O cozimento dos Waders, ou pão de Páscoa, o guardião da lareira sempre tratada com uma grande apreensão, porque o quanto você colocará a alma no atributo sagrado da mesa festiva, tanta felicidade na família chegará. No entanto, erros irritantes de tempos em tempos ocorrem em qualquer dona de casa, mesmo a mais experiente: por várias coincidências das circunstâncias, os bolos podem queimar ou não. Felizmente, com o advento de um multicooker em nossas cozinhas, esses embaraços permaneceram no passado. A técnica inteligente se prepara com aquecimento uniforme e temperatura máxima de cozimento adequado. Convidamos você a ter certeza disso - faremos de cozinhar um Wadher em papel em uma panela lenta.

Vantagens de assar Kulich em papel em uma panela lenta

Alguns especialistas em culinária, especialmente iniciantes, geralmente pastam antes de assar o bolo em um forno elétrico. É mais fácil comprar o pão de Páscoa pronto do que se censurar se os doces em casa se deteriorarem repentinamente. A presença de um multicooker resolve instantaneamente todos os problemas, e agora você entenderá o porquê:

1. A massa não queima em uma panela lenta em princípio, mas tudo graças à cobertura anti -barra da panela do dispositivo.
2. Mesmo que haja muito do teste, ele certamente assará, uma vez que o multicooker do forno é distinguido pelo regime exato de temperatura e pela capacidade de ajustar independentemente o tempo de cozimento em baixa potência.
3. Para que a massa suba, basta colocá -la em multicane em óleo vegetal e ativá -lo em "aquecimento".
4. Em uma panela lenta, você pode assar bolos em papel. Eles podem ser colocados em papel manteiga (a parte inferior do bolo será mais escura que a superior) ou na grade (o fundo será mais leve).

Não espere os "chapéus" avermelhados no bolo da multicooker. O dispositivo avançado não possui um elemento de aquecimento de cima, e essa é talvez sua única desvantagem. No entanto, para o pão de páscoa, o topo frito não é um momento fundamental, porque ainda será disfarçado de esmalte branco com pitada de várias coloridas.

Big Kulich em forma de papel em uma panela lenta

Atualmente, os formulários de papel de pergaminho são muito populares entre os fãs de culinária, que não "grudam" para o fígado feito pronto. Eles são diversos em cores, padrão e, é claro, tamanho - em um dispositivo, você pode assar um bolo grande e vários pequenos.

A receita, que agora analisaremos, envolve assar o bolo em uma grande forma de papel em uma panela lenta.

Os ingredientes serão necessários da seguinte maneira:

• farinha de trigo - 5 colheres de sopa.;
• fermento fresco - 50 g;
• manteiga - 200 g;
• ovos - 4 PCs.;
• gemas de ovo - 2 pcs.;
• leite - 2 colheres de sopa.;
• açúcar - 1 colher de sopa.;
• sal - 0,5 colher de chá;
• baunilha - 0,25 colher de chá;
• passas - 180

Para preparar a cobertura, pegue os seguintes produtos:

• açúcar em pó - 1 colher de sopa.;
• esquilos de ovo - 2 pcs.;
• suco de limão - 1 colher de chá.

Etapa -CONDO -ETEPEP Instruções para cozinhar um bolo em papel em um fogão lento:

1. Faça a massa de fermento para que os bolos do The Briskly subam. Para fazer isso, aqueça o leite, coloque uma norma completa de fermento e 1 colher de sopa. eu. Açúcar e mexa o leite até que esses produtos estejam completamente dissolvidos. Adicione 2 colheres de sopa ao líquido. farinha peneirada. Bata bem a mistura e deixe por 30 minutos em um local quente, tendo se certificado anteriormente que não o faz.
2. Quebre os ovos, compartilhe proteínas e gemas. Com a ajuda de um liquidificador, bata 6 gemas com açúcar que permanece.
3. Despeje uma mistura de ovo doce na massa. Vejo você 1 colher de sopa. Farinha e despeje depois. Misture a massa com cuidado, cubra a louça com uma toalha e coloque o calor por 2 horas.
4. Derreta a manteiga com um banho de água. Quando o líquido esfriar levemente, adicione a baunilha lá e despeje na massa.
5. Bata 4 proteína de ovo ao estado de espuma espessa e adicione -as à massa, após o que em pequenas porções, entre na farinha nesta base.
6. Este estágio é a coisa mais importante na criação do bolo de Páscoa - amassamos a massa. Para que ele sobe uniformemente, e o cozimento acabado em papel é arejado, coloque uma massa plástica na mesa polvilhada com farinha e comece a apertar as bordas para o meio, enquanto britam bruscante e energeticamente de cima. No processo de amassar, gire a massa no sentido horário - lembre -se de que você precisa processar a massa dessa maneira com muito cuidado. Uma massa preparada adequadamente é uma massa macia elástica com bolhas bem -distinguidas na superfície.
7. Faça o teste final para "relaxar" por 1 hora em um local quente, cobrindo -o com uma toalha. Quando crescer notavelmente em tamanho, adicione passas pré -embebidas em água quente e saia por mais 1 hora.
8. Quando o tempo indicado expirar, enrole a massa na bola e coloque -a cuidadosamente em forma de papel. Nesse formulário, transfira -o para uma panela lenta - para uma treliça ou folha de pergaminho. Segure cerca de um quarto de hora no modo de "aquecimento".
9. Agora coloque o dispositivo no programa de panificação. O processo de cozimento levará cerca de 1,5 horas. Se o fogão lento for muito poderoso, o tempo será reduzido automaticamente para 1 hora. A prontidão do bolo na forma de papel na panela lenta é verificada por uma partida ou palito de dente, que, como você sabe, deve permanecer seco.
10. Para que o bolo assado não caia, deixe -o sob uma cobertura fechada no aquecimento por cerca de 5 a 10 minutos.
11. No final, prepararemos o esmalte para assar festivo. Combine clara de ovo resfriada com suco de limão e bata no liquidificador com uma consistência espessa. Em seguida, entre em pequenas porções de açúcar, mexendo rapidamente a massa com um garfo. O esmalte preparado de acordo com esta receita é decorado imediatamente, caso contrário, congelará em duas contas. Como um golpe final, polvilhe o brilhante “chapéu” do bolo do bolo com figuras de pitada ou mastic com multifolor. Admire sua criação - o que não é uma obra de arte?