Στη διατροφή μας, η κρέμα-sup είναι σπανιότητα. Το μαγειρεύουν σπάνια, επειδή οι νοικοκυρές είναι πιο συνηθισμένες να μαγειρεύουν γρήγορα διαφανείς σούπες. Αλλά σε μια αργή κουζίνα μπορείτε να κάνετε ό, τι θέλετε, συμπεριλαμβανομένης της κρέμας SUP.

Μανιτάρι κρέμας-sup σε μια αργή κουζίνα

Η πιο νόστιμη και αρωματική σούπα σε μια αργή κουζίνα είναι το μανιτάρι. Πολύ πλούσιο και πολύ θρεπτικό. Το πιάτο είναι κατάλληλο για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο με την οικογένεια και θα είναι σε θέση να ικανοποιήσει τη γεύση οποιουδήποτε γκουρμέ.

Για να μαγειρέψετε σούπα σύμφωνα με όλους τους κανόνες, χρειάζεστε:

• champignons (ή άλλα μανιτάρια) - 300 g.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• Καρότα - 1 μεσαίο μέγεθος.
• Κρέμα με περιεκτικότητα σε λίπος 20% - 100 mL.
• αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.
• Πράσινη: κρεμμύδια, άνηθο και μαϊντανό - για γεύση?
• Νερό - 400 ml.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Προκειμένου να προετοιμάσετε μια κρέμα-soup, θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί πολύ χρόνο, ακόμη και οι αρχάριοι νοικοκυρές θα αρέσουν. Όλα είναι πολύ απλά και προσιτά.
2. Αρχικά, θα προετοιμάσουμε όλα τα συστατικά: θα καθαρίσουμε και θα κόψουμε αυθαίρετα τα λαχανικά. Μανιτάρια - Πρέπει να πλυθούν, να απελευθερωθούν από την ταινία και να κοπούν.
3. Προσπαθούμε να κόψουμε τα λαχανικά όχι μεγάλα, ώστε να ετοιμάζονται γρηγορότερα.
4. Μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως τα πράσινα, έτσι ώστε να μην αποστασιοποιηθούν αργότερα.
5. Πρώτα πρέπει να βράζετε όλα τα λαχανικά και τα μανιτάρια. Αν θέλετε, προσθέστε στο τηγάνι και ένα μικρό πράσινο, περίπου το μισό. Και τα υπόλοιπα μπορούν να προστεθούν αργότερα, στο ήδη τελειωμένο πιάτο.
6. Βάζουμε πατάτες, καρότα, κρεμμύδια και μανιτάρια στο μπολ της συσκευής, προσθέτουμε χόρτα. Ρίχνω νερό. Μπορείτε ακόμα να βάλετε ένα σκελίδα σκόρδου, αλλά αυτό είναι ήδη σε βούληση.
7. Έριξαν νερό, καρυκεύματα με μπαχαρικά, πρόσθεσαν αλάτι στη γεύση, αναμεμειγμένα. Προετοιμάζουμε τη σούπα για 25 λεπτά, χρησιμοποιώντας ένα από τα προτεινόμενα προγράμματα για να επιλέξετε: "σούπα" ή "Fers".
8. Όταν τα λαχανικά βράζουν, η αργή κουζίνα θα σβήσει, αφήστε τη συσκευή για ένα τέταρτο της ώρας, έτσι ώστε τα λαχανικά να κρυώσουν και να εμπλουτίσουν. Στη συνέχεια, μετατοπίζουμε πολύ προσεκτικά τα λαχανικά στο μπολ μπλέντερ. Μπορείτε να περιμένετε λίγο περισσότερο, αφήνοντας τη σούπα σε μια αργή κουζίνα με ένα ανοιχτό καπάκι για να κρυώσει. Αλλά αυτό είναι προαιρετικό.
9. Ενώ η σούπα είναι ζεστή, το καθαρίζουμε με ένα μπλέντερ έτσι ώστε όλα τα συστατικά να συνθλίβονται. Θα πρέπει να ληφθεί η ομοιογενής μάζα χωρίς θρόμβους χωρίς κομμάτια.
10. Είναι απαραίτητο να επιστρέψετε την ομοιογενή μάζα στο μπολ της συσκευής, να προσθέσετε την κρέμα, να ανακατέψετε και να δοκιμάσετε τη σούπα για να δοκιμάσετε. Εάν θέλετε να προσθέσετε περισσότερο αλάτι ή μπαχαρικά, κάντε το τώρα, αφού αυτό είναι το τελικό στάδιο του μαγειρέματος. Είναι απαραίτητο μόνο να ζεσταθεί η μάζα για 7 λεπτά στη λειτουργία "θέρμανσης". Ο χρόνος θα πρέπει να ακολουθηθεί μόνος σας.
11. Στη συνέχεια, πρέπει να απενεργοποιήσετε την αργή κουζίνα, να ανοίξετε το καπάκι και να τοποθετήσετε ήδη την τελική, καυτή μάζα στις πλάκες. Μια παχιά και πλούσια κρέμα σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια είναι έτοιμη. Διακοσμήστε αυτό το πιάτο με ένα κλαδί φρέσκων χόρτων και προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα σε κάθε πιάτο. Σερβίρετε ζεστό, με πράσινα, κρουτόν, σαλάτες από φρέσκα λαχανικά.

Παραλλαγές μαγειρέματος: Τα κρεμμύδια με καρότα μπορούν να τηγανιστούν σε φυτικό έλαιο, στη συνέχεια μαγειρεμένα, όπως υποδεικνύεται στη συνταγή. Αυτή η επιλογή της κρέμας-soup θα αποδειχθεί πιο αρωματική και θρεπτική. Αντί για νερό, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε ζωμό (λαχανικά, κρέας, μανιτάρι).

Κρέμα τυριού σε μια αργή κουζίνα

Και αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε μια παχιά ομοιογενή σούπα σε μια αργή κουζίνα. Το κύριο συστατικό είναι σκληρό τυρί, αλλά από το λιωμένο και τοστιέρα τυρί μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να αλλάξουμε τις αναλογίες και να ακολουθήσουμε αυστηρά τη συνταγή.

Και για αυτό το πιάτο χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• νέες μέσες πατάτες - 5 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Καρότο - 2 τεμ. (μικρό);
• Κρέμα (περιεκτικότητα σε λίπος από 15 έως 20%) - ένα πακέτο ή 200 ml.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• φυτικό έλαιο (οποιοδήποτε) - 2 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά αγαπούν - να δοκιμάσουν.
• Το νερό ή το ζωμό απαιτείται 1,5 λίτρα.
• Πράσινη - να δοκιμάσετε.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να κάνετε λαχανικά, έτσι ώστε τότε δεν είναι για τίποτα να είναι μάταια. Έτσι, καθαρίστηκαν το τόξο, ψιλοκομμένο. Ομοίως, με τα καρότα, μόνο εσείς μπορείτε να αλέσετε τη ρίζα με κύβους ή να χρησιμοποιήσετε ένα τρίψιμο.
2. Επιλέγουμε μια μεσαία πατάτα, νεαρή, αλλά η ώριμη μακροπρόθεσμη αποθήκευση είναι επίσης κατάλληλη. Μόνο εσείς πρέπει να επιλέξετε τους κόνδυλους ολόκληρους, χωρίς ζημιά. Καθαρίστηκαν, ξεπλύθηκαν κάτω από τη βρύση, κόβονται σε μικρούς κύβους.
3. Ρίξτε το λάδι στο μπολ της συσκευής. Οι μαγειρικοί μάγειρες συνιστώνται να χρησιμοποιούν το ελαιόλαδο που έχει σχεδιαστεί για να ανεφοδιάζεται σαλάτες για την προετοιμασία της σούπας κρέμας. Κάνετε όπως νομίζετε ότι είναι απαραίτητο. Το λάδι θερμαίνεται σε λειτουργία "τηγάνισμα", περιμένουμε κυριολεκτικά λίγα λεπτά, στη συνέχεια τοποθετήστε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε μέχρι το κρεμμύδι να αλλάξει το χρώμα, στη συνέχεια συνδέουμε τα καρότα, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε στο ίδιο πρόγραμμα. Ανακατέψτε τα λαχανικά περιοδικά για να προετοιμαστείτε ομοιόμορφα.
4. Το συμπαγές τυρί πρέπει να τρίβεται σε ένα χοντρό τρίψιμο, να αλέσει φρέσκα βότανα. Όλα τα εξαρτήματα προετοιμάζονται, τώρα δεν θα αποστασιοποιηθούν. Παρεμπιπτόντως, αν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη γεύση μιας κρέμας τυριού, μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα μανιταριών, μόνο εσείς πρέπει να το κάνετε τώρα, ενώ μαγειρεύουμε κρεμμύδια με καρότα.
5. Η ακολουθία των ενεργειών στο μέλλον: τηγανητά λαχανικά, πρόσθεσε πατάτες, χύνεται τα πάντα με νερό ή ζωμό. Ορισμένες νοικοκυρές προσθέτουν έναν κύβο ζωμού για να κάνουν πιο νόστιμο και πιο αρωματικό. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να προσθέσετε μπαχαρικά και αλάτι, ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
6. Προετοιμάζουμε τη λειτουργία "σβήνοντας" με κλειστό καπάκι για 40 λεπτά. Αλλά βλέπουμε μόλις η πατάτα γίνει μαλακή, μπορείτε να σταματήσετε εκεί. Όλα τα λαχανικά πρέπει να είναι μαλακά.
7. Κοιτάζουμε όταν παραμένει 5 λεπτά μέχρι να απενεργοποιηθεί η αργή κουζίνα, πρέπει να ρίξετε ψιλοκομμένο τυρί και κρέμα στα λαχανικά, ανακατέψτε τα πάντα. Συνεχίστε την προετοιμασία της κρέμας με τυρί στο σήμα.
8. Αφού απενεργοποιήσετε τη συσκευή, πρέπει να παγώσετε λίγο τη σούπα κάτω από ένα κλειστό καπάκι, απλά πρέπει να κάνετε οτιδήποτε, αφού η ίδια η αργή κουζίνα θα μεταβεί στη λειτουργία "θέρμανσης".
9. Στη συνέχεια, παραμένει μόνο να τοποθετήσετε τη σούπα σε πλάκες, να διακοσμήσετε με βότανα και να υπηρετήσετε αμέσως στο τραπέζι μέχρι να έχει χρόνο να κρυώσει. Ένας τόσο απλός τρόπος μαγειρέματος θα σας επιτρέψει να πάρετε ένα γεμάτο και πολύ πλούσιο πιάτο στο τελικό αποτέλεσμα. Πάρτε μια απόλαυση, ευχάριστη όρεξη!

Κρέμα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα

Εάν ορίσετε το στόχο, τότε μπορείτε να επιστρέψετε γρήγορα στη φόρμα και να ρίξετε επιπλέον κιλά. Απλά πρέπει να επιλέξετε το μενού, ώστε να μην αποστασιοποιείτε αργότερα και να ακολουθήσετε σαφώς το σχέδιο απώλειας βάρους. Η σωστή διατροφή δεν σημαίνει άγευστο και φρέσκο, σημαίνει υγιές. Και αυτή τη φορά προτείνουμε τις κρέμες μαγειρέματος με λαχανικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη βασική συνταγή, να προσθέσετε μανιτάρια και διατροφικό κρέας.

Η λίστα με όλα τα απαραίτητα:

• Πατάτες - 400 g.
• Χρώμα λάχανου και μπρόκολο - 200 g το καθένα.
• Καρότα - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - μεγάλο κρεμμύδι.
• αλάτι και αποξηραμένα βότανα - για γεύση?
• Νερό - 1 λ.

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο:

1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες. Κόψτε αυθαίρετα, αλλά όχι πολύ μεγάλα, ώστε τα λαχανικά να παρασκευάζονται γρηγορότερα.
2. Καθώς τα συστατικά παρασκευάζονται, τα τοποθετήστε αμέσως στο κύπελλο Multicooker.
3. Βάλτε και τους δύο τύπους λάχανου, προσθέστε αλάτι, χόρτα στη γεύση και τα μπαχαρικά. Βάλτε το αλάτι όχι τον συνηθισμένο κανόνα, αλλά πολύ λιγότερο. Επειδή προετοιμάζουμε ένα πιάτο και αλάτι χρήσιμο για την υγεία - αυτό είναι υπερβολικό, καθώς καθυστερεί ρευστό στο σώμα.
4. Τώρα γεμίζουμε όλα αυτά με νερό, προετοιμάζουμε στη λειτουργία "σούπας" για 20 λεπτά. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να αρνηθείτε τις πατάτες αν χρειαστεί να προετοιμάσετε ένα ακόμα πιο διαιτητικό πιάτο. Στη συνέχεια, αντικαταστήστε αυτό το συστατικό με κολοκυθάκια.
5. Όταν παρασκευαστούν τα λαχανικά, πρέπει να αποστραγγίσετε το υπερβολικό υγρό, να μεταφέρετε την υπόλοιπη μάζα στο μπολ μπλέντερ για να φέρετε στην επιθυμητή συνέπεια.
6. Διακοσμήστε την τελική σούπα με πράσινα και σερβίρετε αμέσως. Αυτή η σούπα είναι πολύ χρήσιμη για τα παιδιά και τους ενήλικες, καθώς έχει πολλές βιταμίνες, ίνες και ιχνοστοιχεία, είναι χαμηλή -καλαμάρι και ταυτόχρονα κορεσμό του σώματος καλά. Έτσι, τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, προσπαθήστε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με τόσο υγιεινό και νόστιμο φαγητό. Καλή όρεξη!

Κρέμα κολοκύθας σε αργή κουζίνα

Ίσως το πιο δημοφιλές και πολλά αγαπημένα-sup είναι κολοκύθα. Αποδεικνύεται φωτεινό, αρωματικό και νόστιμο. Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο ανά πάσα στιγμή του χρόνου, επειδή η κολοκύθα είναι καλά αποθηκευμένη, πράγμα που σημαίνει ότι η παροχή θρεπτικών ουσιών, ινών και βήτα-καροτίνης μπορεί να αναπληρωθεί όλο το χρόνο. Αλλά τα πιάτα κολοκύθας είναι ιδιαίτερα σημαντικά το χειμώνα. Μια σκούπια σούπα κολοκύθας μπορεί να παρασκευαστεί από διαφορετικά συστατικά, στην περίπτωση αυτή θα μαγειρέψουμε από τα ακόλουθα προϊόντα:

• ένα κομμάτι κολοκύθας (ήδη καθαρισμένο) - 700 g.
• Πατάτες - 700 g.
• luke - 1 PC.;
• Καρότα - 1 PC.;
• γάλα (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λίπος, αλλά καλύτερα από υψηλότερα) - 1 L;
• Έλαια βουτύρου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Προετοιμασία σκούπας σούπα:

1. Όπως έχετε ήδη μαντέψει, θα μαγειρέψουμε κολοκύθα στο γάλα, πράγμα που σημαίνει ότι η θρεπτική αξία του τελικού πιάτου αυξάνεται, καθώς και μια ειδική κρεμώδη γεύση. Προσαρμόζουμε την πυκνότητα της σούπας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέτουμε περισσότερο ή λιγότερο γάλα. Σε κάθε περίπτωση, μπορεί να αποστραγγιστεί το υπερβολικό υγρό για να επιτευχθεί η επιθυμητή συνέπεια της κρέμας-soup.
2. Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία όλων των προϊόντων. Κλείσιμο ακολουθίας: Ένα κομμάτι αποφλοιωμένης κολοκύθας κόβεται σε κύβους του ίδιου μεγέθους, καθαρίστε και κόβετε τον λαμπτήρα, τρία καρότα σε ένα τρίψιμο. Καθαρίζουμε τις πατάτες, το κόβουμε σαν σούπα.
3. Στη συνέχεια, λιώνουμε ένα κομμάτι πετρελαίου στη λειτουργία "τηγάνισμα" για να τηγανίζουμε ελαφρώς στο κρεμμύδι με καρότα. Αυτό δεν μπορεί να γίνει, αλλά θα είναι πιο νόστιμο.
4. Στη συνέχεια, προσδίδουμε κολοκύθα και πατάτες στα λαχανικά, προσθέτουμε ζεστό γάλα, βάζουμε λίγο αλάτι.
5. Ενεργοποιούμε την επιλογή "σβήνοντας", ρυθμίστε την ώρα για 1 ώρα, αλλά λαμβάνοντας υπόψη ότι πιθανότατα θα πρέπει να επεκτείνετε το πρόγραμμα για 30 λεπτά. Ως εκ τούτου, κατά μέσο όρο, αναμένουμε ότι η κρέμα SUP σε μια αργή κουζίνα θα προετοιμαστεί για περίπου 1,5 ώρες.
6. Είναι σημαντικό για εμάς ότι όλα τα λαχανικά είναι μαλακά, τότε πρέπει να μεταφέρουμε όλα τα συστατικά στο μπολ μπλέντερ σε καθαρό. Εάν βλέπετε ότι το υγρό είναι πολύ, ρίξτε σε ένα ποτήρι. Μην αποστραγγίζετε το υγρό, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό γάλα ή σούπα γάλακτος από αυτό.
7. Τα λαχανικά έριχναν, αποδείχθηκε μια παχιά ομοιογενής μάζα που μπορεί να αραιωθεί με ζεστό γάλα. Βάλτε τη σούπα αμέσως στα κύπελλα και σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι.

Πώς να διακοσμήσετε το τελικό πιάτο: ελαφρώς πασπαλίζουμε την τελική σούπα με ελαιόλαδο, σάλτσα, βάλτε μια χούφτα αποφλοιωμένων σπόρων κολοκύθας, ρίξτε κρέμα ή διακοσμήστε με φρέσκα βότανα. Αυτή η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς πατάτες, μόνο από λαχανικά. Παρεμπιπτόντως, η σούπα μπορεί να γίνει γλυκιά, στη συνέχεια, αντί για αλάτι, βάλτε μια κουταλιά ζάχαρης ή μελιού (αλλά στη συνέχεια πριν το σερβίρετε). Bon Appetit όλοι!

Κρέμα-soup σε ένα multicooker με σπανάκι

Ίσως μια από τις πιο νόστιμες και υγιεινές σούπες σε μια τέτοια παράσταση είναι μια κρέμα κρέμας-spinach. Μπορείτε να μιλήσετε για τα οφέλη αυτού του συστατικού για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, οπότε είναι τόσο σημαντικό να συμπεριλάβετε αυτό το λαχανικό στη διατροφή ενός παιδιού και ενός ενήλικα.

Θα χρειαστούμε τέτοια προϊόντα:

• σπανάκι σε κατεψυγμένη μορφή - 200 g;
• Φρέσκες ντομάτες - 100 g.
• ένα κομμάτι βουτύρου - 200 g.
• Ο λαμπτήρας είναι μεγάλος.
• Περιεκτικότητα σε λίπος κρέμας 10% - μισό πακέτο ή 100 mL.
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση?
• καθώς και νερό - 300 ml.

Προχωρούμε στο μαγείρεμα ένα χρήσιμο πιάτο:

1. Εξυπηρέουμε το σπανάκι δεξιά σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε να υπάρχει η ευκαιρία να απαλλαγούμε αμέσως από το υπερβολικό υγρό. Το σπανάκι πρέπει να τεμαχιστεί αν μεγαλώσετε αυτό το λαχανικό και προετοιμαστείτε μόνοι τους. Εάν οι μπρικέτες σπανάκι αγοράζονται σε ένα σούπερ μάρκετ, τίποτα άλλο δεν πρέπει να γίνει.
2. Κρεμμύδια και ντομάτες - κομμένα σε κύβους, αλλά δεν προσπαθούμε ιδιαίτερα, αφού θα καθαρίσουμε ακόμα τη σούπα.
3. Βάζουμε όλα τα προϊόντα στο κύπελλο multicooker, βάζουμε αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά, ρίχνουμε νερό.
4. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία - θα προετοιμάσουμε αυτή τη σούπα στο πρόγραμμα "σούπες" για να ενεργοποιήσουμε το πρόγραμμα, να ρυθμίσουμε τον χρόνο μαγειρέματος. Σε αυτή την περίπτωση, 45 λεπτά θα είναι αρκετά για εμάς.
5. Για να καθαρίσετε τότε τη σούπα μετά την απενεργοποίηση του χρονοδιακόπτη, μεταφέρετε τη μάζα στο μπλέντερ, προσθέστε λίγο υγρό. Φέρτε τη σούπα στην επιθυμητή συνέπεια, στη συνέχεια τοποθετήστε την σε πλάκες για να εξυπηρετήσετε το τελικό πιάτο στο τραπέζι ζεστό. Διακοσμήστε τον τρόπο με τον οποίο μετράτε κατάλληλο. Καλή όρεξη!

Κρέμα κρέμας παντζάρια σε αργή κουζίνα

Πολλές νοικοκυρές δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ τη σούπα από τα τεύτλα. Πιθανότατα, επειδή αυτή η ριζική καλλιέργεια χρησιμοποιείται περισσότερο για κρύα σνακ. Τώρα θα έχετε την ευκαιρία να προετοιμάσετε μια σούπα σούπας παντζάρι.

Θα χρειαστούμε:

• Τεύττωμα - 1 μεγάλα.
• Καρότα - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• ζωμό λαχανικών ή νερό - 1 L;
• πράσινο μήλο;
• Πατάτες - 1 μεγάλες.
• Σχέδιο σκόρδου-1-2.
• ξινή κρέμα ή γιαούρτι - 5 κουταλιές της σούπας.
• kefir - 300 ml.
• Καφέ ζάχαρη - για γεύση?
• Φρέσκο \u200b\u200bάνηθο - για τη σίτιση.
• ρίζα μαϊντανού.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Λεπτότητες μαγειρέματος:

1. Μαγειρεύουμε ζωμό από τα παραπάνω λαχανικά: Πρέπει να υποστηρίξουμε στο φούρνο ή σε ένα κρεμμύδι πολλαπλών περιβλήτων, καρότο (κομμένο σε 2 μέρη), μαϊντανό ρίζα. Στη συνέχεια, βάλτε όλα αυτά σε ένα κύπελλο multicooker, ρίξτε νερό και μαγειρέψτε για μισή ώρα στη λειτουργία "σούπας". Προσθέστε πολλά μπιζέλια πιπέρι και φύλλο δάφνης στο ζωμό (αν αγαπάτε).
2. Τα τεύτλα πρέπει να ψήνονται στο φούρνο, να το γράφουν στο φύλλο. Η καλλιέργεια ρίζας πρέπει να είναι μαλακή.
3. Τώρα πατάτες: Καθαρίστε, κόψτε σε κύβους. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, αλέθουμε, τηγανίζουμε σε ένα multicooker σε ένα multicooker σε λειτουργία "τηγάνισμα". Μαγειρεύουμε όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε ζωμό λαχανικών στο κύπελλο multicooker, να βάλετε πατάτες και να μαγειρέψετε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες. Τη λειτουργία "σούπας" ή "διπλού λέβητα".
5. 5 λεπτά πριν από το όργανο και την ολοκλήρωση του προγράμματος, πρέπει να βάλετε τα τεύτλα που καθαρίζονται και τεμαχίζονται με κομμάτια για να ζεσταθούν.
6. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το υπερβολικό υγρό, μεταφέρετε όλα τα λαχανικά στο μπολ μπλέντερ, αλέστε μέχρι μια ομοιογενής μάζα.
7. Σε αυτή τη μάζα, μόνο στο ψύκτη, πρέπει να προσθέσετε κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου και κείλι, καθώς και ζάχαρη και αλάτι. Η ζάχαρη απαιτείται μόνο εάν τα τεύτλα δεν είναι γλυκές ποικιλίες.
8. Τώρα κάνουμε ένα ντύσιμο από ξινή κρέμα, μήλο και άνηθο. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον πυρήνα από το μήλο, να κόψετε σε κύβους (μπορείτε να το καθαρίσετε), να βάλετε ένα μήλο, να ρίξετε και να αλέθετε τα πάντα σε ένα μπολ μπλέντερ. Προσθέστε ξινή κρέμα, καθώς και μπαχαρικά και αλάτι σε αυτή τη μάζα, εάν είναι απαραίτητο. Ένα τέτοιο βενζινάδικο πρέπει να μεταφερθεί στο μπολ και να τροφοδοτηθεί στο σούπα των τεύτλων.

Κρέμα ψαριού σε μια αργή κουζίνα

Και για να μαγειρέψετε αυτή την πολύ πλούσια και νόστιμη σούπα, θα χρειαστείτε φιλέτο σολομού, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο από άλλα θαλασσινά, το κύριο πράγμα είναι ότι τα ψάρια είναι χωρίς οστά.

Η λίστα με όλα τα απαραίτητα:

• Φίλιο σολομού - 300 g.
• Νεαρή κολοκυθάκια-1-2 pcs.;
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια με καρότα - 1 pc. μεσαίο μέγεθος;
• Κρέμα με περιεκτικότητα σε λίπος 10% - 100 mL.
• Αλάτι και αποξηραμένα βότανα (δεντρολίβανο, θυμάρι) - να δοκιμάσετε.
• Νερό - 0,5 λ.

Μαγειρεύουμε μαζί σε βήματα:

1. Προετοιμασία ψαριών: Εάν είναι απαραίτητο, απόψυξη, ξεπλύνετε, κόψτε τα κομμάτια.
2. Ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά, πλύνετε και κόψτε σε κύβους.
3. Τοποθετήστε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων: πατάτες, κολοκυθάκια, κρεμμύδια με καρότα και ψάρια. Όλα αυτά πρέπει να χυθούν με νερό, αλάτι και πιπέρι.
4. Προετοιμαστείτε με ένα κλειστό καπάκι στη λειτουργία σούπας, εστιάστε σε 45 λεπτά στο χρόνο, αλλά είναι πιθανό ότι θα πρέπει να περάσετε περισσότερο χρόνο. Πρέπει να περιμένετε να προετοιμαστούν οι πατάτες.
5. Όταν τα λαχανικά και τα υπόλοιπα συστατικά προετοιμάζονται, πρέπει να τα μεταφέρετε σε ένα μπολ για ζυθοποιία, να ρίξετε κρέμα και να χτυπήσετε όλα αυτά με ένα μπλέντερ μέχρι μια ομοιογενής κατάσταση. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια παχιά κρέμα κρέμας.

Σερβίρετε αμέσως τη σούπα μέχρι να κρυώσετε, να διακοσμήσετε με πράσινα και κομμάτια βρασμένου σολομού. Καλή όρεξη!

Σούπα κρέμας σε μια αργή κουζίνα. βίντεο