σε ένα πολυπαραγοντικό σκόρδο - σκόρδο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο αποξηραμένα όσο και φρέσκα. Περάστε το μέσω του τύπου ή κόψτε το σε λεπτές πλάκες.

Η ενδιαφέρουσα γεύση μιας άπαχης σούπας που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα θα απευθυνθεί σε όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Απλά προσπαθήστε να μαγειρέψετε το πρώτο πιάτο με ένα περιθώριο, ώστε να έχετε λίγο περισσότερη σούπα για να προσθέσετε.

Κρεμμύδι άπαχο σούπα σε μια αργή κουζίνα

Θέλετε να μαγειρέψετε ένα πραγματικό γαλλικό πιάτο στην κουζίνα σας; Στη συνέχεια, πρέπει να αγοράσετε πολλά κρεμμύδια και μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε μια άπαχη σούπα σε μια αργή κουζίνα.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 10 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 100 ml.
• Λευκό λάχανο - 500 g.
• ζωμό λαχανικών - 1 L;
• Καρότα -1 PCS.;
• αλάτι, πιπέρι και φύλλο δάφνης - για γεύση?
• αλεύρι υψηλότερου βαθμού σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
• φρέσκο \u200b\u200bάνηθο - 3 κλαδιά.
• Λεμόνι - 1 PC.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα κρεμμυδιού σε μια αργή κουζίνα:

1. Δεδομένου ότι υπάρχει τυρί, βούτυρο και ζωμό κρέατος στην αρχική συνταγή για τη σούπα κρεμμυδιού, μπορούμε να αντικαταστήσουμε με ασφάλεια τα συστατικά. Για παράδειγμα, αντί για τυρί, θα προσθέσουμε ένα μικρό λάχανο στη άπαχη σούπα μας σε μια αργή κουζίνα, θα αντικαταστήσουμε το βούτυρο με το ηλιοτρόπιο και το ζωμό κρέατος με ένα λαχανικό. Η γεύση της σούπας δεν θα αλλάξει από αυτό, θα παραμείνει το ίδιο αρωματικό και πλούσιο.
2. Καθαρίζουμε το τόξο. Αυτό το προπαρασκευαστικό μέρος θεωρείται το πιο δακρυϊκό. Stell τον εαυτό σας. Αφού απελευθερωθεί η δέσμη από το δέρμα, είναι απαραίτητο να το κόψετε πολύ λεπτό. Για αυτούς τους σκοπούς, επιτρέπεται να χρησιμοποιεί βοηθούς κουζίνας: ένα συνδυασμό, μπλέντερ ή ειδικό μύλο κρεμμυδιού. Δεν έχει σημασία πώς κόβετε το κρεμμύδι, είναι σημαντικό μόνο να κόβεται πολύ λεπτό.
3. Και τώρα βάζουμε το κρεμμύδι στο κύπελλο multicooker, το νερό με ηλιέλαιο (μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο) και αλάτι. Τώρα ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σούπα" ή σούπας ". Ορίσαμε τον κατά προσέγγιση χρόνο, περίπου για 30 λεπτά.
4. Είναι απαραίτητο να φέρει το τόξο σε μια τέτοια κατάσταση που αρχίζει να τιμωρείται-θα γίνει μαλακό και θα αποκτήσει μια όμορφη ανοιχτή καφέ απόχρωση. Δεν πρέπει να επιτρέπετε στο κρεμμύδι να καεί, έτσι περιστασιακά ανοίγουμε το καπάκι multicooker και ανακατεύουμε. Μπορείτε να αλλάξετε προγράμματα, 10 λεπτά για να ολοκληρώσετε το κρεμμύδι στη λειτουργία "σβήνοντας" και στη συνέχεια να μεταβείτε στη λειτουργία "θέρμανσης" για 5 λεπτά. Ας σας πούμε ένα μυστικό - οι Γάλλοι μάγειρες περνούν λίγες ώρες για την καραμελοποίηση των κρεμμυδιών! Με τη βοήθεια μιας αργής κουζίνας, αυτή η διαδικασία μπορεί να απλοποιηθεί.
5. Όταν το κρεμμύδι αποκτά μια όμορφη σκιά καραμέλας, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι. Ανακατέψτε και ρίξτε προ -προετοιμασμένο ζεστό ζωμό λαχανικών. Αλλάζουμε το πρόγραμμα στη "σούπα" και περιμένουμε να βράσει το ζωμό.
6. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο λάχανο, τριμμένα καρότα και μπαχαρικά, και στη συνέχεια να επεκτείνετε τον χρόνο μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα για άλλα 20 λεπτά.
7. Πιστεύεται ότι η άπαχη σούπα σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμη. Μπορείτε να σταματήσετε εκεί, αλλά θέλουμε να προετοιμάσουμε μια πραγματική γαλλική σούπα κρεμμυδιού, έτσι φτιάχνουμε κρουτόν και πολύ γρήγορα, ενώ είναι ζεστά, λιπάνετε τη μία πλευρά με ψιλοκομμένο σκόρδο. 1 κρουτόν ανά 1 τμήμα της σούπας.
8. Όταν η σούπα είναι έτοιμη, ρίξτε την σε πιάτα από πηλό, βάλτε τα κρουτόνια στην κορυφή. Τελειώνουμε το λαιμό των πιάτων με αλουμινόχαρτο και στέλνουμε για λίγα λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο.

Η αρωματική μας, πολύ νόστιμη κρεμμύδι άπαχη σούπα σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμη. Όταν ρίχνετε σούπα σε πλάκες, βάλτε σε κάθε 1 φέτα λεμονιού - θα εμπλουτίσει τη γεύση του πιάτου. Βοήθα τον εαυτό σου!

Lenten Soup σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια

Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε πολύ νόστιμο και το πιο σημαντικό - μια πλούσια άπαχη σούπα σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια και κριθάρι. Αυτά τα δύο συστατικά πάνε καλά. Είναι εύκολο να προετοιμάσετε τη σούπα σε μια αργή κουζίνα, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί στη ζέστη ή παρακαλώ συγγενείς με ζεστή άπαχη σούπα στην κρύα εποχή.

Τι μπορούμε να χρειαστούμε:

• Μανιτάρια (φρέσκα ή αποξηραμένα) - 50 g.
• palovka - το ήμισυ του γυαλιού μέτρησης.
• κρεμμύδια και καρότα - 1 pc.;
• Μεσαίες πατάτες - 2 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια, άνηθο, μαϊντανό - για γεύση?
• Αλάτι, πιπέρι, φύλλο δάφνης - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε άπαχο σούπα σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια και κριθάρι:

1. Πρώτον, θα κάνουμε μαργαριτάρι κριθάρι. Ξεπλύνετε καλά και πετάξτε το σε ένα σουρωτήρι.
2. Εάν έχετε ένα ειδικό πλέγμα για να μαγειρέψετε τα πιάτα με μικρές τρύπες, στη συνέχεια τοποθετήστε το κριθάρι σε αυτό και ρίξτε νερό στο κύπελλο multicooker.
3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" και περιμένετε να βράσει το νερό. Όλη αυτή τη φορά, ενώ το νερό βράζει, το κριθάρι πρέπει να βρίσκεται σε ένα σουρωτήρι ή πλέγμα. Συνεχίστε να ατμού τα δημητριακά για 20 λεπτά.
4. Ενώ το μαργαριτάρι κριθάρι είναι στον ατμό, είναι ακριβώς η ώρα να ασχοληθούμε με την προετοιμασία των μανιταριών. Ξεπλύνετε τα κάτω από ένα ρεύμα δροσερού νερού, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε για 5 λεπτά. Αποστραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε και ρίξτε ξανά το βραστό νερό. Έτσι πρέπει να το κάνετε 2 ακόμη φορές, μετά από τις οποίες μεταφέρετε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το γυαλί να είναι υπερβολικό υγρό.
5. Κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες και ενώ τα βάλτε στην άκρη. Έγχυση μανιταριών στην οποία βάζουν τα μανιτάρια που πρέπει να τεντώσετε.
6. Τώρα μπορείτε να στραγγίξετε το νερό από το κύπελλο πολλαπλών περιβλήτων, να τηγανίζετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα σε ηλιόσπανο σε λειτουργία "τηγάνισμα". Μόλις το κρεμμύδι γίνει διαφανές και τα καρότα είναι μαλακά, μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια και να συνεχίσετε να μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε λαχανικά με μανιτάρια σε ξεχωριστό δοχείο για να ξεκινήσετε το επόμενο στάδιο.
7. Ρίχνουμε έγχυση μανιταριών στο κύπελλο πολλαπλών περιβλήματος, προσθέτουμε κριθάρι, αλάτι και πιπέρι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" για 20 λεπτά.
8. Ενώ το μαργαριτάρι μαργαριτάρι μαγειρεύεται, προετοιμάστε τις πατάτες: Καθαρίστε και κόψτε το με κύβους.
9. Όταν ακούτε ένα σήμα ήχου, μπορείτε να προσθέσετε πατάτες σε κριθάρι, καρότα με κρεμμύδια και μανιτάρια. Αν σας αρέσει ένα φύλλο δάφνης, τότε προσθέστε 2 φύλλα σε μια άπαχη σούπα σε μια αργή κουζίνα. Επεκτείνετε το πρόγραμμα κατάσβεσης για άλλα 15 λεπτά.

Όταν η σούπα είναι έτοιμη, μην βιαστείτε να το δοκιμάσετε αμέσως, αφήστε το να "ξεκουραστεί" κάτω από ένα κλειστό καπάκι για άλλα 10 λεπτά. Σερβίρετε μια άπαχη σούπα μαγειρεμένη σε μια αργή κουζίνα, με μαύρο ψωμί και βότανα. Βοήθα τον εαυτό σου!