ბოლო წლების განმავლობაში, Multicooker გახდა შეუცვლელი ასისტენტი თანამედროვე დიასახლისების სამზარეულოში. მასში შეგიძლიათ მოამზადოთ ფაფა, სუპები, კასეროლები და ჯემი. ეს უკანასკნელი, სხვათა შორის, ძალიან გემრიელი, სურნელოვანია, მაგრამ მისი წარმატებული მომზადებისთვის თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლოება.

მულტიკუკერის რედმონდში სამზარეულოს ჯემის საიდუმლოებები

Redmond Multicooker Jam ადვილია საზ, თუ იცით რამდენიმე საიდუმლოება:

• redmond Multicooker Bowl– ს აქვს მოცულობა 6 ლიტრი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მასში ერთ დროს არ შეგიძლიათ საჭმლის მომზადება. მაგრამ პატარა ოჯახები, რომლებიც საკმაოდ საკმარისი იქნებიან სამუშაო ნაწილის რამდენიმე ქილისთვის, მოსახერხებელია ამ მოწყობილობის გამოყენება;
• ჯემი Multicooker Redmond- ში და ის, რომელიც მომზადებულია გაზქურაზე, განსხვავდება თანმიმდევრულობით. იმის გამო, რომ ნელა გაზქურაში, კენკრისა და ხილისგან ტენიანობის აორთქლების პროცესი უფრო ნელა ხდება;
• redmond Multicooker- ში ჯემის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აირჩიოთ ის რეჟიმები, რომლებშიც მოხდება ლოკინგი. ეს არის რეჟიმები "სუპი" და "ჩაქრობა";
• სამუშაო ნაწილს შეუძლია "გაიქცეს", ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ Multicooker Bowl- ის შევსება მესამედზე მეტი. ორთქლის სარქველი უნდა მოიხსნას ისე, რომ ტენიანობა უკეთესად აორთქლდეს. სამზარეულოს პროცესში, თქვენ დაგჭირდებათ ქაფის ამოღება, როგორც ცეცხლზე მომზადებისას.

მკვრივი ჯემი ვაშლისგან Multicooker Redmond- ში

ვაშლის ჯემი თითქმის ყოველთვის სქელია, რომელიც შეიძლება გავრცელდეს პურზე. ეს ახსენებს ბავშვობას, ბებიას ღვეზელებს და ბლინებს. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი ჯემი Multicooker Redmond- ში.

შემადგენლობა:

• ვაშლი - 0.5 კგ;
• ლიმონი - 0.5 ცალი.;
• შაქარი - 1 სტადიის;
• წყალი - 1 სტადი.

მზა ჯემის ფერი გამოდის, დამოკიდებულია ვაშლის მრავალფეროვნებაზე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილი, მთავარია ის, რომ ისინი არ არიან მწიფე. უკეთესია, პირიქით, აირჩიოთ ოდნავ მოუმზადებელი და რთული. ამ ვაშლისგან, წითელი ყვითელი ფერის, ჩვეულებრივ, ჩვეულებრივი ქარვის ჯემი მიიღება.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. ხილი კარგად არის გაწმენდილი სოდით ფუნჯით, შემდეგ ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ და გაასუფთავეთ ბოსტნეულის პროდუქტი. თქვენ არ გჭირდებათ კანი გადააგდოთ, ის მაინც საჭირო იქნება ჯემის დამზადების პროცესში.
2. დავჭრათ ბირთვი ძვლებით ვაშლებში და გაჭერით რბილობი პატარა ნაჭრებად.
3. ჩამოყარეთ ნაყოფი მულტიკუკერის თასში და დაასხით მცირე რაოდენობით წყალი (1/3 ჭიქა). ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ვაშლი გახდება რბილი.
4. მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლი ნელა გაზქურაში იწევს, გაზქურაზე ჩასვით პან, დაასხით დარჩენილი წყალი მასში და ჩადეთ ვაშლის კანი. ჩართეთ ძლიერი ცეცხლი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამის შემდეგ, ცეცხლი გაამახვილეთ და დატოვეთ საჭმლის მომზადება კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ გაწურეთ და უნდა აღმოჩნდეს დაახლოებით 2/3 ჭიქა ბულიონი.
5. მზა რბილი ვაშლის მცოცავი მულტიკუკერის თასში. ამის გაკეთება მხოლოდ ხის ღილაკით უნდა გააკეთოთ ისე, რომ არ დააზიანოთ თასის საფარი. შეგიძლიათ ვაშლის ბლენდერში გადაიტანოთ და იქ სცემოთ, მაგრამ ეს დამატებითი დრო და ძალისხმევაა.
6. ვაშლისგან ვაშლისგან შაქრისა და ლიმონის წვენი დაამატეთ, ამის გარეშე შეგიძლიათ გააკეთოთ, მაგრამ შემდეგ ჯემი აღმოჩნდება ძალიან ტკბილი. და დაამატეთ decoction, კარგად აურიეთ ყველაფერი.
7. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 1 საათის განმავლობაში. სახურავი შეიძლება დაიხუროს, რადგან ჯემი საკმარისად სქელი იქნება და არ გაიქცევა, პერიოდულად უნდა გახსნათ ნელი გაზქურა და შეამოწმოთ სიმკვრივე. როგორც კი ჯემი საკმარისად სქელი მოგეჩვენებათ, ნელი გაზქურა უნდა გამორთოთ.
8. ერთ დროს, ჩვეულებრივ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ვაშლის ჯემის ნახევარი ლიტრიანი ქილა. მიუხედავად იმისა, რომ ცხელია, თქვენ უნდა გადაიტანოთ იგი ქილაში, ადრე სტერილიზებული, დახურეთ იგი სახურავით, გადაიტანეთ თბილ პირსახოცში და ასე გაუშვით, სანამ არ გაცივდება, შემდეგ შეგიძლიათ მაცივარში ჩასმა. ასეთი ჯემი, რომელიც შედუღებულია Multicooker Redmond– ში, შეიძლება ინახებოდეს დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში.

მსხლის ჯემი ნელა გაზქურაში

მისტერებმა, რომლებმაც ერთხელ მაინც მოხარშეს კლასიკური მსხლის ჯემი ცეცხლი, იციან რამდენი დრო სჭირდება ამ პროცესს. ბევრს არ აქვს მოთმინება და, ერთხელ სცადა, ისინი მეორედ აღარ იღებენ. ამრიგად, მულტიქერის რედმონდში მსხლისგან ჯემის მომზადება გამოხატულ მეთოდად ითვლება.

შემადგენლობა:

• მსხალი - 1 კგ;
• შაქარი - 1 კგ;
• ლიმონი - 1pc.

ჯემის მომზადება მსხლისგან:

1. მსხალი, გაჭერით შუა ძვლებით, მოჭრილი რბილობი პატარა ნაჭრებად, სასურველია იგივე ზომით. არ არის აუცილებელი ხილის გაწმენდა, აქ კანი ნაკლებად ხისტია, ვიდრე Apple, და ამიტომ იგი არ იქნება შესამჩნევი მზა პროდუქტში.
2. დაჭრილი რბილობი მოათავსეთ Multicooker Redmond- ში და შეავსეთ იგი შაქრით.
3. ჩართეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 1 საათის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ხილი გახდება რბილი და გაუშვებს წვენი. შედარებისთვის, თუ ღუმელში ჯემს ამზადებთ, უნდა დაელოდოთ დაახლოებით 5 საათს ისე, რომ მსხალი უფლება მისცეს წვენს. მსხალი წვნიანი და წვენი, რომელსაც ისინი მისცემენ, როდესაც ჩაქრობა საკმარისი იქნება, ისე, რომ წყალი საერთოდ არ გამოიყენოს. Multicooker- ის გამორთვის შემდეგ, მსხალი უნდა დგას დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
4. ახლა მხრივ მოვიდა ხილის ადუღება. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ "ორთქლის" რეჟიმი. თქვენ უნდა საზ 3 მიდგომით 15 წუთის განმავლობაში. ამავე დროს, თქვენ არ გჭირდებათ სახურავის დახურვა. პირველი 15 წუთის შემდეგ, თქვენ უნდა გაუშვათ ჯემი გაცივდით დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ლიმონის წვენი და ისევ ჩართეთ ნელი გაზქურა 15 წუთის განმავლობაში. და კიდევ ერთხელ გაიმეორეთ პროცესი. ამ დროის განმავლობაში, მსხლის ნაჭრები თითქმის უფერო გახდება, სიროფი გასქელდება.
5. როდესაც ჯემი Multicooker Redmond- ში მომზადდება ბოლო 15 წუთის განმავლობაში, თქვენ უნდა სტერილიზაცია მოახდინოთ რამდენიმე ქილა და ხუფი, და დაუყოვნებლივ, როგორც კი სიგნალი სამზარეულოს ბგერების დასრულების შესახებ, გადაიტანეთ ჯემი ქილებში და ახლოს სახურავი. განათავსეთ ბანკები მაგიდაზე, გადაიტანეთ პირსახოცით ან საბანით, დატოვეთ გაცივება. ჯემის შენახვის ვადა 1 წელია.
   Redmond Multicooker Jam მზად არის მოხმარებისთვის სამზარეულოსთან დაკავშირებით, ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ ზედმეტი, რომელიც არ ჯდება ნაპირებში, მაშინ შეგიძლიათ მოათავსოთ ქათამი და დაურეკოთ თქვენს ოჯახს ჩაის წვეულებაზე.
   

მარწყვის ჯემი Multicooker Redmond- ში

სურნელოვანი მარწყვის ჯემი იმდენად მარტივია და უბრალოდ მოხარშეთ რედმონდიულ მულტიკუკში, რომ ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია მოამზადოს იგი.

შემადგენლობა:

• მარწყვი - 1 კგ;
• შაქარი - 1 კგ.

მარწყვის ჯემის მომზადება Multicooker Redmond- ში:

1. დაალაგეთ მარწყვი, შეარჩიეთ მწიფე კენკრა, ამოიღეთ ღერო. გადაიტანეთ კოლანდერზე და დაიბანეთ, რამდენჯერმე შეამცირეთ წყლის დიდ კონტეინერში, დაელოდეთ სანამ წყალი გადის და გადაიტანეთ მულტიკუკერის თასში.
2. დაასხით მარწყვი შაქრით და დატოვეთ გრილ ადგილას 10 საათის განმავლობაში და სასურველია ღამით.
3. ჩართეთ ნელი გაზქურა "სუპის" ან "გამოცხობის" რეჟიმში და მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ გამორთეთ, მოდით გაცივდეს რამდენიმე საათის განმავლობაში და კვლავ მოხარშეთ "სუპის" რეჟიმში, მაგრამ უკვე 10 წუთი.
4. სანამ ჯემი მზადდება, დაიბანეთ ბანკები, სტერილიზაცია მოახდინეთ მათ ორთქლისთვის, ან 3 წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში ჩადოთ.
5. ჩაასხით ცხელი ჯემი ქილებში, დაფარეთ სახურავით, დაფარეთ პირსახოცით ან თბილი საბანით და დატოვეთ გაცივება. თქვენ უნდა შეინახოთ ჯემი გრილ ადგილას ერთი წლის განმავლობაში.

Dandelion Redmond მონაწილეობა

Dandelion Jam არ ჰგავს სხვა. გასინჯვისთვის, ის ოდნავ წააგავს ყვავილების თაფლს.

შემადგენლობა:

• dandelion Flowers - 100 ცალი .;
• შაქარი - 300 გრ.;
• ლიმონი - 0.5 ცალი.;

უმჯობესია, საღამოს ამ რეცეპტზე სამზარეულო დაიწყო, ისე, რომ ის ღამით ნელა გაზქურაში დგას და დილით საზ. Dandelions საუკეთესოდ შეგროვებულია გზებისგან, ისე რომ ჯემი გამოდის სუფთა და სასარგებლო.

სამზარეულოს ჯემი Multicooker Redmond- ში:

1. დაასხით წყალი მულტიკუკერის თასში და დაამატეთ შაქარი, აურიეთ და ჩართეთ "წვნიანი" რეჟიმი, რომ მიიღოთ სიროფი.
2. სანამ სიროფი არის მოხარშული, ჩამოიბანეთ ჭუჭყისგან და გაანადგურეთ ყვავილები ფუძეთაგან. გადაყარეთ ღეროები, ისინი ჯემისთვის არ არის საჭირო.
3. განათავსეთ dandelions სიროფში, აურიეთ და ადუღეთ "სუპის" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში. სახურავის შენახვა შესაძლებელია როგორც ღია, ისე დახურული. სახურავის გახსნით, ჯემი ნამდვილად არ გაიქცევა. მიუხედავად იმისა, რომ ჯემი ემზადება, არ არის აუცილებელი მისი შეხება. სიგნალის ჟღერადობის შემდეგ, თქვენ უნდა გამორთოთ ნელი გაზქურა და დატოვოთ მთელი ღამე.
4. ღამის განმავლობაში, ჯემი გასქელდება, ის უნდა დაიძაბოს და ყვავილები გაწუროს. თანმიმდევრულობით, თქვენ უნდა მიიღოთ სითხე, რომელიც თაფლს წააგავს.
5. დაასხით ჯემი მულტიკუკერის თასში და ჩართეთ "ჩაქრობა" პროგრამა 15 წუთის განმავლობაში.
6. შეინარჩუნეთ ბანკები და დაასხით ჯემი მათში. როგორც გაცივდება, ის კიდევ უფრო გასქელდება.

გარდა იმისა, რომ დენდელიონის ჯემი ძალიან გემრიელია, ის ასევე ჯანმრთელია, მდიდარია ვიტამინებით. ვიტამინის დეფიციტის პერიოდში, ის ასევე გახდება ტკბილი წამალი.

სპარსული ჯემი Multicooker Redmond- ში

ჯემის სხვა ტიპებთან შედარებით, ატამი სწრაფად მზადდება - მხოლოდ 1,5 საათში. Multicooker ასრულებს ყველა მთავარ საქმეს, შეგიძლიათ მხოლოდ პროდუქციის მომზადება.

შემადგენლობა:

• ატამი - 1.5 კგ;
• ნარინჯისფერი - 6 ცალი.;
• შაქარი - 1.5 კგ;
• წყალი - 100 მლ.

ჯემის მომზადება ატმისგან:

1. კანის ატმისგან ამოღების მიზნით, მათ უნდა გააფართოვონ ციცაბო მდუღარე წყლით.
2. გაჭერით ხილი ორ ნახევრად, ამოიღეთ თესლი.
3. კანი ფორთოხალი და ამოიღეთ თესლი. გაჭრა ხილი პატარა ნაჭრებად.
4. დაასხით წყალი შაქრით ნელა გაზქურაში და განათავსეთ ხილი. ჩართეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 1.5 საათის განმავლობაში.
5. გააფართოვეთ ბანკები და გადაიტანეთ დასრულებული ჯემი ჯერ კიდევ ცხელი. ჩაყარეთ ჯემი 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალთან ერთად, შემდეგ დახურეთ სახურავი, გადააქციეთ ზემოდან ქვედა, დაფარეთ საბანით და გააჩერეთ ისე, სანამ არ გაცივდება. შეინახეთ ჯემი გრილ ადგილას წლის განმავლობაში. მაგრამ, როგორც წესი, ის უფრო სწრაფად ჭამს.

Apple-Apelsin Jam Multicooker Redmond- ში. ვიდეო