მულტიკოციალური მოსვლისთანავე, ჯემის დამზადების პროცესი გაცილებით ადვილი და სასიამოვნო გახდა. ახლა თქვენ არ გჭირდებათ მკურნალობის აჟი თასის კედლების საწინააღმდეგო საფარის ანტი -ქალის დაფარვისა და ერთიანი გათბობის წყალობით, თქვენ უბრალოდ უნდა მოამზადოთ პროდუქტები, ჩატვირთოთ ისინი კონტეინერში და შეარჩიოთ სასურველი რეჟიმი. წარმოიდგინეთ, რა კარგი იქნება ზამთარში, რომ გახსნათ ტკბილი სურნელოვანი მკურნალობა და გახსოვდეთ ზაფხულის გემო!

გარგარის ჯემი ნელა გაზქურაში

ნათელი, სურნელოვანი, გემრიელი სიტკბო ენერგიით და პოზიტიური დაგიბრუნებთ. გარგარის ჯემის მომზადებისთვის ნელა გაზქურაში დაგჭირდებათ:

• გარგარი - 1 კგ;
• შაქარი - 0,5 კგ;
• ლიმონი - 0.5 ცალი.

ნელი გაზქურის მომზადების მეთოდი:

1. ჩამოიბანეთ გარგარი საფუძვლიანად გაშვებული წყლის ქვეშ და ამოიღეთ თესლი. განათავსეთ ნაყოფი მულტიქუკერის კონტეინერში, თავზე ლიმნის ნახევრის წვენის წვენით გაწურეთ.
2. დაასხით შაქარი თასში, გააქტიურეთ ჩაქრობის პროგრამა მართვის პანელზე და მოხარშეთ ნელი გაზქურის 1 საათის განმავლობაში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დროდადრო აურიოთ ხის ან პლასტმასის სპატულის მასა.
3. სანამ ჯემი ადუღებს, მოამზადეთ ბანკები. კარგად გარეცხეთ ისინი და სტერილიზაცია. იგივე გააკეთე ხუფებით.
4. დაასხით დასრულებული მკურნალობა კონტეინერებში და გააფართოვეთ. ქილაები მაგიდაზე თავდაყირა განათავსეთ და თავზე თბილად გადაიტანეთ. დაახლოებით ერთი დღის შემდეგ, როდესაც ჯემი ნელა გაცივდება, წაიყვანეთ შესანახად შესანახად.

მარწყვის ჯემი ნელა გაზქურაში

ეს სიტკბო ბავშვებისა და მოზრდილების უმეტესობის საყვარელი მკურნალობაა. მარწყვის კენკრის დელიკატური გემო კარგად მიდის რძით ან ახლად დარგული ძლიერი ჩაით. ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი იყენებს მთელ ნაყოფს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შემდგომში მოამზადოთ მრავალფეროვანი პასტები კენკრით. ნელი გაზქურის ასეთი ჯემის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

• ახალი მარწყვი - 1 კგ;
• შაქარი - 1 კგ.

ნელი გაზქურის მარწყვის ჯემი სწრაფად და მარტივად მომზადებულია, მოდით, უფრო დეტალურად გადავხედოთ პროცესს:

1. ამოიღეთ კუდები მარწყვიდან, გადაიტანეთ კენკრა დიდ კოლანდში და ჩამოიბანეთ ისინი კარგად გაშვებული წყლის ქვეშ. დატოვეთ 15-20 წუთი, რომ შუშის სითხე გააკეთოთ.
2. განათავსეთ პროდუქტი Multicooker თასში და დაასხით შაქარი თავზე.
3. დახურეთ მოწყობილობის საფარი, ჩართეთ "ჩაქრობა" პროგრამა, დააყენეთ დრო 60 წუთის განმავლობაში და მოხარშეთ ჯემი ნელი გაზქურის დროს, ზოგჯერ აურიეთ იგი.
4. ბანკები, რომლებიც განკუთვნილია კონსერვაციისთვის, საფუძვლიანად დაიბანეთ და რამდენჯერმე დაასხით მდუღარე წყალი. ხუფების სტერილიზაცია.
5. განათავსეთ მზა ჯემი დანიშნულების კონტეინერში და გააფართოვეთ. ქილებში ჩადეთ ქილაები და გადაიტანეთ თბილი საბანით, სანამ მთლიანად არ გაცივდება.

ვაშლის ჯემი ნელა გაზქურაში

თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი მკვრივი, მკვრივი ჯემი, ვაშლის, პურის გავრცელება ან მრავალფეროვანი საცხობი მომზადებისას. გთხოვთ, თქვენი ოჯახი ჩვენი რეცეპტის მიხედვით გაკეთებული გემრიელი სამკურნალოდ. ნელი გაზქურის ასეთი ჯემისთვის, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ტკბილი მჟავე ვაშლი -1 კგ;
• გაწმენდილი წყალი -250-300 მლ;
• ნახევარი ლიმონის წვენი;
• შაქარი - 0.5 კგ.

ჯემი ნელი გაზქურის შემადგენლობაში:

1. ჩამოიბანეთ ვაშლი ძალიან საფუძვლიანად გაშვებული წყლის ქვეშ, ამოიღეთ კანი და ბირთვი მათგან თესლით. ნუ ჩქარობთ კანის გადაყრას - ის მომზადდება სამზარეულოს პროცესში.
2. გაჭერით გაწმენდილი ხილი ნაჭრებად და ჩაიძირეთ მულტიციურ კონტეინერში. დაასხით ისინი 100 მლ წყლის თავზე, ჩართეთ პანელზე "გამოცხობის" ვარიანტი და მოამზადეთ ვაშლი 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ისინი გახდება სრულიად რბილი.
3. ჩამოყარეთ კანი ხილისგან შესაფერისი საცხობი, დაასხით 200 მლ წყალი და ჩადეთ ღუმელი. თხევადი დუღილის შემდეგ, მოხარშეთ კანი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ამ დროის შემდეგ, ამოიღეთ პან ცეცხლიდან და გაწურეთ დეკორქცია ცალკეულ ჭურჭელში.
4. შემდეგი ნაბიჯი თქვენ გჭირდებათ ვაშლის გასაფანტად კარტოფილის მდგომარეობაში. ამისათვის შეგიძლიათ გადაიტანოთ ისინი ბლენდერში და სცემოთ ისინი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხის მუცელი კარტოფილისთვის. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ გჭირდებათ ხილის ამოღება მოწყობილობის თასიდან.
5. მზა ვაშლის პიურესში დაამატეთ შაქარი და ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი, ასევე დეკორაცია, რომელიც რჩება კანი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოამზადეთ ჯემი ნელი გაზქურის "გამოცხობის" რეჟიმში დაახლოებით 60-70 წუთის განმავლობაში. როდესაც ის მიაღწევს საჭირო თანმიმდევრულობას, გამორთეთ მოწყობილობა.
6. ჩადეთ ჯემი სუფთა სტერილიზებულ ქილებში და გააფართოვეთ. კონსერვაცია განათავსეთ ბნელ ადგილას, გახეხეთ თბილი საბანით.

ჟოლოს ჯემი ნელა გაზქურაში

ჯემის ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი ტიპი სამართლიანად განიხილება ჟოლოს. რუბინის ფერი, ნათელი, მდიდარი არომატი და შესანიშნავი გემო რჩება რამდენიმე გულგრილად. სხვა საკითხებთან ერთად, ჟოლოს ასევე მნიშვნელოვანი სარგებელი მოაქვს ჩვენს სხეულზე, უშედეგოდ არ არის საჭირო, რომ სიცივეში მოხმარება. მოდით უფრო ახლოს გადავხედოთ ჟოლოს ჯემის ნელა გაზქურაში. აი, რა გჭირდებათ ამისათვის:

• ჟოლოს კენკრა - 1.5 კგ;
• შაქარი - 1.5 კგ.

ჟოლოს ჯემის ნელი გაზქურის დამზადების პროცესი შედგება ასეთი ეტაპებისგან:

1. დასაწყისისთვის, საფუძვლიანად დაალაგეთ კენკრა, რაც შეწყვიტა ყველაფერი ზედმეტი. შემდეგ დაასხით ჟოლოს კოლანდში და ჩამოიბანეთ ოდნავ ონკანის ქვეშ. განათავსეთ პროდუქტი მრავალფეროვან თასში, დაასხით შაქარი თავზე.
2. დახურეთ სახურავი და შეარჩიეთ პროგრამებს შორის "ჩაქრობის" ვარიანტი. მოხარშეთ ჟოლოს ჯემი ნელი გაზქურით 60-70 წუთის განმავლობაში.
3. რამდენჯერმე სამზარეულოს დროს შეურიეთ მასა.
4. გარეცხეთ და სტერილიზაცია ქილაებით ხუფებით. განაწილება დასრულებული მკურნალობა კონტეინერის გასწვრივ და გააფართოვეთ. ქილებში ჩადეთ შესაფერისი ადგილი, გადააქციეთ ისინი სახურავებით. გადაიტანეთ კონსერვაცია თბილი საბანით ან საბანით ისე, რომ ის ნელა გაცივდეს.
5. დაახლოებით ერთი დღის შემდეგ, ამოიღეთ ჯემი შესანახად გრილ ადგილას.

ფორთოხლის ჯემი ნელი გაზქურით

თუ თქვენთან ტრადიციული ტიპები მოვიდა და თქვენ გინდათ მრავალფეროვნება, ჩვენ თქვენს ყურადღებას მივაქცევთ ფორთოხლის დელიკატურობის რეცეპტს. ნათელი ფორთოხლის ფერი და მდიდარი ციტრუსის არომატი ნამდვილად მოგეწონებათ თქვენი ოჯახი. ამ ჯემის ნელი გაზქურის შესაქმნელად, მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

• ფორთოხალი -4-5 ცალი.;
• წყალი - 0.5 ჭიქა;
• შაქარი - 1 კგ;
• ლიმონი - 0.5 ცალი.

განვიხილოთ ჯემის დამზადების პროცესი ნელი გაზქურის ეტაპზე:

1. პირველი, გარეცხეთ ფორთოხალი ონკანის ქვეშ და ამოიღეთ კანი მათგან. შემდეგ თითოეული ხილი გაყავით ნაჭრებად და შეეცადეთ რაც შეიძლება საფუძვლიანად ამოიღოთ მათგან დანაყოფები, დატოვეთ მხოლოდ რბილობი.
2. მოათავსეთ მომზადებული ხილი მულტიკუკერის თასში, გაწურეთ ლიმნის ნახევრის ნახევრის წვენი, დაასხით შაქარი და დაასხით 100 გრ განწმენდილი წყალი. დატოვეთ ყველა ინგრედიენტი დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში ისე, რომ ფორთოხალი დაუშვან წვენი.
3. ამის შემდეგ, ჩართეთ ტექნიკა და დააყენეთ "Steam Cook" რეჟიმი. დააწესეთ დრო 30 წუთის განმავლობაში. მოწყობილობის ხუფების დახურვის გარეშე, დაელოდეთ მასის ადუღებას. შემდეგ აურიეთ იგი და მოხარშეთ ნელა გაზქურაში 5-7 წუთის განმავლობაში.
4. ამის შემდეგ, გამორთეთ ტექნიკა და გაუშვით მკურნალობა სრულიად მაგარი. როდესაც ეს მოხდება, კვლავ ჩართეთ ნელი გაზქურა იმავე რეჟიმში და მოხარშეთ ჯემი დუღილის შემდეგ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. გაიმეორეთ ყველა მოქმედება 3-4 ჯერ.
5. დაასხით მზა ჯემი სუფთა და სტერილიზებულ ქილებში, გააფართოვეთ ისინი და დაიმალეთ ბნელ ადგილას, აათამაშეთ თავდაყირა და გახეხეთ რაღაც თბილი. 1-2 დღის შემდეგ, ამოიღეთ ბანკები შენახვისთვის.

ქლიავის ჯემი ნელა გაზქურაში

ასეთი ჯემის ნელი გაზქურის მოსამზადებლად, ნებისმიერი გადინება შესაფერისია. ხილის ფერიდან გამომდინარე, მკურნალობა შეიძლება აღმოჩნდეს ბნელი ან მსუბუქი, მაგრამ გემოვნება შესანიშნავი იქნება ნებისმიერ შემთხვევაში. მოდით გადავხედოთ რა ინგრედიენტებს გჭირდებათ ნელი გაზქურის ქლიავის ჯემის მოსამზადებლად:

• ქლიავი - 1.5 კგ;
• შაქარი-ქვიშა -1.5 კგ;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა.

ქლიავის ჯემის მომზადება ნელა გაზქურაში შედგება ასეთი ეტაპებისგან:

1. დაიბანეთ ხილი გაშვებული წყლის ქვეშ, გაყავით ნახევარში და ამოიღეთ თესლი. ძვირფასო ქლიავები მულტიმერთ კონტეინერში, დაასხით შაქარი და დაამატეთ ცოტა ვანილინი ან ვანილის შაქარი.
2. გააქტიურეთ საცხობი პროგრამა მართვის პანელზე და მოხარშეთ ჯემი ნელი გაზქურით 60-70 წუთის განმავლობაში.
3. როდესაც მასა ადუღდება, პერიოდულად აურიეთ ისე, რომ არ დაიწვას. ამ მიზნით გამოიყენეთ ხის ან პლასტიკური დანა, რათა არ დააზიანოთ კონტეინერის კედლები.
4. ჯემი მოხარშული, იზრუნეთ კერძებზე. გარეცხეთ და სტერილიზაცია ქილებში ხუფებით. დასრულებული სამკურნალო საშუალება ბანკებს, მჭიდროდ ჩქარობს და ბოლოში განათავსეთ მაგიდაზე. დაფარეთ ბლანკები თბილი საბანით თავზე და დატოვეთ ისინი ამ ფორმით ერთი დღის განმავლობაში.

მარწყვის ჯემი ნელა გაზქურაში. ვიდეო