თუ გკითხავთ: "რა არის თქვენი საყვარელი ჯემი ბავშვობიდან?" მეხსიერებაში ერთ -ერთი პირველი, სავარაუდოდ, გარგარი არის. წვნიანი, სურნელოვანი და წარმოუდგენლად გემრიელი ჯემი მწიფე გარგარისგან თანაბრად უყვარს როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები. მისი მომზადება ძალიან მარტივია, უბრალოდ შეიტანეთ გარკვეული რაოდენობით მომწიფებული ხილი და შაქარი. დასრულებული მკურნალობა სიამოვნებას მოგცემთ ტკბილი, დელიკატური გემოვნებით და ნათელი, მზის, ფერის მოგონებით. დღევანდელ სტატიაში ჩვენ აღწერს რამდენიმე მარტივ რეცეპტს გარგარის ჯემის ნელი გაზქურის დამზადების მიზნით.

გარგარის ჯემი ნელი გაზქურით: ძირითადი რეცეპტი

ხილის სეზონში, გამოცდილი დიასახლისები ცდილობენ რაც შეიძლება მეტი გემრიელი რეზერვი გააკეთონ ზამთრისთვის. გარგარის ჯემი არის დელიკატესი, რომელიც, სავარაუდოდ, თაროზე გვხვდება ზამთრის რეზერვებისთვის თითოეულ საკუჭნაოში. და არა უშედეგოდ, რადგან, გემოვნების გარდა, ასეთი ჯემი ამდიდრებს სხეულს სიკეთეს, ახდენს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას და კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას. ჯემის მომზადება ძალიან ადვილია, თუ არსებობს სამზარეულოს ასისტენტი ნომერი 1 - Multicooker. ასე რომ, ჩამოწერეთ რეცეპტი.

რა პროდუქტებს მოეთხოვებათ ჯემი მოამზადონ გარგარისგან ნელა გაზქურაში, ძირითადი რეცეპტის მიხედვით:

• მწიფე გარგარი - 800 გ;
• ლიმონი - ½ კომპიუტერი;
• შაქარი - 500 გ;
• წყალი - 100 მლ.

ნელი გაზქურისგან ჯემის მომზადების ეტაპები ძირითადი რეცეპტის მიხედვით:

1. გარგარი გარეცხეთ.
2. ამოიღეთ თესლი გარგარისგან, ხილის ორ ნაწილად დაყოფით.
3. მოათავსეთ გარგარი მულტიკუკერის კონტეინერში, დაამატეთ წყალი.
4. მოწყობილობამ 15 წუთის განმავლობაში დააყენა pastries რეჟიმში.
5. განათავსეთ რბილი გარგარი ცალკეულ კონტეინერში და სუფთა მათ წყალქვეშა ბლენდერით.
6. გაუგზავნეთ მულტიკუკერი გარგარიდან გარგარამდე.
7. დაასხით შაქარი მოწყობილობის კონტეინერში და გაწურეთ ლიმნის ნახევარი წვენით.
8. ჩართეთ მოწყობილობა "ჩაქრობის" რეჟიმში, დახურეთ სახურავი, გახსენით სარქველი ორთქლის შესამცირებლად.
9. Stew Jam 45 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად გახსენით სახურავი, აურიეთ ჯემი და შეაგროვეთ ქაფი.
10. სამზარეულოს დასრულებამდე 20 წუთით ადრე, გახსენით სახურავი, გააგრძელეთ სამზარეულო დარჩენილი დროის დასრულებამდე ღია სახურავით.
11. Sterminal კონტეინერები შესანახად.
12. დაასხით დასრულებული ჯემი სტერილურ ქილებში, დახურეთ სახურავი.
13. გადაიტანეთ კონტეინერი ჯემით მკვრივი ქსოვილით და არ გახსენით, სანამ მთლიანად არ გაცივდება.

შეინახეთ დასრულებული მკურნალობა მუქი გრილ ადგილას არაუმეტეს 6 თვის განმავლობაში.

გარგარის მთელი ჯემი ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურისგან მომზადებული გარგარისგან მომზადებული ჯემის უდიდესი პლუსია ის, რომ სამზარეულოს დროს არ გჭირდებათ რთული კულინარიული პროცესების შესრულება. საკმარისია მხოლოდ ხილის დასაბანად, ამოიღონ თესლი მათგან და შაქრით გაგზავნეთ ნელი გაზქურისკენ. ჭკვიანი ტექნიკა ყველაფერს გააკეთებს თქვენთვის, და თქვენ გექნებათ დაუცველი მკურნალობა, რომელიც აღფრთოვანებს მთელი ზამთარი.

აუცილებელი ინგრედიენტების სია:

• მწიფე გარგარი - 600 გ;
• შაქარი - 500 გ;
• ლიმონის წვენი (ექვემდებარება ძალიან ტკბილ გარგარს) - 1 სტადიის. ლ.

ჩვენ ვამზადებთ ჯემს გარგარისგან ეტაპზე:

1. გარგარი გარეცხეთ.
2. გარგარი გაყოფა ნახევარში და ამოიღეთ თესლი.
3. გაგზავნეთ გარგარი ნელი გაზქურისკენ, შეავსეთ ხილი შაქრით.
4. განათავსეთ ნელი გაზქურა საკონდიტრო რეჟიმში. სამზარეულოს დრო 60 წუთი.
5. სამზარეულოს დროს, არ დახუროთ სახურავი, ჯემი პერიოდულად აურიეთ.
6. სამზარეულოს რეჟიმის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, დაამატეთ ლიმონის წვენი Multicooker- ის შინაარსზე.
7. შეინარჩუნეთ ბანკები.
8. განათავსეთ ჯემი კონტეინერში შესანახად, დახურეთ სახურავი.
9. გადაიტანეთ ქილები მკვრივი ქსოვილით და არ შეეხოთ მას, რომ მთლიანად გაგრილდეს.

შეინახეთ მზა ჯემი გარგარისგან მუქი გრილ ადგილას არაუმეტეს 5 თვის განმავლობაში.

გარგარის ჯემი და ნარინჯისფერი ნელი გაზქურის

ოდესმე გიცდიათ გარგარის ჯემი ნარინჯისფერი? ეს მხოლოდ წარმოუდგენელი მკურნალობაა შესანიშნავი, დაუსაბუთებელი გემოვნებით. დასრულებული ჯემი შეიძლება დაემატოს ჩაის, გამოიყენება როგორც ნამცხვრებისა და ნამცხვრების გაჟღენთილი და უბრალოდ ჭამა, პურზე ნაცხის. გაითვალისწინეთ შენიშვნა.

კომპონენტების სია:

• მწიფე გარგარი - 800 გ;
• ნარინჯისფერი - 1 კომპიუტერი;
• შაქარი - 400 გრ.

როგორ მოვამზადოთ ჯემი გარგარისგან და ფორთოხლისგან ნელა გაზქურაში:

1. გაირეცხეთ გარგარი, გაყავით ისინი 2 ნახევარში, თესლის ამოღებისას.
2. გარგარი გაიარეთ ხორცის საფქვავი, რომ შექმნათ პიურეს მასა.
3. დაიბანეთ ფორთოხალი, გაჭერით, ამოიღეთ თესლი და გაიარეთ ხორცის საფქვავი კანი.
4. გაგზავნეთ გარგარი და ფორთოხლის პიურე მულტიკუკერის თასში.
5. ჩაასხით შაქარი მოწყობილობაში და კარგად აურიეთ განყოფილების შინაარსი.
6. დახურეთ ნელი გაზქურა სახურავით, გახსენით ორთქლი ორთქლის შესამცირებლად.
7. განათავსეთ Multicooker ჩაქრობის რეჟიმში და მოხარშეთ კერძი 25 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ, 25 წუთის განმავლობაში ღია, პერიოდულად აურიეთ დაფქული კარტოფილი.
8. შეინარჩუნეთ ბანკები.
9. მოათავსეთ გარგარის-აპელსინის ჯემი სტერილურ კონტეინერში და გააფართოვეთ სახურავი.
10. გადაიტანეთ ქილები მკვრივი ქსოვილით და დაელოდეთ სრულ გაგრილებას.

შეინახეთ მზა ჯემი გრილ ბნელ ადგილას 5 თვის განმავლობაში.

ჯემი გარგარიდან და ვაშლისგან ნელა გაზქურაში

ბოსტნეულის სეზონში, ბუნება განსაკუთრებით უხვად გვაძლევს ვაშლს და გარგარებს. ეს ორი ხილი განსაკუთრებით გემრიელია ჯემის შემადგენლობაში. ვაშლი გარგარის ხელს უწყობს სქელ ჟელეზე მსგავს მასას და, შესაბამისად, დასრულებული მკურნალობა იშვიათად არ არის მოჭრილი პატარა ნაჭრებად და ემსახურება დესერტის სახით, წინასწარ გაჟღენთილია შაქრის შაქრით. შესთავაზეთ ასეთი ჯემი თქვენს შვილებს და, ნახავთ, მას ნამდვილად მოსწონს არაქისი.

რა უნდა გააკეთოთ ჯემი გარგარისგან და ვაშლისგან ნელა გაზქურაში:

• მწიფე გარგარი - 800 გ;
• ტკბილი ვაშლი - 400 გ;
• წყალი - ½ მულტიტაკანი;
• შაქარი - 1 კგ.

გარგარის და ვაშლის მომზადების პროცესები ნელა გაზქურაში:

1. გარეცხეთ ვაშლი და გარგარი წყლის ქვეშ.
2. კანისგან გაწმინდეთ ვაშლი, გაჭერით ბირთვი ხილისგან.
3. გარგარი გაყოფა ნახევარში და ამოიღეთ თესლი.
4. მოათავსეთ ვაშლი და გარგარი ცალკეულ კონტეინერში, შეავსეთ იგი შაქრით და მიეცით დრო, დაახლოებით 2-3 საათის განმავლობაში, რათა წვენის დასვენება.
5. გაუგზავნეთ ვაშლი გარგარებით და შაქრით ნელა გაზქურაში. დაასხით იქ განცალკევებული წვენი და დაასხით წყალი იქ.
6. მოწყობილობა განთავსებულია "შედუღების" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში.
7. როდესაც ხილი დარბილდება, გადაიტანეთ ისინი ცალკეულ კონტეინერში და სუფთა წყალქვეშა ბლენდერი.
8. მოათავსეთ დაფქული კარტოფილი ვაშლისა და გარგარის მულტიკუკის თასში.
9. განყოფილების ასამბლეის პანელზე შეარჩიეთ ჩაქრობის რეჟიმი და მოამზადეთ კერძი კიდევ 25-30 წუთის განმავლობაში ღია სახურავით.
10. Sterminal კონტეინერები შესანახად.
11. ჯემი სტერილურ ქილებში განათავსეთ და დახურეთ სახურავით.
12. გადაიტანეთ ქილები სქელი ქსოვილით და დატოვეთ ისე, სანამ ის მთლიანად არ გაცივდება.

შეინახეთ მზა ჯემი მუქი გრილ ადგილას არაუმეტეს 6 თვის განმავლობაში.

ჯემი გარგარისგან და ალუბლისგან ნელა გაზქურაში

გარგარის ჯემი შეიძლება განზავდეს ნებისმიერი ხილით, რათა მას კიდევ უფრო მდიდარი და არა -ტრივიალური გემო მისცეს. გარგარი განსაკუთრებით კარგია ალუბლისთან ერთად. ბოლო ინგრედიენტი აძლევს დასრულებულ სამკურნალო დამახასიათებელ მჟავას, ხოლო ჯემი თავისთავად ხდება ტკბილი და მჟავე გემოვნებით, დაუცველი გემოვნებით. როგორ მოვამზადოთ ჯემი გარგარისგან და ალუბლისგან, რომელიც ქვემოთ მოცემულია.

შემადგენლობა:

• მწიფე გარგარი - 1 კგ;
• მწიფე ალუბალი - 250 გ;
• შაქარი - 1 კგ.

ჯემის მომზადების ეტაპები გარგარისგან და ალუბლისგან ნელა გაზქურაში:

1. დაიბანეთ ალუბალი და გარგარი.
2. გარგარი გაყოფა ნახევარში, ამოიღეთ თესლი.
3. ამოიღეთ ძვლები ალუბლისგან.
4. ცალკეულ კონტეინერში, დაასხით გარგარი და ალუბალი შაქრით, მიეცით დრო, რომ წვენს 4-5 საათის განმავლობაში დაუშვათ.
5. გაგზავნეთ ალუბალი და გარგარი მულტიკუკერის თასში, ასევე დაასხით იქ ჩამოყალიბებული ხილის წვენი.
6. მოწყობილობა ჩაქრობის რეჟიმში დააყენა და 30 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ ჯემი, მუდმივად აგროვებს ქაფს.
7. შეინარჩუნეთ ბანკები, მოათავსეთ ჯემი მათში.
8. გადაიტანეთ კონტეინერი ცხელი ჯემით მკვრივი ქსოვილით და არ შეაწუხოთ, სანამ მთლიანად არ გაცივდება.

შეინახეთ მზა ჯემი გარგარისგან და ალუბლისგან მუქი გრილ ადგილას არა უმეტეს 4 თვის განმავლობაში.

გარგარის ჯემი ნელა გაზქურაში. ვიდეო