به نظر می رسد که می تواند راحت تر از پخت و پز ژله معمولی باشد؟ شما فقط باید میوه یا انواع توت ها را قرار دهید ، آب بریزید ، شکر اضافه کنید و سپس نشاسته کنید. مخلوط و ... کیزل آنقدر لطیف و همگن نشد. دلیل ش چیه؟ بیایید سعی کنیم یک ژله واقعی را در یک اجاق گاز آهسته با شما بپزیم.

ژله در یک اجاق گاز آهسته از انواع توت های منجمد

در یک اجاق گاز آهسته ، همانطور که می دانید ، می توانید غذاهای زیادی را بپزید ، از ساده شروع می شود و با کارهای پیچیده خاتمه می یابد. حتی یک ژله و شیر متراکم نیز به راحتی در یک قابلمه برقی قابل انجام است. اگر انواع توت های یخ زده منتظر نوبت خود در فریزر هستند ، وقت آن است که شروع به کار برای پخت و پز بسیار خوشمزه و از همه مهمتر - یک نوشیدنی سالم ، ژله در یک اجاق گاز کند.

مواد تشکیل دهنده نوشیدنی:

• انواع توت ها - 500 گرم ؛
• شکر - نصف لیوان یا به سلیقه شما.
• آب - 2 ل. ؛
• نشاسته سیب زمینی - 2 قاشق غذاخوری.

تهیه ژله در یک اجاق گاز آهسته:

1. ما درباره ژله چه می دانیم؟ این یک نوشیدنی باستانی است که نوه های بزرگ ما از انواع توت ها و میوه های تازه تهیه شده نیز تهیه شده اند. برای اینکه این نوشیدنی معطر باشد ، باید توت فرنگی یا تمشک مصرف کنید ، و برای مفید بودن - انواع توت های دریایی ، زغال اخته ، موهای سیاه و قرمز ، viburnum. حتی اگر چنین انواع توت ها را نداشته باشید ، نباید ناراحت باشید ، از سیب های معمولی نیز یک ژله بسیار خوشمزه معلوم می شود ، نکته اصلی این است که همه کارها را درست انجام دهید.
2. اول ، ما ماده اصلی را تهیه خواهیم کرد - اینها انواع توت ها یا میوه ها هستند. از آنجا که ما ژله را در یک اجاق گاز آهسته از انواع توت های منجمد (توت فرنگی و تمشک) می پزد ، ابتدا انواع توت های یخ زده را درون یک کاسه تمیز و در صورت امکان یک کاسه چندکره خشک می ریزیم. ابتدا نیازی به یخ زدایی آنها ندارید. ترسناک نیست اگر چند قطره آب روی دیوارهای کاسه کار بماند ، نکته اصلی این است که تمیز و بو است. اگر قبل از اینکه بخواهید ژله بپزید ، اجاق گاز آهسته گوشت پخته شده یا آبشار خوشمزه پخته شده را پخته می کند ، پس نه تنها باید کاسه کار را با یک مواد شوینده بشویید بلکه آب تمیز را در آن جوش دهید. بعد از اینکه کاسه را شسته اید ، چندین بار آن را با آب بشویید ، 2 لیتر آب بریزید ، دستگاه می تواند بسته شود و حالت "پخت" بسته شود. بعد از 15 دقیقه (شما باید زمان را کنترل کنید) ، آب جوش می یابد. کاسه تمیز می شود و از شر بوها خلاص می شود. می توانید شروع به تهیه ژله در یک اجاق گاز آهسته کنید.
3. بنابراین ، در یک کاسه تمیز ، انواع توت های یخ زده را قرار می دهیم ، ماسه های قند را در بالای آن بریزید. اگر نوشیدنی های شیرین را دوست دارید ، به جای نیمی از قسمت می توانید یک لیوان شکر قرار دهید.
4. انواع توت ها را با شکر با آب بریزید (گرم ، اگر کاسه چندکره بعد از جوشاندن آب گرم باشد ، تا اختلاف دما ایجاد نشود و به پوشش کاسه آسیب نرساند).
5. ما برنامه "Parling for Steam" را روشن می کنیم ، زمان را برای 30 دقیقه تنظیم می کنیم. یا ما این کار را متفاوت خواهیم کرد ، حالت "خاموش کردن" را انتخاب خواهیم کرد ، زمان پخت و پز ژله در یک اجاق گاز آهسته 1 ساعت است (برای انواع توت ها این حالت مناسب نیست ، زیرا آنها به سرعت طلاق می گیرند).
6. روی این پوشش می توان بسته شد. در حالی که می خواهیم در مورد تجارت ما پیش برویم. در یک اجاق گاز آهسته پس از یک سیگنال صوتی ، کمپوت معمولی پیدا خواهید کرد. بنابراین باید باشد.
7. اکنون چرخش دیگری وجود داشت ، نه کمتر از ماده اصلی - نشاسته. اما برای اینکه ژله را در یک اجاق گاز آهسته بپزید ، کمپوت برای برداشتن خمیر باید از طریق الک فیلتر شود و مایع دوباره در کاسه چندکره ای ریخته می شود.
8. مجدداً برنامه "Steam" را انتخاب کنید ، این زمان را فقط 10 دقیقه تنظیم کنید ، ما باید کمپوت را جوش دهیم.
9. در ضمن ، مایع جوش می یابد ، ما نشاسته می گیریم. ما به 2 قاشق غذاخوری به نشاسته (یا کمی کمتر از ژله ضخیم) نیاز خواهیم داشت. برعکس ، اگر یک ژله ضخیم را دوست دارید ، می توانید 4 قاشق غذاخوری قرار دهید. پودر را در آب (1 فنجان) رقیق کنید تا حل شود.
10. در صورت رسیدن مایع به مرحله جوش ، یک جریان نازک ، با هم زدن کمپوت ، نشاسته را بریزید ، درب دستگاه را باز کنید. ما همه کارها را به سرعت انجام می دهیم ، فراموش نکنید که هم بزنید و مطمئن شوید که قطره ای از نشاسته در پایین شیشه وجود ندارد.
11. نشاسته باید به خوبی هم زده شود ، بنابراین شما باید این روند را کمی اختصاص دهید. اما بعد از تلاش خود یک ژله شگفت انگیز را در یک اجاق گاز آهسته دریافت خواهید کرد.

نیازی به بستن پوشش دستگاه نیست. Kisel را می توان درون لیوان یا فنجان داغ ریخت و به محض خنک شدن کمی - بلافاصله روی میز سرو شد. چنین نوشیدنی برای بچه ها و دانش آموزان مدرسه مناسب است ، به خصوص در دوره پاییز-زمستان. نوش جان!

ژله در یک اجاق گاز آهسته از توت های تازه

در فصل جمع آوری توت می توانید یک نوشیدنی سالم تهیه کنید. همچنین به دلیل اینکه حاوی نشاسته است ، مغذی خواهد بود. در یک اجاق گاز آهسته ، می توانید یک کمپوت نادر ، تقریباً مانند یک کمپوت یا ضخیم بپزید و شبیه ژله ای کمی ذوب شده است.

محصولات پخت و پز ژله در اجاق گاز آهسته:

• انواع توت ها - 500 گرم ؛
• آب - 1 لیتر ؛
• آب سرد آب پز - 1 فنجان ؛
• نشاسته سیب زمینی - 5 قاشق غذاخوری ؛
• ماسه قند 125 گرم.

تهیه ژله در یک اجاق گاز آهسته:

1. انواع توت ها (توت ، زغال اخته ، تمشک یا توت فرنگی) شسته شده و در یک قلاده باقی مانده اند تا شیشه مایع اضافی باشد. از هر توت عبور می کنیم ، فنجان ها و شاخه ها را بردارید.
2. ما انواع توت ها را درون کاسه چندکلهر قرار می دهیم ، شکر می ریزیم ، مخلوط می کنیم تا انواع توت ها آب را اجازه ندهند.
3. آب را بریزید ، درب دستگاه باید بسته شود.
4. در مرحله بعد ، حالت پخت و پز بهینه را انتخاب کنید - این "بخار" است ، زمان پخت و پز 20 دقیقه است.
5. در حالی که کمپوت در حال تهیه است ، می توانید نشاسته را در یک لیوان آب خنک شده جوشانده رقیق کنید (مقدار پودر را می توان کاهش داد تا به نظر برسد که یک ژله ضخیم نیست).
6. به محض شنیدن سیگنال ، هنوز هم می توانید دستگاه را خاموش کنید ، کمپوت توت تمام شده را از طریق یک قلاده در یک ظرف دیگر بریزید تا انواع توت ها را از شربت جدا کنید.
7. ما کمپوت را بدون انواع توت ها به داخل کاسه Multicooker می ریزیم ، برنامه "خاموش کردن" را تنظیم می کنیم ، می توانید زمان - 10 دقیقه را تنظیم کنید. هر دستگاهی در این حالت نمی تواند حداقل زمان پخت و پز را تعیین کند ، بنابراین به محض شنیدن اینکه آب شروع به جوشیدن می کند (تقریباً 7-10 دقیقه پس از روشن کردن اجاق گاز آهسته) گوش می دهیم ، درب باید باز شود تا رقیق شود نشاسته
8. کمی آب نشاسته (جریان نازک) را با دست دیگر بریزید بدون اینکه جلوی هم زدن کمپوت را بگیرید. این امر به گونه ای ضروری است که ژله موجود در اجاق گاز آهسته همگن و بدون توده باشد.
9. ژله را به مدت 1 ساعت در یک اجاق گاز آهسته ترک می کنیم. می توانید انواع توت ها را ترک کرده و کمپوت را فیلتر نکنید ، سپس ژله خوشمزه تر ، روشن تر و معطر تر خواهد شد.
10. به آرامی فیلم تشکیل شده در بالا را حذف کنید. می توان آن را دور ریخت ، ژله را مخلوط کرده و در صورت لزوم فشار دهید.

یک نوشیدنی معطر و مفید را درون فنجان ها بریزید تا با عزیزان و دوستان خود رفتار کنید.

ژله توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

چه چیزی می تواند خوشمزه تر از ژله توت فرنگی معطر باشد؟ برای تهیه این نوشیدنی سالم و خوشمزه ، می توانید از یک قابلمه معمولی استفاده کنید ، اما خوشمزه ترین و واقعی ترین ژله در یک اجاق گاز آهسته ظاهر می شود.

مواد تشکیل دهنده نوشیدنی:

• توت فرنگی - 800 گرم ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• آب - 2 ل. ؛
• نشاسته - 4 قاشق غذاخوری ؛
• آب برای پرورش نشاسته - 1 فنجان.

چگونه ژله را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم:

1. از آنجا که توت فرنگی در هنگام عملیات حرارتی بسیار فریبنده است ، شما باید این توت را با دقت انجام دهید. و همچنین - فقط یک توت رسیده و الاستیک را انتخاب کنید. بهتر است توت فرنگی های خراب و خرد شده را مصرف نکنید. به طور کلی ، می توانید ژله را از هر توت تهیه کنید. اگر از خمیر توت فرنگی معطر در ژله خجالت نمی کشید ، احساس راحتی کنید که هر نوع توت را حتی کمی خرد کنید.
2. توت فرنگی ها را به آرامی در زیر آب و هوای خنک بشویید و به یک کاسه چندکلهر تغییر دهید.
3. قند بریزید ، آب بریزید.
4. ما برنامه "بخار" ، زمان پخت و پز - 20 دقیقه را تنظیم می کنیم.
5. 5 دقیقه قبل از اتمام برنامه ، آب آب پز سرد شده را درون یک لیوان تمیز بریزید تا نشاسته موجود در آن را رقیق کند. ما نشاسته سیب زمینی را منحصراً می گیریم. چندین بار مخلوط کنید تا پودر در پایین تنظیم نشود.
6. قبل از ریختن مایع در کمپوت ، باید مجدداً نشاسته را با یک قاشق مخلوط کرده و آن را با یک جریان نازک بریزید و مرتباً ژله را هم بزنید. اگر این قانون نادیده گرفته شود ، ژله خوشمزه خواهد شد ، اما فقط با دانه های نشاسته. همه دوست ندارند چنین نوشیدنی بنوشند.
7. این یک گزینه سریع برای پخت و پز ژله در یک اجاق گاز آهسته است. اگر می خواهید ژله همگن و بدون انواع توت ها باشد ، به محض قطع دستگاه ، باید مایع را از طریق یک قلاده فشار دهید. آن را دوباره درون کاسه چندکله ای بریزید و آن را روی برنامه "پخت" بچرخانید تا صبر کنید تا کمپوت توت فرنگی به مرحله جوش برسد. این برای ریختن نشاسته ضروری است.

ژله را به مدت 40 دقیقه در اجاق گاز آهسته بگذارید ، فقط نیازی به بستن پوشش دستگاه ندارید. و سپس لازم است فیلم را از سطح خارج کرده و حتی ژله گرم را درون عینک بریزید. به هر حال ، برای اینکه با فیلم اشتباه نگیرید ، می توانید بلافاصله ژله تمام شده را با شکر یا شکر پودر مصرف کنید. می توانید یک نوشیدنی مفید را با کوکی ها یا شیرینی زنجبیلی سرو کنید. هر لیوان را با یک جوانه نعناع تازه تزئین کنید. نوش جان!

ژله شیر در یک اجاق گاز آهسته

معلوم است که می توانید ژله را در یک اجاق گاز آهسته نه تنها از انواع توت ها و میوه ها بلکه حتی از شیر بپزید. چنین نوشیدنی برای اعضای خانواده کوچک جذاب خواهد بود. بزرگسالان از طعم دادن خودداری نمی کنند.

محصولات پخت و پز:

• شیر - 4 لیوان ؛
• شکر - نصف لیوان ؛
• نشاسته - 2 قاشق غذاخوری.

تهیه ژله شیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. حداقل محصولات و نتیجه از همه انتظارات فراتر خواهد رفت! اگر نشاسته بیشتری را در شیر قرار دهید ، چنین ژله ای نمی تواند مست باشد ، اما یک قاشق است. تقریباً ژله ، قوام چنین نوشیدنی به نظر می رسد لطیف است و طعم آن بسیار غیرمعمول است.
2. شیر را درون کاسه چندکلهر بریزید ، حالت "پخت" را روشن کنید ، صبر کنید تا شیر جوش بیاید. می توانید در وقت خود صرفه جویی کنید و شیر را روی اجاق گاز جوش دهید.
3. به محض شروع شیر ، باید در یک لیوان آب (فقط جوشانده و سرد) رقیق شوید. به هر حال ، شما می توانید نه تنها از سیب زمینی استفاده کنید. برای تهیه ژله در یک اجاق گاز آهسته ، نشاسته ذرت یا مایس مناسب است. پودر را رقیق می کنیم ، مخلوط کرده و بلافاصله مایع نشاسته را با یک جریان نازک درون شیر جوش می ریزیم. ما بلافاصله مخلوط می کنیم تا نشاسته به طور مساوی در شیر داغ توزیع شود و با توده ها نمی خورد. شما باید حدود 3 دقیقه یا حتی کمی بیشتر هم بزنید. دستگاه را می توان خاموش کرد.
4. برای نوشیدن عطر ، نارنجی یا لیمو یا چند کریستال ونیلین را به ژله گرم گرم اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید.

نوشیدنی خنک شده ، ژله شیر قبل از استفاده را که در یک اجاق گاز آهسته ، فنجان یا تخته تهیه شده است ، سرو کنید و منتظر خنک شدن آن باشید.

بلغور جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته

آیا تا به حال ژله جو دوسر را امتحان کرده اید؟ امروز ما یک دستور العمل ساده برای پخت و پز ژله در یک اجاق گاز آهسته ارائه می دهیم. این نوشیدنی نه تنها خوشمزه بلکه بسیار مفید خواهد بود.

تهیه محصولات:

• پوسته های جو دوسر - 500 گرم ؛
• آب برای خیساندن پوسته ها - 1 لیتر ؛
• نمک - چندین کریستال برای سلیقه ؛
• نان سیاه - 1 قطعه.

تهیه ژله جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته:

1. پوسته ها را با آب بریزید و یک شب بگذارید. در 8 ساعت آنها باید دم کنند و متورم شوند.
2. یک تکه نان سیاه را به جو دوسر اضافه کنید (می توانید بی ثبات کنید).
3. نان ، قبل از تهیه ژله در یک اجاق گاز آهسته ، باید آن را بردارید.
4. ما پوسته ها را از طریق یک الک ، پاک می کنیم. انجام آن آسان است ، زیرا پوسته ها متورم می شوند و نرم می شوند.
5. توده صابون همگن حاصل را در کاسه چندکلهر بریزید و برنامه "خاموش کردن" را شامل شود. برای ضخیم شدن باید پوسته ها را جوش دهیم.
6. اضافه کردن نشاسته لازم نیست.

بلافاصله با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری روغن بذر کتان یا زیتون ، یک Jesel Jesp از Oatmeal وجود دارد. به هر حال ، شما می توانید ژله را در یک Multicooker از جو دوسر در شیر بپزید. به جای آب ، پوسته ها را با شیر بریزید و سپس توده حاصل را جوش دهید تا ژله ضخیم شود. نوش جان!

Kisel Gorokhovi در یک اجاق گاز آهسته

در قدیم ، زنان خانه دار غالباً ژله ای می پختند ، و نه تنها از انواع توت ها و میوه ها ، بلکه از غلات و حتی از نخود فرنگی. معلوم شد چنین ژله ای خوشمزه و از همه مهمتر - بسیار رضایت بخش است.

محصولات:

• نخود زرد خرد شده - 1 فنجان ؛
• آب (3 فنجان؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• نمک و فلفل برای چشیدن.

چگونه ژله را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم:

1. نخود فرنگی ابتدا باید در یک تابه یا ورق پخت خشک شود. بو در یک چرخ قهوه در آرد بوی دهید (یا آرد نخود فرنگی آماده را بخرید).
2. آرد باید در آب رقیق شود (فقط سرما).
3. آب را درون کاسه Multicooker بریزید ، برنامه "پخت" را روشن کنید و صبر کنید تا جوش بیاید.
4. آرد رقیق شده را در آب به آب جوش اضافه کنید ، با استفاده از حالت "خاموش کردن" ، زمان پخت و پز - 15 دقیقه ، یک ژله را در یک اجاق گاز آهسته مخلوط کرده و ادامه دهید.
5. ژله نخود فرنگی تمام شده باید بلافاصله با طرفین به شکل مناسب ریخته شود یا در قالب ها ریخته شود. بعد از خنک شدن ، ژله ضخیم خواهد شد و حتی می توان آن را با چاقو برید!
6. ما کاسه چندکره را می شکنیم و خشک را پاک می کنیم. روغن را بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را به مدت 7 دقیقه روشن کنید.
7. ما پیاز را تمیز می کنیم ، در صورت کوچک - حلقه ها را به نصف حلقه برش می دهیم. در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود.

هر قسمت از ژله را با روغن پیاز آب دهید. شما می توانید چنین زیبایی هایی را با هر سبزیجات ترشی یا قارچ سرخ شده سرو کنید. نوش جان!

ژله در یک چندکره از مربا

در اجاق گاز آهسته ، می توانید هر ظرف ، از جمله ژله را از آن دسته از محصولاتی که در خانه دارید بپزید: ریواس ، سیب ، گلابی و حتی مربا. ما پیشنهاد می کنیم یک ژله خوشمزه را در یک Multicooker از مربا با ما آماده کنید.

عناصر:

• مربا - 2 لیوان ؛
• شکر - نصف لیوان یا لیوان (اگر مربا از توت های ترش جوش داده شود) ؛
• نشاسته - 5 قاشق غذاخوری ؛
• آب گرم - 2 لیتر ؛
• آب جوش سرد - 1 لیتر.

تهیه ژله در یک اجاق گاز آهسته:

1. Kisel را می توان مطابق با همان دستور العمل جوش داد ، اما شما یک نوشیدنی کاملاً متفاوت خواهید داشت. راز در نشاسته است. اگر یک نشاسته کوچک (4-5 قاشق) قرار دهید ، یک ژله مایع دریافت می کنید ، اگر 8 قاشق ، ضخیم باشد.
2. مربا را در کاسه Multicooker قرار داده و آب گرم می ریزیم. شکر را اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید.
3. ما برنامه "بخار" ، زمان پخت و پز - 10 دقیقه را روشن می کنیم.
4. هنگامی که مخلوط جوش می خورد ، پوشش دستگاه را باز کرده و نشاسته را بریزید ، از قبل در یک لیوان آب از قبل فیلد شده است. ژله را برای جلوگیری از تشکیل توده ها مخلوط کنید.
5. درب Multicooker می تواند بسته شود و منتظر سیگنال (بعد از 3-4 دقیقه) باشد.
6. بعد از سیگنال ، ژله را در اجاق گاز آهسته بگذارید تا خنک شود. فقط پوشش دستگاه بسته نیست. برای خلاص شدن از شر فیلم ، با ژله ای با شکر.

به محض خنک شدن ژله ، می توان آن را درون فنجان ریخت یا درون کاسه ها ریخت. این بستگی به این دارد که ژله پخته شده چه قوام شما را پخته می کند. اگر ضخیم باشد ، نوشیدنی را باید درون کاسه های عمیق ریخته و در یخچال قرار دهید.

کیزل در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو